冬蟲夏草如何鑒別真假？是否有可替代品？

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父母身體不好，市面上真正好的蟲草又屈指可數，隔行如隔山…望懂行的提點

看形狀第一眼從整體看，再拿起一根蟲草仔細看，蟲體是黃色或黃褐色，頭部泥土清除乾淨的可以看到側面一對眼睛，眼睛有黃色、紅色、褐色等，看蟲體的背紋、蟲體的環足，有環紋20～30個，近頭部的環紋較細，全身有足8對，近頭部3對，中部4對較明顯，近尾部1對，但所有的足都會清晰，擦破處會露出體內的白色，如果用模具作的足就模糊，尾如蠶尾，質脆，易折斷，斷面乳白色非纖維狀，有細縱皺紋，蟲草頂端稍膨大，鮮草質地柔韌，但平時大家一般接觸到的是乾草，干好的草是沒有柔韌的，折斷後斷面成白色至黃白色；看草頭與蟲體結合的部位，應該是自然過渡，觀察有無人工安接現象，草頭是深褐的枯草色，如果草頭在捏時有彈性，則說明草還沒有完全乾透，草頭的斷面也是白色的。

聞氣味包好的冬蟲夏草一打開會有濃厚的如同草菇、香菇的腥香氣味，單個的蟲草放近了聞也可以聞到這種味，只是稍淡。造假的蟲草一般沒有氣味，就算有，也不是這種香腥味，反而會是魚腥味、劣質香水味、化工原料味。

輕輕抓提起一把蟲草，灑開手，感受一下重量，真的蟲草在干好後有清脆的乾草感，用手來回翻動蟲草，手指離開蟲草後互相搓，感覺有沒有滯澀感，如果有就是蟲草經過明礬加重處理了；也可以捏單個的蟲體，多搓動幾次，然後感覺手指是否有滯澀感。

　　蟲草花的菌種來源於蛹蟲草，它們存在著許多相似之處。有些地方把蛹蟲草作冬蟲夏草的代用品使用。測定結果顯示，人工培植的蛹蟲草子實體，蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖以及氨基酸、維生素、微量元素等成分與冬蟲夏草、蛹蟲草的含量相似。蟲草花也與它們有許多相似的地方。

代用品蟲草花的成分與蛹蟲草、冬蟲夏草相似，但在臨床運用上鮮見有療效等同或優於蛹蟲草、冬蟲夏草的文獻報道。可見，儘管它們的成分類型非常相似，但各種成分的含量差異很大，其臨床療效還有待於進一步觀察和研究。蟲草花並沒有傳說中的神奇，也還沒有被列為中藥。

冬蟲夏草的鑒別，網上很多都是說得對的，只是在我看來，那些標準，只適合新鮮蟲草。蟲草一旦幹了以後，流入市場的，那就複雜了，滾黃粉亮色，注膠水增肥，甚至還有一些人工養殖的。看臉，看顏值，在食品領域，那是不行的喲，不過對於有經驗的人，選購到正貨，也不是難事。

百度都搜的到的就不說了最直接的一條背部一寬三窄

對於高價值的滋補品冬蟲夏草，一直認為懂得比吃更加重要。

冬蟲夏草的產區很多，四川，青海，甘肅，西藏地區林芝，八一，山南，當雄都有蟲草。

內行人都知道，好的蟲草產自西藏那曲東三縣 (即巴青縣、索縣、比如縣)。因為長年有吃滋補品習慣，也知道市面上的蟲草品質參次不齊，不入最好的產區，見過最好的冬蟲夏草，是沒有底氣說話的。因為這也是我這兩年都親自深入藏區，去了解和分享的原因。

我主頁的有分享關於冬蟲夏草的系列文章，1. 冬蟲夏草篇 | 揭秘冬蟲夏草是如何採挖的？ 2. 冬蟲夏草篇 | 為什麼大家都說這顆「草」吃了很好 3.冬蟲夏草篇 | 你一定要知道，市面上蟲草價格為什麼這麼便宜 4.冬蟲夏草篇 | 幾張圖教你一眼看懂最好的冬蟲夏草

回答下問題，辨別真假就要知道好的蟲草是怎麼樣的？

希望可以幫助大家，走遍市場，找到這種顏值與才華具備的好蟲草真的不多。買和吃如此高價值的滋補品一定要相信專業的力量，省錢省力省心。花了那麼多錢，買到被加工過的假蟲草多浪費。