集成灶的優缺點有哪些？

01-07

裝修廚房用什麼廚灶比較好呢？最近一直在糾結這位，看了一下集成灶就是不知道優點在哪裡，缺點在哪裡？

集成灶的優點

1、合為一體

合理地將吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃、儲藏櫃、微晶灶、電磁爐等功能完美地融合為一體，具有獨特的組合式和高效率的吸油煙效果，實現各項功能地最大化使用效率。

2、智能控制

現代智能化操控系統，將整台機器涉及到的開關按鈕有機結合在一起，採用微電腦觸摸控制操作，使其更簡單方便化。

集成灶的缺點

1、清潔維修困難

部分品牌的集成灶，存在的問題是一旦出現質量問題不方便維修。對於集成灶的清洗油煙，有些產品也已經非常方便。但還有部分品牌難搞衛生，積聚在平底集油盤。灶具周圍和轉軸部位的佐料粉，菜屑，污水形成污垢都極難清理，清不勝清，煩不勝煩；

2、浪費熱量能源

部分深井式灶具煙機在吸氣的同時帶走大量熱量，浪費能源；有人做過試驗：開煙機時燒開一壺水要7分鐘，而不開煙機時燒開一壺水只要4分鐘；

3、容易濺出湯水

深井下排的集成灶最大的不足是：翻鍋炒菜，出菜裝碗，洗鍋刷鍋時佐料，炸油，菜屑，湯水極易濺出集聚灶具周圍；

4、存在安全隱患

部分品牌的集成灶，火苗離吸氣口近,易吸入內腔從而存在安全隱患；有的產品已經具有防火牆的功能，但卻帶來風阻增大，噪音增大，影響油煙吸凈率；
做飯鍋蓋拿開那一瞬間油煙和水蒸氣是最大，下排風集成灶是很難吸附飛走的油煙和水蒸氣的。下圖圈起的就是吸煙口，如果做飯喜歡爆炒，顛鍋，鍋邊油預熱有時候會起火，這個吸煙口日積月累一直在使用，會積累很多老油，對於後續安全隱患是很危險的

5、存在噪音困擾

側吸下排的集成環保灶，清洗容易，但噪音（65分貝左右）問題，因為渦輪在下面要想吸盡油煙就要加大功率，加大功率噪音就會產生。對於這些缺點，傳統的廚房電器也存在相同的弊端，相對而言集成灶比傳統的在這方面要好很多。

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謝邀，利益相關，集成灶工作者

優點：

1.最重要的一點也是人們會選擇集成灶的原因就是抽油煙效果好，集成灶油煙不經過人的臉部，一般的集成灶吸油率達到95%，油煙吸凈率越高，質量越好，有些品牌集成灶油煙吸凈率達到了99.95%的極限指標。

2.節省空間、解放視野：集成灶高度組合，加之不鏽鋼等金屬外殼節省空間，所以集成灶格外節省廚房空間；對於狹小的廚房而言，集成灶不失為一種優選產品。其次，它節省了上部空間，可以多做一組吊櫃。

3.集成效果：將油煙機，灶頭，消毒櫃或者現在可選的蒸箱集合在一起，相對而言省力，它操作簡單，智能化控制，點火自動開啟風機，自動延時關機、熄火。

4.清洗方便：不鏽鋼檯面、垂直式的流暢內表面、防溢保潔措施、清洗保潔更方便；一支玫集成環保灶與傳統煙機「油往下滴、煙往上吸」不易油煙排除及無法噴洗灶腔內部不同，一支玫集成環保灶是「油往下滴、煙往下吸」，油污均被直接導入集油盒，而且平時可直接噴洗灶腔內部。

缺點：

1.熱效率低：集成灶的熱效率低，要明顯低於台式灶、嵌入式灶，這是由其排煙方式決定的。集成灶向下排風，與火焰上升的熱力形成明顯的衝突，因而會帶走大量的熱能。

2.可選擇高度有限：受不鏽鋼價格的影響，大多數集成灶只有兩三種高度，而且整體偏低，明顯低於普通灶台。

3.排煙衝突。大多數住宅是按傳統吸油煙機設計的，安裝下排風的集成灶時，既要重新開鑿介面，也很容易與下層廚房在共用煙道中發生衝突

4.由於是新興產品，市場佔有率低，品牌參差不齊。部分品牌的集成灶，存在的問題是一旦出現質量問題不方便維修。對於集成灶的清洗油煙，有些產品也已經非常方便，但還有部分品牌難搞衛生，積聚在平底集油盤。灶具周圍和轉軸部位的佐料粉.菜屑.污水形成污垢都極難清理，清不勝清，煩不勝煩。

5.價格可能相對而言會比較高。

它是個新產品，暫時還未被大眾所接受，市場份額也比較低，但是經過10餘年的發展，它的工藝已經充分進步了。我相信它會被更多的家庭所接受。

題主在選擇集成灶的時候，一定要去充分看過，比較過，只有自己體驗過才知道！

優點:吸油煙比較乾淨、省空間、多功能。

缺點:丑

我家用的集成灶，我個人感覺的優點

1.油煙不會跑到臉上，普通油煙機一般都是安在人頭的高度（說的有點嚇人呢），所以油煙會先經過臉，然後才被吸走，而集成灶不會。

2.開放廚房必備，因為吸油煙的距離比較短，吸的乾淨，我每次做菜爆鍋，基本聞不到油煙味的。

3.不用更換油煙機的油壺，因為他就沒有油壺，當然現在有的側吸油煙機沒有油壺，不過之前一個買油煙機的跟我說側吸的油煙機風機在側面，吸力不夠，還沒有頂吸的吸的給力。

4.省去了碗架子，因為一般集成灶下面都是一層消毒櫃和一層置物架。

5.不會磕頭，我去朋友家，總是被他家的油煙機磕到頭。

6.就是好擦洗了。

別的好像想不到了，缺點嘛，目前我使用沒啥缺點，唯一就是佔有率比較少，大家都喜歡買大品牌嘛，當然我自己家用的東西，我怎麼好意思批評他。

先說缺點：

1. 集成灶採用側吸下排的排煙方式，雖從根本上解決了油煙吸凈率的問題，但也導致熱效能較低；

2.灶台高度較低，把大長腿驅趕出了廚房，本人認為像姚明孫楊等人如果經常下廚還是慎選集成灶。

3。價格不太友好。

說完缺點，就要說優點了。沒優點的話我們測試它幹嘛。

優點

1.吸煙力強。 傳統煙機採用頂吸上排，集成灶採用側吸下排的排煙方式，從根本上解決了油煙吸凈率的問題，集成灶的油煙吸凈率高達95%以上，有的則能達到99%，這是傳統煙機很難達到的。

2.清洗方便。 集成灶能達到油煙分離，絕大部分的油被分離過濾到油盒當中，機器內部沾有極少。煙機內腔無縫一體化設計，無勾縫和死角，一秒可拆卸導流板，無需工具，拆卸方便；負壓冷凝板表面光潔，輕輕擦拭即凈，清洗更加方便。

3.我們要測試的是蒸箱款，有64L四層的大容量。