為什麼海鮮有腥味？
01-09
海鮮的腥味是怎麼產生的？
為什麼有的有有的沒？為什麼有些海產比如干鮑本身就有濃烈的腥味，而有人喜歡吃？腥味有警示作用么？是否預示著食物適宜吃呢？
因為海鮮通常富含精氨酸和鋅。
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