紅燒獅子頭做好上桌後發現裡面沒熟怎麼補救？

01-07

如題，
晚上做了紅燒獅子頭當明天的便當，但是中途被老公打岔說鍋都爛了，一著急忘記了要煮40分鐘以上。
然後急急的就添起來燒醬汁……

結果添盤嘗味兒才發現中間是生的……
怎麼辦？我現在正放鍋里隔水蒸呢，也不知道會不會影響口感。
本來想著明天有美味還蠻好心情的，現在好不開心。
有人知道么？

微波爐高火三十秒。這事我常干。