所謂不加防腐劑的手工香皂，自己不會長細菌黴菌嗎？

01-07

現在流行的手工香皂，製作過程標榜不添加防腐劑。這樣做出來的香皂自己不會長細菌黴菌嗎？香皂也有保質期的吧。使用後自身濕度什麼的，以及pH並不低，不會長很多微生物嗎？

會

我們學校化學學院有專門做冷制皂出售給本校學生的，號稱不含任何防腐劑。關於冷制皂在不添加防腐劑如何防止腐敗的問題我曾經專門請教過他們，然後得到了解釋。因為成份除了水乙醇甘油植物精油蜂蜜，還有一個最重要的成份，就是椰油醯谷氨酸TEA。椰油醯谷氨TEA，全稱椰油醯基谷氨酸三乙醇胺鹽，它既可以作為表面活性劑，同時又有抑菌防腐的作用。日本用它做眼藥水的添加物。常溫條件下冷制皂可以放置兩至三年無黴菌出現。

以上六種是全部的成份，都是比較溫和的，PH值接近7，不算很高。總之一句話，看冷制皂的成份。

ph並不低，聽上去怪怪的。。。其實手工皂更容易酸敗，肥皂一般都是鹼性的，微生物繁殖有點困難，但不代表沒有，不過在微生物腐敗手工皂前，手工皂早就酸敗了。

手工皂成熟後的PH值在7.5左右。偏弱鹼。在弱鹼的環境下細菌難滋生。手工皂就無需添加防腐劑。只是，冷制而成的皂，不皂化物質和過剩油脂高，加上高品質冷制皂在配方中使用的植物油中不飽和脂肪酸居多。較容易氧化。因此保質期沒有肥皂那麼長。對保存的環境也較為挑剔。需乾燥，通風，避光，低溫處。保存時間大約在半年到一年之間。

我用過阿薩米拉的古皂，這種皂是做成之後風乾三年才銷售的，我感覺很溫和不會刺激，也沒有過期酸敗這種現象，成分就是月桂油和橄欖油。最主要的是這種手工皂不添加香精，一點沒有很香的味道，因為之前看過一篇文章，香精才是皮膚暗沉和敏感的罪魁禍首，所以對無香的洗護產品情有獨鍾，所以現在洗臉洗澡都用這種手工皂，真的挺好的。

肯定會的，時間問題

神特么不加防腐劑，是不是以後空氣都不加防腐劑了

手工皂的本身環境都是弱鹼性的，弱鹼性環境並不利於細菌存活，所以原則上，手工皂皂是不用添加任何防腐成分的。同時，原則上皂的保存時間是無限長的，因為自身只是會隨著時間的流逝而變得乾燥，但不存在腐敗的問題。

但是，手工皂普遍含有過多油脂，以及其它某些成分，這就會存在腐敗的可能了。不同油脂和成分酸敗的程度也不一樣。從而導致保質期過短。

ph強酸強鹼值除外，ph值越高，越不利細菌生長；ph值越低，呈酸性了，就會漸漸滋生細菌。