為什麼免煮的麥片吃不飽，總想再吃一頓正餐？

01-07

曾經試過早餐吃一杯麥片加牛奶，經常8點吃10點就餓了。吃一到兩個包子就不會。現在晚上吃想減肥，剛吃了一杯巧克力麥片，邊吃邊餓，無奈之下就叫了外賣= =。
但是好多人吃的風生水起也不覺得會餓不會額外加餐，難道是我吃的不夠多？
樓主女，體重正常，食量正常。感謝各位。

因為免煮的麥片有問題，

正好這兩天看到一篇有關的文章，摘轉一下：

來自范志紅老師的文章《什麼樣的燕麥片最保健》
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某美女說：燕麥片口感滑溜溜的，總是想從牙齒之間逃開的感覺。這種粘稠感很是讓人頭疼。為了吃起來舒服一點，她專門挑選不太粘的燕麥片吃。一般來說，需要煮的比速沖的粘稠，純燕麥片比加了其他配料的「麥片」粘稠。
……
國外研究提示，燕麥的健康功效與粘度性質有密切關係，不粘的燕麥片，保健效果恐怕會大打折扣了。這是因為，燕麥的粘性來自於其中的beta-葡聚糖這種成分，而它的保健作用，也很大程度上來自於這種成分。

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不過，穀物科學家發現，只有燕麥中的beta-葡聚糖達到一定水平之後，才能發揮這種保健作用，葡聚糖含量越高，粘性越大，則效果越明顯。同時，這種粘性還必須是能夠溶出的，「藏」在燕麥粒裡面不能發揮作用。換句話來說，把燕麥煮成粥、做成糊的時候，口感越粘稠，溶出的葡聚糖越多，那麼保健效果就越好。從這個意義上來說，前面那位美女的選擇，就正好是背道而馳啦。
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葡聚糖的好處，還不僅僅是降低血膽固醇這一項。它的高粘性能夠抑制胃的排空，延緩小腸中葡萄糖的吸收，從而有效地延緩餐後血糖上升的速度。我們的實驗也發現，其他澱粉類食材在打碎、磨粉、製漿之後，消化速度都會明顯上升，預期血糖反應也會上升，而對燕麥的影響相對最小。也就是說，無論怎麼烹調，燕麥都是低消化速度、低血糖反應的食材。這種性質可能與燕麥的粘性密切相關。這種低消化速度的特性，又能減少體內胰島素的分泌，從而有利於控制食慾，預防肥胖，甚至可能有利於降低某些癌症的風險。

…………
由於加工工藝和配方不同，市場上的燕麥產品的內容物相差很遠。那些經過膨化處理，口感脆爽的「早餐穀物」，看起來相當時尚，價格高昂，吃起來非常方便，有滋有味，口感宜人，還強化了一些維生素和礦物質，比較適合學生一族和消化不良者選購。但是，它們往往不是純的燕麥產品，其中大部分是大米、小麥或玉米，含燕麥的比例有可能很低，就不能達到純燕麥的保健效果了。特別要注意的是，它們並不適合糖尿病患者食用。這是因為，這些產品的餐後血糖反應會相當高，和燕麥控制餐後血糖血脂的保健效果相去萬里。
總體來說，學生族和消化不良者可以食用即食處理的早餐穀物，但三高患者最好食用需要煮的燕麥片。如果糖尿病患者一定要吃那種即食的早餐穀物產品，那就建議還是用冷牛奶泡，否則沸水浸泡之後過分軟爛，餐後血糖上升速度會堪比白米粥。
要想鑒別是否真的燕麥產品，其實很簡單，只要看一看產品包裝上的配料表就知道了。真正的燕麥片只有「燕麥」這兩個字，沒有其他東西。再看看營養成分表，如果蛋白質含量低於12%，也要慎重考慮，因為那意味著不是純燕麥，而是加了糖、麥芽糊精和米粉等其他地營養價值配料。

能吃。

是不是你分量弄少了？

因為沒有油脂性食物，無法產生飽腹感。而且麥片的營養價值很低(這就是它能減肥的原因)，吃不飽是正常的，當然飯量很小或節食習慣的就吃得飽了。

具有飽腹感的麥片指的是燕麥片哦~如果你吃的是小麥麥片之類的那和喝麵糊的道理是一樣的，停留在胃中的時間很短，容易排空，而燕麥就不是啦~還有，記得吃純燕麥片，不是複合的

可以都吃一些啊。。

我是吃貨，而且是食量挺大的吃貨。沖一杯稠稠的麥片，我常常都喝不完。燕麥飽腹感挺強的，而且說實話不好喝，沒味。

題主是要減肥么，要減肥就別喝巧克力麥片了，熱量多高呀。