長期大量食用橘子的習慣真的會導致色素沉積而皮膚變黃嗎？

大概流傳有兩種說法:

1.短期內大量食用橘子使皮膚明顯變黃，不吃過兩天就好了

2.長期大量食用橘子，（比如因為從小有偏好），造成皮膚偏黃

百度了一下，許多人有前一種經歷，應該可以確定為是真的。

不知道後一種說法靠不靠譜？

我讀書少大家不要笑話我……

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以下節選自百度百科：高胡蘿蔔素血症

高胡蘿蔔素血症又稱柑皮症，是一種因血內胡蘿蔔素含量過高引起的皮膚黃染症。皮膚黃染而鞏膜不黃染是最重要的特徵。糾正基礎疾病，不需特殊治療。

該病是由於過多食用胡蘿蔔素含量豐富的食品如胡蘿蔔、橘柑、番茄、南瓜、黃花菜及菠菜等而引起的皮膚髮黃。高脂血症、甲狀腺功能低下、糖尿病或其他使胡蘿蔔素轉化為維生素A有先天性缺陷或肝病的情況下，也可使血中胡蘿蔔素含量增高。

患者有較長時間大量服用胡蘿蔔素，含量豐富的食物史（橘子、胡蘿蔔等）。皮膚黃染而鞏膜不黃染是最重要的特徵。多見於角質層厚的掌跖部及皮脂腺豐富部位，如顏面、鼻翼、鼻唇溝、口周、眼瞼。嚴重者除鞏膜和黏膜外全身皮膚皆呈橙黃色。無自覺癥狀，如無基礎疾病，一般情況良好。病程是慢性經過，原因祛除後，數月可消失。

糾正基礎疾病，不需特殊治療，停用胡蘿蔔素含量豐富的食品後，短期內可自行消退。

所以1是真的。

2確實是假的，除非你能長期保持每天吃0.5~1公斤以上橘子。

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補充一點。

在雞飼料中添加類胡蘿蔔素，雞皮，雞蛋黃都會更黃更漂亮，而且是安全的，土雞蛋的竅門！

加麗素黃 _百度百科

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額...我母親過去很喜歡吃紅心火龍果，每天晚餐當飯吃，結果出現了「血尿」的癥狀...後來通過改吃白心火龍果治好了...

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美國人酷愛喝橙汁，有的人平均每天要喝0.5L，這些橙汁大約來自於10個橙子。

沒聽說有人喝橙汁變黃。

不過倒是有謠言說胡蘿蔔吃多人人會變黃。。。

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這主要由於，飲食中攝取的胡蘿蔔素增加時，膚色會變黃。詳情見下面。

人的膚色決定因素為：

1. 黑色素的含量和形態；
2. 皮膚結構。

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黑色素含量和形態決定了膚色深淺。

• 人類皮膚含有褐黑色的黑色素，紅色的氧化血紅蛋白，藍色的還原血紅蛋白和黃色的胡蘿蔔素 4種生物色 素。胡蘿蔔素為外源性色素，主要通過飲食攝取，其餘 3種為內源性色素，由機體自身合成。

• 對黑種人，黃種人 及白種人的皮膚的黑色素含量和形態進行比較發現黑種 人黑色素顆粒最大，呈棕色，棕黑或黑色;黃種人黑色素顆粒較黑種人小，較白種人略大，呈淺棕色，棕色或棕黑色; 白種人黑素顆粒較細小，呈淡紅色，黃紅色或紅棕色。

由此可見，天生遺傳的皮膚各種色素含量和類型決定這我們的膚色。沒辦法，天生沒有白人那種黑素類型。

膚色結構差異影響著膚色的變化。

• 表皮層又

  分為角質層，顆粒層，有棘層和基底層。

• 角質層是位於體表的
  死亡的扁平細胞。當角質層過厚或含水量低時，皮膚反射光線的能力降低，導致皮膚呈現黯淡的膚色;
• 源於表皮基底層中的黑色素對光線的吸收能力最強，黑色素含量越多則呈現的膚色越深;

• 還有，真皮中的血管充盈度不夠或血液循環不暢，則血色素凝聚或者含量下降導致

膚色暗紅或蒼白;

• 真皮中的膠原纖維賦予皮膚張力和韌性，其分布不均勻或結構變化將導致光線不能被均勻

的反射而使得膚色不均勻且沒有光澤。

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所以，想改變膚色必須從以下幾個方面入手：

1. 去角質，皮膚才能透亮
2. 控制皮膚的黑素含量，皮膚才能變白。
3. 增加皮膚中血色素，補氣血，皮膚才能紅潤。
4. 增加膠原蛋白，皮膚才能有彈力，有光澤。

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吃草莓橘子檸檬青菜藍莓桑椹茄子會變成葫蘆小金剛么(??ω?)

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如果指的是手指和牙齒、口腔的話。。。

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《豪斯醫生》第一季第一集里有個病人，大量的胡蘿蔔素和煙酸讓他變成橘紅色了，跟題主的問題算是相關吧

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來自百度——「假性黃疸一般指胡蘿蔔素血症（Carotenemia）。是因各種原因所引起的血中胡蘿蔔素濃度過高，致色素在皮膚沉著，以皮膚黃染為主要特徵的疾病，其與血清膽紅素增加引起的皮膚、鞏膜黃染（即真性黃疸）不同，故稱為假性黃疸。「膚黃眼不黃」是其與真性黃疸的鑒別要點。」PS我也只在書上學過，臨床上沒見過，柑橘類水果富含胡蘿蔔素，短期大量食用有可能引起皮膚變黃，可自行復原。PPS南瓜，胡蘿蔔吃多了也會。

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你每天都吃米飯麵條，也沒見你變成白人哈。

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吃橘子我不知道，但是吃南瓜真的會變黃。

以前的鄰居在院子里種了很多南瓜，於是整天吃南瓜，頓頓吃，一連一個多月。黃，真黃，黃得像得了黃疸一樣。

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會，短期內會變黃。我小時候吃橘子論斤吃這種事我會亂說？有段時期吃的手掌都黃了給自己嚇壞了……然後我媽就限制量了，每次不會買超過兩斤了……

而且吃多了，感覺自己的光敏性皮炎跟橘子不無關係(╯°□°）╯︵ ┻━┻

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我表弟

大概在他6歲不到的時候

他爺爺家裡是自己種了些地，有很多橘子樹

也不拿去賣，基本就是自己家裡吃

所以我表弟那時候到了秋天橘子就管夠

我弟也特別愛吃

那時候，他的手腳就是蠟黃的

等大人覺得這是個事，讓他停止食用橘子一個月後

他就恢復正常的膚色了

只是個案，也沒有嚴格的控制變數的試驗比對，或者抽取膚色變化前後的血液或其他樣本做比較，所以僅供參考吧

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作為一個愛吃橘子的小仙女來說

問題沒有鳥用好嗎？

作為黃種人本來皮膚就是黃黃的

再者說

你見過那些吃橘子的明星

皮膚黃黃的了嗎

不過

吃橘子會導致拉粑粑不順暢（親身體驗）

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一天八杯純凈水，成功變為透明人。

抖機靈還是舊梗……⊙▽⊙哈哈，不會啦，傻孩子。

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