水燒開一次和燒開兩次有沒有什麼不同？
01-07
現實中水都不是純凈的，而是以「溶液」形態存在。
一次加熱兩次加熱，化學變化早就結束了，溶液內容不會變，但是由於蒸發，溶液濃度會變……變大……其中有害物質主要為亞硝酸鹽~
有實驗證明，當自來水被反覆燒開20遍後，其中亞硝酸鹽含量上升了1800‰~~~
網上都流傳反覆燒開的水有致癌作用。就這個問題，去年黃西主持的《是真的嗎》欄目專門做了一組針對性的科學實驗，最終證明水只有在反覆燒開至200次左右的時候，亞硝酸鹽才會達到致癌標準。很顯然生活在沒人會把水反覆燒開200次再去飲用。
實名反對 arthur wang反覆加熱亞硝酸鹽增加論。
反覆加熱會喪失更多水分
重要的是-亞硝酸鹽並不會增多，你要想清楚它也是物質，無端端從哪裡來？。都很燙
第二次的水沒有第一次的多
第一次燒開，開的時候才有響聲。第二次燒的時候剛燒就有聲音。
水鹼又多了一些
我看過一個外國節目說是燒開一次的水弄的冰塊還有一點點氣泡，燒開兩次的水弄的冰塊基本上沒有氣泡了。大概是含氧量之類的下降了吧提問者的標籤有廚房，大概這個也有點關係吧
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