如何看待上海杭州一點點奶茶一家獨霸的事情？

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實在是不明白，一點點奶茶也沒覺得好喝，生意完爆其他的各種奶茶店啊，每天一下班就看到一大堆學生啊各種人在排隊買，什麼年代了啊還有人排隊買奶茶，而且再強調一遍，真沒覺得好喝，強迫自己喝了幾次，大杯的每次都只能喝一半扔掉。實在是想不明白，難道是我太不正常了？

首先需要說明的是：沒有一家獨大的公司只有客戶認可的公司！

一點點奶茶是台灣正宗的奶茶品牌，一點點奶茶在大陸以及台灣非常受歡迎，一點點奶茶在台灣叫「伍拾嵐」——好文藝的名字。如此小清新文藝的名字在大陸已然被搶注了。進入大陸市場之前只得把名稱改為一點點。

一點點在奶茶行業迅速發展起來，2015年7月全國19個城市共有不到70家門店，到2016年底在上海一座城市已近170家門店，擴張速度很快。其火爆程度，多家門店高峰時期排隊20分鐘以內能夠喝上奶茶已屬幸運。願意排隊的人，只為喝到一杯好奶茶。

一點點奶茶吸粉無數，吸粉點如下：

1、新鮮食材：所有食材超過四小時不再售賣。

2、超高的專業：依據不同消費者口味的需求在泡製飲品時做適當調整，口感更加棒。

3、一流的品質：茶湯製作做過嚴格遵守三步原則，確保喝到的每一口都香醇回甘。

4、此外一點點奶茶處於高端與低端的中間位置，以平民的價格10多元的價格來伏獲無數粉絲的心，成功推出健康高端的招牌。

5、一點點的培訓極其到位。每家店至少有3名員工，調配奶茶、收銀、加料取餐流水作業的速度和質量，區別於一般老牌奶茶店一個員工要完成所有工作，顧客多時難免會有怨言。

==============步入正題，告訴你一家獨霸的事情==============

先來看一組數據，數據告訴你哪杯網紅奶茶最好喝：

喜茶、奈雪的茶、台蓋都屬於中國大陸本土品牌，並且都在廣東珠三角地區紮根。喜茶屬於深圳得閑茶餐飲管理有限公司旗下，奈雪的茶和台蓋都屬於深圳市品道餐飲管理有限公司旗下。前者曾獲得IDG資本超一億元投資，後者也曾獲得天圖資本過億元投資。而一點點奶茶則屬於台灣五十嵐集團旗下所有。

除了一點點奶茶主要以加盟模式發展以外，另外三個品牌喜茶、奈雪的茶和台蓋都以直營門店為主，且都開設於廣東省及上海的各大高端購物中心內。

一點點奶茶店在中國大陸本土的門店數量遠遠超過於其他三個品牌的門店數量，接近600家，原因是一點點的發展模式主要以加盟門店為主，而其他三個品牌則都為直營門店。當然對於產品質量及生產來說，直營模式比加盟模式稍微好一些，因為直營門店對於產品的生產和把控都會更加直接。而一點點的產品產出也已十分成熟。

根據以上圖表數據我們可以看出，喜茶主要分布於廣東珠三角地區。廣州與深圳的門店數量最多，另外在上海也布局了3家門店。將來或許也會在北京、天津、成都、武漢、重慶等一線城市開設更多的門店，讓喜茶之風席捲到全國更多的地方。

而一點點奶茶的門店則主要分布在長三角地區、廣東、福建等地。一點點早期是選擇了上海、南京、杭州等地作為國內大陸市場的切入點，目前這幾個地方的門店數量也是最為多的。可以說一點點對於長三角地區的人民群眾應該也是屬於家喻戶曉的了。而福建、廣東等地也因接受台灣文化程度較高等原因被選擇成為國內市場的第二個布局地，目前也發展得十分良好。

(以上數據足以說明一點點奶茶，我們以絕對的數量，先入為主，我們以良好的口碑打下基礎；可以說上海杭州使我們的根據地)

==============到底是什麼撐起了門面==============

一點點奶茶，太多讓你能夠耳熟能詳的名稱

一點點奶茶，高質量的服務，打下客戶基礎

客戶評價說明一切，調查中，有51%的用戶給出了完美的好評

==============在來分析下杭州一點點奶茶一家獨霸==============

看完這些你就明白為什麼杭州會一家獨霸（店鋪太多就不一一羅列了）

黃姑山路店

地址：杭州市西湖區文三路326(杭州市西湖區文三路326號)

華商店

地址：杭州市西湖區文二西路2號世紀聯華華商店1樓美食廣場(文二西路2號世紀聯華華商店1樓美食廣場)

靈隱店

地址：杭州市西湖區文三路111號(杭州市西湖區文三路111號)

文二西路店

地址：杭州市西湖區文二西路515號(杭州市西湖區文二西路515號)

天目山路店

地址：杭州市西湖區天目山路45-1號(杭州市西湖區天目山路45-1號)

蓮花街店

地址：杭州市西湖區蓮花街232號(杭州市西湖區蓮花街232號)

紫金港店

地址：杭州市西湖區浙大紫金港望月公寓南門40號(杭州市西湖區浙大紫金港望月公寓南門40號)

留下店

地址：杭州市西湖區留下鎮留下街87號-9(杭州市西湖區留下鎮留下街87號-9)

金街美地店

地址：杭州市西湖區轉塘金街美地3號樓108(杭州市西湖區轉塘金街美地3號樓108)

康樂新村店

地址：杭州市西湖區文三西路249號(月桂公寓門口)(杭州市西湖區文三西路249號(月桂公寓門)

杭州上城區

本區域內可以上下滑動

中山中路店

地址：杭州市上城區中山中路51號(河坊街南50米)

平海店

地址：杭州市上城區平海路63號(湖濱銀泰東面)

建國中路店

地址：杭州市上城區建國中路24號(杭州市上城區建國中路24號)

近江天陽店

地址：杭州市上城區婺江路217號天陽親子廣場二樓(杭州市上城區婺江路217號天陽親子廣場二樓)

中山郵電店

地址：杭州市上城區中山中路358號(杭州市上城區中山中路358號)

解放路店

地址：杭州市上城區解放路96-4號(杭州市上城區解放路96-4號)

涌金廣場店

地址：杭州市上城區延安路135號涌金廣場HZYJ-11B(杭州市上城區延安路135號涌金廣場HZYJ-11B)

湖濱銀泰C區店

地址：杭州市上城區湖濱銀泰C區地下一層B055號(杭州市上城區湖濱銀泰C區地下一層B055號)

望江萬泰城店

地址：杭州市上城區望江東路332號萬泰城二樓277室(杭州市上城區望江東路332號萬泰城二樓277室)

杭州下城區

建國北路店

地址：杭州市下城區建國北路451號(杭州市下城區建國北路451號)

三塘沁園店

地址：杭州市下城區香積寺路51號(杭州市下城區香積寺路51號)

中大銀泰店

地址：杭州市下城區東新路822號中大銀泰城地下一樓b113(杭州市下城區東新路822號中大銀泰城地下一樓b113)

龍游路店

地址：杭州市下城區龍游路沿街商鋪17號(杭州市下城區龍游路沿街商鋪17號)

和平廣場店

地址：杭州市下城區東新路155號和平廣場世紀聯華一樓美食廣場(杭州市下城區東新路155號和平廣場世紀聯華一樓美食廣場)

中山北路店

地址：杭州市下城區中山北路17號(杭州市下城區中山北路17號)

（以上的信息您應該能夠看出來一個問題，我們1點點店鋪的選址，你懂得，我就不用再列一遍上海的了吧！！！）

==============再來看看評價==============

（這就不用我說太多了吧，客戶就是上帝，上帝的評價你總得參考下哦^_^）

==============最後分析下普通飲品不火的影響因素==============

1、產品沒有創新，不能與時俱進，客戶從一開始喝這個產品到現在，一直沒有任何變化。

2、在幾年前，奶茶店確實很少有在各個媒介上做廣告的，是靠自己積累的口碑代代相傳。但是最近幾年變了，隨著移動互聯網的發展，沒有一定的宣傳根本沒有辦法讓自己在這個世界中存活下來。

3、忽略了消費升級的趨勢，對自己的客戶群體出現錯誤的判斷，不能隨時調整適應消費者新的消費需求!

而反觀一點點，將上面的3點原因修改到了極致。

曾經一年賣出4億杯的香飄飄奶茶，讓一點點看到了在大陸生根發芽的機會，通過對市場的分析，很快將自己的根據地選擇在了上海，以上海為中心慢慢向杭州、蘇州、福州等地輻射，此外一點點奶茶不僅口感好，而且注重對產品線升級換代，進行消費升級，可以毫不誇張的說，一點點奶茶四季都有它熱賣產品線，這是其它品牌很少能比擬的，經過10幾年的發展，成為大陸奶茶NO1品牌也不足為奇!

由此一點點在上海杭州獨霸也是情理之中的事情，不必大驚小怪，如果你還沒有喝過一點點奶茶家的東西，趕緊來喝一杯吧。

（未完待續，可以關注或私信我哦）

可能lz不是飲料資深愛好者，本人是那種走在街上看到奶茶店就想來一杯的人，看到lz的描述必須來答一發

1.奶茶店那麼多，其實口味好壞區別真不大，沒有哪家奶茶店的口味好到獨霸一方，吸引顧客都到他那家。所以決定一點點這麼火爆的原因不是口味多好。不過但從街邊奶茶店的口味與品質來看，一點點算是中上水平。

2.服務人員態度良好，手藝熟練，速度快。我在上海杭州大大小小去過不下20家一點點奶茶店，給我的印象都是，一點點聘用年輕、熱情、做事態度認真的年輕人，從跟他們的接觸來看，他們是經過良好的管理培訓才上崗的，有時候隊伍再長他們還是有條不紊、思路清晰地為顧客提供服務。統一化且嚴格的培訓與管理，有效的人員選拔制度，這些都導致一點點與其他奶茶品牌的差距漸漸拉大。

3.當然再好的服務也離不開一款明星產品的推動，一點點廣為人知的瑪奇朵系列是他家奶茶的明星產品，也是他開闢市場的重功之臣

最後，推薦lz再去一次他家，點一杯紅茶瑪奇朵，加波霸，3分甜哦~~

最最後，我跟一點點沒有一絲利益關係，我覺得我寫這麼多讚美他家的話，他們領導是不是該賞我個紅包呀~~~o(*≧▽≦)ツ

一點點在深圳、廣州就沒啥生意啊。深圳流行的是喜茶、奈雪。

寧波也是一家獨霸

價格中等比星巴克便宜比普通奶茶貴幾塊但是尚在接受範圍首先包裝簡潔比較符合年輕人的審美瑪奇朵系列明星產品(這個系列真的是大晚上喝了不用睡覺了) 奶蓋尤其好喝我特喜歡感覺用料很好奶很純身邊同學也都是出門幾乎都喝說不上來為什麼也許就是感覺還不錯真的挺好喝價格也不錯

就是三杯起送有點多希望能改改兩杯起送

你可以買中杯。

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補充，現在不敢喝了，喝了之後老睡不著，比較敏感吧。

最多買個抹茶拿鐵。

不是我有多優秀,都是同行們的襯托。—— 1（guo）點（de）點（gang）

一點點獨霸不是因為大家跟風，而是它確實值得有的奶茶店連波霸也沒有，有的太甜總之我放假七天每天都喝了一點點，現在在公交車上還是超級想喝我都懷疑他是不是放鴉片了，根本忍不住，有毒啊我現在因為公交車不順路喝不到超級難受

南京的也是獨霸，好么

我認為兩點:

1)價格定位，學問大。

2)用心做一杯好茶的態度。最便宜6元一杯茶水，在大部分人看不上的內容上認真做到了極至，喝過的人都會回味那一點舌尖上的甘甜。

蘇州的也是獨霸

近期運河邊一口氣連開了兩家，第一家在運河廣場的聯華超市旁的商街。後來又開了一家在運河上街的一樓。相比周邊的米芝蓮、巴黎貝甜、黑瀧堂，一到中午，一點點的檔前都有排隊，點一杯奶茶等上15分鐘很正常。認為現在一點點比較火的原因，主要有：

1、特有的杭兒風。一點點奶茶在台灣叫「伍拾嵐」——好文藝的名字。可是這麼清新文藝的名字在大陸被搶注。我曾經在清泰街的伍拾嵐消費過一杯奶茶，旁邊還有土耳其烤肉賣。感覺特不好，奶茶淡而無味。真不明白這家店至今還在，也許是靠近市三醫院。雙菱路上的一點點靠近杭九中，開了有幾年，一直不溫不火。但是今年隨著杭城區域性商業綜合體的開發，一點點的店鋪立刻在杭州隨處可見，排隊的人多起來。就象前幾年的黑瀧堂一般。

2、市場推廣期的認真。甘茶度、黑瀧堂和CoCO的茶飲最初確實好喝，但久而久之，就失去原有的醇厚茶香和濃郁奶香。一點點正在風頭，口感不錯，可是明年呢、後年呢……

畢竟每個人的口味不同，個人覺得一點點的飲料很好喝，無論從最普通的珍珠奶茶，焦糖紅茶拿鐵，到各種烏龍茶紅茶，真的比前幾年風靡杭州的黑瀧堂，COCO，蜜果，甘茶度...好太多。而且員工真的超級熱情！在杭州一點點的店面都是在主幹道旁邊，很醒目，人流量也大。若說唯一的缺點，就是價格有點小貴，但相信和味道相比沒有吃貨會在乎幾元錢吧。

不是一點點有多好，是coco之類的太不穩定。

至少我覺得挺好喝的，尤其是紅茶瑪奇朵。也比較欣賞一點點的態度，奶茶真的是一杯杯做的，但每次去買coco的奶茶都是一桶桶的提前做好，有一次甚至喝到濃度超低的，服了。

對於喜歡喝奶茶的人來說，一點點是好喝的，而且如果點茶加牛奶，還是比較健康的。一點點的波霸好喝，別的奶茶店就是吃起來沒有他們家的好吃。不過其實我覺得一點點在大陸確實做的好，我在台北好像看到很多人和茶湯會的奶茶，貌似生意更勝一籌。不過味道其實相差不大，都很好喝！

還可以啊，紅茶烏龍瑪奇朵都挺好喝。

一個區域一個區域做，近年是在廣東做開。

確實比其他家好喝很多，味道比較正。以前我也常喝，但是後來發現如果經常喝的話，一段時間後心臟就明顯不舒服，停掉後就會好，反覆試過幾次後我都不敢再喝奶茶了……

確實是比一般的奶茶店要好喝那麼一點點

主要還是好喝，服務好。

公司負一樓地下通道有家一點點，去過幾次。有個打包的服務員妹子好好看啊，其實不算是那種標準美女什麼的，但是讓人看了很舒服，不管隊伍多長，多忙，她和其他的同事都一直在笑，感覺特別好。去消費心情也會變好。我看了快彎了（圍笑）