商業香和沙龍香有什麼區別?

01-07

關於沙龍香和商業香的一點體會

我們平時在大街上包括各商場里經常聞到見到的香水多是商業香，我對一般的商業香沒什麼好感，甚至比較反感，都是人工造出來單純為香而香的香水，味道就是……「香」，公共場合一不小心用多了還惹人皺眉頭，毫無美感可言。有很多人包括我以前說不喜歡香水，就是受到某些商業香的荼毒。當然，並不能說商業香就不好、就低端，很多商業香品牌都有表現不凡的產品，也有很高端的定位，不能一概而論。常見的品牌像普拉達、香奈兒、迪奧、愛馬仕、雅頓、巴寶莉，她們有些經典香同具品味。

可是沙龍香不一樣，商業香就算盲買也不會買到特別難聞的，而一支沙龍香可能出現三種結果：一般般沒什麼太大感覺、被雷到今生不想再聞第二遍、天吶怎麼可以這麼好聞愛死這個味道了。如果說用普通的商業香算是一種社交禮儀（前提是用得合適），那麼沙龍香更多地是愉悅自己、享受生活和對生活品質的追求（前提是找到了適合自己且真愛的香）。這些不同歸根結底是因為，商業香是迎合大眾、追求市場的，所以它出來的香大多數人可以接受至少不會覺得難聞，但大多無太大特點可言。而沙龍香的調香師會在一支香里更多的表現傳達個性，他們會有大膽的融合與碰撞，不過多考慮市場也不迎合大眾（甚至有些香已經不是傳統意義上的香水，對大多數人來講已經不叫香了），因此出來的香更有個性和特點，人們比較容易在裡面找到真愛香，當然，同一支沙龍香可能是甲之蜜糖乙之砒霜。相比一般商業香來說，他們的成分要天然許多，留香時間普遍短一些，價格大多貴一些（不絕對，商業香品牌也有很貴的，沙龍香品牌也有比較好接受的價格的）。蘆丹氏是沙龍香里特點最突出的，大多極具風格，留香長一些，其他的像阿蒂仙、古特爾、祖瑪龍、潘海利根、Byredo、Miller Harris、creed、The Different Company、愛慕、配槍朱莉、歐隴、I hate perfume，都是有著悠久或傳奇歷史的沙龍香品牌，還有一個我非常喜歡的:diptyque，它家的蠟燭香氛同樣做得非常好，這次入的裡邊有一隻它家的無花果，另外一支是帕爾瑪的杜松，中性木質香，帕爾瑪最開始就是做男士古龍水的，現在能從它家找到不少好聞的中性香。
不過沙龍香品牌在香港台灣大都有專櫃，而大陸幾乎沒有，而且上邊提到的幾個品牌大多已經被熟知且有一定銷售量了，所以已經出現了山寨，一般是找代購。更加不為大眾熟知的沙龍香品牌暫時都沒什麼問題。我入過正裝的幾支都是自己聞著特別喜歡的味道，而且往往是不出門的時候或者睡覺前更有興緻用它們，會覺得，哇~生活太美好了，會讓我心情愉悅，會一夜好眠。
當然，上邊提到的商業香品牌也會出不錯的沙龍香，沙龍香品牌也有些被廣泛接受使用的香，尤其在當今網紅的推廣下。

所以並不是說哪個不好哪個更好，而是看你需要什麼喜歡什麼。

這個是一個介紹沙龍香的博文：http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_662a94650102wzur.html?ref=weibocard

2016.11.16

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我是在尊重客觀事實的基礎上附加自己的個人喜好與感受，且對商業香和沙龍香都從積極和消極兩個方面進行的評價，尤其請不要忽略我在說商業香消極方面時在其前面加的「一些」「一般的」「多數」這些字眼，而非全體，我自認為表述嚴謹。［嚴肅臉］

我也強調了商業香有很多表現得出色而經典，同樣定位高端，而沙龍香也有諸多表現平平以及今生不想再聞第二遍的雷，只是因為自己對沙龍香了解的想對多一點，所以對其現狀多介紹了兩句。就香言香而已，對任何一方都沒有輕視之意，何談鄙視，更何談對「用商業香的人」的「鄙視」，對於有人能把我的回答歪曲理解至此，冤乎！

「迎合大眾」難道是貶義詞么？那麼多好聽的流行歌不是迎合大眾么？就是我們的主流文化要求還是發展人民的、「大眾」的文化呢！我和身邊的一些朋友都是既喜歡古典又喜歡流行，說實話哦，在當今多元、開放、包容的文化環境中，還能得出「某一文化群體看不起、鄙視另一文化群體的狹隘論斷的人，也是不容易了。敬乎！

願世界和平。

沙龍香可以看作是手工香水和高端香水的統稱，作為在社交沙龍時達官貴族用來突出個性的特有香氛。不同於商業香的工業化生產，專業的沙龍香水均由職業的調香師出品，用料天然，人工香精的含量較少，創作過程更傾向於遵循調香師自己的想法和意願，不會受到市場偏好的制約，所以在氣味上更加追求獨立與個性。

原屬於私人訂製的沙龍香生來就帶著「小眾」的標籤，每個人喜歡的氣味都有所不同，調香師也會根據不同顧客的身份，在不同場合來迎合他們的氣質。家庭式小作坊是沙龍香最原始的生產方式，一個小作坊所生產的所有香水可能只會特供與某一皇室貴族，「皇室御用」也成為某些小作坊的招牌，這讓其品牌溢價大大提高。

香型

「不會撞香」是很多年輕人選擇沙龍香品牌最重要的原因。年輕消費者對於個性化差異的追求已經從外露直接的服飾領域逐步升級到隱形和凸顯氣質的香水領域。

在歐洲皇室，貴族們以行政命令的方式要求調香師們創造出屬於自己的味道，所以沙龍香在味道上一直是敢於突破的。原始自然的製作方法、定位明確且獨特、敢於嘗鮮，是沙龍香在香水領域一直處於領先的原因。調香師的願望可能是複製所有大自然的味道。

正是因為對香型的不斷突破與嘗試，一些「重口味」的香型也出現在沙龍香當中，例如一款CB I Hate Perfume品牌的燃木香水，聞起來就像火燒過干木頭的那種木炭味，十分刺鼻，比起什麼芹菜、香菜、大蒜味的香水來說，這種像煙一樣的味道，更令人感到眩暈。

聞過沙龍香後的這種眩暈感，是很多人在購買沙龍香試香時經常出現的問題。由於沙龍香的原料中需要純度更高的自然香精，人工香精對自然香精氣味的緩解和對沖很有限，一開始聞到的時候會導致身體產生強烈的排異反應。

相比普通的品牌商業香水，挑選一款沙龍香需要花費更久的時間。挑選沙龍香需要足夠的耐心和運氣，豐富多變的氣味也容易將大眾隔絕在外。可能聞了數十款沙龍香，也找不到適合自己的那款，這也是大眾「恨」沙龍香的原因。

香調

之所以商業香水在很長一段時間內取代沙龍香成為大眾消費者的主流消費產品，正是因為挑選這個過程太過漫長。商業香水通過添加人工香精將氣味明顯的區隔為前調、中調和後調。相反沙龍香的香調變化則不那麼明顯，通常沙龍香的品名就是這款香水的主香調。

正如所有的顏色混合在一起會形成黑色，商業香水的氣味到最後也會趨於一致。沙龍香在香型上雖然沒有商業香那麼多變，但現在的人們並不喜歡一天自己身上有多種氣味的變化，多變的消費觀導致他們又像古人一樣，更加保守了。

包裝

喜歡沙龍香的消費者還是很小一個群體，但這個群體正在迅速增長。在品牌香水因為香型的原因而一籌莫展時，沙龍香們又開始打起了香水瓶的主意。

香水界諾貝爾獎「FF」（Fragrance Hall of Fame）除了評選出年度最佳香水外，還會選出包裝獎。知名設計師、精工雕刻、寶石鑲嵌……在奢侈品香水中比比皆是，但是對於一身黑白、崇拜極簡性冷淡的年輕消費者，這樣的包裝對於他們來說太過浮誇。

在美國圖片社交網站instagram的#Jo Malone標籤下，全部都是非黑即白的搭配，細長的香水瓶隱身在衣服、手錶、相機的圍擁下，如果不努力分辨，你甚至很容易將Jo Malone和Serge Lutens弄混。

自然、個性、簡約，沙龍香的興起命中了所有年輕消費者的當下愛好，雖然不知道風雲莫測的消費者會將這股風潮持續多久，但資本的力量也在暗中推波助瀾。

現狀

根據美國市場研究機構NPD的數據顯示，直至去年年底，沙龍香水約佔到香水市場份額的35%。雅詩蘭黛旗下的 Jo Malone 在 2010 年在美國市場的排名是第 24 名，2015年已經上升到第九。在2016年，Jo Malone 已經成為支撐集團香水業務最核心的一員。

美國市場研究機構NPD的數據，Jo Malone 在2015年已經上升到第九。圖片來源 | Bloomberg

雅詩蘭黛集團在18個月的時間內收購了Le Labo、Editions de Parfums Frédéric Malle、By Kilian By Kilian三家高端沙龍香水品牌，LVMH 集團也計劃收購法國香水品牌 Maison Francis Kurkdjian。

沙龍香的出品由於依賴調香師和自然原料的品質，在規模上很難實現擴大，這也是其最初小眾和昂貴的原因，By Kilian By Kilian一款50ml的「黑色傑作」被定價為250 美金。被收購後的沙龍香肯定會面對成規模的商業化，但帶來的結果也必將違背消費者追求沙龍香的初衷。

文 | 王玉昊（回答時有所改動）

前兩天和我朋友逛春熙路，她給我說IFS還是哪兒開了個祖馬龍，讓我去逛一逛，我說我會忍不住要買的#在沒發工資之前這件事情真的太危險了#然後就順便給她科普了一下沙龍香和商業香，我說喜歡沙龍香的多半都會鄙視用商業香的（如某位答主）就像聽古典樂的人會鄙視聽鳳凰傳奇的人一樣一樣的。。但其實香水這種東西不是一直都是愉悅自己的存在？

其實只是逼格之差不見得沙龍香都很優秀也不是就沒有動人的商業香全看個人喜好

在陸陸續續收了很多好聞的香水之後，嘗試了下沙龍香，但真心表示接受不了呀。

1、蒂埃里·穆勒異型（琥珀） Mugler Alien：試香時不小心噴多了，一股牙膏味，稍微淡一點之後有木頭的味道。

2、湯姆·福特陽光蘭花（艷陽蘭花） Tom Ford Orchid Soleil：剛噴出來非常嗆人，一股混合著油漆和皮革的味道，還好不是剛剛吃完飯。

3、ViktorRolf Dancing Roses（舞動的玫瑰）：一股糖水味，沒聞到玫瑰味，毀了鮮花炸彈的好感。

4、配槍朱麗葉美女紳士 Juliette Has A Gun Gentlewoman：不知道怎麼回事，聞到是一股皮革還是橡皮的味道。

5、迪奧蠱媚奇葩（紅毒） Dior Hypnotic Poison：不知道性感在哪裡，一股奶味。

6、愛馬仕大地 Hermes Terre d"Hermes：沒聞到所謂男朋友的味道，這個香味容易讓人想起來歪果仁身上用來遮體味的香水味。

暫時先試到這裡，說實話，好好用商業香多好呀，就算是不對胃口至少也不會出現以上幾種讓人想吐的混合著皮革汽油等味道，這兩天只能先用用philosophy的pure grace來凈化下鼻子了。