有哪些食物有抗衰老的作用？

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我們在選擇健康飲食時，不妨「好色」一點。一般來說，越艷麗、越新鮮、越自然的食物，越能抗氧化，幫助人體對抗自由基，延緩衰老。

1、深色食物通常含有更多的花青素、多酚等抗氧化成分：

同樣是花菜，西蘭花就比白菜花中富含維生素C、胡蘿蔔素及葉酸等；
鮮紅的西紅柿比淡紅的富含番茄紅素；
黑豆勝過黃豆，黑米、紅米勝過白米，黑芝麻營養遠超白芝麻等；

2、適當多攝取一些美國大杏仁、核桃、葵花籽等堅果、乾果類食物，其中富含的維生素E、硒、鋅、銅、錳等微量元素，都是很好的抗氧化劑。

————————搬運工——————————

抗衰老、抗氧化可謂是女人一生的事業。儘管人總是不能抵抗時間的流逝,25歲開始就面對衰老的挑戰。如果能在日常生活中,輕輕鬆鬆的抗衰那豈不是很美妙的事情,世界公認26種食物,讓你在既飽了口福的同時又能青春常駐。

抗衰老食物一:魚肉

推薦理由:能在魚肉中攝取大量蛋白質,而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有100mg維生素C),而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類(諸如松仁)。

抗衰老食品二:鯽魚

推薦理由:鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。

抗衰老食品三:西蘭花

推薦理由:西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素,開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物,而魚類則是最佳蛋白質來源。

抗衰老食品四:冬瓜

推薦理由:冬瓜富含豐富的維生素C,對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維,都能起到良好的滋潤效果。經常食用,可以有效抵抗初期皺紋的生成,令肌膚柔嫩光滑。

抗衰老食品五:洋蔥

推薦理由:洋蔥可清血,降低膽固醇,抗衰老,而海鮮能提供大量的蛋白質,同時富含鋅。

抗衰老食品六:豆製品，如豆腐

推薦理由:除了魚蝦類,豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質,可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌,可經常食用豆類食品。

抗衰老食品七:圓白菜

推薦理由:圓白菜亦是開十字花的蔬菜,維生素C含量很豐富,同時富含纖維,促進腸胃蠕動,能讓消化系統保持年輕活力,並且幫助排毒。

抗衰老食品八:蘋果

推薦理由:含有纖維素、維生素C和糖,可防止皮膚生庖疹、保持肌膚光澤。

抗衰老食品九:胡蘿蔔

推薦理由:富含維生素A,可使頭髮保持光澤,皮膚細膩。

抗衰老食品十:牛奶

推薦理由:含有維生素D和鈣,使人的骨骼和牙齒強健。

抗衰老食品十一:礦泉水

推薦理由:可使皮膚人柔軟、嬌美、白皙,有助於消化解毒、促進膽汁的分泌。

抗衰老食品十二:貝類

推薦理由:含有維生素B12，有助於健康皮膚,保持皮膚彈性和光澤。

抗衰老食品十三:西紅柿

推薦理由:防癌、給你好食慾、精力旺盛、美白。色澤鮮艷的西紅柿，除了含有維生素C、E及β－胡蘿蔔素外，還含有一種保護皮膚的重要物質——番茄紅素，這是一種威力強大的對付自由基的殺手。自由基性質極不穩定，具有很強的破壞性，它在體內的主要目的是深入皮膚內部，攻擊皮膚細胞，從而使皮膚看上去老氣橫秋。番茄紅素能阻止這種衰老物質在體內肆虐，從而有效地防止皮膚細胞凋謝死亡。

吃西紅柿注意六個禁忌

(1)不宜和黃瓜同時食用

(2)服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用

(3)空腹時不宜食用

(4)不宜食用未成熟的番茄

(5)不宜長久加熱烹制後食用

(6)服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用

西紅柿中含大量維生素C,每100克西紅柿中含有20-30毫克維生素C。維生素C有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有多量維生素C分解酶,將它們同時吃可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。

抗衰老食品十四:菠菜

推薦理由:不貧血,體質強、皮膚好、排毒、保護視力、穩定情緒、可遠離缺鐵性貧血。菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要,懷孕期間補充充足的葉酸,不僅可以避免生出有發育缺陷的寶寶,還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。

抗衰老食品十五:橙子

推薦理由:防癌,一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長

抗衰老食品十六:麥芽

推薦理由:能降低結腸和直腸癌的發病率,因為它易被吸收。麥芽本身是無味的,因此要把它撒在麥片或加在酸奶中。

近年來,科學家們通過研究探索,推出一些食物,每天吃下列食物中的兩種,就可增強體質,延緩衰老。

抗衰老食品十七:金槍魚

推薦理由:金槍魚脂肪酸能降低血壓,預防中風,抑制偏頭疼,防治濕疹,緩解皮膚乾燥。

抗衰老食品十八:草莓

草莓不但汁水充足,味道鮮美,還對人體健康有極大益處。草莓可改善膚質,減輕腹瀉,緩解肝臟及尿道疾病。同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,滋潤喉部。

抗衰老食品十九:大豆

推薦理由:大豆是植物中雌激素含量較高食物之一,這對女性的健康是極其重要的。

抗衰老食品二十:酸奶

推薦理由:酸奶不僅有助於消化,還能有效地防止腸道感染,提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比,酸奶脂肪含量低,鈣質含量高,還富含維生素B2,這些元素都對人體大有裨益。

抗衰老食品二十一:香菜

推薦理由:香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素,香菜還可利尿,有利於維持血糖含量並能防癌。

抗衰老食品二十二:巧克力

推薦理由:擁有快樂--巧克力有鎮靜的作用,它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞,使人變得快樂。護齒--脫礦化的結果是齲齒的形成,而巧克力可以延緩這一過程的速度。

很多消費者既難抵巧克力的美味,又怕吃後發胖。與會專家認為,肥胖是一種既有遺傳基因缺陷,又有過食和活動不足等多種因素相互作用而造成的疾病,95%以上的肥胖是由於吃得過多和缺乏運動引起的。

專家建議:運動前15分鐘補充適量巧克力,有助於運動中的能量供給和運動後的恢復。想要享受美味又不會長胖,當然要多鍛煉身體。

抗衰老食品二十三:馬鈴薯

推薦理由:護脾胃,多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘,還可以養護脾胃,益氣潤腸。消除眼袋,把馬鈴薯片貼在眼睛上,可以減輕眼袋。

抗衰老食品二十四:蘑菇

推薦理由:營養豐富、提高免疫力、減肥,蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分,但熱量很低,常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素,可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多,可促進人體的新陳代謝。

抗衰老食品二十五:雞蛋

推薦理由:增強記憶力, 美容,蛋黃不僅不會消耗維生素H,還可以幫助我們合成它。

抗衰老食品二十六:核桃

推薦理由:健腦, 一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸,對大腦很有益。)

據現代科學分析,核桃仁含蛋白質15.4%,含脂肪40%~63%,含碳水化合物10%,還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、核黃素及維生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不僅營養豐富,還有其特殊的療效。

當然我們推薦魚類是不錯的抗衰老食物優質蛋白的攝入是有一定幫助的衰老最大的助手就是自由基減緩自由基聽得最多的就是VE了所以可以適當攝入含VE豐富的食物人們把維生素特別是VC作為美容的「一劑葯」看起來年輕應該也算抗衰老的把~~營養都是仁者見仁其實只要按照膳食寶塔來攝入熱量人體所需的各類營養素到位健康就是最好的（我也是個蹩腳營養師希望沒有誤導你）

唐僧肉啊。

抗衰老是人類永恆的追求。遠有古代帝王煉丹以求長生不老，近有青年男女斥巨資換臉打針以期青春永駐。

在這個看臉的時代，凍齡甚至逆生長不再只是明星的願望，也成為普通人的追求。

但很多蠢蠢欲動的人都被告誡：整容有風險，動刀需謹慎。那些整容失敗的慘痛案例也成為高懸的達摩克利斯之劍，讓人不敢貿然嘗試。

那有沒有什麼安全保險的方法能留住時間呢？

其實，在日常飲食中，多吃抗氧化的食物，對抗自由基，就能在一定程度上延緩衰老。

自由基是衰老的元兇。人體時時刻刻都處在自由基的內外夾擊中。

在一呼一吸之間，自由基不可避免地產生，並引發氧化損傷，從而給身體帶來各種隱患：比如DNA受到氧化損傷，便可能導致細胞失控增殖，長成腫瘤；若膽固醇分子受到氧化損傷，便可能刺激我們的動脈，造成心臟病或中風，等等。我們的身體便藉助抗氧化分子來抗擊，而植物中的抗氧化物能當我們的同盟軍，增加我們的戰鬥值。

為避免體內重要分子受到氧化損傷，可以多食用下面這些抗氧化食物。

一、眼部：延緩白內障和黃斑退化病變

羽衣甘藍、多種深綠色蔬菜（類胡蘿蔔素：葉黃素）

柑橘類水果、玉米（類胡蘿蔔素：玉米黃素）

二、血脂質：延緩心臟病病情發展

葡萄、紫米、黑米、紅豆、黑豆、藍莓等漿果（酚類：花青素基）

茶（酚類）

三、全身：避免DNA損傷延緩癌症病情發展

番茄（類胡蘿蔔素：茄紅素）

胡蘿蔔、其他橙色及綠色蔬菜（類胡蘿蔔素）

茶（酚類）

綠色蔬菜（葉綠素）

青花菜、白蘿蔔、甘藍家族（硫化葡萄糖苷、硫氰酸鹽）

此外，還有山楂、大棗、茄子、柑橘、蘆筍和綠葉菜（富含類黃酮），堅果和粗糧（富含維生素E）。

芭堂主有話說

雖然以上這些食物可以起到延緩衰老的作用，但是吃再多也不可能返老還童。

並且，你要牢記：單一的食材永遠不是最好的選擇，豐富而全面的食物，才是身體健康最可靠的保障。在這個基礎上，再配合合理的運動，雖然沒辦法青春永駐，但能讓時間的腳步走得慢一點。

資料來源：芭樂街公眾號：balejiankang

一說起抗衰老，很多人就會聯想到價格不菲的補品、高級化妝品，甚至是韓國整容什麼的，其實最天然、最便宜的抗衰老法寶就在你身邊。

在眾多具有抗衰老效果的天然食物中，胡蘿蔔實在是上天贈給我們的珍貴禮物，它能夠給你帶來如下好處：

1. 改善視力

在西方一直有「多吃胡蘿蔔對視力有好處」的說法，事實證明這並不是迷信。胡蘿蔔富含的β-胡蘿蔔素在肝臟中轉化為維生素A，而維生素A在視網膜中又會轉化為視紫紅質，這是人類能在黑暗中視物的關鍵物質之一。此外，研究證明β-胡蘿蔔素能防止黃斑變性和老年性白內障，經常吃胡蘿蔔的人患黃斑變性導致老年失明的風險，比其他人要低40%。

2. 預防癌症

經常吃胡蘿蔔會降低患肺癌、乳腺癌和結腸癌的風險。幾年前研究人員在胡蘿蔔中發現了鐮葉芹醇和鐮葉芹二醇這兩種抗癌物質，它們是胡蘿蔔自身合成的一種天然殺蟲劑，可以防止根部真菌性病害。在一項實驗中，以胡蘿蔔為食的小白鼠患癌症的機率減少了三分之一。

3. 抗衰老

大劑量的β-胡蘿蔔素可以起到抗氧化劑的作用，減少日常新陳代謝對身體細胞的損害，同時有助於減緩細胞老化。

4. 增加皮膚光澤

胡蘿蔔中含有維生素A和抗氧化劑，能夠保護皮膚不受陽光的傷害。缺少維生素A會導致皮膚、頭髮和指甲缺水，此外維生素A還可以防止皺紋、痤瘡、色斑、暗沉和膚色不均。

5. 強力抗生素

《本草綱目》中註明胡蘿蔔主治「久痢」，西醫理論中也認為胡蘿蔔有預防感染的功能，最好的服用方式是切絲生食或煮熟搗碎。

6. 天然面膜

把胡蘿蔔搗碎，再加上一點蜂蜜，就可以用作面膜，這種純天然面膜成本低廉，能讓你的面部皮膚光潔細膩。

7. 預防心臟病

研究表明，膳食中攝入的類胡蘿蔔素越多，患上心臟疾病的風險越低。胡蘿蔔不僅含有β-胡蘿蔔素，還含有α-胡蘿蔔素和葉黃素。經常食用胡蘿蔔還能降低膽固醇水平，因為胡蘿蔔中的可溶性纖維可以中和膽汁酸。

8. 凈化身體

維生素A有助於減少肝臟中的膽汁和脂肪，從而更有利於身體排毒。胡蘿蔔中的纖維也有助於清理結腸，加速廢物的排出。

9. 牙齒和牙齦健康

生吃胡蘿蔔時，你的牙齒和口腔也得到了一次清潔。胡蘿蔔能去除牙菌斑和食物殘渣，同時刺激牙齦，引發大量唾液分泌。胡蘿蔔的鹼性汁液中和了口腔中的酸性，可以抑制細菌的形成，而其中含有的礦物質也可以防止牙釉質受到損害。

10. 預防中風

哈佛大學進行過一項研究，他們把參加研究的人分為兩組，一組每周吃六個以上胡蘿蔔，一組每月只吃一個，結果前一組中風的機率比後一組小得多。

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一些簡單的食物就好，比如葵花籽。葵花籽富含Ve有非常好的康皮膚老化的作用,美容養顏，使皮膚緊緻光滑。

值得保存的一張圖~

沒錯，這些就是常見且具有抗衰老作用的食物啦！

最後溫馨提示：引起皮膚衰老的最大殺手其實是紫外線，防晒，防晒，防晒，很重要哦~

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　1.西蘭花

　　推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物。

　　2.魚肉

　　推薦理由：魚類是最佳蛋白質來源，通過飲食在魚肉中攝取大量蛋白質。

　　3.鯽魚

　　推薦理由：鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

　　4.冬瓜

　　推薦理由：冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

　　5.洋蔥

　　推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老。