人蔘、高麗參、西洋參,究竟有沒有區別?什麼區別?

各類人蔘藥效方面區別大嗎?中國的野山參和國外的野山參,是否一樣有價值?


西洋參: 西洋參原產地美國和加拿大, 被傳教士帶入中國種植培育的。 不屬於人蔘的某個品種,功效和所含成分與人蔘差不多。目前中國東北和山東、美國、加拿大都有種植。與在美國研究分子結構的博士聊天,他說美國和加拿大都是轉基因西洋參。

高麗參 :高麗參是個韓國的人蔘,是平地種植, 韓國出口中國的紅參 ,原料多半是進口中國吉林省的園參進行深加工的, 也是品牌。 出口到中國以紅參為主, 是人蔘的一種 。

人蔘是統稱從生長環境分有3種:

一種是【林下參】長在自然環境中。

第二種是【山參】和【園參】在山上伐樹開地 清樹根 挑池床 搭拱棚 。

第三種是【農田園參】目前的新技術 也是引進韓國技術叫平地栽參也是挑池床 搭棚子,只能培育6年一下的園參。

人工干預方法不同、 人蔘品種也不同。從人蔘干預方法不同細分以下人蔘品種。

林下參分3種 1:【野山參】 鳥獸傳播的種子

2:【林下參(籽)】簡稱林下籽 人工選擇林地,把種子種到林子里的 。

3:【林下參(覓)】簡稱林下覓 ,把山參苗栽到林子里的 。林下參生長期都無人工干預 完全自然生長。

山參也分3種, 都是選用二馬芽品種 。

1:【山參(直生根)】把種子種到池床上的 。

2:【山參(趴貨)】是由山參直升根精選後翻栽到池床上的 。

3:【山參(移山參)】,是林下籽的幼苗移栽到池床上的。 山參參齡基本都到7年以上 , 10年左右的參齡市場上佔主流。

山上種植【園參】:園參是大馬牙品種基本在6年以下參齡, 生長環境與山參一樣。只是 品種、 參齡、 人工干預方法有很大差別。園參特點長的大 生長期短。

農田種植【園參】:大馬牙種子栽到池床上 生長迅速 管理方法和山上種植的園參差不多 只是生長環境不同 從加工方法上劃分人蔘的品種。

加工後的人蔘品種分類:

1【鮮參】從地里直接挖出來的直接出售。

2 【保鮮參】 泥土洗凈用酒浸泡後 裝袋。

3【生曬參】 鮮參洗凈烘乾 。

4【燙通參】鮮參用開始燙一下再烘乾叫,也叫大力參。

5【紅參】鮮參蒸熟再烘乾叫做 包括(高麗參) (別直參) 其實都是紅參的進一 步加工。

6 【糖參】糖參就是用鋼針在參上扎眼 用糖水煮完再烘乾。

7【活性參】活性參還叫凍幹人參,和凍干蔬菜一個道理。比如我們常吃的速食麵裡面的調料蔬菜包。


當然有不同,西洋參又名花旗參,主產於北美洲,參性涼而補性平,味甘微苦性寒,滋陰降火,是以夏季使用;還有西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴獃等癥狀;

而高麗參主產於朝鮮,性溫而補性強,益氣助火,益智健腦,對記憶力減退和運動協調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人,高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效;

還有人蔘,能調節中樞神經系統,改善大腦的興奮與抑制過程,使之趨於平衡;能提高腦力與體力勞動的能力,提高工作效率,並有抗疲勞的作用;對於促進大腦對能量物質的利用,可以提高學習記憶能力均有良好影響;改善心臟功能,人蔘能增加心肌收縮力,減慢心率,增加心輸出量與冠脈血流量,可抗心肌缺血與心律失常。


這個問題的回答人數也太少了,明明很有價值。題主一共問了四個問題

1、人蔘、高麗參、西洋參,究竟有沒有區別?

2、什麼區別?

3、各類人蔘功效方面區別大嗎?

4、中國的野山參和國外的野山參是否一樣有價值

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題主所有問題的著眼都在於區別兩字,人蔘平常我們默認是長白山參,大悅我在這裡先拋出一個結論

"肯定有區別,卻又沒有區別"

沒有區別在於勤勞的中國人民,把這三種稱呼的參都種在中華大地了,天朝地大物博,區區"高麗","西洋"還不速速歸化!所以你可以都叫他們"中華人蔘"(大誤)

確實,無論什麼參,長白山都找得到,且不論朝鮮人民種的"高麗參"本身就是長白山余脈上的,就說西洋參,也早已被馴服得七七八八,據大悅我專營西洋參的朋友說,國內藥房里的西洋參其實都是國內產的,就別想著國外了。倒是有個澳洲的朋友和我講澳大利亞南部有幾個參農,在森林裡種參,種子還是從長白山買的。

澳洲南部森林環境還是不錯的。這真的是興趣了,要知道西方人民對人蔘可是不怎麼感冒的,所以澳大利亞那種出的參的銷路是個問題。

繼續說,那麼這三種稱謂的參區別在哪呢?由於高麗參嚴格來講就是長白山人蔘,或代指人蔘蒸熟製品"紅參",所以這邊就講長白山參和西洋參的某些區別。

首先起源地不一樣,西洋參又叫花旗參,原產美洲大陸,雖與長白山參同屬五加科,但植物性狀還是略有區別,找了一張圖出來,很明顯,葉子就長得不一樣。

其次中醫認為長白山參性溫,西洋參性涼,雖都能補氣養生,卻有陰陽的說法,體寒不宜用西洋參,應用長白山參。所以用參前,需要對自己有個了解,一般來說中老年人用長白山參,年輕人則因為陽氣旺,更適合服用西洋參。

雖然有點玄乎,但中醫傳承千年,自然有其道理。人蔘功效和人蔘的年份有極大的關係,基本成正比,市場上西洋參4到6年居多,圓參一般也在4到6年,山參基本不低於6年。

最後,題主問"中國的野山參和國外的野山參是否一樣有價值",這語序用法,感覺國外野山參一下被抬高了好多,有點看不起國內野山參的意思,事實是,野山參如今難覓,國外野生西洋參,基本沒有超過二十年的,有也受到當地保護,限制出口到國外,國內一直挖來挖去,更不用說年頭長的純野山參有多麼稀有。無論國內國外,年頭長的純野山參都是可遇不可求,並且具有著非常高的收藏以及藥用價值。

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答了一些,不是特別完整,大悅我做了個微信公眾號"大悅進山",裡面有我整理的[人蔘筆記](不斷更新中),有機會可以去看看。也歡迎加我微信"cnxyue",互相交流。


西洋參主產於北美洲,參性涼而補性平,味甘微苦性寒,滋陰降火,是以夏季使用;還有西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用;

高麗參主產於朝鮮,性溫而補性強,益氣助火,益智健腦,對記憶力減退和運動協調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物;

人蔘則是能調節中樞神經系統,改善大腦的興奮與抑制過程,使之趨於平衡,能提高腦力與體力勞動的能力,提高工作效率。


人蔘

【科屬與藥用部分】本品為五加科植物人蔘的根。

【性味與歸經】甘,平。入脾、肺經。

【功效】大補元氣,補肺益脾,生津,安神。

【臨床應用】

1. 用於氣虛欲脫、脈微細等症。

人蔘功能大補元氣,所以常用以挽救氣虛欲脫之症。臨床上如遇氣息短促、汗出肢冷、脈微細,或大量失血引起的虛脫等危急的癥候,可單用一味人蔘煎服,以補氣固脫;如陽氣衰微,又可與附子等同用,以益氣回陽。

2. 用於肺虛氣喘。

肺氣虛則呼吸短促、行動乏力、動輒氣喘。本品能補肺氣,可用於肺虛氣喘,常與蛤蚧、胡桃肉等同用。

3. 用於脾胃虛弱、倦怠乏力、食欲不振、胸腹脹滿,以及久瀉脫肛等症。

人蔘能麩舞脾胃的元氣,對於脾胃虛弱之症,也用為要葯。用於倦怠乏力,氣虛脫肛等症,常與黃耆、白朮等配伍;用於納呆、腹脹、泄瀉等症屬於脾虛的,可與白朮、茯苓、山藥、蓮肉、砂仁等配伍同用。

4. 用於消渴,熱病耗傷津液等症。

人蔘能生津止渴,故可與生地、天花粉配伍,用於消渴;如高熱大汗後,氣傷液耗而見身熱口渴者,還可與清熱瀉火藥如石膏、知母等同用,這是取它的益氣生津作用;如屬熱傷氣陰,口渴汗多,氣虛脈弱者,又可用本品與麥冬、五味子相配伍,以達益氣養陰而斂汗之功。

5. 用於神志不安、心悸怔仲、失眠等症。

人蔘功能益心氣、安心神,凡心悸怔仲、失眠健忘等屬於氣血兩虧、心神不安之症,往往用為要葯,常與養血安神葯如酸棗仁、桂圓肉、當歸等同用。

此外,人參與袪邪之葯同用,可用於邪未清而正氣已虛的病症,以起到扶正怯邪的功效。

【處方用名】

1. 野山人蔘、野山參、吉林參(系野生者,生長時期甚長,功效較佳。然產量較少,價格甚昂,非症情嚴重者一般少用。)

2. 移山參(即栽培者,用冰糖汁灌制而成,色白。功同野山參而作用較弱,適用於氣陰兩虧的病症)。本品的斷枝、小枝及鬚根,通稱「糖參」,功同移移山參而作用較弱,價也較廉。

3. 生曬參(即移山參不用冰糖汁灌制而晒乾,功用與移山參相似。幼小者晒乾,叫「皮尾參」,功能益氣養陰,現常用代西洋參)。

4. 紅參、石柱參(即栽培者,經蒸制而成,色呈暗紅。藥性偏溫。功同移山參而作用較強,適用於氣虛及陽虛體弱者。本品的小枝及鬚根,叫「紅參須」;功同紅參而作用稍弱,價較低。)

5. 別直參、朝鮮參(產於朝鮮,形似紅參而枝大。性味、功用與紅參相似而作用較強,價較貴。)

西洋參:為五加科多年生草本植物西洋參的根。性味苦甘涼。功能補肺降火,養胃生津。適用於肺陰不足、虛熱喘咳、咯血,或熱病傷陰燥咳等症。一般用量為一錢至三錢,煎服。

以上來自《中藥學》

各類人蔘藥效方面區別大嗎?是說不同炮製方法的人蔘嗎?恩,有差別,肯定的。一般藥物炮製的作用就是增效、減毒,提高生物利用度什麼的。具體的,找中醫先生吧。

中國的野山參和國外的野山參,是否一樣有價值?

中醫講究「道地藥材」:在道地產區的好,別的地兒種出來品質也次些。不過,沒聽過國外的野山參這種說法誒~~

另:我們老師說(不知真假,自行辨別):「高麗參就是棒子按照一定標準優選出來的人蔘。人蔘根和人蔘須里主要有效成分(各種人蔘皂苷)及其比例(這個比例其實挺重要的,我們的「田七牙膏」,裡面的三七也是五加科植物,成分里也有人蔘皂苷,不過比例不一樣,功效也不同)大致相同。如果自己補身體,買人蔘須,划算。送人就挑好看的人蔘根。」


上面的童鞋說的很詳細了,我補充幾點。1:人蔘 高麗參 西洋參 都屬於人蔘屬植物,都是補氣的滋補品。 2:人蔘 高麗參是熱性的,容易上火的人進補需要注意點,進補年齡最好在30歲以後。3:西洋參是涼性的,有句古話叫:凡不受人蔘之溫者,可食之。西洋參屬於溫和的滋補品,沒有刺激性,男女老少一年四季都可以吃,沒有太多限制,但體寒的人要慎用。


在威斯康辛呆了好些年了,那就來說說我大威州除了奶製品之外最出名的特產之一吧。先上一張威州某西洋參農場的圖片啦。西洋參農場一般都比較大,而且用地必須是「處女地」,種過的地就轉賣或租出去種玉米。種植花旗參是長期、費心、費力、費財的事業,從播種到收成要 4、5年加上前期的整地、一個周期為 6年。如果雨量不對、或雪量太大壓垮遮蔭蓬棚,前面幾年的努力就損失了。

再來閑話一段,去年從威斯康辛趕飛機回國,恰巧鄰座碰到一個華人教授。一聊竟然是我以前導師的好朋友,他說他的兩個行李箱里各一半空間用來裝西洋參了。幾千刀的西洋參希望在北京過關不會有啥麻煩。看來西洋參作為送禮佳品確實是很受歡迎啊。言歸正傳,魚先森也買過了很多次西洋參了,還有好基友在這邊做西洋參販子。耳濡目染,我也也算略知一二。先說說不同地區西洋參區別,再來說說西洋參的牌子選擇。

不同產地西洋參的區別

威斯康辛州西洋參 :美國西洋參中品質最好的。威州西洋參質地重,橫紋多,個小,顏色較深,產量低,,味道苦中帶甜。相比加拿大和國產的而言參味更重,參體上的橫紋更密。中性,品質好,價格相對而言略高點。

加拿大西洋參參:與西洋參同種,但因地道(地理位置)、土壤、 氣候及烘培與採收季節不同,參面偏粗,肉色偏白,參味比較淡、略帶有草澀。其人蔘皂質約為威州參的一半。近年來中國東北也大量種植西洋參,據說因種植時間較短、藥效不如北美參。

中國西洋參 :中等個,漂亮,產量高,味苦,熱性,價格低廉。

收人情送禮,可能有的人喜歡知名的牌子,畢竟大家都覺得品牌的東西質量比較穩妥。總的來說,還是要認準穩妥的牌子,來說說市面上口碑不錯的幾個牌子吧,好幾個我自己買過,家人反饋都還可以。

許氏西洋參

牌子很大,知名度很高,亞馬遜上一搜就一大片出來。他家在威斯康辛有兩大農場:種植花旗參農場、擁有1000多英畝可種植的處女地,另外一處是250英畝可種植移種野山參的林地。他們每年大概總經銷10萬磅花旗參,產量佔美國產品的15 – 20%左右 ,不過貌似也有不少不太好的評價。

WOHO西洋參

WOHO是另一個大牌,知名度也很高,國內喜愛西洋參的估計都知道這個牌子。但凡說到西洋參,WOHO跟許氏就算是雙子星了,WOHO相對許氏要略便宜一點。好處是方便轉運到國內啊,具體怎麼操作方便,我博客里寫得更詳細可以參考下:西洋參選購攻略 – 魚先森美國攻略

老農舒馬赫

威斯康辛本地牌子,我在他家買過幾次,質量還不錯。他家產的參顏色深,多參須,短圓飽滿。這個牌子在國內不一定為人所知,但是品質地道,參味確實很濃。如果買了自己吃,或者是送家人,可以考慮下他家的參。包裝也還不錯,我個人覺得還算蠻精緻的了。這家質量有保證,價格合理。儘管都在威州境內,從我這邊開車過去也要三個小時,但好處是他家買滿200刀就包郵送了。

Imberger 西洋參

這一家據說也不錯,知名度略低一點。我自己沒在他家買過。價格據說比老農舒馬赫的要低一些,據網上評價質量也很好。另外,貌似這家網站還可以購買禮品紙盒,買回來後把散裝的花旗參自己分裝好,放到禮品盒裡拿去送人,也是可以滿足一些低等的送禮需求的。

馬拉松西洋參

最近幾年新冒出來的,是一位移居美國的中國醫學博士在威州整了一片農場種植的,身邊有幾個朋友去過,聽說規模還挺大的,好處是他家的網站有很多中文介紹,蠻適合國內的朋友更多的了解西洋參。價格也還不錯,算比較有競爭力。

西洋參選購

西洋參一般分為3年,4年,5年參,一般5年參藥物價值最高,個頭最大,挑選時可以盡量購買年份大的,顏色稍深一點的,皺紋多的。一般參農拿到新鮮的西洋參後就會進行風乾和切割等處理,不同大小,不同部位的參分開進行售賣,一般來說大的根塊相對貴一些,小的根須就便宜一些。可以參照下面的圖片看一下大小的對比。

更多的內容懶得貼啦,我個人博客里寫的這篇西洋參選購攻略更詳細一下,可以參考下:

西洋參選購攻略 – 魚先森美國攻略


區別:品種不同

共性:都是安慰劑


畢竟是做提取分離的實驗狗,從化學成分來說,西洋參裡面含有擬人蔘皂苷F11(或者是PF11,本科做的,已經記不清了),人蔘裡面沒有。功效來說前面的寶寶們已經答的很清楚了。


先簡略地給大家科普下,下面再從辨別、功效、禁忌深入講解。

西洋參,又名花旗參(舊美國稱為花旗國,花旗參由此得名)。按產地分為進口和國產,進口為美國和加拿大進口,國產為國產引種的,目前市面較多為東北產的。

人蔘,產於中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部,目前市面上較多為東北長白山人蔘。

高麗參,說到高麗參,就不能忽略紅參了。高麗參和紅參其實都是人蔘水參(水參就是水參,剛采自參田,尚未經過晒乾過程的即為水參。不過由於保存不易,因此除了產地外很難見到)加工蒸制之後的產物。區別是產地和加工方式上的不同。高麗參為朝鮮半島產的水參;而中國紅參為東北產的水參。高麗參在經過加工成紅參後又進行了深加工,高麗參是在後期加工中出現的新成分。

辨別

西洋參,原產於美國北部到加拿大南部,因此即使國產引種,由於氣候、土壤、環境等因素不同,藥效都要遜色於進口的。所以在這裡就教大家3招如何辨別進口西洋參和國產西洋參

進口西洋參

國產西洋參

左邊是國產西洋參,右邊是進口西洋參

1,顏色上,進口西洋參表面顏色是深的黝黑的土色;而國產西洋參表面顏色是淺的淡淡的土色

2,皺紋上,進口西洋參表面是很皺很醜的;國產西洋參只是表面些許皺紋;以上兩點可以對比上面的三張圖

3,切口上,進口西洋參的切口是很清晰的菊花紋路;國產西洋參中上等有些許模糊的菊花紋路,下等的是直接沒有紋路,而且顏色很慘白,給人的感覺是營養嚴重跟不上

進口西洋參清晰菊花紋路

國產中上等西洋參模糊菊花紋路

國產下等西洋參無菊花紋路,顏色慘白

以上3點基本可以辨別進口西洋參與國產西洋參。另外,西洋參最好是買成條的再拿到藥店幫忙切片,不要買直接切片的,西洋參有很多品種,質量不一,成條的比較能判別西洋參的好壞。

人蔘,市場上的人蔘分為水參和晒乾人蔘,水參不易保存,而晒乾的人蔘就容易保存。以我的功力,只能辨別人蔘的大小

水參,剛從參田採摘就直接空運過來的,個頭大

水參,個頭偏小

水參最適合泡藥酒了

晒乾的人蔘,個頭大

晒乾的人蔘,個頭小

高麗參,南朝鮮(即韓國)高麗參,有天、地、良、切四個等級。天參(一級品),地參(二級品),良參(三級品),切參(四級品)。每個等級中再按大、小分為不同規格,如天、地、良等10支、15支、20支。支是指每盒(600克)所裝紅參的支數,但實際每盒支數有約定的虛數,如:天10支,實際10至14支;天15支實際15至19支;天20支,實際20至28支;天30支,實際30至38支,依次類推。

高麗參天、地、良等級

未經壓制的20支高麗參

紅參,市面上的紅參有些是摻了紅糖的,下面就教大家如何辨別

無糖紅參

摻糖紅參

無糖紅參,表面啞光,色澤偏暗沉,紋路清晰;而摻糖紅參,表面飽滿,顏色鮮亮,紋路不明顯

這裡插一段紅參與高麗參的故事,為紅參正名。

高麗參和中國長白山一帶的紅參是同樣的品種,專家經過實驗對比發現,中國紅參與高麗參營養成分、功效極為相似。兩種人蔘都具有大補元氣、生津安神的功效。但是一樣的品種,同樣的功效,為什麼韓國高麗參的價格比我們的紅參高那麼多倍。這是因為韓國政府的扶持,長期以來由於韓國政府大力的廣告宣傳,韓國明星大量的代言。高麗參的品牌知名度和美譽度逐漸提升,甚至成了紅參的代名詞。

中國其實是全球人蔘的最大產地,據統計,吉林省人蔘的出口量是韓國哦的20多倍,不過出口創匯額卻只有韓國的1/20,而中韓人蔘之間還存在兜圈子的現象,即韓國人從中國買入人蔘原料在加工後卻以成本價10倍甚至數10倍的價格再賣回中國。中國的人蔘生產量巨大,但關鍵是如何將這些產量轉化成暢銷的附加值商品。在這方面韓國人蔘產業的規範化、市場化、品牌化的運作模式,值得我們學習和借鑒。

中國人蔘培育環境

韓國人蔘培育環境

中國人蔘土壤養分含量較高,需在腐殖土地質才能生長,而高麗參在大田即可生長。

高產高麗參

這是國產的高麗參,即紅參,只是打上了高麗參的名號,痛心

功效

高麗參:性微溫,具有大補元氣滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效,適用於驚悸失眠者、體虛者、心力衰竭、心源性休克等

紅參:性溫,是人蔘的熟製品,除具有補元氣、補脾肺、生津安神的作用外,其藥效更溫,具有火大、勁足、功效強的特點,更長於大補元氣、益氣攝血。從保健角度來說,紅參則是氣血不足且偏陽虛者的補益佳品,出現經常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、失眠多夢、陽痿尿頻等表現都可選用紅參進補

小結:高麗參和紅參都是人蔘中的一個種類,兩者都是保健養生的上品,兩者的作用相似,都具有補充元氣、抗疲勞、益氣安神等功效。雖然兩者都是屬於性溫的補品,但是在大補方面,紅參的程度更深一些,作用更強一些。

人蔘:性溫,具有大補元氣、補脾益肺、生津止渴、安神增智的功效,適用於大病、久病體虛患者,如肺虛久咳、呼吸短促、動則氣喘、脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、嘔吐泄瀉、心神不安、失眠多夢、驚悸健忘等

西洋參:性涼,具有補肺氣、清火、養胃生津的功效,主要用於肺虛咳血、肺胃津虧、氣虛等;亦可以清火,有益氣降火、生津止渴、解酒清熱、健脾開胃的功效,適用於睡眠不足、口苦咽干、肝火上升的人。

小結:西洋參性涼,補而不燥是它的特點,對於氣陰兩虛、有虛熱之象,不宜用人蔘溫補者,用西洋參就再合適不過

禁忌

人蔘:作為一種溫性的大補之品,血壓偏高、有過腦溢血等病史、平時有口乾、容易上火、面色偏紅、大便乾燥等表現的人就不宜服用

西洋參:最適宜氣陰兩虛的患者,其獨特之處在於不熱不燥,凡不適合人蔘治療和熱補的人,均可用西洋參。也正因為西洋參這一特點,脾胃虛寒、易於陽痿、早泄、女子性慾淡漠等就不宜用西洋參

紅參(高麗參):陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁、面多發紅髮熱者,不適合吃紅參,否則會加重癥狀,出現頭昏頭痛、血壓上升等;也不適宜生長發育期的青少年,以免早熟。

非專業人士,能說的就這些啦啦啦啦啦啦,作為小老百姓,知道這些起碼買藥材不至於吃虧


人參與西洋參同為五加科人蔘屬植物,而高麗參就是產自朝鮮半島的人蔘。十八世紀初,法國牧師杜德美了解了人蔘的產地狀況,並預測與長白山類似的魁北克地區可能也有這個物種的存在,通過其他法國傳教士的努力,果然在加拿大南部的森林中發現了這種與人蔘同屬的物種,並開始出口中國。中醫普遍認為產自寒冷地區的草藥性溫,產自溫暖地區的草藥性寒,清朝時絕大部分西洋參是通過廣州十三行進口的,被中醫界誤認為產自南方,因此被定義為寒涼。


如果你買的是正統原產地的人蔘,不同的因素就是藥效和功效。

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但是現在有些藥商抓到購買者想要原產地的內心,一部分是將國內一些人蔘發至韓國朝鮮,再發回國,以此來冒充。但是呢 藥物重要的還是藥效,在此希望大家慎重選擇。


當然有不同,西洋參又名花旗參,主產於北美洲,參性涼而補性平,味甘微苦性寒,滋陰降火;

而高麗參主產於朝鮮,性溫而補性強,益氣助火,益智健腦;

人蔘,能調節中樞神經系統,改善大腦的興奮與抑制過程,使之趨於平衡;


價格的區別,其他效果其實都差不多,一個是中國人,一個是韓國人,你說有什麼區別?建議如果要深入了解人蔘的話就去看《百草之王人蔘的饋贈》


現在很多人在關注高麗紅參,不知道大家知道太極參或者黑參,其實高麗參是韓國人蔘的統稱,其中根據工藝不一樣分為水參,白參,紅參,太極參,黑參。

水參是從土裡採摘的。

白參經過洗凈,晒乾。

紅參經過清蒸,晒乾。 上火

太極參經過水煮,晒乾。不上火

黑參經過九次蒸,九次干。不上火

工藝不一樣,皂苷含量與種類不一樣。

就此簡單概括。謝謝。


人蔘,含有大量人蔘皂苷Rg1,具有強大的興奮神經作用,所以具有 溫熱性,野山參則屬大熱,大補元氣之物。一般野山參人蔘皂苷含量是小園參丁的12倍以上。

高麗參,棒子的種植貨,跟我國滿年份園參差不多。

西洋參,含有大量人蔘皂苷Rb1,具有抑制神經興奮作用,所以性涼或者寒,國內檢測結果陝西留壩秦嶺產區產出5年參品質(人蔘皂苷總含量)高出美國威斯康辛道地產區10%左右,長白山產區也不差,前提是種植滿5年,各地產品種植比較規範的有效成分含量差別不甚大。


確實詳實,謝謝各位愛好者!


人參與西洋參功效相反,要是想滋陰可以選西洋參。高麗參是不加糖的紅參,所以要是買高麗參的話可以選擇紅參,價格要便宜許多。


西洋參性比較寒 適合春夏食用 高麗性熱 秋冬服用比較好

西洋參在稀釋血液方面的功能還挺好的 身邊有位老人家 做了心臟手術 之後堅持每天服用5g花旗參 血液黏稠度改善了很多


西洋參的攻效是什小


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