豬肉大蔥在餃子界處於什麼樣的地位？
好像在題主吃過的每一家餃子店都有豬肉大蔥水餃，其它的好像不一定了。有些玉米豬肉水餃在其他地又變成玉米鮮肉了，雖然不知道鮮肉是什麼肉但好像這倆個還是有差別的。
雖然韭菜雞蛋水餃也到處都是但啦明顯沒有豬肉大蔥那麼美味啊?_?。
南方人接受度趨近於零。
酸菜豬肉餡倒很多人喜歡謝邀
我這麼跟你說吧。
上天堂領72個處女。和豬肉大蔥餃子比起來。
我選豬肉大蔥餃子。謝邀。這個配方我一般用來包餛飩
大約相當于姓王的人在中國的地位。
王是中國人口最多的姓之一，但遠遠沒有高到獨佔的地步。
→_→豬肉大蔥餡是最常見的餃子之一，但在此之外還有很多很常見的餃子如韭菜豬肉、三鮮之類，不那麼常見的餡兒的餃子如鮁魚餃子、黃花魚餃子甚至西紅柿雞蛋餃子等也各有各的市場。姓王的混的最好的能混到首富，混的差的么，隨便找個工地喊一聲老王，都能站出幾個打招呼的來。
→_→豬肉大蔥餡的餃子可以做到非常非常好吃，好吃到上天；但做到完全無法下咽的也有無數。歸根結底，基數實在太大了。
姓王的人再多，但也毫無特權。混得好的吃香喝辣前呼後擁，混得不好的吃糠咽菜飽受冷眼，就跟其他姓的人一樣。→_→豬肉大蔥餡的餃子市場份額再大，吃客們還是用舌頭投票的。好吃的就賣得好，不好吃的就賣不動。其他餡兒的餃子也一樣。當之無愧的王者
KOL的地位……做鍋貼非常好吃，做水餃可能大蔥味道有點沖。
7月去北京參加紅米PRO發布會，賓館樓下有家鍋貼店，25元一份鍋貼，粥、湯、豆花不限量。
與一行人同去吃，一共有4種餡，我點了西葫蘆雞蛋（因為沒有韭菜雞蛋餡），某KOL點了豬肉大蔥，我心想，果然KOL，口味真重！還有兩個米粉點了豬肉餡、茴香豬肉餡。也就是四種都點齊了，然後大家坐在一起混著吃。
我點的西葫蘆雞蛋，最平淡無味，最不受歡迎，跟韭菜雞蛋沒法比啊。豬肉大蔥，真心好吃，最早被吃光。以前沒吃過這餡啊，大蔥味道只香不沖，只是上海各類水餃店好像都沒這種餡，咱見識短啊！
離京日，我的飛機最晚，他們都先走了，我獨自一人又來到那家鍋貼店，點了一份豬肉大蔥鍋貼，細細品味起來……不知為什麼，也有了一種做KOL的感覺……沒有豬肉芹菜的好吃
然餓，我最愛的是茴香豬肉！茴香豬肉！茴香豬肉！第二順位才是大蔥豬肉！北方漢子，一定最愛茴香豬肉！
僅次於韭菜豬肉
吃餃子時如果只能選一種餡兒我會選擇韭菜雞蛋蝦米皮的。
如果這世界只能留下一種餃子餡兒，我選豬肉大蔥。
豬肉大蔥是餃子界的根基，萬萬不可動。豬肉肥膩，大蔥味道沖。豬肉餡加蔥花，恰好可以減輕豬肉的油膩，也可以提香。
不僅僅水餃，餡餅、燒餅、包子等凡是這種裡面有餡外面有皮的吃法，豬肉大蔥餡很普遍。炒菜時用蔥花熗鍋或放入蔥調味，這種開放的環境下蔥對味道影響尚且巨大。這種餡跟大蔥處在一個包裹的環境中，加熱時充分反應不外露，對味道提升和改善更大。
蔥的放法有兩種：- 先放。與肉餡攪拌在一塊發酵。
- 後放。肉餡先做好，在包水餃或包子時才把蔥放進去。
這兩種餡做的食品味道大不同。
蔥的種類不同，蔥和餡的比例不同，味道也不同。豬肉大蔥餡的吃法在山東很普遍。魯菜尤其善於用蔥花，個人猜測應該跟這個有關係。而魯菜在北方影響巨大，基本普及，所以北方的豬肉大蔥餡的吃法應該很常見。 @李濟羽在我心中是超越了韭菜雞蛋餃子的存在
昨天我第一次吃到了豬肉大蔥的餃子，覺得還挺好吃，但是後來，我便便的時候，發誓，這輩子我都不會再吃一次豬肉大蔥的餃子了！
速食麵界紅燒牛肉的地位
什麼地位得問餃子吧
豬肉大蔥忠實愛好者^o^ 絕對完爆韭菜雞蛋 豬肉香菇~ 連最討厭的速凍餃子 只要是豬肉大蔥的 都好吃的不得了~
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