初學品酒在一個網站看到這些資料對新手有用嗎？
想學品酒好和MM套近乎~~~不知道這些資料夠不夠用？
資料目錄類似： 品酒師是如何開啟味蕾的 品酒的藝術 品酒的學問與知識匯總品酒的水平與境界
品酒的過程中的心理暗示 品酒初學者如何入門 品鑒葡萄酒時容易犯的錯誤 品酒知識與技巧專題――品酒師的速成寶典
有的人沒把這些內容打開看，就進行了抨擊和嘲笑並且添加了慘不忍睹的比較範例。估計是我太傻逼所以才花時間全部打開看了一遍。
肯定是我不夠專業，竟覺得什麼都不懂的人看看這些其實蠻好的，雖然裡面有的地方寫的挺雷的，比如對於品酒評價那裡，說可以把掛壁比喻成什麼找媽媽哭著的孩子的眼淚，什麼鬼，但是這裡對於品酒時需要想像力這一點說的是正確的。這些資料對於完全的新手來說是有一定用處的，很直白，很淺顯，可以學到一些有限的東西。
我不明白現在是什麼風氣，懂點酒的人老是洋洋得意，你們這群不懂酒的全是low逼，我知道04和06什麼區別我站在世界頂端你在盆地里哭吧，我知道XX和XXXX的區別你看多少資料都不知道，我看的都是逼格超高關於藝術關於文化的酒類文章你看這些口水文章你真的是城鄉結合部的。
我就城鄉結合部，礙你什麼事了啊？人家就看看這些想哄哄小姑娘，礙你什麼事了啊？人家就想知道最基本的答案，你跟人扯這扯那有意思嗎？你們天天在那兒賣弄自己懂酒，鄙視這個鄙視那個，你們敢說自己有時候端起個小酒杯說著一堆狗屁不通的詞再加一點古今中外名人名言就等著妹子漢子說「哇你好高端啊」不是為了裝逼騙炮？
對，全世界就你最牛逼，就你讀過專業書籍。
誰告訴人家想變得專業了？誰告訴你別人想去啃書了？人家不能只隨便了解了解嗎？
看了各種問題里都把world atlas of wine推薦給新手，我這回實在忍不住跳出來說，對於一個什麼都不懂且只是想了解淺顯知識的人來說，誰尼瑪會看這個。
再說了，推薦的人，你給我站出來，請告訴我你把整本書看完沒考你幾個知識點怎麼樣？我都沒看完！我真是怒了，匿了這麼久就是覺得酒這件事被很多「同行」搞得實在太沒意思了，本來是很有樂趣的事情，非得搞得跟酸書生一樣斤斤計較，真的好好好好好好無趣。有的人把簡單問題複雜化，有的人把複雜問題簡單化以後又複雜化，還有的人把沒有問題的問題非搞得有問題。
何必呢？你讀個酒也沒什麼了不起的，拿個證書也沒什麼了不起的，有什麼資格俯視別人？人家喜歡喝甜酒要噴，喜歡喝這個那個也要噴，每天喝喝十塊錢的酒娛樂娛樂也要噴，就你喝的最牛逼，就你有品位，就你最特殊。但是，親愛的，你鄙視來鄙視去，有半毛錢用嗎？
對於酒文化的傳播，重點並不是讓所有人知道這東西有多牛逼可以裝逼，不是讓所有人知道04和06有什麼區別，也不是讓所有人去分辨每個村莊的酒有什麼區別，而是讓所有人對於酒文化形成一種積極向上的態度和視角。至少這是我的想法。
有很多人都跟我說過，酒喝來喝去都是一樣其實沒什麼意思。我不會覺得他沒品位，更不會壓迫他叫他去深入學習專業知識，每個人都有選擇自己喜歡東西的資格和權利，也有站在自己立場不帶惡意評論任何東西的權利，當然你也有嘲諷和抨擊別人的權利，那麼請繼續。謝邀，這種文章看多了，你恐怕連拉菲貴還是拉菲傳奇貴都搞不清楚了任何知識，真要學習，都要講究一個體系，這裡看點那裡看點弊大於利
非常同意Chen Cherry 說的，喝酒本來就是一件簡單的不能再簡單的事兒。喜歡不喜歡，高尚不高尚都是個人愛好。
回到樓主想跟mm套近乎的目的，你給出的這些文章看了只會更迷糊。可能你覺得這麼深奧的東西要是懂了肯定會讓妹子覺得「好厲害呀」，但是。。。妹子們根本不吃這一套！！！
我個人辦過很多葡萄酒興趣者的活動，是興趣喲，不是專業，說白了就是和完全不懂酒的人喝酒的活動，在這些初學者中，妹子竟然佔80%以上！所以不要以為妹子對於酒的知識是零，她們很有可能懂的多過你。如果這時臨時抱佛腳學來的模糊知識的你，遇到了真的懂點什麼的妹子，你就是那個班門弄斧的傻哥哥，聰明的妹子會給你面子說一句「哇，你好懂」~ 直接的妹子可能就乾脆白眼了。
既然醉翁之意不在酒在妹子，那就拿出妹子最看重的東西跟人家套近乎嘛！ 妹子們最看重的無非是誠意，就算你完全不懂酒，但是你可以用心和她溝通，讓她見到你的真誠，她一定會對你有好感的。
最後，如果你還是覺得懂點葡萄酒的有關的知識可以提升b格，可能多一個跟妹子聊天的話題的話，推薦一本葡萄酒的書《我的第一本葡萄酒書》作者個棒子：吳恩仙
一點一點來
先從整體上做個了解
再有目的有條理的了解各個產區不要著急葡萄酒的世界太廣闊儘可能的多喝酒學習品酒是一個long story，要享受其中，而不要求速成。
學習品酒首先要多喝，最好加入到一個品酒的圈子，一次能品嘗10種酒，時間長了，可能喝的多了，就能夠品出來了。比如舊世界的和新世界的，比如西拉和赤霞珠，比如經過橡木桶陳釀的和沒有經過橡木桶的，比如寒涼地區的和溫暖地區的。
打算學習品酒呢，還要系統一些，找本書（JR的書就不錯），經濟條件允許的話報個班都不錯。從WSET2級的大綱出發，從幾個方面同時學習，包括：- 葡萄酒的種類
- 品酒的過程與如何評價葡萄酒的好壞
- 葡萄酒品質的影響因素
- 常見的葡萄品種
- 常見的葡萄酒產地
感謝邀請。
你說的這些資料，我一個都沒有讀過，所以並不清楚內容具體是什麼。不過從標題來判斷，估計內容也不怎樣。
品酒之道全在一個品字，不去喝，看再多的資料也是沒有用的。常人初喝葡萄酒，總覺得白葡萄酒比紅葡萄酒好喝，這是因為白的普遍相對來說比較上口，我們會說通常更順更甜一些（注意：都是相對來說的啊）。但隨著酒品得越多，你就越容易發現，紅葡萄酒其實也很好喝，而且好壞差別相較白葡萄酒來說更明顯。如果你只喝過長城干紅，或者乾脆沒怎麼喝過酒，那就算突然給你喝一瓶好酒你也不會有感覺，你也不明白它好在哪兒。但如果你喝多了喝慣了更好的酒，再突然要你回頭喝幾十塊錢的酒，你根本就無法下口。就比方說，我初喝cheval blanc是沒有太大感覺的，因為那時候酒喝得不夠多，感受不到區別。但是漸漸地，你就會發現latour和barolo有多不同，amarone又和前兩者有多不一樣 （暴露了自己愛喝義大利酒的習性）。在同種的酒里，年份和產商的不同也會導致味道的不同，比如同樣是amarone, masi和cesari的區別很大，da forno romano2004和2006也不盡相同。這些沒什麼巧，不過就是喝得多喝出來的而已。到了這個地步，再讓你回去喝20美元不到的酒，你真的受得了嗎？
其實還想講講香檳,prosecco和甜酒，但答不對題，也罷。
我沒有上過任何品酒課，但私以為很多上過課的人也未見得比我懂的多，尤其是之前毫無體驗就立刻去報名參加個什麼藍帶品酒課的，是最最容易陷入「我比別人懂得多我學院派我高端」這個似懂非懂的怪圈裡的。所以我的建議是，在已經有一定知識基礎和品酒體驗的情況下，再去系統地學習，這樣幫助會更大。
回到樓主的問題，由於你的目的是「和mm套近乎」，我說太多也無益。主要看你套近乎對象是誰了，如果是什麼都不懂的那無所謂，把我以上說的一段背下來就很炫酷了；但如果懂一些或者懂很多的——裝x需謹慎啊！
最後推薦一本書，the world altas of wine。
節選自wikiHow: 如何成為品酒師
如果你喜歡喝葡萄酒，那你可能會對如何成為葡萄酒鑒賞行家感興趣。本文將會介紹如何成為品酒師。你不需要是葡萄酒莊主，也無需有一地下室葡萄酒，只需要備好筆記本以及幾瓶葡萄酒，按照以下步驟一步步實踐，你就能成為葡萄酒鑒賞專家。
部分 1: 熟悉飲葡萄酒的基本常識
- 觀，即觀色。若是陳酒，白葡萄酒色澤會較深，而紅葡萄酒色澤會較淺。此外，還可以從色澤判斷出採用的生產工藝，如夏敦埃酒（一種類似夏布利酒的無甜味白葡萄酒），若經橡木桶培養，會呈現較深的金黃色澤。
- 晃，即搖晃。手握酒杯底托，輕輕地搖晃杯中酒。搖晃會釋放出葡萄酒的獨特香氣，從而使品者根據酒的香氣來判斷酒的優劣和特色。
- 聞，即聞香。若是白葡萄酒，則會散發柑橘或檸檬、甜瓜等熱帶水果的香味，也或許會有香草、橡木等氣味。一般而言，溫度較低的地方生產出來的白葡萄酒多散發柑橘香，且香味濃郁。若是紅葡萄酒，多釋放漿果或李子香，溫度較低的地方生產出來的多帶有草莓或櫻桃等紅色漿果香味，而氣候溫暖地域生產的多有黑莓或李子等深色漿果香味。其他香味還包括咖啡、香煙、巧克力的氣味。
- 呷，即品嘗，還兼聞了香氣。啜飲一口，然後只需問問自己是否喜歡，就能給出鑒賞理由。
- 風土條件，即葡萄樹的生長環境，包括土壤類型、氣候、地形，甚至該地域生長的其他植物。這些都會影響葡萄酒風格。美國葡萄酒看葡萄品種，歐洲看產地。一方水土養一方葡萄。
- 飲用紅葡萄酒時，一般來說不需要處理，在室溫下飲用即可，即約20-25度；
- 室溫環境下，往往需對桃紅葡萄酒進行降溫處理，即7-13度較適宜；
- 白葡萄酒和起泡酒應冰鎮至5度以下；
- 酒宴之後，未飲完的葡萄酒需注意保存，如低度葡萄酒（酒精度數11%左右）應在開瓶後3天內飲完，烈度酒則可保存10天
- 喝紅葡萄酒選中等大小的酒杯即可，如卡百內紅葡萄酒需選用杯身較長、杯口較窄的酒杯，內裝39毫升或78毫升酒為宜。
- 白葡萄酒也可選用中等大小酒杯，但夏敦埃酒需選用杯口較寬的酒杯。
- 笛形香檳杯適用于波特酒，大酒杯適用於馬得拉白葡萄酒，雪利酒適用於杯身狹長酒杯。
- 氣泡酒適用於鬱金香型高腳杯或笛形香檳杯。
- 手握杯莖，用手腕而非整隻手臂搖晃杯中酒。搖晃會使氧氣與葡萄酒充分融合，最大程度地釋放出葡萄酒的獨特香氣。
- 果香味：果香濃郁，包括果醬芳香。
- 礦物味：燧石般的氣味，泥土味，汽油味。
- 奶香和堅果香：黃油味，奶油味，酵母味，麵包味，烤麵包味，烤過的堅果香，餅乾香，杏仁味。
- 甜味和木桶味：巧克力味，奶糖味，蜂蜜味，香草味，橡木桶味，雪松味。
- 辛辣味：煙草味，煙熏味，甘草味，辣味，鹹肉味，咖啡味，肉桂味。
部分 2: 培養飲葡萄酒的品味
非常同意 @Chen Cherry 和 @李峰 的觀點，作為一個正在考三級的我來說，任何的愛好者沒必要看那麼多高深的書，很多書籍都是英文版本並且並不容易懂。
某些評論就好像是站在道德高點在抨擊說實話的人，你以為你很高尚嗎？你只不過是做個老人角色罷了。又不是以此為職業，又不是發燒愛好者，純粹只是一種泛泛而談的了解。另外想和題主說說，如果你只是想靠葡萄酒和MM 套近乎，以至於達到papapa的結果，那麼你錯了。（那還不如一杯Long Island Iced Tea）回歸正題 ， 還是替題主把把關，嘿嘿嘿，我也想「套近乎」推薦你看一個視頻" 醉鵝紅酒日常" up 主 醉鵝娘 @醉鵝娘不好意思哈，都把您們大人物給 @ 出來了------------------------------------------------------廣而告之微店OneDrink跟MM套近乎 我也真的是呵呵了你就是個長相思（詳細參考-此品種英文名縮寫）
多喝
喝酒純屬是為了開心，把82的拉菲當啤酒一口悶了你管的著么？但是，品酒肯定要專業的。至於看不起瞧不起，我覺得有貨的專業品酒師非常有資格瞧不起看了兩篇網文就覺得『勞資已經是一名zuan業的品酒師』的人。如果你真的是以品酒為目標的。那麼，品酒是一門學問一門藝術，請虛心學習。學習最忌『心浮氣躁，自以為是』。如果跟我一樣就是個酒鬼。『哎呀媽呀，大兄弟，別BB啦，干啦！！』
《一個演員的自我修養》
看了 @Chen Cherry 的回答忍不住吐吐槽
「喝酒喝的是開心，不用那麼講究」這種觀點沒錯，但在大家討論一份資料是否專業的時候，這樣的說法正確，卻毫無意義
就像我們都喜歡「媽媽的味道」，但是拜託，請不要在大家討論米其林、討論日料、討論好吃的咖喱時，一律祭出「媽媽的味道」這面大旗好不好
個人簽名里拿培訓證書給自己背書，回答里又政治正確的強調喝酒開心就行、證書不重要、專業知識意義不大，這樣不大好吧推薦閱讀：
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