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無糖可口可樂與普通可樂對人體危害影響有何不同?

普通可樂常見的就是聽說大量糖分容易引起肥胖血糖等各種疾病,看到零度可樂標註0卡路里,不知道這樣的可樂對人體有什麼影響。


關於可樂對人體的危害, 還是那句話: 一切離開劑量談危害的行為都是耍流氓.

以下以可樂和健怡可樂為例, 通過其組成來談談對人體可能產生的影響:

1. 熱量及糖分

可樂的熱量來源基本為糖分, 在普通可樂中使用的是蔗糖或者果糖 (取決於銷售的國家和地區)[1] 而健怡可樂中使用的是代糖(如阿斯巴甜, 同樣取決於銷售的國家與地區)[2].

蔗糖(glucose)的熱量為: 3.75kcal/ g

可樂的標示: 每100mL熱量為43kcal, 全部來源於糖分.

一瓶可樂375mL, 熱量為161.25kcal, 大約為推薦成人日均攝入量(約1800kcal)的9.0%

其中糖的熱量大約為360~390kcal/100g

那麼一瓶可樂中含糖量為大約40g, 為推薦成人日均糖攝入量(不超過40g)的100%以上.

(關於推薦的成人日均攝入量, 百度和維基均有很多解釋, 會有細微差異, 但大體相同, 這裡就不提供鏈接了).

可以看出, 可樂中的糖含量是相對恐怖的, 如果每天攝入過量(也就是一瓶)確實容易引發各種疾病, 肥胖不是主要問題, 血糖血脂升高等才是最危險的.

健怡可樂和0度可樂則不存在此問題, 引用松鼠會文章段落說明:

2007年發表在《Critical Reviews in Toxicology》上的綜述指出:迄今為止,沒有證據表明阿斯巴甜有安全性的問題。在動物實驗中,每公斤體重每天攝入4000毫克阿斯巴甜尚未觀察到危害,而FDA規定的人體最高攝入量是每公斤體重每天50毫克。對於一個70公斤的人,這個量差不多相當於每天喝20瓶零度可樂。

2. 咖啡因:

除了去咖啡因的可樂(Caffeine-Free Diet Coke, 不知在中國有沒有銷售), 其餘各種可樂含量基本相同. 咖啡因的過量攝入不僅對人體有危害而且有輕微成癮性, 這也是一些國家對於可樂(尤其是兒童飲用可樂的質疑之一):

Studies have shown that regular soft drink users have a lower intake of calcium, magnesium, ascorbic acid, riboflavin, and vitamin A.[3]

研究表明, 經常攝入此類軟飲料的人對於鈣, 鎂, 維生素C, 核黃素及維他命A的吸收量會處於過低水平.

The drink has also aroused criticism for its use of caffeine, which can cause physical dependence.[4]

以及咖啡因的成癮性.

3. 碳酸及磷酸:

主要被懷疑導致骨質疏鬆, 但是目前的研究並沒有表示出其中的相關性, 只能說過度攝入有可能提高患骨質疏鬆的可能性, 但並不是唯一因素, 還和運動量, 飲食, 生活習慣等密切相關.

具體可以參考這個問題下的答案:

可樂會導致骨質疏鬆嗎? http://www.zhihu.com/question/20453410

答案說的非常詳盡.

綜上所述, 除了熱量及糖的差別, 兩種可樂對人體的影響並沒有很大差異. 不過還是建議題主不要過多攝入, 而且不要空腹喝, 很容易引起胃酸及嘔吐癥狀.

Reference:

[1] coke- ingredients: http://en.wikipedia.org/wiki/Coca-Cola#Ingredients

[2] diet coke: http://en.wikipedia.org/wiki/Diet_Coke

[3] Jacobson, Michael F. (2005). "Liquid Candy: How Soft Drinks are Harming Americans" Health", pp. 5–6. Center for Science in the Public Interest. Retrieved October 13, 2010.

[4] Center for Science in the Public Interest (1997). "Label Caffeine Content of Foods, Scientists Tell FDA." Retrieved June 10, 2005. Archived 10 July 2007 at WebCite


健怡,零卡雪碧,幾乎就是蘇打水,只要是正常飲用幾乎不會有健康影響,所謂正常飲用就是渴了就喝,不喝白水,所說的一些類似磷酸碳酸的危害,如果要達到那個量,大概磷酸碳酸還沒來得及糟蹋身體呢,人的胃已經被撐爆了。當然如果是一個從不鍛煉的死宅,不要把不健康的鍋甩給飲料,油炸速食麵,飽和脂肪酸對身體影響更大,哪怕喝白開水都是不健康的。

在中國糖尿病凸顯年輕化的時候,請多喝白水,如果要喝飲料,請抵制有糖飲料,倒逼他們推出無糖款,很多人覺著不好喝是沒有嘗試,但堅持一段時間以後,會很享受無糖飲料帶來的唇齒間的清爽,並且難以再下咽含糖飲料,相比無糖可樂雪碧,速食麵廠出的茶飲料才是健康的敵人。


這個曾經在科學松鼠會上看到過

無糖可樂,用的是糖精,阿斯巴甜·····

這是文章鏈接http://songshuhui.net/archives/15520 可以回答樓主問題


上癮,一天不喝難受

除了這些,遠不如其它含糖飲料帶來的危害大


不當水喝就行


主要爭議在於阿斯巴甜代糖劑對人體危害性,無糖可樂在於熱量低。碳酸飲料都對牙齒不好。


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