為什麼只有小孩子挑食？大人怎麼不挑食？

01-07

因為大人都買了自己喜歡的東西吃，還挑什麼食？

什麼挑食，根本就不該有這個說法，人當然要挑選自己的喜歡的食物啦，選擇適合自己的淘汰自己不喜歡的簡直天經地義。真正應該避免的是偏食，比如說一點水果蔬菜都不想吃，或者只吃素，這就不健康了，可假如一個孩子不吃香蕉蘋果但吃別的水果，那很好啊，吃別的就是了。

除了部分家長把偏食和挑食混為一談外，絕大多數都只是孩子沒有按照家長他們的意願吃東西而已。

這個問題我認為需要分幾個層面來看

首先就是，是否真的只有小孩子挑食？

答案是否定的

大人也挑食，如果知乎有人問你最討厭什麼食物

肯定有各種各樣很多的答案

說明大家都是挑食的

哪怕你請女朋友吃飯還得問她一句想吃什麼不是么？

出去請客都需要問問客人有沒有什麼忌口的對吧

就像某些答案里提到的，平時自己吃飯都會挑自己喜歡吃的，所以就顯不出挑食了

但是還有一種情況是的的確確存在的

就是一些小時候很討厭的食物，長大之後反而可以接受了

比如我小時候完全接受不了青椒和韭菜

吃菜也很討厭蔥姜蒜

可是如今我都可以接受了

為什麼呢？我認為也要分成兩種情況看

第一種就是，家長做菜太難吃了

我清楚的記得有一次我做菠菜丸子湯

我室友吃了之後說這是他這輩子吃過最好吃的菠菜

我都驚呆了

因為他父母都不會做飯，大部分都是出去吃，出去吃又不太會吃家常菜

所以反而覺得我做的非常好吃

不誇張的說，很多人父母做的真的不好吃

我爸媽做菜還算不錯，可是因為小時候經常和他們出去吃好的

結果嘴養刁了，就不愛吃家裡的菜了

還有一種情況就是，人對於味覺的感受能力是會隨著年齡變化的

小時候人基本上只喜歡甜的，鹹的，油炸的，微酸的這些味道

特別是對於有氣味的蔬菜往往都非常討厭

可是等到了一定年紀，才終於可以品嘗出那些蔬菜的味道來

而等我們老了，有會覺得口味重的受不了了

我個人認為這和味覺神經的形成和生長老化有關

大人強迫小孩吃自己喜歡吃的或者自己不喜歡吃而是聽說有營養的東西，小孩不吃就說人家挑食，小孩太難了

誰說大人不挑食？！明明是大人比青少年挑多了好嘛！！！

其實挑食主要分先入為主的抗拒心理和多次嘗試後確實神經搭不到一塊兒去的······

後面一種確實是沒辦法解決的，就像我多次嘗試捏著鼻子把胡蘿蔔和大蒜咽下去，但是一呼吸立刻翻江倒海似的全部嘔出來······這麼多年，這是我唯一不能碰的東西。真的是這樣也確實沒有辦法，不必太自責。下面主要說說前一種。

大人小孩都普遍存在，因為對於全然陌生的事物，或多或少都會有點抗拒的心理。嬰幼兒剛剛來到這個不同於自己fantasy的世界，如果沒有外力的循循善誘，那每一個陌生的「敵人」都是滿滿的惡意啊！其實仔細留意一下，多少次大人們是因為接觸了美食的圖畫、文字、影音·····刺激了你的丘腦，分泌多巴胺，萌生想要嘗一嘗的衝動？如果上來就扔給你一道全新的菜，沒有任何鋪墊，尤其是在中國大多數家庭掌勺人廚藝不是那麼精湛賣相不那麼完美的情況下·······

大人也一樣，但是最大的不同是：小孩挑食材，大人挑口味/菜系。小孩子的優勢在於可塑性還很強，某種味道被味蕾接觸得越早越容易適應，甚至有幸變成「小時候的味道」。但是大人早已經養成了飲食習慣，年輕時口味就比較單一的人，年紀越大越不容易拓寬，我就是這條的受害者······每天做飯時給家人做萬年老口味，他們才接受，然後再給我自己做創新菜肴滿足我自己每天都要用新味道刺激味蕾的需求······結果就是，我埋在自己的意餐法餐日料中東地中海東南亞菜系······的珍饈中吃的high到天上，他們卻都只用「怪味，吃不慣」概括所有，吃回他們的古董菜去······有我這樣融會貫通的chef在家，怎麼培養都不行，我都是「恨鐵不成鋼啊！」不僅我家人，中國大部分的中老年人都有「吃不慣洋餐」的說法吧？去年看了央視的廚王爭霸，也發現了這樣的問題。國內的好多中餐廚，即便在自己的那個菜系做到的比較高的成就，卻仍不抱著一個開放的眼光去接納、包容、感知、享受其他同樣誕生於一個星球上的萬千菜系，實在令人悲哀！可能上面我說的都是特定人群，涉及到跨國別的口味差異性比較大，適應困難。那麼單說我們中餐的地域之中、南北之爭、咸甜之爭·······在各大網站、生活中數不勝數了吧？由於逆反心理作祟，這種爭執有愈演愈烈的傾向，因為堅決不向對方低頭，捍衛自己的家鄉情懷啊！·····小孩子就不會想那麼多，好吃的就吃唄！所以這也是為什麼「討厭」（這裡不包括出於健康因素考慮的）吃M,KFC的爺爺奶奶被「哭著嚷著」要吃洋快餐的小盆友拉扯著的景象出現·····

所以說，大人不挑食嗎？一定挑！某種程度上比小孩子執著的多呢！

這裡想多嘴兩句，世界上的每一樣飲食能夠「適者生存」的被保存下來就一定有他的道理，有背後曼妙的故事和文化~~抱著一顆開放、探險的心，好好地去體味吧！有什麼值得你放棄發現新一種美麗的權利？

前幾天朋友也問了這個問題，但我覺得原因並不是大人不挑食，而是「大人挑食了沒有被注意到或者注意到了也很少有人作出評價」，具體原因主要有下：

1、年幼（特別是需要喂飯）的孩子做出選擇總是依賴成年人實施，而成年人選擇以後由自己實施很少有人注意；

2，由於中國的傳統文化，年幼的孩子總是聚集更多的關注目光，被給予更多關懷，所以他的言行更容易被作出評價；

3，即使成年人挑食被發現，基於社交文化也不會被過多的評判，而孩子卻可以輕易地被年長一些的人評判。

以上。

ps:我以前從來不吃肉食（除海鮮），久而久之長輩就說這小孩不吃肉食，也不再逼我吃，15歲以後上了寄宿學校偶然發現學校的紅燒肉出奇的好吃，就開始吃肉食了，但回家後依舊不吃，可能是有一定的逆反心理吧～

以前不吃茄子，受不了父母做的清炒茄子，難吃的要死，現在覺得魚香茄子，紅燒茄子好吃到爆，以前從不吃白蘿蔔，餃子里如果有蘿蔔就只吃餃子皮，不吃餃子餡，現在覺得大棒骨燉大蘿蔔簡直是人間美味

誰說的！我就很挑食！不好吃的堅決不吃！

小孩不吃爸媽覺得好吃的等於挑食…

說什麼不挑食你隨便拉兩個朋友去點菜

長大後自己有錢買東西後才發現，我喜歡吃的水果我媽就沒買過一次，因為她不愛吃。

大家總是說是人類挑食，我想應該是雙向選擇，你挑的食其實是食物嫌棄你不想被你吃掉！

首先：挑食是天然存在的。所以人本來就挑食，大家也都知道，就無所謂了。

但是：大部分人都在教育孩子不挑食，因為在孩子受教育的階段是可塑的，大人希望教育孩子能夠接受儘可能多樣的食物，一來對健康好，二來長大挑食不會太過分而導致影響飲食。

類似情況的還有撒謊。所有人都撒謊，但是可不能教孩子撒謊。目的是要提高孩子撒謊的底線。以前看過一個知友的回答，可惜忘了是誰了：「家庭教會孩子做人的道理，社會教會孩子做狼的道理。如果家庭教孩子做狼的道理，最後社會只能在監獄裡教孩子做人的道理了。」其實個人覺得原理近似。

因為大人都只買自己喜歡吃的菜呀

記得小學五六年級，第一次在一位阿姨家吃到南瓜，感覺味道好棒。回家問媽媽，為什麼這麼好吃的東西我之前都沒吃過。媽媽說她不愛吃，也不懂怎麼做。類似的例子還有茄子。

其實大人小孩都挑食，只不過相對於小孩，大人有吃什麼食物的選擇權和決定權。

ex海鮮不吃，海產類不吃，菌菇類除了金針菇其他都不吃，芹菜，生菜，蓬蒿，香菜，蘿蔔，玉米等蔬菜一概不吃，所有肥膩，帶腥味的全部不吃！家裡燒的水不喝！！！

誰說大人不挑食！

別誇「大人」，他們也挑

我也挑食，但現在父輩已經逐漸老去，都是經歷過三年自然災害的那一輩人，所以觀念上是不願意去倒掉剩菜的，隔夜的菜尤其是夏天了，我總是會把這些菜主動的自己扒拉扒拉倒在自己碗里，頂多象徵性的留一點給二老。其實再好吃的包菜、青菜只要捂上那麼一會，味道絕對兩樣，所以我很討厭盒飯裡面有包菜、青菜。我討厭為啥還要吃？二老腸胃不好，吃了之後難免會有不舒服，他們不讓我倒掉，我吃掉總沒話說了吧，反正我還年輕，還頂得住。不過為了契合自己的口味，必然會加大量辣醬，讓它變得儘可能美味點。

其實大人不是不挑食，而是自己身上的責任讓他們不能再那麼任性的去挑食。突然想起來小時候家裡條件不是太好，買肉都是五花肉，我偏偏還就不吃肥肉，我媽總是夾起一塊肉，肥的自己吃了，瘦的撕到我碗里。哎，不說了，全是淚點。。。。

我覺得孩子的味覺更靈敏