關於集成灶的一些討論？

01-07

集成灶好像出台沒多久，國家也頒布了集成灶建設標準。但是為什麼如今很少人用很少大牌造裝修公司很推薦這個我想知道有沒有易燃之類風險和費電費氣等缺點是否值得用

不請自來。前端時間裝修，換了集成灶，也來說說自己的意見。

優點：

1、抽油煙效果好，做開放式廚房油煙問題小；

2、電機下置，噪音源遠離人體，噪音小；

3、省下檯面和地櫃的錢，而且上面可以做吊櫃，其實算起來要比傳統煙機+櫥櫃省錢。

缺點：

1、下排煙，和樓下煙道口靠的太近，而且集成灶功率大。如果同時做飯的話，樓下排煙不會太順暢，容易產生糾紛，最好單獨打出去；

2、電機在下面，容易被油污凝住，需要經常清洗；

3、距離爐口比較近，容易抽取煙氣，比較費氣；

4、喜歡顛勺的就不要買了，高度有限。

現在的集成灶已經做的比較成熟了，不用考慮易燃的問題。至於為什麼好多人不用，其實只是習慣問題.

裝修的時候訂了台集成灶，後來又給退了。用了側吸和傳統燃氣灶。

集成灶的選擇問題是這樣考慮的，排煙什麼的不說了，樓上的答案優缺點很詳細。

我退了的原因考慮如下：

是不是符合你的使用習慣。

1、高度。

2、你顛鍋么？

3、附帶的碗櫥你需要麼？

4、清潔習慣。

各求所需，不是人云亦云。好不好還是看它是不是能滿足你的需求。

某知名品牌集成灶使用5年多的經歷，有一些實際體會分享如下：

一、優點：

1、最主要的就是省錢。整合了油煙機、燃氣灶、消毒櫃（當然若你家有洗碗機，那消毒功能就是雞肋）三大功能，還節約了地櫃費用。

2、牆面吊櫃更美觀。不佔用上部空間，吊櫃可整面牆一溜兒打過來，整齊美觀，還相對增加了儲藏空間（為什麼是相對，下面有分析）。

3、部分機型的爐頭處檯面下沉，降低了炒菜的實際操作高度，增加了舒適感（測量過自家的，下沉了4公分，個人覺得這個設計灰常灰常有用）。

二、缺點：

1、宣稱的吸油煙能力言過其實。愛爆炒辣椒菜時仍會滿屋飄香（我家開放式廚房），炒其他溫和一點的菜會要好些，吸油煙效果低於本人預期。

2、灶下有效儲藏空間小。集成灶內側（即靠牆側）安裝了風機等部件，消毒櫃的拉籃進深很短，目測儲藏空間比普通灶下的減少了一半。另外，排煙管也會佔用側面地櫃空間。我們知道地櫃的儲藏能力和使用便利性都優於吊櫃，集成灶雖然可讓你增加吊櫃，但綜合比較起來實際上還是減少了儲藏空間。

3、噪音大。高溫油煙的自然運動方向是向上，集成灶要把它往下排放就要增強吸力，產生的副作用就是噪音大，裝了其他品牌集成灶的同事也表示有同感。

4、集成灶與地櫃兩側檯面是有縫銜接，需打玻璃膠，時間長了膠易發黑（除非打防霉膠）。

5、維修不便。若主要部件出現故障，需將整台灶拖出，難度可想而知。（現在推出了部件模塊化的集成灶，掀蓋即可取出故障部件）

6、集成灶在櫥櫃中顯得有點突兀，廚房整體美觀度稍差。

另外，高層住宅安裝集成灶會不會遇到與樓下串味問題？高層煙道內部結構，一側為上下直通的主煙道，另一側是每層一個的副煙道，由於各層的默認排煙孔都在上部，如果你家為了安裝集成灶而在下部另開排煙孔，那麼極有可能開在樓下副煙道上，你家與樓下共用一個副煙道，增加了串味的可能性。但這點純屬理論推測，本人沒有實際體會。

綜上，本人對集成灶的體驗是弊多於利，國內行業大品牌基本都未涉足集成灶生產，看來是有原因的。如果現在的新產品沒有保留以上優點的同時改善不足，本人下次裝修不再會再考慮。

集成灶主要可以解決兩方面的問題：

一是增加廚房使用空間

二是保證開放性廚房超強的抽油煙效果？

為什麼說集成灶可以解決這兩個問題呢？解決了這兩個問題的同時帶來了什麼新的問題嗎？下面我們來一一分說。

為什麼建議面積較小的廚房選擇集成灶呢？集成灶集煙機、灶台、消毒櫃、地櫃於一體。集成灶台的下面一般是消毒櫃也有是洗碗機或烤箱的。

最早的集成灶只有側吸，現在產品完善後在上面做了「7」字型擋板，避免油煙瞬間過大時溜走，頂部也可以臨時置放調料（如上圖所示）。不過該區域是油污的聚集地，最好每次使用後都簡單擦一下。

從圖中我們看到灶台的上面可以做一排真正的吊櫃，而傳統煙機上要麼不做吊櫃，做的話也是起遮擋和裝飾的作用。

因為集成灶的抽風口更低離產生油煙的位置更近，所以油煙剛從鍋裡面升騰起來，還沒有來得及擴散就被吸走了，吸煙的效果絕對要強於傳統的油煙機，可以說剛好滿足了開放式廚房對於吸油煙需求，至於有沒有到宣傳中的99.9%這還是要進一步的考證。

目前國內集成灶品牌眾多型號款式眾多，相對來講美大、森哥、憶田是較大些的品牌，價格在8000-10000元之間可以選擇的產品比較多。

線上渠道賣的多是煙機+灶具+消毒櫃的標準款，線下店裡款式更豐富一些，有煙機+灶具+洗碗機、煙機+灶具+烤箱等。為了滿足不同地區的需要開發了使用天然氣、液化氣、人造煤氣以及氣電兩用的產品，每個家庭可以根據自身情況來選擇合適的產品。

對於想要選擇集成灶的朋友們，在網上搜索相關信息的時候，或是在傳統油煙機的專賣店裡，聽到過很多關於集成灶著火爆炸的新聞，早些年剛推出來集成灶的時候確實發生過這樣的事情，隨著技術的不斷進步產品不斷完善，著火爆炸的事故已經基本沒有了。

安全性已經不需要過多的擔心了，可以集成灶自身仍然有些問題沒解決

1、價格偏高都在萬元左右。

2、清洗起來不如油煙機方便

3、多個模塊集成在一起，壞了之後更換維修不方便

4、排煙口離灶台近工作時會帶走部分熱量，熱效率比傳統油煙機低，通俗來講就是「費氣」

5、集成灶採用下面排煙的方式，所以電機功率比較大，如果樓下鄰居止逆閥沒安好，會進去一部分油煙，易引發鄰里糾紛。

6、做櫥櫃前要先確定好集成灶的長寬高，為了整體的美觀，櫥櫃檯面的高度和寬度要跟它一致。

7、不像抽油煙機有老闆、方太這樣的大品牌可選擇，集成灶品牌知名度都不強，而且裡面龍蛇混雜，選購的時候必須要小心謹慎。

綜合考慮了這些問題之後，如果還是打算買集成灶的話，就需要提前做好這些準備

1、確定自己小區的氣源，考慮下要不要購買氣電兩用的設備

2、根據炒菜習慣確定外觀樣式，下圖中的環吸式集成灶你就沒法「顛勺」

3、提前要確定好排煙口的位置，如果下面集成的是洗碗機的話，還要預留好自來水口。

4、集成灶檯面要不要做的跟櫥櫃檯面做一遍高集成灶安裝完畢，歡天喜地搬入新家，尤其是剛做飯的時候千萬要注意

使用過程或使用後，除旋鈕以外部分因溫度較高，請不要用手直接接觸，也不要將刀、叉、勺等傳熱良好的金屬物品放在灶台上。

正因為集成灶不容易清洗，所以在使用的過程中更要保持好清潔衛生。

某品牌電器從業者。對於最高答案的集成灶鍋具受限問題表示反對。現在的家庭能用的鍋，集成灶98%都可以用，只有很少數的超大超高的不適合。有興趣的我可以給你們看有高鍋的照片。關於電機下置和油污問題，電機需要經常清洗問題。我想問的是難道集成灶吸進去的油煙就沒有專門的通道？為什麼會落在電機上呢？集成灶行業的技術人員都是zz嗎？

還有另外一位所謂的某知名品牌5年從業者。答者說的是噪音大，安裝集成灶時要在集成灶和櫥櫃之間打玻璃膠問題，就這兩點我能判斷答者並沒有用過集成灶。集成灶和櫥櫃之間是不需要打玻璃膠的。第二集成灶的電機在下面和電機在你頭部的，相對比，即使是完全相同的電機，那麼我請問到底是哪個噪音大？答主一會兒說自己是從業者一會兒又說自己是奧田集成灶使用者，最後在串味的問題上又說自己沒有使用過純屬推測答主你這角色轉換的有點快啊。。。。還有就是海爾,美的算大企業嗎？他們現在有集成灶你知道嗎？？？

這個東西確實有很多優點也有很多缺點，我們家用的品友的，用的不久，可能是因為新款，側吸式，我看了一下以前好像是深井式，說實在不太懂那是什麼樣的，我就隨便聊兩句：

優點：1.吸力確實給力，炒辣椒毫無壓力

2.上方有一些空間可以東西，很便利

3.消毒櫃很多人覺得雞肋，我卻是很喜歡，過年過節很多到家裡吃飯魚龍混雜的，不放心（背景是我們不是大城市單獨住，是和父母一起住的，七大姑八大姨的）所以我很喜歡

4.我個子比較高，以前的油煙機我經常碰到頭，這個沒有壓力

5.清洗方便，可能也是用的不久，還沒有大清洗，平時的清洗，就按一下按鍵，擋板也可以拆開，基本上一擦就乾淨了，但是也不得不說一個問題，清洗鍵離風機鍵太近很容易不小心按到，強烈建議單獨放在一邊，實在是不方便

缺點：1.和櫃體一點都不和諧

2.灶體清潔是方便了，但是它和地櫃之間的縫隙還是很容易藏灰的，這個必須差評

3.雜訊大，暫時還是能忍受的

就像上面講的我用的還不是太久可能還有很多缺點還沒出現後期我再給大家補充哦，誰讓咱是第一個吃螃蟹的人呢，嘿嘿

沒有用過，現在在賣集成灶。清洗問題是軟肋。

用過的說下，集成灶吸油煙乾淨嗎，在猶豫是不是要用，好糾結

鄰居家用了5年，表示吸油煙乾淨，但是後期噪音特別大，而且一年最少徹底清洗一次。已棄

環保灶的節能主要表現在兩個方面：一是節氣，環保灶採用採用目前最先進的主火中置超強火力設計，主火由外環改為中環, 火力直達關鍵部位（大火中置、中火外置、小火內置），燃燒的熱能可以得到充分的利用，是真正節能環保的好產品。二是節電，風機最大功率170W最低僅70W，比傳統的吸油煙機功率要小。消毒櫃功率僅15W，臭氧分解是通過中溫烘乾來實現的，升溫迅速，節約電源。會自動切斷電源。

環保灶有多項安全保護措施：一、漏電自動保護。當機內電路發生短路，漏電保護開關

會自動切斷電源。二、熄火保護。當某一爐頭因溢水爐火熄滅時，會自動關閉爐頭燃氣閥門，不使燃氣泄漏。三、燃氣泄漏檢測。當家中燃氣發生泄漏時，氣敏檢測頭檢測到泄漏的燃氣時，會自動開啟風機強排檔排風。同時，音響報警，通知你關閉燃氣總閥門。

集成灶由於目前大家的使用習慣和剛出現不久，因此用的人少是正常的。2003年美大推出第一台集成灶，到現在的話，集成灶的品牌里，美大、海爾、美的等等，相對而言，在廚電行業里佔比依然非常少。至於集成灶的優缺點，安全問題基本上是小企業的劣質產品較多，畢竟生產的工藝沒達到標準，而且目前集成灶的檢驗在我國也是由集成灶的開創公司美大開始才逐步完善，一些無名無牌的小企業肯定是沒這麼注重品質。費電費氣這方面目前看來整體市面上的品牌都還行，特別是渦輪增加技術出現後，燃燒效率有了明顯提高，電氣的消耗不會很高，和傳統煙灶差不多，有些甚至更省