在北京，你最喜歡的奶茶店是哪個品牌的？附加說明

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喜歡的原因以口感為主，當然，包括店內環境布置、店面創意、LOGO以及其他因素，總之，只要是你喜歡的因素，就可以寫出來。我個人比較喜歡COCO都可茶飲。

在喜茶進駐北京之前，一點點就已經引領了排隊熱潮。

快樂檸檬，coco，貢茶，戀暖の初茶...北京奶茶屆給人的感覺一直都是除了連鎖，沒別的奶茶店了。

除了這些被吹捧的網紅奶茶，北京還有哪些好喝卻很低調的奶茶呢？

1）SWEEO

地址：工體北路8號院三里屯SOHO3號商場1層3111-1號

閩南話里的「水」。店面，Logo和海報設計均十分簡潔。

芋圓紅豆珍珠等配料任意免費加，少糖去冰這些要求都可以滿足。

紅茶瑪奇朵

奶蓋是微甜口的細膩綿密喝著不膩。紅茶選了瓜哇的偏淡些。

芒果瑪奇朵

茉莉碧螺春的茶底和芒果醬混合十足清新香甜，芒果醬是用新鮮芒果攪打的，不是現成果醬！很驚喜。

仙草甘瑪奇朵

仙草甘茶特別消暑微甜，適合加上仙草凍和紅豆沙。

冰淇淋紅茶

吃過他家明治供貨的香草冰淇淋就知道某批發冰淇淋真的hin甜hin粗糙。最喜歡冰淇淋和紅茶交融的部分剛做完可以拿勺子先吃冰淇淋然後再品嘗混合到一起的茶飲。還可以Double ice cream！！！無比過癮

抹茶拿鐵

宇治小山園青嵐抹茶粉，用料實在是狠！現場手打，特地去日本找了師傅學習如何手打抹茶。

標準抹茶色茶味正苦而不澀香氣自然~

紅茶拿鐵

除了奶茶，他家還有很多水果為原料製作的冰沙果昔。

蜜寶火龍果冰沙

當家招牌！紅心火龍果真的甜到心坎里，從西雙版納的自家果園直送而來。加了蘋果和鳳梨調味。

鳳梨選用台灣鳳梨因為不耐貯存不加糖煮成了鳳梨醬把鳳梨本身的糖分充分熬了出來甜軟口感。

雜莓冰果樂

藍莓蔓越莓香橙鳳梨，酸甜中和的剛好

奇異果綠茶

芒果綠茶

燕麥蕉莓泥

古草花生仙草冰

店裡的手辦也吸引了不少人。

（插播一個~手打抹茶拿鐵的小視頻）

2）煮葉

地址：三豐北里2號悠唐購物中心二期2層201號；王府井大街138號Apm商場B1-107；

原星巴克運營總監創立，MUJI藝術總監設計的環境。店鋪以原木色調為主，風格古樸自然。

吧台上擺著手沖壺、冰滴壺、以及Steampunk半自動煮茶機，瓷杯代替了傳統的茶壺。

飲品分原葉茶、調味茶、冰搖茶、冰沙。不定期推出新品，比如最近很火的奶蓋系列~

· 冰搖荔枝烏龍茶

· 冰白茶-壽眉（夏季原葉茶可選冰的）

· 紅茶拿鐵（奶泡綿密細緻，很棒）

· 茉莉冰沙

茉莉花茶加奶打的冰沙，清爽自然。完全不輸給星冰樂。

但...他家甜品真的不太合格。

3）湊湊火鍋·茶憩

地址：三里屯通盈中心3層；中關村新中關大廈417；王府井大街東方新天地負一層FF02-FF06；

望京西路夢秀歡樂廣場5層；

作為一家呷哺呷哺旗下的高端台式火鍋店，奶茶卻比火鍋還圈粉！

· 大紅袍珍珠奶茶

大紅袍茶味很純正，奶味和茶味的比例適中，但用的是奶粉調製，珍珠口感較差缺乏嚼勁。

· 鮮奶蓋大紅袍

和市面上的甜奶蓋和芝士奶蓋不同，純鮮奶打發，更加輕盈綿密，入口泡沫感更重。但不添加奶油芝士等，可全融入茶底。

有專門的奶茶外賣窗口，適合外帶邊走邊喝。

4）幸福侯彩擂

地址：崇文門外大街18號國瑞購物中心G樓；豐葆路88號院1號樓永旺夢樂城1層107；

蒲公英甜點店（鼓樓大街）

綠茶拿鐵／紅茶拿鐵￥25

蒲公英家不是專賣奶茶的，點評上也鮮有推薦，但強推他家綠茶拿鐵，非常特別～茉莉花香十足，奶茶憨醇卻不膩口也不會把茶香壓制住，喝起來十分享受。整個2016年每周五我都從雍和宮步行走到西直門，就是為了中途買一杯綠茶拿鐵！

Tea By The Bay 牧茶灣(頤堤港店)

正山小種奶茶／白桃烏龍奶茶／阿里山奶茶／幾乎所有！！

牧茶灣的奶茶几乎都好喝。茶的品種很多，品質很好，都能喝出茶特定香味。茶奶比搭配合適，喝完不酸口。一杯奶茶下肚，人生從此了無牽掛。

Sweeo（剛剛搬家了嚶嚶嚶）

芋泥奶蓋／綠茶瑪奇朵／黑糖拿鐵／抹茶拿鐵／各種水果系列

他們家特點是材料實在，沒有添加一些吸引人的工業用料，說不上特別驚訝，但是都挺好喝，味道都調至得恰當，剋制，喝完口中也不會任何不適。店主也會根據應季水果積極創新，不同季節去了都有限定。芋圓／珍珠／黑糖等小小的配料口感也很棒，明顯能喝出原料很好。奶蓋是甜奶蓋，但是不膩口，喝完口中也不會有那種添加劑的酸澀口感，原料應該是不錯了。

印小茶（尚都SOHO）

焦糖紅茶淺鹽芝士／其他奶蓋也還行／奶茶不推薦

僅推薦焦糖紅茶淺鹽芝士，紅茶茶香足，焦糖底配紅茶已經很香甜了，搭配咸口奶蓋，口味複合相當享受。但他們家奶茶用的是鮮牛奶太稀了，不推薦

50嵐（尚都SOHO）

奶綠／四季春奶茶／烏龍奶茶（全部半糖及以下）

一點點（尚都SOHO）

都行（全部半糖及以下）

我個人覺得跟50嵐差不多，如果排隊多，就去隔壁50嵐。不理解為什麼這麼多人排隊。

雁舍（三里屯）

大紅袍黑糖奶茶

奶茶只有兩款，大紅袍黑糖奶茶，大紅袍＋黑糖很搭，裡面的顆粒物非常好吃～！

茶煮

店員現煮，用的是純牛奶。因為純牛奶本來容易把茶葉味道壓制住，不是很適合煮奶茶，所以味道不是很驚艷。但勝在健康，喝完了不齁嗓子，無負擔。

inWE因味茶（環貿）

摩洛哥暖茶（少放糖）／路易波斯拿鐵

奶茶妹妹開的店，價格趕星巴克了，性價比不高。唯一特別的就是路易波茶不是每個奶茶店都有。上面兩款都是南非紅茶（路易波茶）調配的，很濃，適合冬天。路易波茶本來就好喝，很適合做奶茶，自己買回去兌奶都好喝。不過他們家的比自己兌的更加香濃。冬天喝著不要太棒。

初心咖啡館（亮馬橋）

初心特調／南瓜拿鐵

初心特調：咖啡＋南非紅茶＋奶：就是略甜了。

喜茶（三里屯店）

黑金芝士

確實喜茶的茶和奶蓋用料都很好，奶蓋趕得上一塊慕斯蛋糕了。但也沒覺得值得排隊1個小時呀＝＝，晚上9點半後去，半個小時就能喝到，沒有什麼是一局王者榮耀不能解決的，不行就兩局。

－－－－也還行，但沒中意款的奶茶店－－－－

湊湊（大紅袍奶茶／鐵觀音奶茶）

汗巴巴餐廳（印度奶茶／傳統巴基斯坦奶茶／甜味酸奶汁）

JF皇家茶館（肉桂奶茶）

Hey！juice（招牌黑磚／烏龍奶茶）

烏煎道黑龍茶（尚都SOHO－都還行）

關茶（焙茶拿鐵）

喵不乖SWEET LAB （北海道奶茶，拿槍抵著店員讓他少放糖，還能喝。別的都是喝糖水）

－－－－紅領巾本人再給大家排排雷－－－－

光與茶（沒什麼特別的就是難喝

茶少年（喝完能被粘死，感覺放了很多亂七八糟的東西

暖戀初茶：WHAT？這也有人喜歡

煮葉：不是說多難喝，就是對不起價格

比較喜歡貢茶的奶蓋奶茶，但是只在大連喝過。北京的分店還沒嘗試過

果麥，沒有之一

清華

奶蓋的話喝的最好喝的是昌平永旺的有茶，荔枝烏龍蜜桃烏龍什麼的奶蓋超好喝且不甜膩每次去永旺都要買一杯奶蓋茶

金桔檸檬喝過最好喝的是王品的金桔檸檬汁，當然有茶的也很不錯

別家的奶茶之類真沒有什麼特別記憶深刻的因為多數放一堆糖（茶大爺貢茶 coco等等等等看起來很常見的都喝過）

還有最提神醒腦的就是米芝蓮的絲襪奶茶，喝過的，都半夜睡不著(ー`′ー)

楊枝甘露還沒有在北京喝過好喝的可能是食材的問題

像奶蓋茶呀，岩鹽芝士奶茶之類的要達到口感細膩，甜度適宜的話免不了加奶油和糖精，對體重和健康非常不友好。

室友是個心靈手巧的小仙女，之前我們一起承辦了學校美食節的一個攤位，她做的血糯米奶茶，配方和操作都相對簡單，寫出來以饗喜愛奶茶並害怕長胖的你。

原料：純牛奶（伊利/蒙牛袋裝）茶包血糯米冰糖

工具：砂鍋或其他耐高溫，厚底的鍋

方法步驟：

1，將血糯米用水泡二十分鐘至三十分鐘後小火煮至軟糯，盛出備用。

2，將牛奶和茶包一起放入鍋中，加適量冰糖，小火溫開。

3，取出茶包，加入之前準備好的糯米攪拌至二者混合均勻。

按照這樣自製的奶茶茶味濃郁，不會特別甜膩，可發揮空間較大，比如茶包的選擇，牛奶的選擇都可以依據個人喜好，血糯米也可以換成芋圓或西米，覺得冰糖不夠還可以再添些白砂糖。

希望你們都能吃到自己喜歡的食物～

快樂檸檬！