炸豬排配什麼樣的醬汁？

01-07

簡單易做的因為我們這邊很多材料不容易買到

蟹腰。

1.泰式甜辣醬/泰式是拉差辣醬。

711專用的盛記就不錯。

2.丘比韃靼醬

這貨跟炸魚炸蝦炸豬排炸無骨雞柳搭配真心一流！

另外再加上檸檬對半切往炸物上擠三四滴，炸物不要太好吃！

沙拉醬，千島醬也還行

3.如果是炸豬扒和飯一起吃，可以參考日式豬扒蓋飯醬汁的做法。

（豬扒怎麼炸就不說了

洋蔥切絲，放入鍋內

生抽三勺，料酒三勺，味醂兩勺，攪拌調成醬汁，倒入鍋內

煮至洋蔥變軟入味，醬汁變濃稠，將雞蛋打成蛋液澆到鍋里，攪兩下蛋液半成熟即可關火。

碗里盛飯，炸豬排切條擺好，把醬汁淋到豬扒上，撒海苔絲。

搞定。

4.亨氏番茄醬

童年回憶。想起我小時候老爸給做過炸鯪魚玉米餅搭番茄醬。

真的，熱氣騰騰的炸物（或煎物）跟番茄醬很！搭！

炸豬扒跟番茄醬也會很搭。

5.咖喱醬（基本版

又一個配飯吃的醬，咖喱豬扒飯，也是日式的做法吧，也是很搭。

炸得酥酥脆脆的豬排，蘸著濃郁微辣的咖喱醬，下飯精選！！

6.咖喱醬（特別版

這個版本是一家飯店的創意。

炒過的白芝麻和少量黑芝麻，和胡椒粒，一起研磨成粉，（即食即磨哦

比例是白芝麻：黑芝麻：胡椒粒=2:1:1

粉末倒進咖喱醬里，攪拌，再淋到炸豬排上，開吃。

有贊的話再來更

上海人，只吃泰康黃牌辣醬油，只配炸豬排，沒有第二種選擇。

辣醬油。在國內淘寶買黃牌的，在國外買英國原廠的。

淘寶搜「錨牌」豬排醬，日本進口的，我是開日式炸豬排專門店的。

必然是香味濃郁的咖喱醬汁(??ω??)?

相信我愛吃咖喱的人

完美的咖喱豬排飯足以讓他欲仙欲死。。。。。。

反正我就醬

瀉藥我沒吃過