要想真懂茶必須一個人品，你覺得有道理嗎？

01-09

多少有些道理。但也不全對。

真懂茶就不需要一個人品了。一個人品是在習茶過程中，在聽過各家言論，自己茫然不知所措時，可以閉門謝客，獨品兀坐。

為的是將一切干擾驅散，認認真真的品茶中真味。

但是你真以為關門謝客就只剩你一個人了？不不不，你之前聽到的那些人說的話，那些影響還在的。所以你仍然不是一個人品。

你能把他們說的都忘掉，專註於自己的感受。就是一個人品。

當真的走過了那個階段，就不需要一個人品了。因為外界的說法動搖不了我。真懂喝，就知道茶的本質是分享的，分享才是最大的快樂。

要想真懂茶可能未必要一個人品，但私以為一個人獨坐細品確實有利於深入地了解一款茶。

原因有三，一曰控制變數，二曰排除干擾，三曰隨心所欲。

控制變數最好理解，在茶會或者茶店喝到的茶，其表現不僅僅反映了茶葉本身的品質，還受到茶器（蓋碗or壺，瓷器or紫砂），用水（純凈水or礦泉水，一般自來水是不會了），投茶量，沖泡手法，水溫等等的影響，因此常會出現在店裡喝到的感覺很好，買回家再泡卻不是那麼回事的情況。

個人習慣是在要真正判斷一款茶之前，至少要有一次，是按照自己通用的方法來沖泡的（130ml白瓷蓋碗，農夫山泉，肉桂8.5g、水仙8g、紅茶5g，綠茶3g等，沸水沖泡）。這樣才能在同樣的維度下，來評論一款茶的好壞。

排除干擾是因為大家在一起喝茶時，往往會發表各自對茶的看法，而人是很容易受到心理暗示的。尤其是像茶的香氣這種，很難精確的形容，花香容易分辨，但具體是哪種花香這些細微的差別，需要好好體會。這時要是有一個人說一聲「梔子花香」，可能就很難再聯想到其他了。

隨心所欲是一個人喝茶，可以完全按照自己的習慣來，而不需要考慮照顧茶席中其他人的感受。你完全可以盡情地嗅蓋香，熱嗅溫嗅冷嗅一套下來。也可以任性地在行茶的中段就狠狠地做一次杯，看看茶的苦澀會不會出來。還可以放涼一公杯茶湯，回頭來喝，這個方法對於分辨麻粟小種的清苦特別有效！

以上～

想懂茶，必須要喝，大量喝！至於多少個人，就取決於你茶的好壞了！

沒有。

喝懂茶和幾個人喝沒有太大關係。題主似乎拋出了一個很有想像空間的題目，要大家去猜猜你的意圖？如果能更明確所指，本人願意詳細回答。

，懂茶是個沒有客觀標準的判斷，一萬個人有一萬種看法，所以這個問題無解，能有足夠的品茶經驗，然後開心就好。

恕我直言，相對於懂茶，懂點邏輯更迫切。幾個人喝茶和懂不懂茶是兩件事，二者之間沒有關係。

對上述觀點有點不同的小建議。我想說的是，要想真懂茶，必須和懂茶的人一起品茶，多多交流，才能有成長，有進步。

我以一個茶學專業科班出身的人來說說這個問題，首先，我們剛開始喝茶的時候其實並不懂得如何去判斷一款茶的好壞，從專業角度來判斷的話，有了審評這門課程，就是說用專業的審評方法來判斷一款茶的好壞，然而審評的話要求我們的視覺、嗅覺、聽覺和味覺都要很敏感，這方面如果有經驗的話就會知道，其實大多數人的味覺都會有盲區，比如有些人對苦味非常敏感，對澀味卻不敏感，有些人則相反，也有人對酸味敏感，也有人對辣味敏感，所以這也是我們在專業審評上判斷一款茶的好壞時要幾個人一起綜合審評的結果才當作最後的結果的原因。

當然，也許你會覺得上面的說法太專業，平時喝茶沒必要這樣。是的，平時喝茶的話我們一般會根據自己的經驗把一款茶泡到它最好喝的狀態，如果只是自己一個人喝沒有和其他人交流的話，有些點可能永遠都不會發現。就像我們平時專業的茶友一樣會定期組織一起品茶，交流，三人行必有我師也，每次都會發現大家喝茶的的水平和看問題的視角的不同而出，從而有更大的提升。

茶是有生命，如果喝茶比較多的話，會發現，同樣一款茶，在不同的時間，不同的環境和不同人喝的時候，品出來的感覺是不同的，所以，若想真正懂茶，要多多品茶，無論是自己品還是和大家一起品，都要以開放的心態，樂意交流分享才可以真正海納百川。

我認為真想懂茶，幾人品都不對，一定是需要你真正參與了茶葉製作過程。

要懂茶，首先要懂得如何去品嘗和評價茶的味道，我在另一個問題下回答過這個問題。

如何品嘗茶的味道？ - 粵東山巔泡著茶的回答 - 知乎

我們都知道要弄懂一個東西，需要拿它和它相近的事物反覆對比。茶葉也一樣。

比如香氣。

是什麼原因能導致茶葉香氣更好？

採茶時的露水多寡、曬茶時的天氣陰晴、碰青時力度的輕重、殺青時鐵鍋溫度的高度、存放時間的長短、保存時空氣的乾濕……

只有你一一體驗，逐步排除無關的影響因素，才能得到真正的結論。如果你不懂茶，那麼需要讓人給你普及一些基礎知識。但是記住，盡信書不如無書。茶葉品鑒里坑太多，如果你對自己的感受並不自信，也未必相信別人的話語，那就多喝多總結，隨著時間增長，你會慢慢懂得。想要短時間內讓自己懂茶，而又不去製作茶葉，幾乎是不可能的。

對的，只有你自己的嘴巴，才不會騙你。無論什麼人，什麼書，什麼理論，什麼故事，說的天花亂墜也好，令人神往也好，過不了你嘴巴這一關，都是瞎扯。而要想讓自己的嘴巴不受自己大腦的想像和別人的忽悠干擾，就得自己一個人試驗。無論什麼說法，不能在你嘴巴這裡實踐出來，都是胡扯。

最恨玄學。如果想懂可樂雪碧脈動尖叫紅牛加多寶，是不是也要先一個人品？！

有毛病吧

也許是，真懂茶的人往往會選擇自己一個人喝茶？

其實我倒是部分同意這個觀點。剛接觸茶的人，多聊多問是有好處，但是很容易被某些茶藝師給帶偏了。如果能有機會一個人喝茶，一能說明確實對茶感興趣了，二是在喝的時候能盡量少被外界所影響。

這個很像內觀。就像一個人要了解自己，必須時時刻刻觀察自己心理反應、情緒變化，之後分析並推測為什麼是這麼變化的。

喝茶的時候，摒除外擾，放下自我，專註於沖泡茶葉整個過程的變化，從香氣、湯色、滋味、葉底的變化多角度去觀察，尤其是茶湯在口腔中的變化反應。對自己越了解的人，抓住變化就越容易。至於是不是一個人喝，這不是關鍵因素，看個人而定，但自己沖泡來喝的話，肯定比喝別人沖泡的要了解得多一點。