如何看待服務員類工作,他們從事這類工作的想法是怎樣的?
01-08
這裡所說的服務員是指在如餐廳、酒吧、超市等從事一些沒有技術專業含量的,一線簡單服務性工作的服務員,主要的工作簡單重複(如餐廳點餐、上菜、收銀,超市售貨、貨物擺放、收銀,酒吧點單、上酒、收銀)。並沒有歧視的意思,只是有些想不明白,或者說是好奇,這一類人從事這類工作的想法是怎樣的,是出於喜歡或者說有更高層次的追求但要從底層做起?還是出於生活無奈的被迫選擇?而且這一類工作的人年紀並不大,大部分還是挺年輕的,外在看起來也正常,我覺得大多數人是有得選擇,為什麼有人會安於一直做這樣的工作?
瀉藥以前在KTV做過,ktv是為數不多的沒有讀過書的年輕人的上升渠道。
在我所在的KTV中,從經理到文員甚至店長都是從一線服務員晉陞而來,他們所有人都曾做過送餐、點歌、掏下水道、應對客人調戲等等工作,最終能夠在一個體面的地方坐辦公室,做體面的工作,甚至能夠回到家鄉在城市裡買房,變成城市人。許多人在讀海底撈相關的書籍時也會發現類似的設定,但這並不是海底撈首創,大城市的KTV早就有這樣的傳統。
但KTV的工作很累,比商場導購、櫃檯銷售要累的多,每周六忙的時候,下至臨時工上至經理都要上陣端盤子迎送客人,每天8個小時經常要在奔跑中度過,每天的下午六點是下午場與晚場交接的時間,兩個人要在半小時內清掃完畢十幾個房間,緊接著就要迎接新一批客人。有人可能會問到尊嚴之類的,與多數人想的相反,多數時候KTV服務員是被尊重的,因為多數客人都彬彬有禮,不會讓服務員過於難堪。除了一種情況,那就是接待KTV服務員,不管是別人家的服務員還是曾經在這裡工作的服務員。這很讓人奇怪,但對服務員態度最不好的往往就是他們的同仁。最後,服務員的流動性極大,所以能夠在一個地方堅持兩年以上的人被提升為組長或主任基本沒有懸念。畢竟能長時間這麼吃苦的人,即使不是人中龍鳳,也有理由相信他終能成事。
一般情況來講,是生活所迫以及早早輟學沒有讀書之後的選擇之一,因為這種工作不需要專業性特彆強,同時也不需要你有多高的學歷,只要肯干就行,因而會有人選擇服務員這一行業,當然,並不能輕視每一個人的想法,服務員也有做的很好的很上進的人呢
作為一個五星級酒店服務員我想說,再五星也是服務員,再五星也有SB的客人,很多酒店基層服務員看著年輕點的其實都是實習生,畢竟很便宜,就是每天被吼,比如被各種領導心情不好吼一下啦,被客人吼一下啦,被別的部門同事吼一下啦,被食堂大媽懟一下啊,天天免費加班這樣啊,反正現在的生活不是我想要的,每天都很自卑所以我打算轉行,不管怎樣都要轉行。
因為 想干其他好的 沒人要
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