最近有瓷器鉛中毒的報道，說是釉彩中被酸性食物溶出的。那麼在長期使用瓷器的古代中國，這個現象有記載么？

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瓷器的彩分為幾種，其中釉上彩的瓷器一般不用作飲食器用為佳。因為彩其實就是金屬化合物呈色，不少顏色的彩都含有可致人中毒的元素，例如氧化砷（砒霜的主要成分）、鉛等成分。釉上彩的瓷器，這些彩在釉層之外，可以直接被接觸到，即使不用酸，也會脫落、溶解對人體造成不良影響。所以飲食器選擇釉中彩或者釉下彩為佳（其實青花瓷也屬於釉下彩，所以可以放心使用）。另外值得注意的是，一些瓷器的最外釉層是低溫烘烤上去的，雖然整個器物都是同一個顏色，但其實是釉上彩，所以在自己無法分辨的情況下，那些鮮艷的東西最好不用來作為飲食器，比如紅色、黃色、藍色等，最安全的就是白瓷、青瓷（水綠色）、青花瓷，確定的釉中彩等，這些作為飲食器是沒有危險的。希望回答有用。

以前絕對不會有這樣的記載。

首先瓷器分兩部分組成，胎和釉。能中毒的應該屬於日用瓷。而一般日用瓷都是滿釉的。胎質一般人體接觸不到，更多的是釉水與人體的接觸，而中國古代的釉水都是天然的礦物質或者植物類的釉水俗稱原礦釉，其中含個鉛、鉻、汞等重金屬離子微乎其微。而改革開放以後的釉水基本都是化工原料勾兌而成，為了提高成色和耐高溫等因素需要添加大量的重金屬成分，而更主要的是做陶瓷的釉水往往都是購買而來，生產者更多的考慮是成色的靚麗度，潤度等因素而忽略了重金屬的含量。因此現在的陶瓷重金屬離子要高很多。所以日用陶瓷的話化學釉還是選白釉高溫比較靠譜，如果買原始的原礦釉會對身體更有益，但一般的購買者很難分辨原礦釉水和化學釉水的區別。

很少很少，我的記憶里沒有任何關於此類的描述。

瓷器的表層釉，是一種類玻璃的光滑表面，它的主要成分是石英。

除過釉上彩與劣質瓷器會發生你說的情況以外，瓷器基本沒有可能被酸咬透釉面。

值得一提的是，有釉上彩的瓷器通常十分精美，生下來只是陳設用，用來吃飯實在太奢侈。

瓷器的釉分為釉上彩釉中彩和釉下彩，一般釉上彩不做餐具使用。平時用的話可以選擇釉中彩或是選擇釉下彩瓷器作為餐具，當然釉下彩會稍微貴一點，如果想用著沒有任何顧慮的話多花點錢選擇釉下彩瓷器使用也是很划算。當然白瓷是最安全的看著也比較舒服個人喜歡白瓷。

古人即便有因此中毒的，大概也不知道吧…………

說正經的，明清以前，日用器中還是釉下彩和單色釉瓷為主，而且古代的釉料，似乎是礦物質還有植物的成分比較多，（之前在書上看到過釉水的配比，具體記不得了，不過大體上是礦物質和植物成分為主）在高溫燒造之後，不會被食物中的酸性物質腐蝕，對人體基本不會造成傷害，當然不排除特殊情況，畢竟凡事會有特例。

明清釉上彩的日用器才開始增多，釉上彩是高溫燒成瓷器後，塗彩，低溫烘烤而成。由於是在釉上施彩，沒有釉層保護，比較容易被摩擦/腐蝕掉。至於明清釉上彩的彩料成分，在下才疏學淺，不是很清楚，不過答案中有不少大咖已經連帶著現代的釉上彩彩料給出了大致成分。總之，日用器盡量選擇釉下彩瓷器，盡量不要選擇顏色太鮮艷的，少選口沿有彩繪的。

我本身就是做瓷釉的，我們行內人都是用白瓷