香椿味道那麼像香菜，怎麼沒人吃呢？ 我說的是椿象……

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香椿味道像香菜，這種聲明別人一看就看出來您根本沒吃過香椿

題主的這種行為讓我想起了CCTV請來的「大牌文化嘉賓」夸夸其談歐美文化界是如何面對現代科技對小說家的衝擊，都怎麼轉型去做別的了。問題在於，人家歐美的小說家生存一點問題沒有，在影視業的帶動下小說銷售甚至比以前更好。

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我特么就不吃，吃一次吐一次。聞味都受不了，旁邊有人吃我聞了一天沒食慾，我也不知道為什麼。

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題主這種問題問出來一點意義都沒有，比如我爸媽和姐姐都愛吃榴槤，我放進口裡就差嘔出來，乾嘔到眼淚都出來了。

自家農場種了50幾顆香椿樹，這種樹非常賤，長得太快了，所以每年都得要鋸斷，要不然來年採摘葉子會很困難。

最近經常吃香椿呢，不過小時候不怎麼喜歡吃。

我家是香椿和全蛋液混合，加點醬油和鹽，用不沾平底鍋煎。

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鹽腌香椿很好吃啊，而且還有各種香椿做的菜，比如有一個很好吃的小菜是香椿花生，味道很清香。

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椿象？天啊，那味道還是算了！我都不願意去弄死它!!!

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香椿超級好吃好嗎！！！！！香椿不管是拌豆腐還是炒雞蛋都是人間美味！！！！

哪裡像香菜！香菜臭死了！！香椿表示很生氣！！！

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我覺得是否能聞到某些特殊物品的氣味，譬如蔥、韭菜、香菜，真應該是基因問題。

吃聞著吃著香菜完全無味（真是一點味沒有，感覺只有清炒白菜放香菜，白菜會變味），韭菜的味我也不嫌棄，所以我吃。

蔥的話，完全受不了。

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香菜吃的下去嗎，，我怎麼聞著受不了。。

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想起香椿，就看到貓咪聞木天蓼的陶醉。

小時候一大家人住在新街口北冒衚衕，四合院中央有一顆好高好高的老香椿樹。

樹平時並不惹人注意，院子里的貓會借著它翻牆出去。那時候我還小，樹下撒過尿活過泥兒。

還記得開春，大表哥踩著老高老高的梯子上去摘，全院子的人在下面看。我覺得那好高好高啊，就像他取蟠桃似的。

記得我第一次吃大概是四歲？大人話語間流露真相，可我並不太相信嘴裡嚼的就是門口那棵樹的葉子。

大概是因為它太高，我親手夠不到它的葉。

大概也是因為太香，我只是心裡想：到底什麼樹這麼有眼力價，長這麼好吃的葉子。

姥姥手藝超好，冰糖葫蘆，麻花，酸梅湯樣樣全能。炒雞蛋固然好吃，但畢竟不是原味。

我最喜歡的是涼拌。洗凈切成小段，醋里來點鹽和糖，就腌一小會兒。那叫一個美啊！幸福從味蕾直散全身。

可惜在義大利有這品味沒這口福，姥姥不在了，好在老房子老香椿樹還在，回國要去看看它。

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主要是因為窮，菜場里都賣80塊一斤，吃不起啊！

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我老家安徽太和的，中國著名的香椿產地之一，唐代時就被作為貢春。在我們那裡叫春芽。

香椿的味道仁者見仁智者見智，我小時候不喜歡吃，非常不喜歡 →_→ ，後來我媽媽給我做了非常好吃的香椿炒蛋。穀雨前剛採摘的香椿，加上母雞剛下的蛋。那美味，至今難忘。然後每年的初春，這道菜一定要吃個夠 ↖(^ω^)↗ 。

香菜在我們那叫芫荽。和香椿一樣，我也不喜歡吃。後來吃了我爺爺做的涼拌芫荽，從此欲罷不能 還有一種叫 荊芥 ，這個我也喜歡。這種味道更怪，喜歡吃香菜的可以嘗試一下。

香椿時令性很強，就穀雨前後那麼幾天摘下的才好吃。穀雨前摘的叫頭茬椿芽，味道佳，產量少。香椿對生長環境的要求也非常苛刻。我們那裡雖然盛產這個，也不是大家想的那種，遍地都是。我們縣裡有一條河（叫穎河，淮河一個支流），香椿的種植地就在河流兩邊的沙土地上。每年供不應求，價格真不是一般的高，像 @沉默 說的80一斤，裡面摻雜的應該還有次等香椿（香椿分等級的，像黑油春，紅油春，青油椿為上等）

好幾年沒吃到新鮮的香椿了。這邊好多都沒賣的。

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不是不吃！小時候我記得，我媽把從樹上摘下來的香椿葉，洗乾淨，然後放到鍋里用水焯一下！之後撈出！用刀把它切細！越細越好！切好之後，再晒乾！十多斤的香椿葉晒乾，只剩不到一斤！晒乾的香椿葉就差不多黑芝麻大小！一般農村裡邊酒席上的扣肉會用到它！很香！最後補一句本人認為香椿的味道跟香菜完全不一樣！

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我家旁邊就有兩顆香椿樹，春天我搞了一個竹杠擇了一小桶。本來說百度一下做法的，結果網上說有亞硝酸鹽，就給我丈母娘家送去了

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第一，香椿不像香菜

第二，可能是因為實在太難吃

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香椿炒雞蛋真的超級好吃好吃好吃，一點也不像香菜

我從來不吃香菜，但是吃香椿(っ′;ω;`с )

清湯麵放香椿也超級有味道(?￣ ? ￣?)

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以前算是普通的吃的，下酒的小菜，後來太貴了就吃不起了，現在我只有在酒席上偶爾才吃到一次。

什麼香椿花生，香椿豆腐，香椿炒雞蛋都是極好的美食。

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特別特別喜歡香椿的來報到！

這次五一回家，到家的時候正好快到飯點兒了。等我掛好衣服從卧室走到廚房，一眼便看到了吧台上的香椿。我激動地抱著媽媽，因為感動，因為媽媽知道我喜歡吃香椿。為了保證香椿的新鮮，媽媽早早就把從舅舅家摘下來的嫩嫩的香椿，冷藏在冰箱里。

那一刻說不出來的開心，同時又勾起了我對院子里的那兩棵香椿樹的懷念。那兩棵樹是在我一歲的時候，爸爸和奶奶栽的，左右各一棵，對稱著長。打我記事兒起，香椿樹就很高大了，我就一直有香椿吃。吃涼麵的時候，用它做菜碼。把香椿洗凈，切碎，然後用開水燙了，撒點兒鹽，拌一拌。挑一碗兒面，澆上鹵香椿，那香味兒，從吃之前一直到挑起面放到嘴裡再吞下去，口留余香就是醬嬸兒的。還有香椿炒雞蛋，我喜歡多香椿少蛋，因為不太喜歡吃雞蛋，腥腥的，但是有了香椿就不怕咯，它的香味足以壓倒任何味道。不管主食是什麼，有了香椿炒雞蛋，我總是能吃很多。所以我和弟弟的小時候是幸福的。香椿的葉子總是長得很快，葉子大了，就不好吃了，為了減慢它們生長的速度，爸媽奶奶用鵝蛋殼罩住它們，不見光就會長的慢了。然後我們就可以很長時間的吃香椿。再大點兒了，香椿樹也更加枝繁葉茂，一直延伸到房頂，所以每當夏天的時候，南面的屋子總是很涼快。我們總是在香椿樹下各種過家家，讓爸爸給我們綁鞦韆，還在樹底下，樹上粘知了，樹下有我們太對的歡樂。盛夏的時候，香椿樹還會開一長串兒白色的米粒般的花，連她的花兒都是香的，蜜蜂還有黃蜂總是被吸引來。等到花落了，漸漸接觸綠色的橢圓的果子，伏里涼（家鄉話，是一種嫩綠色的昆蟲，伏天兒出現，叫聲特別響）趴在樹上，然後夏天漸漸退去，秋天靠近，果子也大了起來，顏色也開始變化，隨著香椿葉的變黃，凋落，果子也漸漸沒了水分直至晒乾成褐色，再到曬咧了嘴兒。風一吹，禁不住的就會掉在院子里，裡面長條的籽兒便會被摔出來。小時候的我們總是很好奇，以為那籽兒跟瓜子兒一樣，可以吃。便毫不猶豫的放進嘴裡，噗，好苦的，現在想想都覺得好玩兒。香椿葉落滿地，有羊養的時候，會把葉子餵給她們。沒了的時候，便掃在一起，點個火堆，隨意跳動的火苗，散發著葉子的香味。就這樣香椿樹陪著我們走到了2014年，家裡的老房子拆了重建，因為某種原因不得不把樹挖了。

我記得特別清楚，當時是舅舅，爸爸，姨夫各種工具才把樹弄倒。因為砍樹，媽媽還上了火，畢竟26年的感情啦。後來，媽媽找木匠用香椿樹打了兩個大大的圓形餐桌。每逢家裡聚餐的時候，它們總是會派上用場。樹雖然倒了，葉子雖然吃不上了，但香椿樹一直在我們身邊。

好在舅舅家有活生生的香椿樹，我們跟香椿的緣一直續起來。有家，有親人，有愛吃的菜，這便是幸福。

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哪裡像了！

我是一個吃餛飩都是吃香菜豬肉不加別的菜，吃火鍋涮香菜的香菜狂魔，但是我吃不了香椿！

姥姥家農村新鮮的香椿我也吃不下！炒雞蛋還是蘸醬都沒法吃！

說他倆味道像的你知道香菜有多委屈嗎？？！

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我以為是花澤香菜，算了，我這就滾粗去～

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