食草動物（例如牛、羊等）所需的營養，為何只需要草類就可滿足？

01-09

難道說動物所需要補充的各類元素從草類中就可直接獲得？

犯個懶直接複製粘貼另一個前幾天問題里我的答案

草食動物的蛋白質怎麼來?

謝邀

以下回答僅針對牛羊等有具有復胃的草食動物

1.牛羊等動物的復胃具有四個室，按食物通過的路徑依次是瘤胃、網胃(即圖中蜂巢胃)、瓣胃和皺胃，前三者總稱前胃，裡面沒有消化腺，主要是機械消化和微生物消化。皺胃的機制和單胃即人類或者其他多數哺乳動物的胃的機制相似。

2.前胃內具有大量厭氧微生物，主要有細菌（最主要）、纖毛蟲和真菌。

3.飼料進入瘤胃後在微生物的作用下糖類物質被發酵，發酵速度可溶性糖類〉澱粉〉纖維素和半纖維素，代謝產物主要有揮發性脂肪酸（VFA）和甲烷。飼料中最主要的糖類物質是纖維素

4.微生物可同時利用飼料中的蛋白氮和非蛋白氮（如尿素、醯胺等等）。蛋白質可以被微生物的蛋白酶分解為多肽和氨基酸，氨基酸又可以被進一步分解為有機酸、二氧化碳和氨。微生物可以利用多肽和氨基酸合成菌體蛋白儲存於菌體。

非蛋白氮被微生物和瘤胃中的脲酶分解產生氨和二氧化碳，氨可被微生物作為氮源，糖和VFA為微生物合成氨基酸提供碳鏈和能量。利用這些氨基酸微生物再合成蛋白質。

尿素在瘤胃中微生物蛋白質合成中佔據極重要的地位，因此養殖業中以尿素作為飼料添加劑是很常見的。但過量餵食尿素可造成中毒奶牛慎用尿素添加劑

另外由上可知可溶性糖類的發酵速度最高，逐步提高日糧中含可溶性糖類高的飼料(如穀物、玉米、青草嫩芽等)比例也可以讓牛羊獲得更好的營養。但突然大量飼餵這類飼料（過食精料）極易造成瘤胃酸中毒導致牲畜死亡

5.這些微生物隨食糜進入皺胃和十二指腸後被消化，為動物提供大量生物蛋白（以及維生素、糖原等等）。

網上沒有找到簡單明了的圖寢室熄燈了不方便照相勉強看看吧

兔子和馬雖然是單胃動物但其有極其發達的盲腸可執行上述類似功能

綜上所述

牛為毛吃草也長得壯？因為丫吃草主要目的是為了在胃裡養微生物，然後再把微生物「吃」掉= =

以上文字內容主要來源於《動物生理學》楊秀平主編

植物中的纖維素是雜食動物和肉食動物無法吸收的（熊貓例外），所以單靠食用植物葉片會能量不足（豆類和其他植物種子富含澱粉和蛋白質，可以彌補這個缺點），而反芻動物則能利用特殊的消化酶分解吸收纖維素，從而得到足夠的能量。