關於餃子有哪些故事?

自己是北方人,家裡特別愛吃餃子,最愛鮁魚餃子。來到南方城市再也沒有家裡的餃子,現在吃一次餃子流一次淚,更多的是餃子帶來的故事與鄉愁。


瀉藥,不擅長代表任何區域,只說俺們家。

關於餃子,首先想到臘八蒜,別問咋做,只擅長吃。小時候的餃子,是奶奶做的,母上南方人,來到昏黃一片的華北平原三十年,卻做不得地道的北方口味,所以我們家的餃子從記事起就是一起包的。

========================午休吃飽了=============================

還是說一下為什麼叫餃子吧!14年入職一家網貸公司,老總19歲,(沒錯,我看過身份證!)開發非運營。作為一個逗比,入職後沒幾天就已經熟絡了。老闆記不住名字就一直用QQ名字稱呼。結果導致了之後入職的都好奇餃子是誰,那時候我是出差的,每次回公司有人說這就是餃子。一直到離職,現在想來,至少那是一家踏實肯乾的公司。當然元老在人員配備到位以後都會被邊緣化,這是自然規律。看不到自己的準確定位果斷辭職了。好像沒什麼故事呢!

========================要上班咯,萌噠噠========================

傳說中的睡不著。

愛吃水餃,不同於四九城的蒸餃,亦不同於混沌。濟南柳埠,南部山區的一個小鎮子,區區在下網路工作者生涯開始的地方。每周兩節課程,共四小時,其他時間做實驗,雖非天賦異稟,但確實浪費時間了。於是空閑翻牆出去到再翻過一高坡去到鎮子的東頭路口,一家矮小的蒼蠅館子吃水餃。第一次離開熟悉的小城,來到這樣一個繁華城市的小山溝里,並不可口的餃子三十個一盤,餃子湯,有醋,自然還有生蒜,23大元。邊吃邊跟遠在北京的女友打電話,那時跟父皇鬧的僵,很無助很想家,無法打電話。最多跟去廣東實習的姐姐打個電話,聽著她的沙灘海風,眼前看不穿翻不完的山包。苦笑一下,繼續吃。回學校看過,物是人非。去了小餐館,還是熟悉的味道。色香味都沒有,卻能讓自己平靜下來。還有四門塔的竹林。碑林。萬佛涯的雋永。每次到四門塔都會專門去吃那份餃子,那是自己的青春,荒蕪、瘋長。不辭而別追隨愛情到北京,那年十九歲。

==================困,睡================================

休班咯,感覺自己萌噠噠!

餃子生日快樂,法律上明天二十五周歲咯,母上並未記得確實的生日,只說是趕集的日子,翻遍黃曆未果,遂拿出身份證,選了她來過生日。經濟獨立的第一年,以壹仟伍佰大洋租了房子,手裡還有千把塊,嗑藥,應時的衣服,一日兩餐,這就是二十五歲二〇一六年在濟南的我以及我所擁有的和要面對的。父皇經濟管控始於公元二〇〇八年,暑假髮傳單送冷飲的血汗錢遇到了苛捐雜稅,被挪用去繳了學費,此後一直父皇宏觀調控。

辭了父皇要求下找到的工作,選擇了另一家初創公司。人生的開始從經濟獨立開始,哪怕是負債也好。人生第一個五年計劃開始,姨媽一樣上繳工資的壓力不再,找到了開門立戶的感覺,有了拼搏的動力,或者是明確的目標,這些是之前從未有過的(此處算不算是支撐門戶養家糊口的感覺,不太明了),喜歡儀式感的靈長類,明天是全新的開始。全新的生活我來咯!

吃餃子,過生日,屬於自己的一天!


謝謝邀請。。。

看了這個邀請,嚇一跳,還有這樣的問題。。。

我的微信還有一些其他賬號都叫餃子。是因為我的名字有個嬌字。

當然我也挺喜歡吃餃子。前段時間在知乎看到有人介紹民大附近的一個餃子館。我跟朋友找了好幾次才找到,味道不錯,當然跟我老媽包的沒法比。

我老媽很喜歡吃餃子。我每次回家,必有餃子吃。以前沒來北京時候,不知道好多日子要吃餃子。什麼幾伏天啦,冬至啦,還有亂七八糟的的日子,都會看到東才餃子王門口貼著今天應該吃餃子。通常這些日子餃子館都會爆滿。好幾年冬至的時候我都沒排上隊。。。

我是無肉不歡的。吃不了全素的餃子,必須有肉才行。在外面,因為吃的可能怕不幹凈,我老媽不太讓我吃肉的,所以在外面吃的也不多。但是在家,我媽媽都是包巨多肉的。我老媽對餃子可是很鍾愛的,當然對我更鐘愛。

樓主說的吃餃子時候,流淚的經歷。我也有過。自己在北京時候,過節吃餃子,然後很想家,吃著吃著就會流眼淚。通常吃頓餃子還會給老媽打個電話告訴媽媽我今兒吃餃子了,啥陷的,好不好吃,最後說一句,多貴的都不去你包的好吃。

最後問下,樓主寫了問題,給推送的叫餃子名字的人回答?還是你自己找的叫餃子的?


瀉藥。

這麼久都沒有上知乎 睡不著 突然想看看 曾經的自己是什麼樣的 碰巧看到這條邀請。

叫餃子是因為名字里有個「筱」 以前有朋友叫我小子 於是那段時間我的微博名是「筱子不是小子」 後來大學的朋友口誤叫成「餃子」 於是這個昵稱就留下來了

很喜歡身邊的人叫我餃子 不知道為什麼。

亂七八糟的也不知道在說什麼 晚安


有一個這樣的故事。。。分享了#意強知我心#的節目《鬼故事——餃子的故事》: http://music.163.com/program/789748703/92264166/ (來自@網易雲音樂)


推薦閱讀:

如何包出漂亮的餃子?
速凍餃子應該用涼水下鍋還是用開水下鍋?
俄羅斯餃子是什麼樣子的?
餃子皮要怎麼擀才會是一個完美的圓?
如何做出好吃的煎餃?

TAG:餃子 | 水餃 | 南方 | 地域飲食 | 北方 |