目前哪款料理機最好用的?

要求功能多,易操作,易清洗。比如能榨汁,做飲品,有的說能絞肉不知效果如何? 有用過料理機的朋友歡迎提供建議。謝謝


博 世 BOSCH MUM4405 多 功 能 廚 師 機

德國BOSCH/博世廚師機家用全自動多功能和面揉面打蛋絞肉料理機

MUM4405是Bosch廚師機中的入門款,

可不要瞧不起「入門款」這三個字,它有另外一層意思——性價比超高

這款主打功能是打蛋、和面、揉麵糰、打發奶油、打奶泡等等「攪拌」工作,配件是三個攪拌頭,很適合經常吃麵食或熱愛烘焙的吃貨們~

500W功率雖不大,但一家三口日常使用沒任何問題。15-20分鐘就能讓麵糰出膜,和好的麵糰光滑細膩。工作時運作聲音也完全能接受,電機運作聲莫名其妙很有質感是怎麼回事?

快 ~ 如~ 一 ~ 陣 ~ 風

據大神親測,干打兩個蛋清,用時5分鐘

博世廚師機還被廣大廚房愛好者點贊的是,它的攪拌棒的運作範圍基本能涵蓋攪拌盆里的全部空間

不會出現那種把食材推到盆底邊緣攪拌不到的尷尬情況~所有的食材都能被攪拌棒寵幸到~

02

博 世 Bosch MUM 44R1 多 功 能 廚 師 機

跟4405相比,MUM44R1的功能並沒有多少改變,但是鮮艷艷的正紅斬男色卻能讓人眼前一大亮!

配置和4405唯一的區別就是,塑料攪拌盆變成了更有質感的不鏽鋼盆,總之就是在才華一樣的基礎上,長得更好看了。

提到Bosch的配件,你就知道德國人

有多不靈活不懂得變通了···

4系列的廚師機主機其實都一樣,功率可能略有不同,最大的差別就是配件了——這個型號是配了3個攪拌頭,那個型號又加了個切菜器,那那個型號把切菜器換成了攪拌杯···

就這樣活生生排列組合出十幾個型號。

所以只要是4系的配件,都可以額外再購買,比如榨汁器、切菜器等等。

03

博 世 Bosch MUM56s40 多 功 能 廚 師 機

博世5系相較4系走的是更高逼格的路線,

MUM56s40不僅將功率升到了900W,轉速從四檔升級到了7檔,配件也是琳琅滿目一大家子。

基本的三個攪拌頭,所以攪拌功能依舊強悍,

另外還有:一個研磨絞肉機、一個切菜器(配備四個不同刀片)、一個攪拌杯、一個橙汁榨取器,一個收納袋。基本涵蓋了你能想到的廚房料理方方面面,堪比十個老媽同時忙活!

貌美的金屬銀灰色越看越大氣,外形設計上還獲得過iF設計大獎,完全對得起旗艦產品的身份。

04

福 騰 寶 WMF Mix Go 便 攜 攪 拌 榨 汁 機

WMF便攜攪拌料理機,算是在料理機界里屬於小巧玲瓏的類型。機小志不小,普通的果汁、奶昔不在話下,麻煩的碎冰、豆漿、黑芝麻糊等也來者不拒!這全歸功它鋒利的四葉刀片。

它的主要用途用一句話表示就是:打糊狀物(當然可以憑個人喜好加水稀釋),很適合健身人群(把水果、酸奶、燕麥片、蔬菜、蛋白粉一起混合做成不明物),寶寶輔食的各種肉糊糊菜糊糊之類,WMF也能快速解決。

像西瓜這種本身水分足的水果,10秒搞定。

有心靈手巧的網友做好的滿滿一杯奶昔和DETOX WATER。做好後可以直接把攪拌杯取下隨身帶走,

不鏽鋼款的還有保溫功能,夏日一瓶冰透心的水果奶昔,再大太陽也不怕!

你以為這就完了嗎?

當然不是,WMF mixgo簡直是可以做到零清洗,杯子刀片只需要用水沖一衝淋一淋,OK搞定。

那種好多部件像變形金剛一樣的、很多犄角旮旯沖洗不幹凈的料理機,請扔掉。

05

博 朗 Braun MQ735 多 功 能 料 理 棒

博朗MQ系列是高端型號,

MQ735多功能料理棒包括的配件有主機、打蛋器、500ml切碎杯和600ml攪拌杯。和Bosch的套路一樣,7系各種型號的不同,也就是配件的不同,大家可以按需選擇型號,也可以按需增加配件~

切碎器適合切香料、堅果、蒜、乳酪等

打蛋器和攪拌杯能夠打蛋、打奶油、慕斯等

MQ 735的功能很齊全,攪拌、絞肉、切碎、奶昔、嬰兒輔食等功能於一身,屬於「不用再買其他很多東西」系列。

值得一提的是它的無極變速功能,你可以單手一鍵操作,機器會感知你按壓幅度的大小來自動不間斷改變轉速,750W的功率也讓它動力大如牛!30秒切碎400g肉不要太easy!

幾 分 鍾 搞 定 一 杯 火 龍 果 奶 昔!

06

博 朗 Braun MQ745 多 功 能 料 理 棒

跟MQ735相比,MQ745的配件多了一個絞肉碎冰杯,所以也就加了絞肉和碎冰的功能。

據坊間流傳,MQ745的洪荒之力

能夠在5秒切碎200g碎冰,60秒做出700g奶昔,幾分鐘之內搞定3斤肉餡,研磨個芝麻粉什麼的也不在話下,簡直就是要上天的節奏啊!

熱愛生活的人有許許多多的表達方式

種一盆綠蘿、養一隻英短、談一場戀愛

而我們是靠味覺結成了聯盟

廚房就是揮灑創意、表達自我的陣地

用得心應手的廚具

做出一份美味料理

犒勞舌頭,豐盈心情

這才是一個廚房裝備愛好者的自我修養

掃 碼 進 群,遇 見 同 好

http://weixin.qq.com/g/AV4qtvaWIUQbnidD (二維碼自動識別)

圖:搜集自網路

文:胡有理


多就不能快,好就不能省。

建議題主不要考慮那些廠商宣稱「多功能」的東西,樣樣通樣樣松不如專精一件事。做菜打湯就用料理機,榨果汁蔬菜汁就用榨汁機,做豆漿就用豆漿機,打蛋白霜就用攪拌機(或單身20年手速)。


題主要找到的是料理機(food processor)還是攪拌機(blender)呢?

如果是料理機,推薦英國 Kenwood (如 FPM 910)和法國 Magimix(如 CS 5200 XL)兩個品牌。

如果是攪拌機,推薦比較火的美國 Vitamix 以及 Blendtec 兩個品牌。



好用的料理機 Rightarrow--《破壁料理機 多功能破壁料理機優選》-- =



這些品牌貴了還不實用,推薦德國百年企業VORWERK 的美善品多功能料理機,上面提到的所有功能都有。

揉面2分鐘就是37度的光滑麵糰;冰糖顆粒到冰糖粉10秒鐘;果汁、豆漿、酸奶、冰激凌都不在話下,而且不需要購買多種配件。還能炒菜煲湯蒸菜,真的就是一個移動廚房,只要有電,哪兒都可以用。

集至少12種廚房電器於一身,國內外知名大廚都在用

黃小廚在用

黃奕在用

美食節目也在用

自從入手了它,我一下子就從廚房小白變成了廚神(掩嘴笑~)

早餐可以每天不重樣了,還可以做糕點飲品了,哇哈哈哈~


blendtec 美國品牌 星巴克都在用的


天貓看中了一台奧克斯PB965特價799還行!


上面介紹都好貴。我介紹一個便宜的,我現在就用這個

FOER/福爾 FE318A8多功能料理機榨汁嬰兒輔食機 絞肉機電動攪拌


菲仕樂有一款大料理機特別好,我自己一直在用,這個料理機能和蔬菜面,蔬菜和面一起和出來是彩色面,包完餃子全家都愛吃,切絲切片就3秒鐘,還是原裝進口的,特別好!


飛利浦的就不錯,可以試試的~


米家有品上有一款,小米的東西就算不是超值的,應該也不會坑你的。

價格便宜,比某某嚴選的應該要好些。


料理機我是用過比較多的款了,目前認為國內的德瑞斯,國外維他吧,我目前用的德瑞斯一年多了,沒出現過問題,做的東西都很細膩的,可以參考下這個貼,講的很好的【視頻】這破壁機居然可以把芝麻打成奶油狀,太震撼了!_破壁機吧_百度貼吧


看你的情況了,現在的料理機有兩種說法,1,料理機就是用來打果汁的那種,還能打冰激凌;2,還有一種是烘焙料理機,也就是揉面的那種。如果是第一種的話,看到朋友買過vitamix料理機下面的一個5200,她種草很久買的,還不錯;如果是2,那麼建議買博世的烘焙料理機(也就是廚師機)56s40 就夠用了。


個人覺得,適合即是最好的。只要質量OK,安全有保障,然後根據實際使用需要選購即可。比如家裡有小孩,需要做細膩濃稠的輔食,這時可以考慮入手一台【加熱型破壁機】,如果家中還有老人,偶爾需要研磨三七、人蔘等藥材,可以考慮入手一台【雙杯配置,加熱型破壁機】,具體可以看看這篇艾詩摩爾:一台好的破壁機,光細膩是不夠的


台灣鳳梨牌破壁榨汁機,非常適合養生、可榨全生魚,還可以用來煮稀飯。純屬個人意見,因為自己家剛好有一台。


題主的預算很適合買菲施勒的那款 香港買只要3800港幣 遠低於內地6500+人民幣的定價


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