烷烴是否可以定義為：分子中只含有單鍵的烴？？？

反對谷月的回答。不可以。

維基百科並不是一個可靠的信息來源。

根據IUPAC Gold Book (IUPAC Gold Book) 2.2.3版的定義（PDF版第58頁）

alkanes

Acyclic branched or unbranched hydrocarbons having the general formula CnH2n+2 , and therefore consisting entirely of hydrogen atoms and saturated carbon atoms.

See also: cycloalkanes

Source:

PAC, 1995, 67, 1307 (Glossary of class names of organic compounds and reactivity intermediates based on structure (IUPAC Recommendations 1995)) on page 1313

從字面來看，同樣只含單鍵的環烷烴應該是被排除在烷烴的範圍外的。具有1個不飽和度的環烷烴無法滿足定義上的通式。既然烷烴是IUPAC審定的名詞，應該還是要尊重IUPAC的定義。

另外，中文的話，全國科學技術名詞審定委員會公布的名詞「烷烴」等價英語alkane，因此採信IUPAC的定義應該是沒有問題的。