日式拉麵里貼在碗邊的紫菜是幹嘛的？

01-07

日式拉麵里貼在碗邊的紫菜是幹嘛的？

那個是海苔。。。

雖然紫菜和海苔的原料一樣，但畢竟是經過加工，好比腐竹和千張原料一樣，吃貨也不應該混淆。

常規吃法是把海苔放在湯里泡軟，這樣湯汁會吸收海苔的鮮味。

但是也有不少人覺得把海苔泡軟就失去原本脆脆的口感，商家好不容易把海苔烤乾的意義就沒有了（高級店海苔都是現烤的），這是褻瀆。

更多的人選擇不吃，大家覺得市售的海苔在拉麵碗邊僅僅是裝飾。。。。

去年日本關西電視台《ニッポンのぞき見太郎》就做過一個調查，統計日本人覺得最不需要的拉麵配料，前三名裡面就有海苔。

百分之31%的受訪者覺得裙帶菜最不需要（我也很不喜歡吃這個）

百分之34%的人覺得魚板最不重要（我也不喜歡吃）

然後61%的人覺得海苔最可以不加。

日本人說這個是不人気No.1 233333333

我反而還挺喜歡的當然這種都是個人愛好，實際上也有狂放海苔的拉麵存在。

比如這樣的

用來吃啊……也是一種很典型的裝飾……愛吃的人還會單點呢，不過我是不愛吃=_=，

難道不是用來防止湯汁濺到衣服上嗎?(ˉ﹃ˉ?)

沾湯吃的

吃的。

月曜里說海苔是拉麵里最掙錢的單點品

吃的么。