中國菜在國外的地位究竟怎麼樣？真的有很多老外喜歡嗎？

01-07

中國菜在國外的地位和日本菜、韓國菜相比孰高孰低？？？？
老外喜歡中國菜的多嗎？？？和日本、韓國菜比呢？？？

個人親身經歷感受：身邊的美國人都很喜歡中國菜，已經形成了中餐很美味的印象。基本上一提中國，老美能想像出最美好的事就是中餐！但是相當一部分美國人，僅限於美國式的中國菜。比如Panda Express。

有些美國人根本就受不了正宗川菜的辣，更不用說川渝式火鍋什麼的了，而且由於亞利桑那的條件限制，華人沒有加州那麼多，沒有正宗粵菜，淮揚菜館。如果他們品嘗過正宗的粵菜或者淮揚菜，估計就會對中餐痴狂。

打著中餐廳招牌的餐館在美國不少，但很多都是小店，裝修什麼沒有日本料理上檔次，而且考究的日本料理在美國已經比較奢侈了，人氣旺的日本料理一頓基本都是40刀以上，店裡的裝修比較講究，包裝的要比中餐上檔次的多。在美國人心中，和食（日本料理）基本上是古典美味和精緻的象徵，像一門藝術，詳情可以參見紀錄片《壽司之神》。而大部分中餐走的是大眾路線，海外高檔中餐廳不多，這個問題可以參見另外一個知乎問題

為什麼中餐在外國少有高端中餐出現？還都是快餐、低端餐飲狀態？修改

相之下日本料理就有些高端范兒了。（當然方便盒裝的壽司除外）

至於韓國菜。。。泡菜一招鮮能吃遍天？

綜上，在美國，總體來說，地位上，日本料理&>中餐&>韓國菜。

我是學中文的美國大學生。對美國人來說，我們很喜歡吃美式中餐。美式中餐又便宜又好吃。特別在美國的南部，每一個小區有一個中國菜的快餐店，很方便。我們有的時候吃日本菜，但是沒有中國菜吃的多。大部分我們的日本飯館是優雅的飯館，所以我們想跟家人吃飯的時候後者跟男奴朋友吃飯的時候會吃。但是如果我們想很快的吃飯飯後者在自助餐吃飯，我們會吃中國菜。

對美國大城市來說，例如紐約和舊金山，它們有更地道的中國飯館。它們的中國飯館比較優雅，跟真的中國菜的味道類似。很多美國人喜歡這樣的地道中國菜，也喜歡比較美國的中國菜。

當年請老美同學吃飯，耗盡所有內力做了一鍋超級贊感動到流淚的小雞燉蘑菇，結果老美紛紛表示我們還是去吃Panda Express的really Chinese food吧-。-

擦！你是不知道啊！可受歡迎了呢！在國外，吃一頓中餐那可是因為要慶祝什麼才吃的。因為中餐較貴，一次需要點好幾個菜，所以外國人一般都不會經常吃。但是像中餐的自助餐，那可是人滿為患啊！外國人喜歡口味重，作料重的菜，中餐就是這樣的。日本菜韓國菜一般般了，他們還是喜歡中餐的味道。再說了，中餐有那麼多種菜系，總有一款適合你。

加州所謂有好吃中餐的飄過～～～～

我身邊的老美只喜歡他們所謂的美式中國菜，以panda express為代表，什麼左宗雞，核桃蝦之類在國內都沒聽說過的菜式。

就像@Victoria 說的，老美喜歡的菜式都是甜的。

曾經有一次和朋友去吃米其林推薦的中餐，排了兩個小時的隊，點了推薦的菜。難吃到哭！！！！！

中國菜老美愛不愛吃，可以拿ABC們做一個例子。

他們在家裡吃中餐，出門吃美國菜(如果三明治和taco能叫美國菜的話)，回國可以吃到正宗的中餐。

我認識的家長紛紛表示，ABC們回國以後，頓頓吃pizza, 麥當勞，餃子，這有限的幾樣。

那麼好吃的中餐，ABC們普遍表示不愛吃！

另外說到價格和老美心中的印象，個人感覺是

日本餐&>中餐=韓餐

這裡的中餐指的是洛杉磯中國城那種正宗一點的，PF Chang之類掛羊頭賣狗肉的不算。

在美國加州，中餐館都是便宜的餐館（和日本韓國餐館比起來）。正宗中餐館的老闆們通常很摳門，比如說為了節省信用卡的手續費竭力鼓勵客人使用現金（沒有其他任何餐館會這樣做。）中餐館的老闆通常也很勤勞。很多餐館都提供宵夜（幾乎沒有其他餐館會這樣做。）中餐館的客人大部分都是中國人。如果有老外，都是中國人帶來的。

稍微高檔一點的，我是說菜貴一點的中餐館，都是美式中餐。任何菜都是糖醋味的。我保證！！每一道菜裡面都有胡蘿蔔西芹。我保證！！裡面的客人基本都是老外。如果有中國人，比如說我，那是因為實在是找不到其他吃的了

是這樣的，如果你和一個老外實在找不到什麼共同話題，討論一下中國料理基本立刻就能聊得火熱了