離騷中有多少種植物？其中有多少種可食用？
如題。
謝妖 @Y Huang
我其實只願為「花痴」，姑且當一迴文抄公。以下資料都是前人研究成果，我只是代為整理。
其實歷代都有頗多關於楚辭中出現的植物的整理，其中相對著名的一本是宋代吳仁傑的《離騷草木疏》（新浪微盤鏈接：離騷草木疏.四卷.宋吳仁傑撰.汲古閣.毛氏圖史子孫永保之精鈔本.pdf）這個手抄版字跡相當好看且清晰，有興趣不妨一讀。
按《中國文學植物學》（潘富俊，2012修訂版）說法，楚辭中共有植物54種，其中離騷中有植物28種。以下說法以潘富俊《楚辭植物圖鑑》為主。其中的植物可大致分為以下幾類：
###後面多圖，如果只想知道能好怎了請看這裡，有些古名可能出現兩次，因為人們對它具體指什麼仍然存疑###
香草香木類：入葯的：江蘺（川芎），茝/芷（白芷），蘭（澤蘭/佩蘭），茹（柴胡），揭車（珍珠菜/蒼朮，皆入葯），杜衡（杜衡）觀賞植物（可食用）：木蘭（玉蘭，觀賞植物，花瓣可食），留夷（芍藥，觀賞植物，花瓣可食，根入葯）觀賞植物（不可食用）：蘭（國蘭，觀賞植物），蕙（蕙蘭，觀賞植物）調料：椒（花椒，調料，亦可入葯），桂/菌桂（肉桂，調料，亦可入葯），蕙（羅勒/蘭香子，香草）惡草惡木類：寫景寫物類：宿莽（菵草/經冬不死的野草）————————————————花花草草的分割線———————————————————
1.江離扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩//覽椒蘭其若茲兮，又況揭車與江離
今名川芎,傘形科，中藥，有香氣
芹菜與香菜也都是傘形花科的，川芎是什麼味道的我並沒有聞過，不過如果是這種味道，此處的香氣...據說曹丞相很愛川芎的味道...
2. 茝，芷
既替余以蕙纕兮，又申之以攬茝//掔木根以結茝兮，貫薜荔之落蕊//雜申椒與菌桂兮，豈惟紉夫蕙茝扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩//畦留夷與揭車兮，雜杜衡與芳芷//蘭芷變而不芳兮，荃蕙化而為茅
今名白芷，傘形科，中藥（按，《離騷草木疏》中似有茝指香蒲的說法，此處不甚解，請大神答疑）
根部入葯，在家裡的燉肉包里見過，香料太多不太清楚具體味道。
*3.蘭，秋蘭
扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩//余既滋蘭之九畹兮，又樹蕙之百畝//戶服艾以盈要兮，謂幽蘭其不可佩//蘭芷變而不芳兮，荃蕙化而為茅//余以蘭為可恃兮，羌無實而容長//覽椒蘭其若茲兮，又況揭車與江離
此處有幾種不同的說法，學界至今仍未定論。
蘭可能指菊科的澤蘭/華澤蘭/佩蘭，也可能指如今蘭科蕙蘭屬的部分植物們（即傳統意義上的國蘭）。還有人以為如果單用蘭字，指的則是菊科的蘭們，若幽蘭二字連用，則指的是蘭科的國蘭們。澤蘭與佩蘭是兩種不同的中藥，沒有見到直接食用的記錄。
國蘭是著名蘭科觀賞植物，也沒有食用記錄。其實國蘭是一個邊界很不明確的集合，更像是一個文學意向的集合而非植物分類學上的概念。
另外，在離騷中沒有出現的石蘭（白玉兮為鎮，疏石蘭兮為芳 湘夫人）是金釵石斛，蘭科石斛蘭屬。同屬的鐵皮石斛前一陣在保健品市場被炒得火熱。 同屬另一種比較出名的植物就是朝鮮的金日成花。
澤蘭：
佩蘭：
國蘭（春蘭）
4.木蘭
朝搴阰之木蘭兮，夕攬洲之宿莽//朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英
今名玉蘭，木蘭科木蘭屬。花朵大而芳香。屈子當年應該不見到如今許多的園藝種，不過玉蘭本身就足以驚艷。
花瓣拖麵糊之後可以炸著吃，據說很好吃
5.宿莽
朝搴阰之木蘭兮，夕攬洲之宿莽
這裡有以下幾種解釋：1.楚語冬生不死的草為宿莽；2.菵草（音wang，三聲）3. 莽草（毒八角一類）4.蒼耳我以為按原詩的語境，1,2都相對可靠，3,4可能性相對較小。「洲」指水邊陸地，莽草或者蒼耳的都較少生長在類似環境里。
菵草：禾本科（遇上求鑒定的時候好想偷偷踩死)不能吃，不好吃。爾雅說菵草「可以為索，長丈余......今田野間有草，長而堅韌，野人以為繩索」
來源：Beckmannia syzigachne
6.椒，申椒
雜申椒與菌桂兮，豈惟紉夫蕙茞//巫咸將夕降兮，懷椒糈而要之//椒專佞以慢慆兮，樧又欲充夫佩幃//覽椒蘭其若茲兮，又況揭車與江離//雜申椒與菌桂兮，豈惟紉夫蕙茞
今名花椒，芸香科（橘子他們家的）。
乾燥的果實可以做調料，言情小說里動輒出現的椒房也是用花椒和泥塗壁（想想也是呵呵噠~）新鮮的葉子可以拖麵糊炸著吃，烙餅（超好吃），做清湯麵（555...我想回家）
7.桂，菌桂
雜申椒與菌桂兮，豈惟紉夫蕙茞//矯菌桂以紉蕙兮，索胡繩之纚纚
今名肉桂，樟科
樹皮做調料，紅燒肉，滷水里常見；西餐蘋果派里加肉桂粉，也是很好的搭配；也有咖啡加肉桂粉的搭配，表示理解不能。
8.蕙
雜申椒與菌桂兮，豈惟紉夫蕙茞//余既滋蘭之九畹兮，又樹蕙之百畝//矯菌桂以紉蕙兮，索胡繩之纚纚//既替余以蕙纕兮，又申之以攬茝//攬茹蕙以掩涕兮，沾余襟之浪浪//蘭芷變而不芳兮，荃蕙化而為茅
《楚辭植物圖鑑》認為蕙指的是如今的羅勒（九層塔），唇形科
《離騷草木疏》以為蕙指的是如今的零陵香，而零陵香具體是什麼，我查到的有三種說法1.羅勒； 2.靈香草，報春花科；3.鈴鈴香青(Anaphalis hancockii) 菊科**在中國植物志里鈴鈴香青的分布地點與屈原的活動範圍並不重合，所以這種說法我個人持懷疑態度。
然而由於蘭蕙向來並舉，如果我們認為之前所說的」蘭「是國蘭的話，那麼」蕙「也應該是蘭科的小朋友了。而他們的區別在於蘭花是一箭一花（一根花葶上只有一朵花）而蕙是一箭數花（一根花葶上開好幾朵花）
羅勒的能好怎就不用細說了三杯雞青醬意麵什麼的不要太多~順便說一句，甜品/減肥市場里的蘭香子（明列子）其實就是羅勒的種子。有人（比如我）很喜歡它的口感，也有人會覺得像青蛙卵避之不及。
羅勒：
#####由於一些所謂「花友」與養生愛好者的存在，部分野生蘭科植物在我國處境危急，請盡量避免購買下山蘭，野生石斛。謝謝#####
9.留夷
畦留夷與揭車兮，雜杜衡與芳芷
今名芍藥，芍藥科。著名觀賞花卉。
芍藥是為數不多的在詩經與楚辭里都出現的植物。」維士與女，伊其相謔，贈之以勺藥「跟如今熱戀中的青年男女傲嬌賣萌再送花有什麼區別~雖然有著兩千多年的時間跨度...人情還是不變的芍藥除了花瓣可以入饌做成花粥花茶之外，根部也可以入葯。
我自己有時候真的很不能理解一些人在」吃「的方面對」野生「」純天然「這些名號的執念，野生的芍藥因為根部可以入葯的關係種群也頗近危殆...sign...說起這些又是一肚子火...芍藥
10.茹
攬茹蕙以掩涕兮，沾余襟之浪浪
此處有兩解，其一是「茹」作為形容詞，意為柔軟的；其二是作為植物名，與蕙並列。
如果作為植物名來理解的話，今名柴胡，傘形科柴胡屬部分植物（個人覺得由於分布範圍最可能是狹葉柴胡），中藥。柴胡是很有名的解表葯了，七八十年代大人小孩發燒了經常都會打一針柴胡退燒。以前在秦嶺里行山的時候經常看到開在崖壁上的柴胡花，黃黃的一大蓬很是耀眼。記得以前看本草的時候說柴胡苗可食，味道辛香。不過鑒於我大吃貨帝國現在並沒有食用柴胡的記錄，估計柴胡苗吃起來相當不好吃。
11.揭車
畦留夷與揭車兮，雜杜衡與芳芷//覽椒蘭其若茲兮，又況揭車與江離
《楚辭植物圖鑑》認為揭車可能是珍珠菜，報春花屬植物。
吳仁傑《離騷草木疏》中提到揭車是藷或藇，但是按這兩個自查下去都會歸到薯蕷類植物上，這顯然不靠譜。其中另一個線索是「味辛，生彭城，高數尺，白華」。《楚辭植物圖鑑》中推測揭車是珍珠菜應該歸因於此。但我搜出來關於珍珠菜Lysimachia fraseri Duby 的圖片都是黃花。這也是我存疑的地方。也有學者認為揭車是菊科的蒼朮。但是這篇論文時間較早（1987年），而且我沒有閱讀中國知網文章的許可權，所以並不清楚他做出如是推論的線索。搜索結果確認蒼朮Atractylodes lancea確實符合「高數尺，白華」的描述。然而由於《離騷草木疏》也不一定完全準確，所以揭車到底是什麼仍然不能確定。珍珠菜：
12.杜衡
畦留夷與揭車兮，雜杜衡與芳芷今名杜衡，馬兜鈴科，中藥，亦名馬蹄香。
杜衡算是比較有名的老牌香草了。夢溪筆談中沈括吐槽說南方用的細辛其實都是杜衡來的，還附贈了真正杜衡的辨識方法。此外，人們有時可能弄混杜衡（出現於離騷）與杜若（出現於九歌山鬼/湘夫人/湘君篇）。這裡的杜若也可能不是如今鴨跖草科的杜若Pollia japonica因為鴨跖草科的杜若並沒有香氣。《夢溪筆談》提到杜若是小的高良姜，Alpinia officinarum ，是姜科山姜屬的植物。
杜衡
—————————————周五就要還書，後天答完的分割線——————————————
13.菊野菊花，菊科14.薜荔
15.胡16.繩17.芰18.荷，芙蓉19.薋20.菉21.葹22.扶桑，若木23.藑茅24.茅25.艾26.荃27.蕭28.榝希望能在畢業之前答完吧...嗯，屈原要是生到現代，一定是個好植物學家，《離騷》里他簡直列舉了無數種植物，香草美人首創者點個贊！！多圖預警！！1、江離 江離也就是芎，或者叫川芎，一種香草2、芷草 屈原大大的寵兒，提及率極高，高尚品德象徵 可以治頭痛
我還在上大學的時候，學校路邊種的都是油棕，樹榦上很多鱗片似的樹皮，向上打開，大概就下圖這樣。不過我們學校的樹非常的高。因為這種結構，這些向上打開的樹皮經風吹雨淋，小鳥拉屎，裡面生長出很多小植物，遠遠望去傲然挺立，彷彿自成一個小型生態系統。
當時我就告訴自己要冷靜。這是樹榦上無根之土中，經天地精華之滋潤才長出來的果，一定是傳聞中的仙果。吃了以後一定能治百病，長生不老。上天安排我在這裡看到它，就好比小說主人公掉下山崖卻得到武林秘籍一樣，都是命運的安排！
但是實在太高了，我根本夠不著。爬樹雖然有難度，但過於猥瑣，我也不想爬上去夠。最重要的是，我也不確定這個到底有沒有毒。每天上課的時候，經過樹下我就會偷偷看一眼，生怕我的仙果沒了。也不敢刻意去看，或者看太久，免得別人順著我的眼光發現了上天指派給我的仙果，就自己偷去吃了。
後來我就帶著自己的這個小秘密畢了業，有一天在知乎上看到一篇文章，才知道我的仙果原來不是仙果，叫 薜荔。
掔木根以結茞兮，貫薜荔之落蕊
我隱約記得 離騷 里出現過，雖然我的仙果失去了神話的光環，但卻有如此美好的名字。 這個美麗的名字，彷彿冬日的暖陽，和煦了我的少女時代。
後來我又往下翻，原來薜荔是勤勞智慧的廣東人民用來做燒仙草的原料... ...
不光可以吃，還可以做衣服呢233
想截圖，發到「中國人究竟有多能吃」這個問題下
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