白茶葯香,有作假的嗎?
01-07
現在白茶,有認為添加,使產生聞著有淡淡葯香的潛規則嗎?
1、白茶行業確實有作假行為。
2、尚無造「假藥香」的行為,因為做不出,除非消費者味覺偏差過重。
3、白茶作假一般是為了仿假老白茶,手段多是散茶洒水然後裝進大塑料袋,在短期內讓茶老化(類似普洱當年的發水茶)。但因為洒水不可能均勻,因此不同葉片顏色格外花雜,甚至許多葉片正反面顏色也會有顯著差異(自然陳化的白茶不可能產生的現象),沾過水的一面會呈現深黑色。茶品如此處理會有混濁悶鈍的味道,飲之反胃。同時因為作假過程快速氧化,會有相當部分葉底黑硬,全無活性。
4、還有用新工藝白茶冒稱老白茶,若買主水準不高中招亦屬平常。有真有假,有人做假,也有真的,你泡幾泡後煮幾次就知道是不是真的了
如果說純正的葯香,那是作假不來的。
但問題是,所謂的葯香具體是什麼香,如果接近的香型,對於不是非常深刻了解白茶的人是不是也能誤認為葯香。
目前來說,主要是通過做舊渥堆工藝製作出來的白茶,普遍被認為有淡淡的葯香,因此也就被業內同行認為白茶的葯香是作假出來的。就如我之前發表的另外一個回答「如何辨別老白茶」中所說的,購買老白茶不要單純的依靠葯香、棗香去購買。希望對您有幫助。基本上沒有。難道會拿點中藥烘嗎?就算是,也只是你能聞出來,不可能喝出來。就好像香水,聞起來你確實香,但是一洗澡香味就沒了。
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