有什麼不常見但做成燒烤特別好吃的食材?


這就需要摯愛燒烤的我來回答了

推薦的可能有常見食材但一般沒人烤卻特好吃

或者是製作方法特別

1烤小饅頭

就是如圖這種大小的 串起來

烤到稍微有點黃 吃一口熱乎柔軟還帶點甜味 就這咸辣烤肉如同上了天堂!!!!真是想要讚美神!!!

2鮑魚加芝士片

活鮑魚 上面鋪一層芝士片開烤

看著鮑魚一邊扭動一邊吸收芝士

最後烤好 聞到香味都足以熱淚盈眶

3芝士片必須強推芝士片 燒烤伴侶有沒有!就是它!芝士片!烤肉上放一片 烤土豆片上放一片 烤蔬菜上放一片!賽過唐僧肉啊須

4煉乳

一般烤肉都是放五香孜然辣椒當料

不知道煉乳算不算常見呢?

配肉配蔬菜 簡直是味覺享受!媽媽我還想再吃100年!

用煉乳加切片麵包簡直是絕配

5新更新一下洋蔥青椒

稍微烤烤 然後吃帶著蔬菜的鮮嫩 又有溫熱的口感 配上各種料很好吃又解膩

【這個我也不知道怎麼處理 作為只負責吃的人 只需要把食材告訴準備者他們就會烤啦 不是一整個直接烤】

6大腸

沒錯就是大腸 處理好切片了的 放上稍微烤烤出香味了配上辛辣醬料 雖然我不吃 但是看到表姐弟們陶醉的表情~

7豬腦子

具體做法不知 在知乎里看到感覺好美味

未完待續 想起來繼續說

我已經餓了


濟南烤串

第一,白腰,就是羊睾丸。嫩,多汁,還有一股奇異的膻味。。濟南還有烤羊鞭。濟南人民真的什麼都敢吃啊!我在這裡的時候天天沒事兒去自個兒提溜兩串白腰!

其他的,我還在濟南吃過烤心管,口感一絲一絲的。烤腰皮,忘記什麼味兒了。烤黃喉。

我小時候喜歡把粉條放到火上烤烤,會慢慢膨化,跟很細的薯條一樣,嘎嘣脆。

烤棉花糖在我們這裡是常見食品,老美開戶外party就要點火烤棉花糖。

我和伊朗人曾經先煮了一個羊頭然後丟到烤箱里烤,入味,多汁,可惜無照片。


吃貨必推~~~棉花糖!!!

外松內軟棉花糖的外層吃起來像雲朵,炒雞蓬鬆到嘴裡又一下就融化了,裡面裹著的果醬混合起來超好吃!!不一般的新感觸~~烤的時候掌握時間到外殼稍微硬了就行了蘸點巧克力醬或者其他的,強推~~一定要試試啊~吃完快點贊~~


烤大蒜。 不過東北那邊常吃


雞皮


年糕 從動畫片里看到的 小火慢烤 烤到年糕朝上的一面鼓出高高的包 沾了日本醬油包在海苔裡面吃

個人喜歡的還有麵包片 韭菜 茄子 豆角這些 都是相對比較常見的了


烤山藥,脆嫩多汁,加上香辛料,火辣辣的口感中帶一點甜,簡直妙不可言。


新疆燒烤里有一種是烤假腰子,羊的脾臟改刀成腰子大小,割開放入羊肉餡,然後同烤肉一樣烤熟。用饢夾著吃,好吃到升天啊啊!還有一種是烤奶脯子,就是烤羊的乳房,口感綿軟,鮮香,沒有奶香味。沒有心理壓力的時候,一次可以吃十串。


烤雞皮啊,


腦花啊必須是腦花還有滷雞腳?好像都挺常見的


比如 芝士燒,夾心芝士。

燒烤也拉絲。

你想不到的,還有很多呢。


大蒜。茄子。扇貝。

饅頭片。


推薦閱讀:

為啥油溫不夠高炸的東西會油膩?
如何料理鮑魚?
椒鹽瀨尿蝦(也叫皮皮蝦)怎麼吃?
如何做到可以天天吃胡蘿蔔,能堅持下去的簡易方式?
美國人如何吃茄子?

TAG:美食 | 烹飪 | 廚師 | 吃貨 | 燒烤 |