最近減肥不吃正餐，想吃點低熱量零食，聽說果凍膳食纖維比較多，請問吃果凍會有飽腹感嗎？

01-07

剛看到這個問題，如果你用市場的果凍來減肥，不長胖就很不錯了。果凍內除了水之外就是糖分和食品添加劑。減肥要結合減肥食譜加上運動進行，不建議用零食代替主食的方式，不僅對傷害身體，還極易反彈。更多問題可以新浪微博@營養師王慧星進行交流

不如吃魔芋類的零食，魔芋中富含膳食纖維，有很強的飽腹感，

魔芋類的零食，魔芋薯片，魔芋餅乾都是比較不錯的選擇。

魔芋具有多種防病保健功用，經常食用魔芋食品對身體大有好處。

由於魔芋葡甘聚糖單糖的鍵合方式和纖維素相似，在小腸中並不能降解為單糖吸收，所以適用於糖尿病人等不能攝入過多糖類的情況。

也正因為如此，魔芋可以促進腸道蠕動，讓你越吃越瘦。魔芋可作為減肥食品的原料，現在淘寶上有很多賣魔芋餅乾的品牌，但價格不菲。So,本著自己動手豐衣足食的想法，整合了網上一些菜譜之後，來吧，朋友，收下這份年前好禮。

魔芋餅乾

魔芋餅乾·配料表

熱量 : 50大卡 ( 薯片 548 大卡) /100g

低筋麵粉 30g 魔芋粉 5g 橄欖油 10g

砂糖 5g 蕎麵粉 20g 水 100g

魔芋餅乾·做法

①取5g魔芋粉，用100g溫度在60度左右的溫水沖化後，小火燒至透明?狀（像沖藕粉一樣）

②各種粉過篩後與膠狀物混合加入植物油和糖粉，揉成麵糰。蓋上濕布醒30分鐘

③擀成厚度2厘米左右的麵皮切成小片或用模具壓成形，用叉子在上面扎孔；火溫160-170度，20-25分鐘拿出，晾涼裝盒。完成啦~~

魔芋餅乾·小貼士

1、魔芋粉和藕粉一樣都是遇水即發的物質，所以之前必須煮熟，一般粉水比例是1:20；

2、粉類的量網上給的是和膠質物重量1:1，但實踐後證明太太太粘手了，最後差不多又加了一倍的量2:1；但是還是建議自己控制以不粘手為準；

3、粉類可按喜好自己調整加減，總量不變即可；

4、油糖可根據自己的需求調整，橄欖油植物油黃油都可，糖類也可用代糖，因為我不用來減肥所以都加了；

5、烤制過程中可打開循環通風，如果沒有可以開幾次箱門，目的是去除水分，餅面凸起摸起來有些硬就已經烤好了。一定一定要全部涼透了再密封。

這樣香脆停不下來的魔芋小脆餅就好了，開吃！

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你可以買了吉利丁（一百克兩百多卡三百不到，可以做很多果凍）和美國產的那個 Crystal Light 無糖水果飲料沖劑做果凍吃，一次做一小飯盒，一頓吃一盒，特別低卡。

還可以往裡面放脫脂牛奶和木糖醇或者海藻糖，便是可口奶凍。

還能用椰漿+奶+椰絲就是椰奶凍。

做一次凍好可以吃很久。

補充蛋白質鈣質還低卡。

當然了，健康點的話你還可以用吉利丁和新鮮芒果肉打出來的泥和牛奶做芒果布丁，天然香甜。裡面掰點柚子肉撒進去，不用添加別的。

吉利丁做的純慕斯蛋糕也好吃，自己找方子，不是很難的，也不用烤箱，有模子有冰箱就行。

言歸正傳，

果凍吃得夠多當然是有飽腹感的，你吃魔芋也有同樣效果。

那種飽腹感就是肚子不餓，卻感覺整個人空落落的好像啥都沒吃一樣。

這就是不滿足的飽腹感。

況且，說真的，你堅持吃個三天，一般人也就膩味了。

三天能有什麼效果？

中國人飲食習慣就是這樣，吃主食和菜肉才會有滿足的飽腹感。滿足的飽腹感和不滿足的飽腹感是不一樣的。

吃什麼飯什麼菜什麼肉就是學問了，一樣的重量可以更低卡也可以好吃飽足，沒那麼辛苦，營養也足夠。

如果你本來就有吃零食的習慣嘴停不下來，可以試試這種低卡零食代替原本的零食，當然是自己做的不是在外面買的。

如果準備用零食代替正餐，不建議。

你誤入歧途了。

減肥，真不是餓下來的。合理運動，合理膳食才能長久的保持一個健康的體魄，體型只是健康體魄的附屬產品，不吃飯，只會加劇身體對脂肪的囤積，長時間不吃，燃燒脂肪產生的酮體對身體健康極度有害。

另：零食熱量再低也沒蔬菜好。。。並且大部分的零食中的食品添加劑（我就願意單純粗暴的理解為化學試劑）都不少。。。

任何帶包裝的零食單位熱量都比主食高

為何要本末倒置呢題主

吃果凍還不如啃皮鞋咯

如果僅僅是追求飽腹感，果凍也許可以達到一時之效。

但是，且不論果凍是否有營養。但就為了減肥而飽餐果凍也是不可取，你想想果凍是不是甜的？裡面加了多少甜味劑、食用色素、其他添加劑，這些添加物往往熱量大且沒有什麼營養。如果真想要減肥怕餓肚子，可以適當吃點魔芋、燕麥、玉米這種。

牛油果可以試試。