那些每天都能做出整潔漂亮的早餐,並拍得文藝小清新的人是怎麼做到的?
如圖所示:
其實你和美食博主之間,只是差了一條餐巾而已。
雖然已經踐行了多年「先拍再吃」的原則,可鏡頭下的畫面卻總比不上美食博主的驚艷。從食材到擺盤到餐具通通講究了一遍,卻偏偏忽略了拍攝食物的裝腔利器:餐巾
先上圖,示範餐巾的重要作用
按中餐的傳統,並沒有使用餐巾的習慣。但不得不說小小一塊餐巾不僅可以在畫面中增加悅目的層次感,還能起到隔熱、清潔等多種正經實在的作用。相對比於餐盤、餐墊這類造型固定的產品,輕便的餐巾憑藉百變的線條感和可能性,更能凸顯生動、隨意的氣息。
那麼琳琅滿目的餐巾該如何挑選並搭配?個人認為以下4類餐巾各備一條,就完全能滿足成為美食博主的基本修養:
1. 純色餐巾就好比衣櫥中的基本款,純色類也一定是餐巾中的入門+必備。素凈純粹的它們稱得上是百搭利器,不論是木質、陶瓷還是銀質餐具都能被很好地駕馭。
日本以亞麻產品見長的品牌「fog linen work」的純色餐巾 :
再比如Falcon Enamelware的棉麻餐巾,和深色淺色餐桌背景搭配都容易排出絕贊效果:
造型簡單的幾何圖形不管在何種載體上,都是經久不衰的經典。條紋、格子、折線、波點......無不透露出清新的文藝氣質,適合搭配素雅的餐具和精緻的餐食。
還是來自fog linen work,這回是幾何圖形:
入雲 條格紋餐巾(此處不禁想到了宜家爆款藍白條格餐巾N件套)小心花餐巾會出賣你內心深處的滿滿童趣哦。浪漫和活潑,優雅和悶騷,在一條印花餐巾上完全能夠兼得。使用印花餐巾,可以大膽搭配色彩鮮艷的餐具,當然素凈的餐具也能營造出不一樣的風格。舉例說明:
Fine Little Day 印花餐巾:
lisa larson 兔子棉餐巾,非常適合和和風早餐或甜品搭配
Zara Home 印花餐巾,在霧霾天里我喜歡用花花的餐巾:
4. 創意型餐巾用充滿創意的餐巾搭配各種早餐,不按常理出牌往往卻能拍出讓人眼前一亮的驚喜。但需注意的是,要根據餐巾不同的風格搭配不同餐具,畫面協調一致會讓效果MAX。
比如這個,The Style Store 的白雪公主台詞餐巾
還有在ins上很火的Moreover設計感餐巾
強調一點,在用這類餐巾擺拍的時候,一定不要平鋪或規整摺疊,嘗試隨意鋪在桌面上,並製造出一些空氣感的自然褶皺;和一些小道具配合更會很加分。
以上,實踐起來~~
我是一個做事三分鐘熱度的人,某天看到同事做早餐曬朋友圈,作為一個美食愛好者(chi huo)(從小就喜歡做菜,喜歡吃各種好吃的從不挑食),我就也想試試,或許我可以做得更好呢。
於是就下班後就開心的去買菜了~開始這段時間都在想著明天做什麼好呢?就去網上找參考,找教程。
哇,好多看起來好好吃東西,越來越多想做的,買食材買食材!哇,擺盤好好看,買餐具買餐具!翻牆去ins里看到好多好多美食照片美得不要不要的!
我!也!要!吃! 我!也!要!秀!
到現在居然堅持了20多天,真的覺得不可思議。
但還是新手一朵,擺盤和拍攝都在摸索中……我覺得吧,要堅持一件事,最重要的就是興趣愛好吧。
要做好一件事,也是興趣愛好。然後再加上一點報復社會的心態,天天在朋友圈或者微博曬一曬,讓大家監督你,看到大家誇你,動力會更大就更想堅持下來!做的不好也沒事,重點是自己享受這個過程~很開心呀~ 我相信可以越做越好的~最近買了烤箱,打算淺入一下烘焙坑(畢竟收殘黨_(:з」∠)_)
圖片是倒著的,前面是最近噠~ 自我感覺越來越好了哈哈哈哈哈哈
(看了很多漂亮的擺盤都是生的蔬菜和沙拉,我不喜歡吃生的菜葉子,只能這樣咯~)小縣城能買到的東西有限,有些又不能網購,表示非常心塞啊啊啊!!給自己加油!(o^^)oo(^^o)——————————————————
好無聊,上來更新一點,感覺自己拍照技術是越來越好了哈哈哈哈。
2016.11.26前方多圖預警!!!流!量!殺!!!
圖片水印是我的微博,小透明一隻,懶癌時不時更新。喜歡可以關注一下啦。
換了工作很忙很累,早上沒空做這樣的早餐啦,就休息日有空做點。孜然燒土豆
炒剩飯清蒸鱈魚椒鹽蝦早餐蜜汁雞翅啤酒鴨粉絲蝦奶油冰淇淋,室外溫度太高沒拍好就化了。。。。蜜汁烤鴨紅燒排骨(黃色的是土豆)看不出來的是海鮮披薩的披薩奶油小麵包香蕉燕麥餅,這個推薦減肥的寶寶們吃。無糖。香蕉自帶甜味。燕麥很健康。五分鐘快手速食麵奶油意麵,用純牛奶代替奶油,口感更好哦,不會那麼膩。黃燜雞
蔓越莓餅乾和楊梅汁
海鮮焗飯,超級好吃!!!豪華泡麵瞎搗鼓的黑椒牛柳意麵還是炒剩飯。。這是 叫什麼 攤餅??上面是韭菜陽春麵番茄意麵蛋包飯燒麥(同事做的,是的我偷懶了一天)炸茄子火燒雲 番茄雞蛋杯意麵啊啊啊 奶油意麵,用牛奶代替奶油更好吃哦,不會那麼膩只有無聊的人才會把早餐吃出花樣來。——奧斯卡·王爾德
餐具 桌布希么的一定要好看或者說日系!!!然後食物的量能少則少,顏色能多則多!!!再找一個光線相對柔和點的地方拍照,注意照片的背景要乾淨,別什麼亂七八糟的東西都拍進去,能虛化就虛化,光圈要大!!!
我身邊就有一個朋友,從2015年開始,堅持每天做早餐,並且發一張美食照在朋友圈和各個社交平台上。
以下是她的部分早餐照。(為了大家更好的閱讀體驗,圖就不放這麼多了,隨便找了幾張大家感受下)
從她跟我講述的記錄早餐的經歷里,剛好可以解答樓主提出的兩個問題。
第一,怎麼每天做出整潔漂亮的早餐?
這個問題其實很簡單。
從圖片中不難看出,我這位朋友的早餐基本都以冷盤為主,水果、麵包、酸奶、火腿,最多加點煎雞蛋、煮紅薯,都是非常簡單快手的食材。
據她所說,每天準備這些早飯的時間,不會超過10分鐘的。
而且,冷盤最大的好處是上鏡非常好看,沒有中式早餐那種油膩膩的感覺,自然看上去非常小清新。
所以,準備早飯其實不難,想讓早飯看上去漂亮上鏡,關鍵在於怎麼擺盤、怎麼拍。
第二,怎麼拍的文藝小清新?
據我朋友的傳授經驗,這裡也有幾個要點。
首先,要準備一套適合上鏡的道具。包括盤子、碗、筷子勺子、刀叉等等餐具。除此之外,桌布也是非常重要的配飾。配上一套合適的道具,基本上也就完成了一半工作。
第二,拍攝角度也很重要。一般來說,俯拍是最不容易出錯的,只要掌握了正確的構圖,用俯拍的方式基本可以hold大部分早餐拍攝了。居中構圖、三角構圖、對角線構圖、對稱構圖都可以的。
第三,學會擺盤。適當運動三色原理,照片中用紅黃藍三色搭配,一般都會顯得照片非常靈動好看的。
我這個朋友也是個很傳奇的人物,剛開始拍早餐那會,供職於一家知名互聯網公司,工作雖然沒那麼有意思但也算收入不菲。開始拍早餐之後,彷彿把自己審美體系和一整個內心深處自由奔放的靈魂都發掘出來了。毅然辭職,一邊有聲有色的做自己的小生意,一邊用美食照片記錄自己的生活。
拍得多了,慢慢也不局限在拍早餐了,後來就有很多高級餐廳請她去拍菜譜,還接了不少美食攝影的活兒。而她自己呢,也總結出一套拍飯秘笈,又開始美滋滋的教別人怎麼拍美食了。
其實我說的這些方法還都是皮毛,畢竟沒有她那麼多拍攝經驗,也沒有她的這份瀟洒和閒情逸緻。
如果想學一些拍飯小技巧,提高自己的拍攝水平的話,可以去看看我朋友的視頻,確實還蠻有意思的,乾貨也不少,算是她這幾年拍攝經驗的大總結吧,我覺得按照她說的,1比1copy她的圖片構圖和拍攝方法,就完全能夠拍出秒殺朋友圈的美食照了:)專欄詳情
既然題主問是怎樣做到的,那我就分析下原因:
1、有時間。購買原材料、製作、擺盤、拍攝、修圖。
2、有情趣。懂料理、會拍攝能修圖。
3、有閑錢。買道具、餐具、食材等。
4、有動力。show生活是需要觀眾的。
這一張照片背後體現的是優越的生活、有餘的財力、寬裕的時間、優雅的審美。
首先 你需要在某寶上入手幾款百搭的餐具 比如 木質托盤 白色簡約陶瓷餐具 玻璃杯 基本上有這些就夠了 最好再買一條棉麻的餐布 哈哈 我還沒買
其次 注意擺盤 以簡約為主 色彩可以豐盈一些最後 用個濾鏡調調色哈哈 我還只是菜鳥 還在起步階段 這是我這幾天的早餐起步階段 可以模仿一些網上比較好的擺盤 色彩 餐具等等越往後面 你會對怎樣做一份早餐 有自己的思想我也在這條早餐的路上 越走越遠嘿!在這裡:新浪微博:午萬萬
我就是傳說中的女生。
從今天我會在微博分享我親手做的絕壁美的廚房早餐給老鐵們~
每日的早餐在我看來呢,都是一件藝術品,我用心的在有限的時間裡準備食材、擺盤、最後呈現出來,所以我都希望做到儘可能完美,當最後大功告成的那一刻、心裡美滋滋兒!大齡單身女青年的美好的一天就這樣元氣滿滿的美美的開始了!之前都是在朋友圈分享,最近聽勸了、醒過味了,不能這麼扣兒、獨樂樂不如眾樂樂!分享給你們好了!畢竟你們…賊啦啦的可愛!微博搜索:午萬萬
文藝早餐並非只有大咖才可以有的 ,上班族也可以^_^
一、首先要買一系列餐具看親身實踐圖
買餐具之前 我已經很努力的擺造型了 即使真的美味又好吃 ,但真的有種某男帶某女友回家後因為一頓飯而分手的節奏
去買了一堆餐具之後 一切都明亮了好多
二、一定要早起
很多上班族為了多睡一會兒,基本選擇路邊早餐或吃帶薪早餐,對早餐的重視度不夠,但我會因為一頓美好的早餐可以帶來一天的好心情而堅持著
做早餐需要10 分鐘左右(從準備到擺造型) ,享受它是需要15 mins 以上的 ,才對得起這份美好??
三、學會擺造型 懂得i 給自己進步的時間
也是一步一步慢慢爬,要有一個強大的內心
買餐具後的第一頓早餐
很多不足,但是我敢擺敢拍敢放啊
第二天是這樣的 我愛榴槤
後來慢慢就是這樣的了,都是會慢慢進步的,給自己一些時間
這樣
這樣啊
四、 一定要有個持續的熱情和堅持健身的心??
之後會分享更多的幸福早餐
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