為什麼口水（唾液）接觸空氣後會有腥臭味？

01-07

而口水本身是無味的。
ps 比如舔一下手背再去聞，就會有臭味。

簡而言之就是口水中的唾液酶和細菌群掛掉後其蛋白質開始分解氧化產生硫化氫氣體然後就把人熏翻了就是這樣

寫一點自己的分析，權當拋磚引玉。

確定贊的最多的答案是正確的？硫化氫氣體的臭雞蛋氣味大家應該都知道，並且你確定真的是硫化氫把你熏翻的嘛？在我有生之年我從未聞到誰的唾液風乾或者嘴裡產生能把人熏翻的臭雞蛋氣味，沾邊的味道也沒有。。反而是在其他的出口，咳咳。看到這個題目之後我一直在期刊和論文庫之中搜索，遺憾的是並沒有人針對唾液分解進行專門的研究，可能相關進程的研究並沒有直接的經濟效益。

我們不難看出即便是純凈的唾液的成分也是十分複雜的，其中包括水、電解質、黏液、抗菌物質以及多種酶。當然口腔中還住著許多我們的「小夥伴」和「小壞蛋」，各種口腔粘膜細胞、細菌、食物殘渣，如果患有口腔疾病還可能會出現和炎症相關的物質存在。主要的反應會是細菌的發酵作用、唾液中酶的分解碳水化合物或蛋白質作用、細胞死亡、氧化等反應產生的。我們通常聞到的氣味大多來源於細菌發酵食物殘渣產生的硫化物的氣味。從唾液的成分來看，純凈的唾液是不會產生任何氣味的。

我們平常所嗅到的不良味道大多來源於口臭。具體內容可以繼續查找相關答案，醫學上對於口臭的研究還是很全面的。祝大家都能有個清新的口氣，搭到漂亮的妹紙哈哈。

頂多是體液的腥味，接吻之後就是這個味兒，不至於是你說的臭味吧！我會告訴你我很喜歡這個味道嗎？

好吧，我承認我有味覺怪癖

比如，

淡淡的汽油味，

醫院消毒水味道，

中藥藥房味兒(應該算是所有中藥味兒吧)，

榴槤味兒，

我運動之後淡淡的汗味兒，還有我腳淡淡的汗味兒！(別慌，腳臭和腳汗我是可以分的，輕微腳臭味分分鐘可以把我噁心到吐，我沒有這麼重口！！！)

等等等等

是不是還是覺得我有點變態？不，我只是很特別！賤笑了！哈哈哈哈

然後就是口水味兒！

接吻之後，或者做羞羞的事情吻遍全身抱一起的時候，空氣中瀰漫著淡淡的口水腥味！

很踏實，很浪漫，很溫暖，根本無法自拔好嗎？

所以它不是你說的臭味兒！操

Ps:我只接受我和我喜歡的人的口水味兒！

算了，沒什麼好匿名的，就這樣吧。

唾液的98%都是水，不過其中還含有許多重要物質，包括電解質、黏液、抗菌物質以及多種酶。

其中多種酶裡面，主要是α-澱粉酶、抗菌酶、舌脂酶，而唾液遇到空氣後，散發的異味正是因為α-澱粉酶氧化、被細菌分解時造成的。

α-澱粉酶的對消防系統是很重要的，例如：

吃一口土豆泥，會感覺到淡淡的糖味道。但馬鈴薯是由澱粉組成，怎麼會有這種味道？這就是澱粉酶的作用。如果認為消化是發生在身體的胃裡，顯然是錯誤的。它從我們吃進嘴裡就開始了。嘴裡的澱粉酶開始消化過程，直到小腸把同樣的酶排出體外為止。

這種酶把食物里的澱粉分解成糖，這就是為什麼我們在咀嚼馬鈴薯時會感覺有糖味的原因。如果飲食中含有大量碳水化合物，身體就要消耗大量這種酶，因此很容易導致澱粉酶缺乏。

缺乏這種酶將給身體帶來一系列問題。如皮膚紅疹、心情抑鬱和過敏等心理有關問題。它還會給絕經期女性造成不利影響，因此，應該小心避免缺乏澱粉酶。限制過量攝入含碳水化合物豐富的食物是一種有效方法。

炎症是衰老的主要根源之一。澱粉酶的作用還包括消化和處理白血球，如果這項活動受到影響，炎症將會被激活，也意味著你抗老化的努力變得徒勞。

身體可以通過吃的食物產生大約22種不同類型的消化酶。生鮮蔬菜和水果含有豐富的消化酶，澱粉酶就是其中之一。此外，還可以吃發芽種子，穀類和豆類食品獲取這種酶。

當然，一些天然保健補品也含有澱粉酶。總之，從自身整體健康利益考慮，應該保持均衡飲食。

答案參與或轉載於：http://zh.wikipedia.org/zh/%E5%94%BE%E6%B6%B2

http://zh.wikipedia.org/zh/%E6%B7%80%E7%B2%89%E9%85%B6

http://www.ew9z.com/dianfenmei-zuoyong.html

你這話口水不愛聽了好歹它還替你修補過口腔粘膜，吞吞還可以幫助潤潤喉，沒事受傷了還可以加速傷口白細胞的彙集，哎呀，就是平常說話多了，噴的也多。

用手指沾舌頭下的唾液，抹在手背上，聞聞臭不臭？一點都不臭！不信可以試試！然後舌頭舔手背就很臭。不信可以試試，結果說明了什麼？

不過大便在我肚子里的時候我也沒有感覺臭啊～

只有拉到馬桶里或者地板上或者身上或者碗里的時候才覺得真臭哇！

齦下刮治+根面平整後，再舔舔手背，嗅嗅就不臭了，我猜也可能是前面口腔不良細菌過多吧。

JT叔叔的課里講過：因為口腔里和外面是兩個世界，這句黑話很給力。

如果說分解氧化的話，你張開嘴再久，裡面的口水也不會臭（除非你流出來。。。），難道你嘴裡沒有氧氣么？但只要一吐出去就馬上變（AT力場？！？）

總而言之這不是專門研究死物的醫學能解釋的。

如果是舔皮膚或者睡覺流口水到皮膚上，確實酸臭，可是趴桌子睡覺，只流到桌面上的話，就沒啥味道。女同志說口水味挺重的，但不是口臭。盡量保持每天多喝水的情況下，對方說狀況改善明顯。也有可能是嘗著習慣了。

我會說這就是的亞健康嗎？

因為我經歷過從臭變到不臭的過程

剛開始我甚至也相信了每個人唾液都是臭的這個「事實」

但是後來的發現推翻了這個認識

怎麼發現的？自己學醫無意間一個試驗

現在是有時早上起床會聞到點臭味有時沒

白天是沒有的其中道理還未完全搞懂

但是足以證明唾液並不是臭的這個事實

接受這個真相吧

我也發現了啊。

讓女朋友聞我並沒有口臭 …

但是舔手上就是臭…

感覺口腔不幹凈的時候才有味道，比如牙齦發炎什麼的。洗牙，用牙線什麼的之後就沒什麼味道了。

看到有人說口水唾液酶與細菌群掛掉後經氧化產生硫化氫。

來看看：硫化氫，分子式為H2S，分子量為34.076，標準狀況下是一種易燃的酸性氣體，無色，低濃度時有臭雞蛋氣味，有毒。其水溶液為氫硫酸。硫化氫為易燃危化品，與空氣混合能形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。

照這麼說，全球每天不知有多少人吐痰，地球是不是早就被口水轉化的硫化氫給燒沒了？

個人認為，嘴裡細菌是一個方面，另一方面，就是胃炎。

首先，明確一點，純凈(tan90)的唾液味道很少的。

最高贊數的回答已經說了唾液中都有些啥，百度也能搜到，但是，這是我們「平常狀態」下的唾液，這種唾液是不純凈的，已經被口腔「污染」了。有些細菌接觸到空氣會有味道，例如乳酸菌。

那麼，我們怎麼得到接近純凈狀態的唾液呢，我目前所知有三種途徑:

第一，認真刷完牙+漱口水處理了口腔的很短時間之內;

第二，唾液是從舌頭與下顎之間的兩個小洞輸送出來的，部分人可以噴出來(我爸可以噴很多出來，像小水槍一樣);

第三，洗完牙之後的一段時間。

確實發臭,尤其用手捻一捻之後