開一家有特色的東北烤串如何起店名?開業前期如何營銷工作?
首先這個一個關於愛情關於創業的故事,要開家東北烤串店的是我的男朋友。到今天為止我們相識105天,在這途中他和我提過兩次分手,第一次是在他爸胳膊傷到的時候,他回老家看他爸,前女友也在,綜合他媽媽的意見。他所做出的決定,就是在他回家的第二天,我下班的時候,他一直問我到家沒有,我心裡感覺有事,他微信跟我說,我們分手吧。當時的感覺渾身一熱,血壓都升上來了。深呼吸保持平靜,因為同事在身邊,還要保持形象。第二次,520的那天,他告訴我他心裡最重要的那個人,不是我,告訴我值得有更在乎我的人,我很平靜的回答嗯。然後轉身收拾東西,中午沒有吃飯,回去找了他。到現在為止,我們還在繼續談戀愛。說了那麼多,我們能走到今天,痴情也好,死心塌地也好,死心眼也好,我真的想跟著他,往前走。他這次拿出了全部身家,開這家燒烤店,如果失敗,我的就回家了。我不知道如何表達我的心情,我也不知道怎麼才能走進他的心裡,或者說,我能陪他走多久就多久吧。我希望他留在北京,我希望儘力幫他做一些事情。不管她的前女友,不管他心裡真正愛的,真正在乎的人是誰,更不管他是否以後仍然會為前女友和我分手,更不想想以前他做了什麼讓我傷心的事,我們會不會有未來。我不懂開店的這些,我今年21他25。昨天帶我去看了新店,
這是以前別人的,還沒有換門頭,周圍也都是小區,但是這一條街沒有飯店,都是一些小的門店,洗車,汽修,裝潢之類的。隔壁有一條街,都是飯店,大大小小,很全。我想知道1如何起以東北烤串為主的特色店名?2根據店環境如何做前期開業的宣傳?
瀉藥,僅供新入行小白參考
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燒烤店起名字或招牌是傳達信息的重要途徑,傳遞的信息也有多種:一,招牌菜,例如某某烤豬手,某某雞頭王,某某大串,某某烤雞脖。二,地域特色,例如東北燒烤,新疆大串,錦州燒烤,鶴崗串。三,老闆外號,例如王胖子燒烤,小二燒烤,光頭佬燒烤,老奶奶燒烤,鐵軍燒烤。四,地址信息,回龍觀燒烤,二門診烤串,北京路燒烤,天津街燒烤。五,錯別字,蝦雞扒烤,哎呀我烤。六,技術類,某某碳烤,某某電烤。七,情懷,老班長燒烤,80後燒烤。如果沒有想過商標註冊,可以隨便組合上述詞語。(個人更青睞招牌菜)
例如:外號+招牌菜:老奶奶烤雞頭地址+招牌菜:望京小腰地域+招牌菜:內蒙烤羊腿外號+地域:張老大錦州燒烤另外,招牌一定要亮,要發光,白光最好。燒烤店前期的營銷也有很多種,但目的都是儘快在一定範圍內宣傳到位,吸引第一批客人,慢慢培養客戶成為回頭客,建立客戶口碑效應。步驟有幾點,
一,打折:如果是新店,沒有品牌價值和客戶沉澱,那就只能打折吸引客戶,打折要狠,建議全場五折,不要怕賠錢。
二,時長:五折促銷不要太短,不然沒效果,5-7天為宜。也別太長,我開業時促銷了10天,最後兩天快瘋了,客人排隊一個小時才吃到,體驗差。腰子30,50的點,浪費。
三,時間:不用等開業了再宣傳,提前宣傳,例如裝修的時候就貼個【佳大東北燒烤裝修中】大海報在玻璃上,或者【佳大燒烤520開業,全場五折】。門前海報要有,X架那種海報。如果有LED活動字幕更好。
四,坑:放炮沒啥用,三分鐘動靜能有幾個人知道?花籃能不擺就不擺,浪費錢。
五,托:有錢找幾個閑人,來店裡坐著,假裝顧客,再找點人假裝在排隊。有客人來了,閑人就撤場,讓地方。
六,網路:大眾美團糯米能上都上,在開業前和開業五折的那幾天,把點擊收費競價排名都做了,一次點擊一塊錢,比發傳單划算。引導客人發朋友圈,發了就送啤酒飲料。
說了這麼多都是表面功夫,味道好才是開店之本!味道好才是開店之本!味道好才是開店之本!
東北的烤串店一般都是賴名,就是不上什麼檯面的,比如老白、胖三、老七等等,請自行腦補因為燒烤不是上檯面的吃食,所以起個上檔次的名字就有點不倫不類,總不能叫個寶發園地攤兒烤肉。。或者小清新,當然這個主要針對學校周邊,學生比例較高
哈爾濱有一家燒烤店叫「喝丟一隻鞋」,可以參考下!
擼吧!這就是名兒,越簡單好記,越好!
想到了一個名字,供你參考: 愛·烤·宴
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