睡前吃什麼好，睡前吃什麼容易胖，吃什麼容易瘦？

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很多人因為體重在而煩惱，胖的人希望變得苗條，瘦弱的人希望變得圓潤豐滿，其實我們的體重也代表著我們的健康，很多時候體重與睡前吃的食物有關，而睡前吃什麼很重要，睡前吃什麼健康呢，那麼睡前吃什麼容易胖，吃什麼容易瘦呢？

很多人在吃完晚飯後，睡覺之前還喜歡來點夜宵，但並不是所有食物都適合在睡前食用。那麼有哪些食物適合在睡前食用，哪些食物不適合呢？

睡前適合吃這些！

排毒果蔬汁

現榨的果蔬汁不僅能及時補充水分，又能解決飢餓感，所含的卡路里也很低。

低脂牛奶

睡前喝牛奶有助於睡眠，它含有豐富的鈣質，睡前喝可促進鈣的吸收。此外牛奶含有的乳清蛋白可以幫助燃燒多餘脂肪，減輕體重。並且牛奶的主要成分是蛋白質，睡前喝一杯在第二天起床也不會感到很飢餓。

酸奶

酸奶對排毒減肥有非常好的效果，它能排出身體中囤積的大量脂肪毒素，促進人體新陳代謝。

純杏仁露

杏仁中所含的單不飽和脂肪酸有助於降低血脂，另外杏仁還含有大量纖維，可以減少飢餓感，對於保持體重有一定的功效。

粗糧

粗糧對正在減肥的人士很有幫助，特別是熱量很低的南瓜粥，即使在睡前吃也不會導致發胖。而且南瓜富含膳食纖維和果膠，不僅具有良好的飽腹感，還能吸附腸道中的代謝廢物和致癌物質，幫助腸道在睡眠過程中排毒。

燕麥

燕麥含有豐富的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、維生素E,有很好的降糖、減肥功效，還能改善血液循環，促進新陳代謝，減少體內廢物堆積，讓你身體更加輕盈。

蜂蜜

蜂蜜所含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動，豐富的維他命及礦物質則具有調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便秘情況，而葡萄糖和果糖成份能被人體直接吸收，沒有堆積成脂肪的困擾。另外，蜂蜜所含熱量很低，100g蜂蜜只含294卡路里，所以它具有很好的減肥功效。

蘋果

蘋果熱量很低，1個不大不小的蘋果只含60~100千卡熱量。而且蘋果富含膳食纖維，吃完後會有很強烈的飽腹感，常吃蘋果不容易有飢餓感，熱量攝入會相對減少。

睡前不適合吃這些

大豆

大豆容易使人產生較強的腹脹感，消化過程中還會產生很多氣體，讓人感覺腹脹，妨礙正常睡眠。

芹菜

芹菜是一種自然利尿劑，會使尿量變多。假如睡前攝入太多芹菜，身體會為了撒尿而不停的叫醒你。

大蒜

睡前如果吃大蒜等辛辣食物會灼燒胃。

瓜類水果

西瓜、哈密瓜、甜瓜等瓜類水果，含有的水分較多，也有利尿的功能，不適合睡前進食。同時西瓜富含糖分，睡前吃過多，會促進脂肪合成，從而惹來小肚腩。

飲料

大多數飲料都有抗疲勞、或者提神醒腦等功能，這些物質會刺激中樞神經，所以不宜在睡覺前過多飲用。

冰激凌

睡前吃冰激凌等涼性食物會刺激胃，並且像冰激凌、蛋糕、薯條這類高熱量的食物在睡前吃很容易發胖。

巧克力

巧克力都含有一定量的咖啡因、可可鹼，睡前食用會使人心跳加快，不利於睡眠。

睡前吃什麼很重要，我們把食物類劃分為紅黑榜給大家區別一下，希望能對你有所幫助。

飲品篇紅榜

1、牛奶

其實很多人都知道睡前喝點牛奶好，這是因為牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的物質，能夠讓人迅速進入睡眠狀態。同時，睡前喝牛奶有利於血液中的鈣補充，防止骨質流失。

2、蜂蜜水

蜂蜜含有豐富的鎂，對大腦中樞神經具有鎮靜作用，消除緊張心理，減輕壓力。而且，蜂蜜有多種微量元素，還可以美容養顏哦。

3、杏仁露

杏仁中不但有豐富的蛋白質、維生素等營養成分，和蜂蜜一樣，也含有鎂，經常吃有助於緩解焦慮情緒，睡眠。同時杏仁還有利於心臟健康，還能幫你「清潔」腸道。

4、食醋

如果人長期處於緊張狀態，身體就會產生大量的乳酸，產生緊張性疲勞。醋酸不僅能抑制乳酸的生成，還可以加速乳酸的氧化，消除或減輕緊張性的疲勞感，使人輕鬆入眠。

5、酸奶

酸奶是小郎中也特別愛的一種睡前飲品，除了能夠消除疲勞，發酵後的酸奶吸收起來會更容易，還有利於清潔腸胃。

飲品篇黑榜

1、咖啡

咖啡有興奮和利尿的效果，想想也不適合睡前喝啦。

2、濃茶

濃茶同樣會使精神處於亢奮狀態，在較長的時間內難以入睡。

3、酒

睡前喝酒雖能縮短入睡時間，卻會使睡眠變淺，淺睡眠時間延長，中途會因口乾舌燥、「胃不合」等醒轉多次，導致睡眠斷斷續續。長久如此，還容易患心臟病和高血壓等疾病。

4、飲料

大多數飲料都有抗疲勞、或者提神醒腦等功能，這些物質會刺激中樞神經，所以不宜在睡覺前過多飲用。

蔬果篇紅榜

1、香蕉

香蕉實際上就是包著果皮的「安眠藥」，富有能使肌肉放鬆的鎂。

2、葡萄

葡萄中含有能輔助睡眠的褪黑素，能使不正常的睡眠情況得到改善。

3、奇異果

每天食用兩顆奇異果，就可以將睡眠品質提高40%!奇異果中含有豐富的鈣、鎂及維生素C，具有穩定情緒及抑制交感神經的作用。

4、蘋果

蘋果富含果膠、蛋白質、維生素B族、維生素C、鉀、鋅等多種使人安神鎮靜的元素，同時它具有的芳香成分人的神經有很強的鎮靜作用，能催人入眠。

5、菠菜

菠菜的營養價值相當於雞蛋、胡蘿蔔、番茄等等食物的總合。菠菜的紅根還含有一般蔬果所缺乏的維生素K，有安神作用，促進神經健康，讓你保持心情平和。

蔬果篇黑榜

1、芹菜

芹菜是一種自然利尿劑，會使尿量變多。假如睡前攝入太多芹菜，身體會為了撒尿而不停的叫醒你。

2、大蒜

晚上吃大蒜，除了會讓你整晚口臭外，還會造成胃灼熱。如果你的胃功能較差或易泛酸，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。

3、西瓜

西瓜也有利尿功能，同時西瓜富含糖分，睡前吃過多，會使胰島素上升，促進脂肪合成，從而惹來小肚腩。

4、大豆

大豆食品具有較強的飽腹作用，在消化過程中會產生很多氣體，從而產生腹脹感，妨礙正常睡眠。

零食篇紅榜

1、杏仁

和杏仁露一樣，大杏仁中含有豐富的能鎮靜神經的和鬆緩肌肉的礦物質鎂，幫你提升睡眠質量。

2、大棗

大棗味甘，含糖類、蛋白質、維生素C、有機酸、粘液質、鈣、磷、鐵等，有補脾、安神的功效。

3、葵花籽

就是瓜子，晚餐後嗑一些葵花子，還可以促進消化液分泌，有利於消食化滯，幫助睡眠。

零食篇黑榜

1、冰激凌

冰淇淋含有大量脂肪，吃完就睡，想不胖都不行，另外睡前吃高糖食物容易做噩夢。

2、巧克力

幾乎所有巧克力都含有一定水平的咖啡因，讓人興奮。除此之外，其中的可可鹼，會使人心跳加快。

3、漢堡和薯條

經常吃高脂食物人，不僅會增加體重，愛吃高熱量食物的人，每天睡眠時間會更短。

永遠不要養成睡前吃東西的習慣，偶爾吃下可以，成為習慣就有問題。不管吃什麼，一旦進食，身體就開啟了消化吸收模式，形成習慣後就有了生物鐘，到點了胃酸分泌不吃都不行。

無論對於在校的學生，經常加班的上班族，或者是一天到晚動腦的研究人員來說，難免會有不少時候晚上還要工作和學習。人們都知道，晚餐不能多吃，否則有害健康，容易增肥還影響睡眠；但是如果晚上要加班動腦，睡得比較晚，少吃晚餐又勢必會造成一個麻煩——到了10點鐘以後就飢腸轆轆。

　　有些人不管不顧，餓了就去買夜市小吃，又是烤串，又是啤酒的；也有些人隨便找點零食，餅乾蛋糕膨化食品巧克力。更多的人選擇了最簡單的方式：泡袋油炸速食麵，香氣撲鼻，一下子就能幹掉一整袋。

　　但是，還有很多講究健康的人不願意這麼吃夜宵。顯而易見，速食麵油多鈉高能量大，不太適合晚上吃；餅乾蛋糕都是高脂肪高糖大量澱粉的東西，會增肥；烤串就更不合適了，不僅高脂肪高蛋白還含致癌物呢。不吃吧，餓得心慌，幹不了工作也睡不著覺；吃吧，又怕會增肥，也怕會影響睡眠。這種糾結，煩惱著很多人。

　　其實，儘管晚上最好不要那麼疲勞地加班，但如果非要晚睡不可，夜宵的問題還是可以解決的，那就是「提前吃」。

　　一些女性選擇用水果當夜宵，可惜水果往往攔不住餓，吃了還是不滿足。其實，水果是很健康的夜宵，只是吃的時間錯了。在沒有明顯感覺飢餓的時候，提前吃些水果，可以延緩飢餓的到來。但是，一旦已經嚴重飢餓，水果卻往往只能逗起食慾，無法令人覺得滿足。

　　說到這裡，在無需增肥的情況下，合理夜宵的要求也就比較明確了：

·首先，要低脂肪，少能量，營養價值高一些；

　　·其次，要容易消化，不給胃腸增加負擔，不影響餐後的工作；

　　·第三，要有足夠的體積和足夠的飽腹感；

　　·第四，不要引起興奮，最好有利於後面的入睡；

　　·最後，吃起來還要令人愉快。

　　看了這些原則，大致的方案也就有了。

從食材上來說，比較適合做夜宵的食物，顯然不是魚肉類，而是水果、穀物、豆類和奶類。這是因為這些食物蛋白質和脂肪含量低，消化吸收較為容易，只要煮軟一點，不會給胃裡帶來負擔。

從烹調和調味來說，夜宵顯然不適合用油炸、烹炒等過於吸引食慾的方法，也不適合用辣椒、花椒之類令人興奮刺激的調味品。煮的方法比較理想，調味要清淡一些，鹽要盡量少放，因為鹽多會增加神經系統的興奮性；而糖也要少放，還要避免血糖水平的大起大落。

從營養成分來說，宜供應水分偏大，脂肪較少，以碳水化合物為主的食物，可以含有少量的易消化蛋白質。增加蛋白質中的色氨酸和食物中的鈣有利於安定情緒，而B族維生素不足時容易發生情緒沮喪和失眠，最好也能給予供應。符合這些要求的夜宵食物包括：

　·熱牛奶，以及暖到室溫的酸奶。

　·粥類，最好不是純的白米粥，而是添加一些延緩消化食材的粥，例如加入燕麥、蓮子、百合等食材，既能降低血糖反應，又能增加維生素和礦物質的供應。小米粥富含B族維生素和色氨酸，也非常適合用於夜宵。

　·熱豆漿，在低能量下具有非常好的飽腹感，能及時緩解飢餓，同時又不會造成能量過剩問題。如能配合少量富含碳水化合物的食材則更好。

　·熱湯麵、碎疙瘩湯等高水分麵食，可以少放一點麵條和麵疙瘩，添加雞蛋、少量肉末和蔬菜等，煮軟之後也是很好的夜宵選擇。

　·純的五穀雜糧磨粉沖成的糊，只需熱水沖攪一下，吃起來很方便，營養價值較高，富含B族維生素，也有較好的飽腹感。

·其他袋裝粉糊狀食品，如奶粉、藕粉、杏仁粉、綠豆粉、芝麻糊粉等，都可以夜宵沖糊食用。這些產品的效果與其配方有關，建議購買沒有甜味、不是速溶的產品，否則其中糊精、糖漿或白糖的含量過高，營養價值太低，血糖上升太快，而且飽腹感差。

　　即便用這些清淡夜宵，也需要按照個人體質來控制數量。希望長胖的人可以多吃一點夜宵，例如多喝一杯酸奶；而希望控制體重的人就要嚴格限量了。

　　此外，夜宵的時間也非常重要。臨睡前不宜吃大量的食物，會明顯干擾睡眠。因此，建議在睡前1-2小時進夜宵。比如說，計劃11點多睡覺，則在9點半時吃夜宵。進餐時，身體還沒有感覺到明顯飢餓，可以用較少的食物來避免睡前的飢餓。同時，因為食物容易消化，臨睡時已經基本上消化完，不至於令胃在睡眠中還要加班工作，也有利於提高睡眠的質量。

作者：范志紅
原文出處：晚上吃什麼不會胖_39健康網

　　一蜂蜜：蜂蜜所含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動，豐富的維他命及礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便秘情況，而葡萄糖和果糖成份能被人體直接吸收，沒有堆積成脂肪的困擾。

　　二牛奶：睡前喝杯溫牛奶可以促進睡眠早已是常識，殊不知牛奶還有很好的減肥功效哦。

　　牛奶含有豐富的鈣質，睡前喝牛奶可促進鈣的吸收，牛奶含有的乳清蛋白可以幫助燃燒多餘脂肪，減輕體重。牛奶的主要成分蛋白質，不會很快就消化吸收，所以睡前喝牛奶並不會給夜間的能量消耗帶來負擔，而且第二天起床也不會感到很飢餓。