熱敏紙可以放食物上嗎

01-07

去吃麥當肯德打包的時候服務員都會隨手把紙放到包裝里，今天在無名看，更過分，直接墊在食物底下，雖然不知道是啥成分，但感覺這種東西應該就是有毒的吧。

　與普通的紙張相比，熱敏紙的表面多了一層薄薄的塗層，其中含有一些特殊的化學物質，叫做隱色染料。隱色染料本身是無色的，所以新買來的熱敏紙看上去和普通的紙張一樣潔白。然而，一旦遇到合適的條件，它們就會發生化學反應，新產生的物質能夠吸收可見光，於是我們就看到了顏色。例如結晶紫內酯等許多物質，雖然本身無色，一旦遇到酸性物質就會變成紫色。也就是說，當我們用熱敏紙列印時，油墨並不是儲存在印表機中，而是已經覆蓋在紙上了。

　近年來，熱敏紙由於含有雙酚A而引發了許多消費者的擔憂。雙酚A是一種酸性物質，因此被用在熱敏紙中在高溫下與隱色染料發生化學反應從而產生顏色；除此之外，雙酚A更多地作為製造某些塑料或者塗層的原料。因此雙酚A進入人體的主要的途徑是用這些容器盛放食物時，微量的雙酚A隨著食物一起進入人體。不過近些年來也有研究表明，接觸用熱敏紙列印的票據也可能導致雙酚A進入人體。例如一項最新研究表明，長時間接觸熱敏紙後，尿液中的雙酚A含量會有所增加[2]。由於雙酚A的化學結構與人體分泌的主要的雌激素——雌二醇比較相似，人們擔心它進入人體後可能會干擾正常的內分泌，從而增加許多疾病發生的風險。但需要指出的是，通過食物和熱敏紙進入人體的雙酚A的濃度都非常低，現有的研究還難以確認它會對人體的健康造成什麼樣的影響。不過，儘管目前雙酚A還沒有被禁止用於生產熱敏紙，許多廠家已經開始使用別的酸性物質來替代。

紙引未來提醒：如果你擔心由於接觸購物小票而導致微量的雙酚A進入體內，那比較可行的預防辦法是收到小票後就儘快將它單獨存放起來而不要過多接觸，同時在接觸小票後洗凈雙手。當然，用電子收據取代紙質收據或許是更加健康環保的方式。

上面那匿名兄弟已經說得很好了，補充一下，這麼一點接觸不用擔心，生活中很多接觸到的有害物質其實含量很低，操心這個完全沒必要。