生蚝肚子裡面黑黑綠綠的東西可以吃嗎？

有人說能，有人說不。眾說紛紜，期待達人分解。

我也說說我和生蚝的故事。。

大學室友早就對湛江海鮮嚮往不已，每每在夜深人靜、只聽得見胃腸消化聲的宿舍午夜卧談會，舍友三人總會不停追問作為全班唯一本地人的我一個問題——到底什麼海鮮最好吃、最能代表湛江。他們仨的潛台詞是「啥時候請我們搓一頓」，我快速在腦子裡分析了一下湛江特色海鮮品種、餐廳價位以及我口袋裡的人民幣，給出了一個自認為最符合上述要求的答案——湛江生蚝。

被譽為「中國海鮮美食之都」的湛江位於祖國大陸最南端，海產資源非常豐富，其中湛江最有特色的海鮮要數生蚝，這也是目前唯一無人工投料養殖的海產品。三位舍友異常興奮地聽著我吧啦吧啦地說個不停，我把海洋經濟選修課里的PPT講義像復讀機一樣複述，這樣的夜晚，我的眼皮子已困得不行，還要昧著良心說「生蚝是我最愛的海鮮」這確實很沒趣，但這生蚝之於我，確實是最有故事的。

幼年的我最討厭生蚝，那白白嫩嫩、乾乾淨淨的外表欺騙了每一個第一次見識它的人，喜歡研究中醫的外公總說「這生蚝好啊，能重鎮安神、軟堅散結，有解毒功效」。但就是這個即有顏值又有價值的傢伙，咬開它的肚子真是被它的內涵嚇一跳，我驚叫著「這綠綠黑黑的，是屎嗎，額，是生蚝屎嗎？「

大概在外公的人生記憶里還沒有人問過這個問題，那時的他摸著頭皺皺白眉給不出答案。此後一段相當長的時間裡，這位好學的老頭兒逮著機會就要問這個問題，好學程度之深，深到不分場合不分對象，家庭聚會或宴請朋友的飯桌上若是遇上了生蚝做的菜肴，正當大家大快朵頤吃著這身世不明的蚝，外公總會恰到時分地提起我的疑問。

問題沒有答案之前，我對生蚝避之不及，無論飯桌上的長輩們如何稱讚這生蚝的好，我都不為所動，就算是迫不得已要吃，也是避開了生蚝肚子里的不明物。外公想方設法讓我接受，最好的辦法就是油炸，因為那時年幼無知的我還不曉得什麼是反式脂肪酸、什麼是三高，只要油炸過的食物我總會喜歡，若是哪天家中買了生蚝做菜，口味清淡的外公外婆總要把買來的生蚝平分兩份，做成兩道菜，一道是煮韭菜或是蒸蒜蓉的，另一道必定是裹面炸。

有一天外公高興地像發現新大陸一樣把我叫到電視機跟前，叫我快看快看，「你看長今都說這屎，哦哦不是不是，是內臟，是好東西啊，看你以後還不吃蚝！」電視機正播著最火的韓劇《大長今》，我丈二和尚摸不著頭腦，不就是長今在跟大boss介紹菜式嘛，幾乎集集劇情都如此。眼看關鍵對白都播完了，外公只好自己組織語言複述劇情，原來長今煮了一道對她未來職業生涯起關鍵性作用的葯膳——鮑魚內臟粥。話說是因為鮑魚吃了很多新鮮海草，所以其內髒髮出淺淺的綠光，而這些綠光都是來自大海的精華啊。

聽完外公的激情講解，我只能想到一句話可以問——請問生蚝跟鮑魚有啥關係。

從此以後，我終於能勇敢直視生蚝肚子里的綠色寶貝了。

目前國外流行小球藻營養片，小球藻就是牡蠣胃囊里綠色物質的主要成分。