以前的食鹽都是加碘的,最近怎麼突然又特意去除了呢?

以前的食鹽都是加碘的,最近怎麼突然都不加了呢?而且現在不含碘(特意去除)的要比不加碘的要貴不少,碘在國民的食鹽中經歷了怎樣的故事?我知道海鹽中含碘量是比較高的,不過現在這種不含碘讓我感覺。。。換言之,碘的攝入量應該是多少,為了防止甲亢,以前咱們有過量攝入碘的行為嗎。過量攝入碘有沒有什麼危害?


強制(全面)加碘本來就不合理。我有個遠親長輩是魔都這裡醫藥大學的營養學專家,本世紀初某年過年去給她拜年時就說起這個事情,她說她當時寫信給過地方領導,說沿海地區人口食物里因為海產品多,並不缺碘,強制加碘應該在內陸地區推廣,可是無果。按照她的說法,說是因為當時加碘的鹽比較貴,而銷售規模一直跟不上,於是就通過行政命令在魔都及周邊富裕地區強制替代非碘鹽銷售,好讓這些生產廠能維持生產經營。所以曾一度魔都只有在醫院開設的小賣部里才能買到非碘鹽。


缺碘和碘過量都會引發病症,前者就是俗稱的"大脖子病",即地方性甲狀腺腫,後者為甲亢。加碘鹽針對的是內陸地區的人民,而沿海地區的人在日常的飲食(食用海魚、紫菜等)中就能得到足夠的碘,完全不需要再在食用鹽中加碘(KIO3)。我個人真心覺得這點政策害了很多沿海地區的人民。現在我們這邊很多人由於碘攝入過多都得了甲亢。


坐標大連

單位組織體檢,20多個人有3個查出甲狀腺有問題,其中一人情況比較嚴重,可能需要手術。這三個人吃飯基本屬於無魚或海鮮不歡的。

此後去超市的時候特意的看了一下售賣鹽的區域,發現沒有無碘鹽。

所以一刀切的政策需儘快改變,不然沿海地區出現甲狀腺疾病的情況可能越來越多。


特別提醒一下,媽媽因為甲狀腺腫瘤切除了一側甲狀腺後我忽然留意到同年齡的阿姨們好多脖子上都有類似的刀口。甲狀腺疾病患者好多都不能攝入過多的碘,所以現在都不買含碘的鹽了。


來說我自己吧,單位里年好多女同事領導都被檢查出來甲狀腺有問題,上星期我自己去體檢,醫生照B超直接說甲狀腺結節,要我去三甲醫院複查。今天到同濟檢查還好是良性,但是醫生特地說了盡量不吃海帶,食用不含碘的鹽,三個月後複查。

po主坐標武漢啦…


這種領導個人意志降旨一刀切的全國加碘鹽真是愚蠢至極


我想請問 何時去了碘 現在不正有文章控訴我國食鹽加碘的政策嗎 環顧周圍還買不到無碘鹽


簡單的說,碘不足跟碘過量都會對身體帶來危害,而現在有很多地區的人碘過量造成了問題,所以必須考慮去碘。


有些地區本來水土中含碘量高,加上被強制使用加碘鹽,導致甲亢病高發啊。這不是嚇唬人。其實,我們現在絕大多數人都不缺碘,有無碘鹽,盡量選擇無碘的吧,為家人好。


推薦閱讀:

方舟子過分相信現代科學是不是一種迷信?
考試機讀卡的原理是什麼?為什麼一定要用 2B 鉛筆?
嬰兒在母親肚子是否會呼吸?
科學作為人類認知世界的一種方式在將來會不會被其他方式取代?
是否能找到一些方法來對「平衡醫學」進行證實或者證偽?

TAG:健康 | 食品安全 | 食鹽 | 生物學 | 科學 |