為什麼德國超市都開在一起？

01-09

在德國的都知道，經常是走幾公里不見一個超市，一旦見了就經常是Aldi，Lidl，Edeka，Netto，dm什麼的開在一起，這樣不是會互相競爭嗎？而且德國食品品種比較少，除了Edeka會賣的比較高端以外，其餘超市的大部分產品的價格和味道幾乎都是一樣的。這樣開在一起豈不是會減少每一個超市的利潤。去過很多歐洲國家，沒有一個像德國這樣超市挨在一起開的。
還有，為什麼德國的便利店這麼少？當然按照知乎的風格，先問是不是，再問有沒有。題主在北威州，便利店真的少得可憐，只有REWE to go，為什麼德國不能像旁邊的法國一樣，有 Casino，carrefour city， Le petite Casino…等等眾多的便利店來方便人們的生活？求解答疑惑。

首先德國不是「幾公里不見一個超市」，其次我自己在德國這幾年沒見過多少「超市扎堆」的現象（除了柏林這種巨型城市的商業中心），並且即便開在一起的，個人覺得這些超市定位不同，所以即便開在一起互不影響。

幾公里不見一個超市是題主自己的感覺，很多超市開在居民區里，甚至居民樓下，位置相對比較隱蔽，如果沒有路過門口真的不知道這裡還有個超市。用谷歌地圖搜一下就會發現城市裡超市的密度比題主描述的大的多的多。

再說一下超市的定位，按照個人感覺分這幾種：

Lidl Aldi Norma這三個是一個級別的，再高一點點是Penny和Netto，這些超市用德語都叫Discouter，裡面賣的都是自產品牌和廉價品牌，普通品牌相對較少。這種超市一般店面比較小，東西比較少（最多不超過大概1000種）並且只有自選區。這種超市的貨品擺放一般也是沒有花心思，直接把包裝箱一拆就摞在貨架上。這種超市不僅有食品，會不定期的在固定的貨架上賣各種各樣的廉價生活用品，小電器，衣服鞋包，汽車用品，花園用品，甚至電子產品。。。但是這些東西都是隨時換的，賣完了就換下一種。

店員工作也更辛苦，一個店一般只有三五個工作人員，每個人也要做好隨時做任何工作的準備，比如擺貨，收銀，清潔，等等。服務態度一般也不會特別好，一切以快速高效為目標，自營品牌的條碼一般印的特別大，有時盒裝物品的條碼甚至跨了一個棱，兩個面都有，掃碼的速度絕對比你拚命往購物車裡裝的速度快。並且你的東西如果15.1歐，給收銀員20，他絕對不會等你找出10歐分給他，一定會迅速的找給你4.9歐，面無表情的和你說一系列套話，bitte sch?n, sch?ne Tag noch, Tschüss，同時已經開始給下一個顧客買的東西掃碼。。。

據說2002年之前Aldi為了省成本一直沒有裝掃碼機，比其他連鎖超市晚了至少二十年！工作人員必須背下來店裡所有物品當天的價錢。。。在德國這種能不用人工就不用人工的國家簡直是反人類！

然後高一個檔次的是Edeka，個人覺得是普通超市，廉價的自產品牌也有，但是不是那麼的多，普通的東西也有，高檔一點的東西也有，特別高檔的比較少。但是不知為何最近我所在的城市的Edeka的蔬菜水果特別貴，經常能達到廉價超市的2倍！從Edeka這個級別開始的超市很多店都有專門的攤位賣乳酪，肉，甚至海產品。並且店面面積和貨品種類明顯比上一組大很多。

關於Edeka和Rewe，很多人說Edeka比Rewe高檔，但是個人覺得Rewe高級貨比Edeka更多，更全，擺貨，購物體驗和服務也更好。Edeka貴也是近兩年向上走高端路線變貴的，剛來德國的時候比Rewe便宜的很明顯。即便是現在，Edeka旗下的廉價品牌gut günstig產品價格和Lidl Aldi基本差不多，產品線的覆蓋率遠超rewe的廉價品牌ja，Edeka用這個可以吸引相當一部分Lidl Aldi的顧客。

Rewe，Kaisers，Kupsch，Tangelmann和Spar是我覺得算是入門級的高檔的超市。其他的不是特別清楚，主要拿Rewe舉例，Rewe雖然是偏高檔超市，依舊有自己的廉價品牌ja來吸引顧客，同時也有Rewe這個自營的普通品牌，價格和普通品牌的東西差不多。Rewe里高檔一點的東西稍微多一些，比如illy的咖啡，Walkers的餅乾等等。賣的東西也會全一些，一般不會在這種大小的超市買的東西比如電池，各種膠，小電器之類的都能找得到，但是種類不算多。Rewe的服務態度很好，和顧客說話的時候絕大多數員工都會笑，並且會等顧客，晚上顧客少的時候甚至會等顧客把所有東西都放在傳送帶上了再開始掃碼，並且會主動問顧客有沒有payback積分卡，用銀行卡/信用卡付賬的時候要不要從卡里取錢，要不要積點等等。。。並且個人覺得工作壓力也不大，見過一些學生兼職，一個超市至少有5個以上的員工同時在工作，晚上收銀員等閑來無事待顧客還可以有空聊天。

根據個人經驗，以上這些超市（包括低價超市），同樣品牌，同樣的東西價格都差不多，一般不會超過10%。低價超市的優勢在於有很多廉價品牌的東西，所以整體顯得價格便宜。

真正的高檔超市是Tegut，很多東西一模一樣的，但就是比其他超市貴。。。並且也有更多更高檔的產品，以及大量有機產品。一般商場（Galleria Kaufhof和Karstadt）樓下的超市會更貴一點，完全沒有廉價品牌，高檔產品的種類也更多，同種產品經常比普通超市貴20%甚至更多。。。

大超市貌似只有4個，Real，Kaufland，Edeka Center和Rewe Center。佔地面積非常大，像國內的沃爾瑪，樂購，家樂福。基本什麼都有，一般都會4萬種貨品，除了各種食品之外大型電器，部分汽車用品，花園用品，保健品，日化用品，寵物用品。其中Kaufland廉價品牌的東西多一些，稍微高檔一點的東西少一些，貨品擺放也更像廉價超市，Real高檔產品多一些，裝修和貨品擺放也好一些，並且一般來說佔地面積更大一些。另外兩個只去過幾次，沒什麼代表性，不敢隨便說。。。

最大的是麥德龍，有很多商用包裝的食品（10公斤包裝的番茄醬，5公斤包裝的冰激凌，能有胳膊那麼粗，1公斤3隻的大海蝦），商用辦公室用品，商用電器以及大量汽車用品和花園用品。德國的麥德龍和中國不一樣，德國的必須是自己經營公司的人才可以申請會員卡，才可以進去購物，不像國內單位開一個介紹信就行了。並且出入也更嚴格，只有有會員卡的人，並且和卡上面的照片對應上的人才可以進（當然可以帶人），不像國內直接進，結賬的時候問前面的人借一下會員卡就行。。。

反正我個人沒見過同樣類型的超市開在一起的，Aldi Lidl和Norma打死也不會開在一起，但是Aldi和Rewe這種開在一起定位基本不重合。Aldi也有和大型超市開在一起的，定位也不重合，並且我見過這種情況Aldi的客流量也不少。入門級的高檔超市和廉價超市個別情況下會離得近，比如大城市的商業區，一棟巨大的商場里同時有兩個定位不同的超市。我現在住是住宅區，1公里直徑之內有Lidl，Aldi，Netto，Penny，Edeka，Kaufland，但是都離得比較遠，至少300米以上。至於dm，Rossmann，Müller這種日用品超市和普通超市更是定位不同，開在一起相互補充反而會吸引更多的人到這附近來購物。

題主說的是城裡還是鄉下？城裡會幾公里見不到一個超市？鄉下的話，荒郊野外幾公里見不到一個鎮不是很正常的么？超市一般要開在鎮上。下圖為德國南部一座不到20000人口的小鎮上的超市分布情況，這算扎堆么？

是有幾個門挨門的鄰居，比如東南角那三家店，但那是不同類型的超市，ALDI以食品為主，Müller以日用品為主，TOOM以飲料為主，競爭不明顯，開在一起反而可以優勢互補，吸引顧客到這個相對偏僻的地方來。

而那些競爭激烈的同類型商店，比如LiDL和ALDI、Müller和ROSSMANN，相互之間離得並不很近。當然，鎮就這麼大，而且選址不是隨心所欲，所以遠也遠不到哪去。

我倒是希望在鎮上蓋一座大樓，把這些超市集中在一起，實現一站式購物。因為這些超市都不大，每家店的商品種類不同，每周的特價商品和非長期出售商品也不一樣，很難實現一站式購物，我幾乎每周六都要騎自行車穿梭在這些超市之間，一般一個周六少則逛3個店、多則去8個以上的店，費時費力。（除加油站便利店性質的ALLGUTH外，所有商店周日均不營業。周六不購物，周日徒傷悲。）

先問是不是，再問為什麼。然而題主居然自己把這句話先給說掉了，我竟無語凝噎。

「在德國的都知道」？題主也在德國，但是好像就不知道啊，看簡介題主應該是在波恩？不知道住在波恩的哪兒。你住的那片區域只代表那片區域自己。走幾公里不見一個超市也只是那裡，並不代表全德國。你覺得德國超市扎堆，然而並沒有啊，孤零零的一個超市單獨開在一個地方的很多啊。

一個個這麼Mean 住的久厲害死你

我去過幾次德國城市和鄉村都有城市嘛混在一起都那樣但去過的幾個鄉村確實和樓主說的幾公里沒一個超市一遇到了就扎堆好幾個

商店全開在購物中心，科技公司全開在經濟開發區，過去北京賣毛片的全在中關......

一樣的道理，產業集中。

因為這兒像國內那種私人超市基本沒有，亞超土超倒不少，德國人平時都去超市買東西方便，而且他們一買買購一周的食物儲備，不像國內，缺個鹽少個醋去樓下小區買一下就可以了，像菜市場那種比較少，到底是發達國家，每天超市都不少人，都在超市解決了。

估計題主指的是小城市，的確這種現象在我們鄉下比較常見，一般都是類似一個購物區一樣幾家超市開在一起，主要也算是形成一個圈子吧。因為超市之間的定位不同，有時候也不會很大的競爭，相反比較吸引客戶過去，因為真的是一過去就可以所有東西都買齊了

住卡塞爾，也有這種感覺。商戶選擇相同地段用hoteling model就可以解釋。這個問題其實可以麥當勞和肯德基選址問題合併。https://www.zhihu.com/question/20050968

大城市不會扎堆，小地方才會，比如我住這兒是不到10000人的小鎮，的確扎堆。