日本茶道茶葉罐為什麼選擇白蓋子？

茶入嘛，題主說的那種呢，首先是陶制茶入，其次不是裝茶葉，而是裝抹茶粉的。

這種茶入相信玩過信野或太閣的人都會有印象，比如什麼「天下三肩沖」，「天下三茄子」之類的。蓋子白色是因為用料為象牙。

此外還有木製茶入，那種就根本不會用象牙做蓋了。

因為茶入的蓋子是象牙做的。象牙都是白色/淺黃色的。

至於為什麼選擇象牙，有一種說法是象牙靠近毒物會變色。但是實際上並沒有這種效果。

我個人覺得是因為從中國進口的茶器（唐物）是非常貴重的，只有用同樣貴重的象牙做個蓋子才能配得上。沒有什麼實用上的意義。

順帶一提，茶入蓋子里側會貼上金箔或銀箔。有一種說法是為了驗毒或殺菌，但是實際上效果也沒有那麼明顯。我覺得還是因為貴重的象牙要用貴重的金銀來裝飾，不是因為實用才這樣做的。

首先贊同 @PenguinKing 的論述。

白，是因為那是象牙。

以圖為例，這種器物是茶入，更具體的話則叫肩沖，首先是用來裝抹茶粉末而不是茶葉的。

此外，圖上這種工藝水平的茶入，在當時的日本是極為珍貴的，因為日本的瓷器製造水平遠做不出這類產物，所以都是中國貿易海運過去的，日本稱為「唐物」（不一定是唐代）。

日本當時的水平，可以去看長次郎，千宗易，古田織部等人的作品，網上可以搜到圖，拋開藝術風格。

唐物茶入在中國原本的用途並不是放茶，所以本來也沒有蓋，目前比較常見的說法是油壺。