為什麼有人吃滋陰葯多了會有上火的癥狀？例如枸杞！?
中醫中藥
這個問題很有意思，也很常見。其實不止枸杞，吃黃芪等也有這種現象。但黃芪是益氣滋陰的，怎麼會上火呢？其實，都是運化失常，升降不暢所致。枸杞、黃芪吃進去，但沒法歸經，多聚在上焦，雖然都是滋陰藥物，但不能歸經歸藏後，聚集在一處，就可以助陽，「扶陽者，當須滋陰。補陰者，當須助陽」。但因為運化升降有問題，升發出來的陽氣堵在上焦，不能發散周身，所以就會有上火現象。至於說硫磺作用，也是一種原因。
有一些藥物的功效中含有生津，滋陰等字樣，但是並不能據此將其定義為滋陰葯，比如黃芪這樣的藥物，是很典型的補氣的藥物，而氣有餘則為火，吃多了黃芪是一定會上火的。再說一味常用藥，人蔘，功效有補氣生津。很顯然你去吃他是一定會上火的，因為它根本就不能定義為滋陰的葯。吃了藥物是否上火，主要取決於藥性的寒熱溫涼平，而不能去看所謂的功效。比如當歸這味葯，它能養血補血，算是地地道道的補陰葯了吧，但是神農本草經將其藥性定為微溫，而千百年來的經驗告訴我們，當歸最能化火，所以你去吃它也會上火的。
最後說吃枸杞也是一定會上火的，說不會的人可以自己回去吃吃看，尤其是在春夏季節，一般晚上吃早上就會有反應。現代的中藥學將枸杞定義為性平而傳統中醫認為枸杞是味甘性溫的，因此古語道，離家千里勿食枸杞。意思就是說枸杞吃多了肝火旺動，肝盛則淫容易犯錯誤，所以叫你不要吃。
人們對枸杞的認知存在一些問題。
《本草綱目》上認為枸杞味苦性寒，有滋陰效果，枸杞別稱苦杞、
《中國藥典2010版》說枸杞【性味與歸經】甘，平。歸肝、腎經。
【功能與主治】滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽萎遺精，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。那麼枸杞到底是甘平還是苦寒呢？
這是因為枸杞有2個常見品種。中華枸杞與寧夏枸杞
二者在鑒定時容易發生錯誤。
寧夏枸杞甘平，而中華枸杞苦寒。
但是現在種植廣泛，實在難分，反正大家都自稱寧夏枸杞才覺得正宗。所以，現在的枸杞基本上是性平的居多。 如果再有染色、硫磺熏制，自然會有性狀改變。
而且我一直認為枸杞會導致上火，這個很可能跟品種改良，現代種植工藝、烘乾加工工藝都有關係。
但是不論是性平還是性溫，事實上，大量服用枸杞的確可能造成所謂上火的癥狀。所以大家不要再對枸杞有滋陰的錯覺了。
記住: 枸杞補腎不滋陰.
至於黃芪 , 第一次聽說黃芪滋陰， 補氣不假， 滋陰就是扯淡了。
現代很多的中藥飲片都是用硫磺熏過的所以看起來很光鮮漂亮 硫磺這麼發熱的東西吃了如何能不上火呢？ 建議下次吃時先用溫水過一下再吃 唉！很多時候不是現在的中醫技術不行而是現在的葯出了問題
瀉藥
首先先說滋陰葯導致上火。我不知道題主所說的上火是什麼意思，但滋陰是不會導致發熱的。中醫基礎理論有一句話，陽虛則寒，陰虛則熱。陰虛了才會發熱，而不是吃了補陰葯而發熱。
其次，我們來看下枸杞這味中藥。
【藥性】甘，平，歸肝、腎經【功效】滋補肝腎，益精明目【應用】肝腎陰虛，虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。其中有一條，是說枸杞可以治療內熱消渴，而且並沒說導致發熱（會上火）。希望題主可以先分清是不是，再提為什麼。
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結論還是，枸杞不會導致上火（或發熱）。
那有的同學吃了枸杞就是上火了怎麼解釋呢？
第二，可能是枸杞本身的問題。枸杞生產者或經銷商們為了枸杞的色澤（好看得讓人羞羞），常常給枸杞熏硫磺。
硫磺也是一味中藥
【藥性】酸，溫，有毒，歸腎，大腸經。【功效】外用解毒殺蟲療瘡，內用補火助陽通便。
因為硫磺的補火作用，
所以枸杞在不知名的情況下，就多了這樣子一個功效。枸杞哭瞎。
在實際臨床中我們可以看到，金匱腎氣丸只比六位地黃丸（補陰名方，你懂的）多了兩味補陽葯，但卻使整個藥方由補陰轉化為補陽。
藥性的問題上面幾位老師都講了
我覺得還有一種可能就是沒運化好，積聚在一起，然後就跟沼氣池一樣，化熱了我來回答。。。。。。用火神派鄭欽安的理論來說，人之根本乃一坎卦為立，這坎掛乃是水中有火，而這一火，則是人之性命之本，水火相濟，陰平陽秘，人之不病，假若水虧，則這水中之龍，就是這一火，便水淺不藏龍，相火上炎。而這水滿而溢，則會水漲龍飛，同樣會出現相火上炎，浮陽於外。這先天之火稱之為相火，龍火，命火，虛火。 補陰便是壯水，水漲則溢。
我給室友帶過枸杞！自己家種的～那二貨直接吃了幾把～晚上流鼻血了！
陰陽氣血。平衡就行了。過頭了自然有癥狀。任何東西在中醫理論里都有特性。
枸杞並不壯陽，只催欲
這叫做虛不受補，因為腎虛導致虛火上延，建議找中醫看看
因為枸杞不地道了，採摘時節不對，加了化肥農藥，醫院已經放棄用六味地黃丸給病人補陰了，現在都用麥味地黃丸，枸杞配菊花才不會上火。還有樓主可以試試玉竹，百合，麥冬石斛等養陰的葯，不會上火。
順便說 請考慮過敏……本人生西紅柿過敏……
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