「牛逼」一詞的出處是哪裡？
為什麼會有牛逼這個詞，而不是馬逼，驢逼；為什麼會是牛逼而不是牛腿呢？
這是個方言轉化為全國性習慣用語的例子。
首先要明確的是，「吹牛屄」一詞在清代就確切出現在文獻之中了。清末小說《九尾龜》中有一回的題目是：吹大話滿口牛屄
露真情一箱石塊
這本書里，還有妓女說嫖客的一段話：
他（這種嫖客）除了不肯花錢，還要對著倌人（妓女）亂吹牛屄，混擺官派。這樣的官場客人，你道可笑不可笑？
這個「滿口牛屄」，是戲謔鄙視語，和我們常說的「牛屄哄哄」差不多。
辜鴻銘的筆記《張文襄幕府紀聞》，記載他當張之洞幕僚時的見聞。有人和他討論如何辨別各督撫的才能，那人說看左右所用幕僚即可。辜鴻銘講：連他左右幕僚亦不必看。欲觀今日督撫之賢否，但看他吹牛毴（音bī）不吹牛毴！
這證明吹牛逼一詞，至少在清末是有了。那麼「吹牛逼」為什麼叫「吹牛逼」，而不叫「吹驢屄」或者「吹馬屄」呢？
人民群眾是不會生造一個詞的，如果出現一個詞，必有原因。「吹牛逼」對應的，是「拍馬屁」。史學家顧頡剛曾經考證過「吹牛」和「拍馬」。拍馬屁源自於大西北馬作為主要交通工具，人們相遇搭訕，都是要拍對方馬的屁股，說一句「好馬」。
而「吹牛」，則源自於渡河用的皮囊，這種皮囊做成筏子可以載東西過河。材料是牛皮，因為結實。明代洪應明《菜根譚》中「一念錯，便覺百行皆非，防之當如渡海浮囊，勿容一針之罅漏」，這種浮囊，也是牛皮做的。本身牛皮做革囊，是正兒八經的事情，但渡河用的革囊，是非常大的，需要直接將整皮剝好並縫合，只留一個窟窿眼兒用於吹氣。古代沒有打氣筒，因此只能靠肺活量大的人親嘴送。
我們考慮到，這個動作叫「吹噓」，而「吹噓」一詞，則出現在非常早的年代。南北朝史學家魏收《魏書》：祚退謂寮友日：「瓊真偽，今自未辨，我家何為減之？然主上直信李沖吹噓之說耳。」
吹噓演變成吹牛皮，則是在稍後的年代。而且只是在製作過河浮囊的地區。我們看浮囊是什麼樣的以及看皮（圖中為羊皮）是怎麼吹的：
因為吹羊屄不算厲害啊，肺活量大點兒的都能吹起來，真正厲害的是吹牛屄：
這種說法至少早於春秋：
《道德經》中有著：
「玄牝之門，是以天地根。 綿綿若存，用之不勤。」這句的白話版大概就是：
玄牝的門啊，就是天地造化的源頭。這裡悠遠綿長，好像有，又好像沒有。你說它在，它無形；說它不在，天天夜夜都能感受到其化生萬物的能力，並且它還不那麼頻繁出現，就在那當見未見之時。
玄，黑色，深色。
牝，雌性的鳥獸，鎖孔，峽谷。因其從「牛」部可知，原意指母牛，後泛指雌性。
那麼「玄牝」就是母牛
「玄牝之門」就是母牛的「某個門」
後面再接一個「天地根」
「根」。
「根」……「根」！！！你覺得這個「玄牝之門」是個什麼「門」。
（蜜汁微笑.JPEG)
尼瑪那不就是個牛X么！！！
所以把上面那段話再落落地，就成了：
牛X啊牛X，你就是天地萬物的起源；
你就是霧裡的霾，肉眼看不清又特么到處都是；綿綿啊，長長啊，是排不盡躲不了吸又吸不完。牛X啊牛X，你真牛X。所以你說
這個牛X，是不是就是很牛X的意思。
括弧笑.JPEG其他動物+逼也是有的。
驢逼：又稱山驢逼，顧名思義，山裡來的，形容沒文化，沒見識。
例句：這是自動感應門，別用手扒，你個山驢逼。
狗逼：形容見利忘義，忘恩負義之人。
例句：強子這個狗逼，管我借了500元錢就消失了。
虎逼：形容缺心眼，做事莽撞，不顧及後果。多數貶義，偶有褒義。
例句：聽說你給昨天陪酒那個老妹兒1萬元小費？你也太虎逼了吧。
鯽子逼：顧名思義，鯽魚的逼，形容非常微小，肉眼幾乎不可見。
例句：那天我在村頭跟狗子媳婦打了個招呼，狗子就不樂意了，心眼小得跟鯽子逼似的。
待補充……作為三俗界的答主
你聽過牛逼的其他名字么？比如~牛歡喜？牛逼不是說母牛的半啦生殖器
是牛極了的意思比如傻逼……就是真他媽傻的意思傻屌也差不多的意思再比如屌爆了，不是基巴爆炸一樣這逼怎麼怎麼樣，特別狗等等大多來源於近幾十年的東北話早幾十年會說虎抄抄的，楞吵的，我家老頭他們那會兒沒傻逼這個詞我看有個答主答得很有趣做個注釋
山（shān）驢逼，
部分地區讀山（sān）驢逼
部分說話漏風的讀（sǎn）鯽（jì）子逼雖然部分地區讀鯽（jǐ）魚但是這裡讀鯽（jì）子（zi er）逼理論上是起源於我國東南地區，最早食用牛歡喜的，目前牛歡喜食用最廣泛的也是東南地區。
牛
就是形容詞加bi的用法。所以問題就簡化為牛這個形容方式是怎麼來的了。
我想可能和吹牛有些關係。
吹牛又是吹牛皮的意思。古代剝小動物的皮要先弄破一個腳，從裡面吹起，把皮吹漲。牛皮是吹不動的。能吹動牛皮那得多大能耐。牛皮吹破了那能耐就更大了。吹牛皮，以訛傳訛變成了吹牛逼。然後牛逼代指厲害。
有本事 你去黃河邊上吹牛皮啊吹牛皮筏子是須要體力和技術的
我們這裡以前的意思是：吹牛PI，PI是雌性生殖器。以前中國許多地方的人都喜歡用人或動物的生殖器來罵人，這可能是中國人的另類傳統吧。如：你吹雞巴個牛PI. 這裡「雞巴」代表雄性生殖器。哈！！因為我看到上面的回答都是遮遮掩掩的，還引經據典，有什麼不好意思，所以直接回答了。後面由於普通話的傳播，在書面語上不太好寫這個詞，就寫成「吹牛皮」，後演變為「牛逼」，因為能將牛皮吹脹起來人是不是很利害，所以「牛逼」就用於形容很利害的人，但多數情況下為貶意，少數為褒意，其它如傻逼，也是一樣的道理，以前罵腦子不管事的人就是「傻PI」，怪皮氣或怪想法「怪PI」，蔣介石口頭語：「娘希匹」，在南方如四川、貴州北面、武漢等一帶（長江沿岸）為「娘匹」，四川人常罵人的口頭語「媽賣匹」中的這個「匹」也是PI，作為書面語上不了書，只是用另一個字來代啰，中國地方語言生動，辭彙量太大，罵人的話也是一大傳統，中國人是世界上最喜歡說髒話的人，髒話就是中國人詛咒別人的咒語，中國人罵人方式很多：用世界上最髒的東西來罵、用別人身體短處來罵、用別人或家庭隱私來罵，總之花樣很多，罵人文化，慢慢學吧，要知道中國罵人功夫了得，中國歷史上被人罵死的大有人在。
比較可信的解釋，百度還是維基里有的，有幾個答案里也猜到了。
我只是簡單的來說一下。
[牛逼]是[牛皮]的訛傳，而[牛皮]來自[吹牛皮]。
[吹牛皮]這個詞和[吹豬皮]有關。古代剝豬扒皮的方法是在豬腳上切個口子，然後往裡面吹氣，就可以把一張豬皮剝下來了。但是對於牛的話，這個方法行不通。所以管說大話，不切實際的叫做[吹牛皮]。
現代語言不斷演化，就出現了[牛逼]這個詞，而意思也有了轉移，但仍然有讓人驚訝之意不是嗎？
牛市這詞你認識嗎
00左右，網路上形容一個人厲害，用「牛」，很弱用「菜」。網路語中的形容詞更新換代太快，很牛、特牛、賊牛、巨牛、最牛、史上最牛……都滿足不了網友時，髒話開始進入網友們的視野：真他媽牛。再臟一點就成了「牛逼」。現在的網路語中仍然保留著不少髒話，最典型的就是「草泥馬」，原意是對罵時的「草你媽」。還有「屌絲」，原意不忍直視。
個人猜測由吹牛皮演化而來，古代殺豬去豬皮要用竹管插入皮內，然後往裡吹氣，使豬皮與肉相離，故而曰吹豬大法，蒲松齡聊齋志異中曾提過，類似還有吹羊等，但要說吹牛，那一般人的肺活量是達不到的，所以慢慢就用吹牛來指代說大話。
看到其他答案我才恍然大悟，吹牛逼，我一直猜測是羊皮筏子，或者牛皮筏子過河時候用的～但是我沒見過，只是以為是牛膀胱～覺得用牛皮再怎麼縫也會漏氣，想來想去可能是牛膀胱～
所以，我一直跟人解釋是吹牛膀胱～今天見到答案才知道吹的是牛皮子～
萬詞皆有宗，仔細思量一下，你會覺得很有意思～牛在某些地方的方言里指代男性生殖器，逼指代女性生殖器。男女生殖器合起來的牛逼這個詞可能和生殖崇拜有關吧。。。
牛逼= 牛到了極致
傻逼=傻到了極致以上解釋有據可循
詳見新華字典中解釋： 逼 bī 【副】 很,程度深〖very〗 山石似馬,望之逼真。——《水經注·沔水》 又如:逼冷(極冷);逼似(很相似);副真首先，我有些懷疑牛逼是吹牛來的這樣的說法，因為這兩種表達的情感完全不一樣，我覺得這倆不是同源。簡單點把「逼」，「吊」，「他媽的」這些理解為特殊的語氣加強詞就好了，髒話在各國家都有異曲同工的妙用，是一種內心情感的釋放出口。「牛逼」其實就是「牛」的意思，同樣「傻屌」其實是「傻」的意思，顯然是「牛逼」，「傻屌」感情更發泄。同樣，有what the f*cking is going on？My f*cking God！Holly shit！加入一些粗俗的髒話這感情更歇斯底里。
題主這個問題，個人認為可以側面的從牛這個詞上去理解，牛這個詞一般為夸人的意思，沒有人誇這個人很馬或者驢吧。還有，牛在我國農業時代是很有價值意義的耕作動物。後面加個逼字，在我看來只是加強你這個人比較厲害的點綴罷了。
詞源考證
牛B，這個名詞來自東北。考察他的起源，首先要說到東北人群中的「海南丟」。即山東移民潮（闖關東）。牛逼首先說語態詞「牛」這個名詞的初始狀態是來自山東的話語，「拗」，通假「牛」。「拗」字,早期是倔強，倔擰的意思。山東人一般稱某些不拐彎的人說，這個人太「拗」了。為何通假成牛字呢，因為牛耕田的時候，是不會拐彎的，俗語中就把拗，擰，同牛了。你怎麼屬牛的啊，不會拐彎，等等。這個牛的原始意義，在山東周邊的省份也是通用的。牛，後期被賦予了強悍的含義，這個要從歷史說起了。50-60年代，東北工業大省的遼寧來說，是技術工人吃香的時代。而工業底子幾乎來自建國前的工廠，在實行了社會改造後，工廠內還沒有擺脫，師徒相傳的技術傳承方式。所謂的學工制。孫紅雷的電視劇《大工匠》，是那個時代的寫照，這些工人出身的師傅級工匠，是某些行業的大拿，普遍有著執拗的氣質。這個很好理解，不執拗於專業的人，是無法從技術行業里脫穎而出的。對於這樣的技術上的能人，生活中的拗人，也就是初級意義上的「牛人」誕生了。這個人比較牛，漸漸的由初期貶義，轉身成了半 褒義辭彙。牛人大多是形容那些，某些方面突出的人群。然後說特指詞「B"這個要從東北的人文方面說了。東北文化中的鄉土文化，沒有太多的含蓄和修飾，完全的彪悍。「屄和屌」：東北俚語常用。原意，屄對女人惡俗的稱呼，屌，對男人惡俗的稱呼。B（逼）一詞又特指嘴巴，華北小數民族俚語常用，貶義詞。那麼怎麼又成了牛B，而且傳遍了全國，脫離了地方辭彙，成為了國語辭彙呢？話語模式，俚語特指辭彙的組合。特指辭彙"小賊"你這個小賊很牛啊--------賊牛（北京話）小賊，年輕姦猾小子的蔑稱，這個稱呼辭彙的來源，不多說了，大家一看就曉得嘍。特指辭彙"B"你這個B很牛啊-------牛B(東北話）。屄，這個字全國都有用，但是成為俚語，常態用語，只有在東北系文化里體現。牛，這個詞語的延伸意，只有農耕文化的中原才延伸出來。牛和B的結合，是俚語的必然。而牛B走向全國，來自80-90年代的東北人南下潮。[1]網路用語
網路用語。「牛逼」「牛B」「牛X」的首字母縮寫。起初，用於民間俗語，牛逼是「吹牛皮」中的「牛皮」的諧音，後廣泛用於網路，意為「人或事超越了常理或常態」。詞性：形容詞、副詞，偶有用作名詞。另有大量說法認為是「牛屄」的首字母縮寫，因不雅，故一般用「牛B」代替。·ACG用語。全拼為「Nice Boat」，語出07年新番動畫《school days》，意思指「和諧」或者「很好很強大」。其全拼亦用於網路用語。·電視用語。在法證先鋒Ⅱ中表示香港警署毒品犯罪調查科，在法證先鋒Ⅱ第一集就有出現。遊戲里也有NEWBIE的用意，意思是菜鳥。NB解釋NB就是在向陌生的朋友做自我介紹時說：「你好，我很NB！」NB就是在西一的廁所里上了四年的大便卻一次也沒有衝過。NB就是在第四餐廳吃飯時發現稀飯里有一隻蒼蠅卻照舊把這碗稀飯喝得津津有味。NB就是在東院的水房打水時把手放在水龍頭下的熱水裡，燙掉N層皮嘴裡卻喊好爽。NB就是在做畢業設計時玩CS被老師抓到絲毫沒有懼色，然後笑眯眯地對老師說：「要不咱倆也練練，我的AK用的挺棒的。」牛逼NB就是在自己不喜歡的女孩子面前挖鼻孔給她看，在自己喜歡的女孩子面前也挖鼻孔給她看。NB就是在漆黑的夜晚去西院的那片小樹林里看一對戀人接吻，直到看得他和她的臉都紅了。NB就是在女朋友家上完大便後才發現沒有了手紙扯開嗓門大喊道：「伯母，給我拿捲紙好么？」NB就是和自己的女朋友跑到8樓的樓頂，在桅杆旁做出titanic式的標準動作然後對著蒼天呼喊：「親愛的，俺稀罕你！」NB就是在生氣發脾氣的時候到操場連跑10圈拉50個單杠，回到宿舍後在爬在床上做100個俯卧撐。NB就是在網吧里上網24小時不吃一頓飯連吸三條紅塔山，第二天上午奉獻愛心獻完血後去參加下午的期末大學物理考試。NB就是在騎自行車時行駛在馬路中央並做出自由式和蛙游式的動作，當然雙手是離開車把的那種。NB就是在青大一路最NB的那家餐廳里吃了飯不付錢卻伸出自己的二頭肌向老闆炫耀之後被扁，卻依然不肯付錢。NB就是在理髮店理髮時對理髮師說：「給老子剃的光光的，然後再給老子焗油！」NB就是在營業廳給手機充值時用SMM的眼光看著漂亮的營業小姐說：「小姐，今晚有空么？」NB就是在公交車上被別人踩到了腳後絲毫沒有生氣的意思反而笑眯眯地對當事人說：「好爽，可以再來一下么？」NB就是在半夜和上鋪兄弟比賽打呼嚕最終敗給他於是用早已準備好的棍子把他暴扁一頓，讓他陪著我一起失眠。NB就是明明是剛到70的戰士就跑去打英雄副本害的滅團N次被隊友狂罵卻反而把隊友罵到比變了羊的怪還乖。[1]引用文獻：牛逼_百度百科如此粗俗之詞，還是堂而皇之地出現在各類媒體、掛於人們日常用戶之嘴邊，可恥！
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