我準備去賣燒雞，大概一隻能掙四塊，賣十三塊錢一隻。請問有什麼好的建議嗎？

01-07

我本著想掙錢的目的,因為我只是把燒雞當副業,我得業餘時候學習其它知識,因為要轉行.
在我們這小區街道一老爺也在賣,他是加盟的.我問了他,他說一天能賣四五十隻.我想如果去食堂那樣人流量大的地方.應該可以賣到一百隻一天,那麼一個月能掙到的錢可以讓我有足夠時間與資金去學習其它知識了.一旦有時機我就不賣了轉行做其它事情!
鑒於有一部人在叫我放棄.我是這樣想的,如果這件事非做不可,有沒有提高成功率的方法與建議!謝謝各位回答!

都是些不靠譜的回答，讓做過餐飲的人來告訴你吧。

假設沒有城管一類等不可預知的原因，讓你敞開放手賣。

1、你怎麼進貨，進生雞還是做好的？

2、如果是生雞，你要親自製作么，你能保證你的手藝顧客會愛吃么？

3、假設你進熟雞，拿去就賣。怎麼拿貨，那麼點量人家不可能給你送上門來，你自己去取來回的路程怎麼算，而且沒賣出去的貨怎麼辦，你得有地方保存吧，這個地方在哪裡，用什麼保存？

4、賣雞得有個攤位吧，總不能擺個盆在地上，這個攤位你怎麼處理，購買一個？然後放哪裡？

5、如果你進的是生雞就更麻煩了，在哪裡做，一天能做多少只，做好了之後怎麼保存？

6、然後才是客源，你覺得食堂好賣，食堂是人家租的，人家會讓你去擺搶生意么？

7、銷量不好怎麼辦，假設你一天進100隻，只賣了10隻，剩下的90隻你怎麼處理。

綜上，如果只是想做點副業，建議去擺攤，進些首飾啊，衣服啊，你今天想賣就去擺，懶了不想出攤把東西家裡一放，不爛不壞。

食品這個東西不一樣，你必須每天都賣掉，不然就賠，你可以買冰櫃，但是這種食物放的時間稍微一長，味道馬上就變，你還賣就是砸自己招牌。什麼加盟都是騙外行的，別琢磨這個了朋友。

爲之，則難者亦易矣；

不爲，則易者亦難矣。

首先要去做。

要堅持去做。

在實踐中，改進實踐。

補充一點——

黑道白道的潛規則要抓緊摸清並積極適應。

否則城管、衛生監督……

某位大哥小弟一個不高興……

隨便一陣風，你就趴下了。

用心投入，不管是主業還是副業，得到的遠比失去的多。

堅持。

堅持！

1、不管剛開始或者過程中出現的收入起伏，一定堅持好好做下去；

2、堅持定期反思自己這一段時間的經營情況，如何改善；

3、堅持使用有良心的原材料；

4、堅持將口味做到最好。

其實有更好的出路。

創新工場剛搬了家，一共2000人，食堂還沒有有固定合作夥伴，每餐最多提供雞腿，不夠實惠，你直接提供燒雞。中午2000隻，晚上2000隻，一隻賺4元，一天16萬；

然後，去上地，聯繫百度，百度有5000人，每人中午一隻，晚上一支，一天有20萬。

差不多就夠了。

有一個建議，可以跟當地某個超市合作為他們提供當天的燒雞賣。至於收入分成你們可以商量，或者以包租方式運營。

首先，放置一個烤架在超市生鮮入口的地方，一個簡易的可以電加熱的架子即可，這樣可以用味道來吸引住買菜購物的顧客，許多人會僅僅因為味道就去買。同時貼上當天出爐時間以此顯示是當天現做。

其次，價格可以適當提高一些，銷量也會大一些，每天如果有賣不完的，就可以在超市關門前一兩個小時進行8折甚至5折的促銷，以此也可以吸引很多顧客。以保證燒雞都是當天現做，以保證口碑。

小區街道受眾比較廣，各種人都有；而去食堂呢，比較單一，要學生基本都是學生，要是上班族也一樣，另外他們買之後是現場吃還是帶回家。

關鍵是價格不貴，主要就看味道和質量了。

做飲食，特別是這種小打小鬧的，非常累，而且不怎麼賺錢，親身體會。。。想一邊賣雞，一邊學習，不靠譜

做出品牌

做出特色

善於獨創

賓至如歸

我建議你先過了公檢法這一關，先拿到衛生許可證。想著簡單，干著難，所以行動起來吧。

呵呵，你是想利用賣燒雞來賺取自己的第一桶金，然後再轉行做其他。也就是說你想迅速轉到錢，而不考慮燒雞店的長遠發展，鑒於此，你可以這樣：

1：賦予你的燒雞有特別文化內涵，有什麼幾百年的歷史，曾經那個皇帝或者偉大人物吃了你的燒雞以後就多麼多麼輝煌，就是賦予點創奇，神秘色彩，挑起人們的消費慾望。

2：找個人流量多位置，地理很重要。

3：門店要配巨型廣告牌，要醒目。

4：宣傳一定要強，讓消費者消費衝動

5；質量要保證，味道獨特最好，如果沒有辦法做到獨特，也沒有關係，讓消費者買一次就行了、不在乎回頭客（*——*）

6：我覺得，不把一個行業當做一個終身事業去做的，很難取得成功的》

燒雞是餐桌上難得的一道美味，但同時也是一種非常不易保存的食品，不知道你做的是真空包裝的還是現場製作的那種，是否需要囤貨，這些問題最好提前考慮好了，不論做什麼事情，貴在堅持，祝你成功！

魚和熊掌不可兼得。沒有長遠打算，做不好。