如何評價紀錄片《秘境神草》?
類似的講中藥、本草題材的紀錄片並不多見。想知道大家對這部有沒有什麼看法。
草藥是自然給予的饋贈。草藥在醫學上的運用由來已久,但又不完全等同於中藥。
以下是在看過《秘境神草》第一集後的一點拙見:
自《舌尖上的中國》走紅之後,國內大批記錄片講故事的模式都難以脫離「舌尖體」。起初在看《秘境神草》的介紹時,總感覺這或許就是一部「舌尖上的草藥/中藥」。在看過第一集之後,不得不說,它所要展現的,不止於「舌尖」,在傳遞草藥信息的同時,也讓人領略了自然的神奇瑰麗與可畏。
從紀錄片的敘事角度來說,它並未故作姿態,而是以一種接地氣的形式,從民間採藥人的角度,講述野生草藥,以及草藥與生活的故事。
枸杞常見,黑枸杞倒是第一回聽說。影片中介紹這是西部特有的藥用植物,花青素含量之高。這個部分給人感觸最深的不單是在秘境深處有神奇的藥材,還有採藥人的熱愛生活。
城市人的生活太忙碌,但這對維族採藥人即便是在枯燥的尋葯路上,也不忘以音樂自娛自樂。
緊接著,片子又以類似的形式,講了黃精、冬蟲夏草、人蔘、桑黃菌的故事。
黃精的故事見證了一位居士醫術的傳承。
冬蟲夏草也不再神秘,話說回來,要依靠大自然,產量確實很低。。
人蔘篇則是讓人直觀了解了「放山」這個長白山的傳統習俗,領頭的放山人講父輩放山的奇聞異事,比如做了個扎紅頭繩小孩的夢,醒來時還真挖到了人蔘。這大概就是所謂大山裡的神秘力量吧。
總的來說,第一集看完給我的感受是,這部紀錄片不僅僅是一個草藥科普片,也讓人對國內一些鮮有人跡的地區有了新的認識,所謂美景與風險共存,自然風光為該片增色不少。值得慶幸的是整部片子的視角並不是純粹固定在野生本草上,算是值得一看的紀錄片。
這類問題也邀請我回答,真是受寵若驚,正好也在看,就來強答一發。
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首先,《秘境神草》是以「本草」為題材的人文地理紀錄片,免不了會被拿來與江蘇衛視的《本草中國》作比較。
總的來說,我個人感覺兩部紀錄片最大的不同點在於:「秘境神草」更注重「野生」,而「本草中國」會偏向「人工培植」,這兩者在性質上本身就有很大的區別,孰輕孰重一看便知
上圖為《秘境神草》,下圖為《本草中國》
節目選材:特殊地貌下的野生本草
在播出的第一集中,節目去到的幾個地方分別是長白山、終南山、橫斷山、獨龍江峽谷、阿爾金山。一看這個陣勢就知道這部片子的拍攝製過程很不簡單,號稱「耗時三年,行程達八十多萬公里,走過十六個省市,涉及冰峰雪嶺、高嶺陡壁、江河峽谷、大漠深處和原始森林等」,就目前看來,正如官方所說,這些都在節目中有所呈現,同時大自然奇景也拍得很美。(我在吉林省吉林市、樺甸市住過幾年,長白山也去過多次,當時我所在的單位在樺甸市承包了大面積的山林,種植各種藥材,看到這個紀錄片時,感到非常親切。)
在本草的選擇方面,第一集中分別有黑枸杞、冬蟲夏草、桑黃菌、黃精、野山參總共五種中藥材。如果確確實實是「野生」的,那這些藥材可謂功效奇特、價值非常。
在本草的選擇方面,第一集中分別有黑枸杞、冬蟲夏草、桑黃菌、黃精、野山參總共五種中藥材。如果確確實實是「野生」的,那這些藥材可謂功效奇特、價值非常。
以下具體講一下我所了解的人蔘。
「百草之王」人蔘
分類
人蔘一般按照生長環境分為「野生人蔘」、「野山參」、「移山參」、「園參」四種,除了「野生人蔘」,其他都為自然傳播。「野山參」雖然也生長於深山密林,但他卻是人工播種的。從節目中放山人尋找、做標記等可以看出,節目里的應當是純種的「野生人蔘」,至少存活了幾十年。
這種人蔘由種子自然落地或被鳥獸吞食後排出體外,在山林中自然發芽生長而來。野生人蔘異常難得,處於瀕臨滅絕的狀態。在我國現主要分布在長白山原始森林和大小興安嶺森林中,生長期長達上百年。
功效
野生人蔘是所有參種中「皂苷」含量最高的,屬「參中之最」。《神農本草經》中對人蔘的藥用價值就有詳細的記載,"主補五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目,開心益智,久服輕身延年"。李時珍在《本草綱目》中稱之"神草",謂"人蔘治男婦一切虛症,發熱自汗,眩暈"。這其實都得益於人蔘中的皂苷成分。
這是皂苷的化學鍵,主要是通過影響人體多重代謝通路,從而達到各方面奇效,懂化學知識的人可以來科普一下該種物質的功效來源。
價格
「野生人蔘」不是一般人能吃到的。據說一支百年的野山參干品,10克左右大小价格都要十幾萬元人民幣。長白山的野山參會更貴,平均拍賣價格在60萬左右,曾看過一則新聞,325年的人蔘被炒到了1000萬RMB的價格,這是一般人能吃得上的?
鑒於野生人蔘極其稀少,極為難找,近幾年市面上也越來越少出現了。像節目中所說的,好不容易遇到一株大貨,不料主根卻都爛掉了,自然價格也跟著掉。總之這東西能不能找到、能不能遇到,有時候還是得看運氣,碰不碰的上就看自己的造化了。
辨別
我這裡稍微說一下如何辨別上等人蔘。
純山參的根部,主根粗短呈橫靈體。支根八字分開(俗稱武形),五形全美(蘆、芋、紋、體、須相襯)。有圓蘆。芋中間豐滿,形似棗核。皮緊細。主根上部橫紋緊密而深。鬚根清疏而長,質堅韌(俗稱皮條須),有明顯的珍珠疙瘩。表面牙白色或黃白色,斷面白色。味甜微苦。每支重100g以上,芋帽不超過主根重量的 25%,無疤痕、雜質、蟲蛀、霉變。此乃上等一級人蔘。
我覺得這檔節目各方面都很好,但是要能多點乾貨講解辨別的方法那就更好了。當然,節目的定位不再這裡,不講也是無可厚非。
單單就節目內容而言,還是非常真實的。場景選擇也好,本草選擇也罷,似乎都佔盡了天時地利人和(人和:也不是說你去拍,就一定能拍到放山隊伍挖到人蔘,可見幕後艱苦,不知道跟拍了多少次)。
總之,先持續關注一下。
感覺關注點都集中在了文華、情懷、傳統,沒人關注生態嗎?
我覺得,會讓本來就很脆弱的某些物種,(大部分名貴草藥都數量稀少,正是其自身存在的經濟價值,人類消耗導致其數量愈發稀少),由於過度的宣傳熱炒,人為採集程度加重,導致這些野生物種瀕危甚至滅絕。
比如這個新聞 四川村民挖重樓挖空山 1天200多人挖10小時(圖)
http://xw.qianzhan.com/news/detail/367/150519-7631355c.html看到大爺費勁吧啦花了三個小時把野外幾乎滅絕的岩黃連毫不心疼的採下來就為了泡水喝,無比心痛,看到販子越來越高的收購價收購野生重樓,無比心痛。不是矯情,大家關注下這些物種的野生狀態,就明白現實狀況有多嚴峻了。
建議:多講講人工種植的好處,少拍點翻山越嶺挖野生物種最近得空剛剛看完,先說結論,因為不懂醫學,僅從植物分類學的角度來說:槽點滿滿,爛!
(僅個人觀點,不喜勿噴,歡迎討論)
從事的是植物分類學的工作,自然的對相關的紀錄片就感興趣,無意中搜到該片,新拍的,下載!放到硬碟里有一段時間了,最近打開看了一遍。然而,失望至極。每一集都讓人有站起來罵人的衝動!
這部片子是廣東衛視和某藥廠合拍的,合作的單位里還有兩家著名中醫藥研究單位,本想著不會出太大的洋相,但真的出乎意料。拍這樣的片子應該花了不少錢,真的,我強烈呼籲再有單位拍有關植物的紀錄片,請拿出一點點錢請一個相關領域的人把把關,就這部片子犯的錯誤,隨便拎一個植物分類學的碩士去看看都可以避免。你僅需拿出一斤川貝的錢,我就願意干這工作,不敢保證有多好,但絕對不至於出現這樣的錯誤。
言歸正傳,吐槽幾個巨大錯誤 (僅從植物分類學角度,從上到下越來越大)
1,你拿芍藥冒充丹皮,真的好么?算了,這兩同屬的,還能勉強接受。
2,把土茯苓說成是穿山龍(穿龍薯蕷),雖然都是單子葉植物,但連科都不一樣好吧。
3,把鳶尾說成是苦苣苔科,過分了啊,連單雙子葉都不分了么?恩,好歹都是被子植物嘛。
4,重磅炸彈,這是麻黃耶,同志,裸子植物呢,通草通脫木人家是被子植物呢~ 已無力吐槽。
看完這些,我深刻的懷疑我是不是學到了假的分類學。。。
還是長點心吧,醫藥事業,人命關天!搞錯了是要出問題的。
PS:這樣排好一看,錯誤犯得還蠻有層次感嘛!
畫面拍的確實不錯,原生境也追蹤的可以,只是這種節目就不能先請專家先幫忙審審?低級錯誤播出去不是啪啪啪打臉?桑黃硬掰成本經中的桑寄生就算了,第二集能把疑似矮麻黃的東西生生說成是通草不覺得丟人么?第四集中苗醫所講到的「下山虎」那幾個藥材拍的植物也完全不對,情懷雖好,能當飯吃?這種低級錯誤對得起作者翻過的溝嗎?
既然大家讚譽一片,那我說點別的吧?
我對藥用植物一直是比較有興趣的,以中藥材為看點的紀錄片當然喜歡看,但《秘境神草》和《本草中國》我都只看了一集。
《秘境神草》確實畫面非常宏偉,可是我更喜歡《本草中國》多一點。《本草中國》是以故事切入來講述中醫如何將藥用植物培育,採收,炮製及使用。這樣的介紹讓人系統的了解一味藥材的藥性,功能和價值。《秘境神草》則重點表現在中國各地的瑰麗的風光下,人們怎麼冒死挖神草,而這些神草如何稀有。如何藥效神奇。
目前中國很多珍稀的藥用動植物瀕臨滅絕,而很多並非神奇到無可替代。像石斛,人蔘,重樓這些植物現在很多可以人工種植了,像野山參,蟲草現在野生的已經很少了,像我們湖南,大幾年的野生黃精每年銳減。而很多藥材不去炮製根本無法入葯,很多人可以看了這樣的一部片子,上山看到某種植物就直接挖回來了,先不說他有沒有挖錯,很多植物脫離原生地存活率很低,而且沒炮製真的沒效果(某地看電視說黃精很補,紛紛上山挖回來直接洗了燉雞,實際上黃精要炮製後才補益脾腎。)
我還是希望多一些《本草中國》這樣的中醫藥紀錄片,讓人知道中醫藥發展到今天,已經很大程度上比較系統和有依據,也需要了解中藥材不是挖棵植物就熬湯,還延年益壽,無毒無害。
另:我一個朋友看了《秘境神草》說,這些東西真值錢,隨便幾顆就是大幾千。還有一個朋友說挖重樓那段,那個重樓長在向陽的山坡,而且地上部分特別茂盛,根部卻不大,應該不是野生的,很可能是栽培的。野生的重樓喜歡生長在背陰的林下溪谷,而且幾年的重樓根部肥大。
比起紀錄片來說,叫宣傳片或者旅遊風景片更合適。從標題字體開始,風格就很浮誇。旁白文案不是知音體勝似知音體,其中很多段落完全可以一字不改用到地方台的養生保健品專題廣告里去。人物選取上更像張藝謀拍大片,終南居士樣貌清朗,師傅如少林掃地神僧,道長更是世外高人風範。我都懷疑是專門找的群眾演員。另外也有朋友提到了,這片子播出以後,估計很多賣假藥賣保健品的就更有的吹了。還有拍了這麼多神奇的野外草藥和玄乎療效,裡面提到的珍稀的物種滅絕得就更快了。當然優點也是明顯的。一個是取景確實漂亮,有的鏡頭跟行星地球比也不遑多讓。而且也挺有趣的挺增長見識的,諸如挖參,挖蟲草,認識藥材等等。
不說別的,廣東衛視雄厚的技術和攝影實力讓本作品每一幀的畫面都美不勝收:
(多圖預警,手機黨慎入)
高山平原地貌
挖蟲草地貌
挖桑黃菌地貌
破曉之日
挖蟲草的雪山
每一張都堪比壁紙!簡直是中國版的《Discovery》!
也曾嘗試過野外紀錄片的拍攝,確實不易,人煙罕至的深山、荒漠首先氣候非常難以捉摸,再加上環境的限制,很多東西都是想得到但實際卻做不到,想拍好一個鏡頭有時候就要花上一周的時間甚至更長,在這中間還暫且不論能不能找到合適的地點、人物,有時候甚至拍出了卻不能用。而攝製組能夠在條件這麼惡劣的地方,拍出這樣一部紀錄片,就已是非常難得。看過第一期,確實拍出了採藥人的艱辛,地勢的險惡。中國確實很需要諸如此類為了傳承而努力、堅持的電視人,也缺少更多有關中國本土文化的紀錄片。
我認為這是最接近我心中想要表達中華本草的作品,拍的極其出色。中國大地上生命的瑰麗,壯闊,驚奇,靈動,不朽,一一呈現在鏡頭前。此外,大量無人機航拍,特寫鏡頭的運用,讓這部紀錄片的觀賞性和趣味性,也達到一個難以超越的高度。(例如,終南山隱士師徒前往深山採藥,在窄如羊腸的山路上,師徒二人艱難前行。一株生長在懸崖邊的黃精引得二人駐足,師徒二人不惜冒著生命危險終將此株藥材連根拔起。攝影團隊用上了無人機等特殊拍攝手法,在懸崖邊的一隅架設起攝像機進行拍攝),敬業的精神讓我十分佩服!
我知道維吾爾族夫婦很恩愛很淳樸,但也沒必要用三分之一的時間拍他們走路唱歌吧?感覺內容上來說還是有些空洞。
打開知乎發現被邀請回答真是受寵若驚,感謝大家的支持,也給了我繼續把這部紀錄片填完的動力。
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這幾乎是至今為止最好的記載中國本草文化的紀錄片,用第一人稱的視角,審視中國上下五千年流傳下來的本草文化,雖然沒有過多的藥材科學性介紹,但是有著最震撼藥材的觀影體驗。從採藥人的角度講採藥,發散到人與自然之間的情感,視點新穎,內容豐富,把自然和人文結合的天衣無縫。
不知道是不是導演想展示自己的功力,對於一部定位於於中醫藥的紀錄片來說,空景實在有點過多,也花了太多時間在做講述一些故事,本草植物反而成了陪襯。
這是一部集故事、本草、自然於一身的紀錄片。因為自己平時比較注重養生,對於這一類的節目素來極有好感。這部紀錄片里闡述的一些療效、功效,甚至一些吃法和做法,確實受用。
冬蟲夏草,平時家裡經常用來燉肉,口感也很不錯,對治療肺虛久咳,氣喘,肺結核咯血,腎虛等的功效。
人蔘也是我們日常可見的藥材。人蔘宴可謂是富人的大宴。雖然我們平時吃的人蔘多數都是人工培植,無法比擬節目里的野山參,但是做一頓「人蔘宴」應該也是極養生的。
還有一些聽都沒聽過的,比如桑黃菌,據說是長在幾百年桑樹上的遠古藥材,裡面的某種元素對抗癌具有神奇的功效。
目前就記得這麼多,等第二集播出再來做個盤點。
神草,我以為說的weed
看完後無地自容的片子,哪怕是遠離世外的中國採藥人,每天也都在上演最原始的採藥生涯。他們才是真正傳承老祖先血液的人,反觀我們每天通過電腦、手機攝取到的知識,微不足道便可以大肆吹噓,其實真正將我們教科書撐起來的人正是《秘境神草》中出現的採藥人。
為了生存、為了養生、為了活下去,無數秘境人的精彩表現在這個生生不息的地球上無限地演繹下去,中華文化因此而不朽。
敘事的部分所佔篇幅略多,有幾個地方讓人看出了擺拍的痕迹,但是拍攝嘛,為了呈現出更好的效果,多少都是需要一些擺拍的。
看了第一集,只記住了一個詞,輕身延年。
看了第一期了,還不錯吧。講了四五個關於採藥的故事,比較接地氣。野生草藥獲取難度的確高啊。難怪草藥價格貴!
能不能用現代化手段認真分析下草藥內真正起藥用作用的化合物,之後用現代醫學手段提取製造出來。別再扯什麼君臣佐輔陰陽八卦了。
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