邀請女士去中檔西餐廳吃飯需要注意哪些西餐禮儀?


首先吶,人均一兩百的我覺得還算不上中檔西餐廳。然後吶,必勝客的話,當快餐隨便吃就行。

所以這裡偏題講講中高檔西餐廳應該注意些啥吧。

首先我要講的也是最重要的一點,就是自信,對待那些比較陌生的東西要有一種從容不迫的態度。不管是攢了好多天錢才敢去一次的館子,還是自己吃的少不了解的餐廳。

好我們來講自信的實際應用。

基本上國內的高檔西餐廳,還是形式大於內容,價格貴的很大一部分原因是環境。所以要想確保有個好的位置,去之前還是先預約吧。

然後等你到了那,就有人跟你確認預約信息。比如知道了你是王先生,等你走到大廳遇到的第一個服務生就會跟你打招呼晚上好王先生了。然後把你帶到你的餐桌,為你們拉開椅子引你們坐好,幫你保管好行李大衣雨傘什麼的,就有人來為你點單了。

1.點菜篇

當你看到一本薄薄的菜單,和一本厚厚的全是英文的酒單時,千萬不要慌!拿出態度的時候到了!這個時候的態度決定了你在服務生和廚師眼裡的地位和他們內心對你的尊敬度。

看看菜單,如果你不知道怎麼點單,就大方的問服務生,你們這裡有什麼特色菜?有什麼好吃的?

服務生會Blablabla給你介紹。

你可以繼續看著他的眼睛微笑,你有什麼自己喜歡的菜可以為我們推薦一下?

服務生會Blablabla給你介紹。

繼續微笑著問他,你為什麼喜歡它?

如果服務生不假思索的告訴你這道菜有多麼的美妙,他是多麼的喜愛,份量又剛好什麼的。只要這個菜的價格不是太貴的,相信他的推薦一定是真心的,你聽他的建議點准沒錯。

如果他愣了一下,然後告訴你因為這個菜材料新鮮啦大廚擅長啦。千萬不要相信他的話,八成是這東西的材料已經在廚房好多天再不賣就壞了或者有提成什麼的。

好,現在你已經判斷出來為你服務的這個人是好心還是黑心了(其實高檔西餐廳的大多數服務生都是真心為你服務,如果你是個好的吃客或者態度上讓他感覺到你是個值得尊敬的人,他都會真心為你在這裡吃的開心而高興的)。

接下來,如果你覺得可以完全信任他,大可以告訴他你們的偏愛喜好,然後讓他為你們推薦一份結合該餐廳特色的適合兩人吃的前菜主菜以及飯後甜點,你再做少量調整。

如果你想自己點,遇到兩道菜之中拿捏不準的,微笑著盯著他的眼睛,真誠的尋求他的建議。

警告:千萬不要在服務生面前裝逼,也不要在服務生還在為你點單時在伴侶面前吹噓你吃過多牛逼的館子多厲害的菜式。服務生見過太多各種各樣的客人,一眼就能判斷出你是個牛逼的吃貨還是裝逼的客人。如果你是真正懂吃的人,你會贏得餐廳里從服務生到吧台到廚房的所有人的尊敬,不管是給你的香檳酒的溫度還是牛排的火候,大家都會認真對待以求你的滿意。如果你被發現是個裝逼的客人,呵呵......給你的出品基本都是隨意對待的。服務生笑著為你服務的同時,心裡也會在想你是個傻逼,給你推薦的東西絕對也是不甚靠譜了。

我們當然不可能對所有的菜式都了解的非常清楚,更多的時候我們對一些外國餐廳完全是一無所知的。這個時候,你應該靠你的謙遜、自知和為人處事來贏得他人的尊重。

2.點酒篇

這個真要說起來,可就專業深奧的去了。

一家真正的高檔西餐廳,酒水單基本都厚的跟書似的,而且基本都是英文。

如果你對葡萄酒雞尾酒烈酒知識不了解的話,唯一的辦法就是諮詢侍酒師的建議了。

在服務生為你點單的時候,帥氣的問他,你這兒有侍酒師(餐廳里專管酒水服務的人)么?可以請他來為我們點酒么。

如果沒有,額,你也只能尋求服務生的建議了。如果這個服務生酒水知識還不專業,你就清楚了這根本不是家高檔西餐廳。下次別花大價錢在這吃了。

如果有,等侍酒師來之後,就告訴他你點了什麼菜,讓他為你點的菜選一些適合的酒吧。他推薦的一般是葡萄酒。紅酒啦白葡萄酒啦起泡酒啦香檳啦什麼的。

如果他為你推薦的酒的價格高於你的預算,你只用指著一瓶和你預算差不多的酒問他,這個如何,別人就懂了。

等他為你推薦了你能接受的價位的酒,就按他的建議選吧,絕對比你自己瞎點靠譜。

如果你囊中羞澀或者倆人酒量不好,也可以點House wine(也就是按杯賣的葡萄酒),以國內高檔西餐廳的現有水準,基本沒啥便宜又特別好的東西,讓他建議之後,隨便買一兩杯吧。

實在不能喝酒,就點含氣或者不含氣的瓶裝礦泉水吧。便宜,促進食慾,能向伴侶表明你的生活格調,挺好的。

注意事項:酒可以點的不夠好,但一定要注意的是,要分清開胃酒配餐酒和餐後甜酒的區別。不懂請去Google。打個比方,如果你要講禮儀格調品味什麼的,就不要在吃甜食時點一瓶非甜酒,也不要一上桌先點咖啡。如果你不講禮儀格調品味就可以無視了。

3.高端大氣上檔次篇

如果你吃的很愉快,別忘了感謝為你服務的服務生。

如果你想再提升一個檔次,可以讓服務生請大廚出來表示你的謝意。但這一招一定要慎用,很容易裝逼不成反砸自己腳。

因為如果這道菜確實是大廚很得意的作品很用心做出來的,你這麼做,大廚就會知道你是一個厲害的吃貨,而且因為你的讚許而高興,他會跑出來跟你聊聊天,甚至送你個甜點或者一兩杯酒。

如果這道菜是大廚隨心所欲隨手弄弄甚至人手不夠讓做冷盤的師傅做的一類,對這樣的作品給與過高的讚譽,只能證明你是個不懂吃還想裝逼的人。他很有可能只會在聽到服務生轉達你的要求後,冷笑幾聲,接著隨便支一個人出去告訴你人家正忙著不便出來很高興你能喜歡了。

4.禮儀篇以及其他一點什麼

我好像沒啥特別想說的了,如果有再補充吧。

最後隨便說幾句,最基本的餐桌禮儀,包括入座刀叉使用什麼的,請去google。

最基本的西餐知識,比如前菜主菜甜點什麼的,請去google。

最基本的酒水知識,比如怎麼拿酒杯什麼酒要冰著喝,請去google。

再跟男孩子們說幾句。可能有些人會覺得懂以上東西挺麻煩的生活中沒啥必要,但我想說,你可以選擇一個硬漢的為人處事,但內心也需要有紳士的風度和柔情。不要為無知找借口。

我在高檔西餐廳用餐的時候,經常會見到外國老男人帶著年輕的中國姑娘來吃飯。很多女孩子都不懂應該怎麼點餐,而老男人會溫柔的幫她搞定這一切,會在她吃前菜時為她叫一杯香檳或者新鮮果汁,在她吃主菜時為她叫一杯葡萄酒,在她吃甜點時為她叫一杯咖啡。這就是年長的男人的魅力所在,和金錢或者地位無關的。

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主講烈酒雞尾酒和葡萄酒,偶爾講講酒吧餐廳 。深入挖掘飲酒文化和趣味,不發弱智的介紹文營銷文。歡迎關注。

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我很認真地建議樓主

不管你吃什麼,不管你怎麼吃,你約一個自己不熟的異性,你要去自己熟的地方。

這個叫半熟策略,就是你可以帶著老夫老妻去開發新館子,但見新的女人要來自己的主場,出去玩,保持一半的熟悉度,保持一半的新鮮感。所以在對陌生異性想主動進攻的時候,不要有輕敵之心,主場很重要。

你不知道西餐怎麼吃,不知道禮儀都沒有關係,你想去哪家店,自己先去吃三次,一切神秘感都沒有了。不管是半熟還是全熟,不管你是拿手還是拿刀叉,只要你的姿勢上表現出了在這裡怎麼吃都無所謂的主場隨意性,那麼就沒有問題了。


百十元人均消費的店沒必要懂任何需要學習才會的禮儀,和平時一樣,不要亂彈煙灰、隨地吐痰即可。

真要想靠裝逼來震住姑娘建議這個套路。。

穿的特隨便找一個特高檔的店。

門口服務員會問「請問先生你有預定嗎?」

你要回答說:「啊?我沒有預定。」

這個時候服務員會略不屑地看看你的地攤開口牛仔褲說:「不好意思啊,先生,我們這裡是只接受預約,沒有預定是不提供位置的。」

在姑娘小聲對你說要不咱們換一家的時候大堂經理要用小跑的速度奔過來,一邊打招呼一邊說:「黃先生對不起,您別見怪,這孩子新來的沒幾天,您是老樣子靠窗還是需要安靜點的包房?」

同時經理還要小聲地教訓服務員說:「傻小子,黃先生不需要預定。。。」


必勝客沒有西餐禮儀。

吃飯別吧唧嘴就好了。


要麼事前仔細學習各種酒和食物的外文說法,要麼點菜時直接說我不太懂,請人推薦。

如果是在中國,外語不熟就直接請侍者說中文。如果侍者是中文能力 60 分左右的外國人,不要因此簡化你的中文去遷就他。

如果是第一次吃這類菜,也不要故意裝出懂行的樣子。女生懂就請教她。都不懂就請教侍者。

吃飯的時候不要吹牛。


呵呵,人家明明還跟了問題,「百十元一客的西餐」,你們怎麼就專門盯到「必勝客」這幾個字了呢?

我想我這麼回答,如果你的定位可以達到百十元一位,完全沒必要去必勝客。

舉例,中國有哪些值得推薦的牛排館?你也可以上大眾點評之類或者朋友介紹找一家性價比高的餐廳。

先確定你要去的西餐館,選擇相對應的禮儀,落落大方即可,別刻意表現什麼禮儀,了解下一般西餐的通識,店員會裝逼的問下,牛排幾成熟之類,你不能隨便喊一個幾成,上來一個血肉模糊的(當然這是我開玩笑),還有你自己怎麼用餐具下手。請自行谷歌。

還有就是單獨和女孩無論吃什麼正式點的約會餐的禮儀,喝湯不要大聲,咀嚼的時候不要砸吧聲這類。自行谷歌。

如果實在想裝逼,請百度西餐禮儀_百度百科

還有,實在不能接受有些回答票能排那麼高。你們真覺得這個回答能解答題主問題?


必勝客,愛點啥,點啥。

我說的咱內陸的二線城市哈,來這就吃個飯唄,快餐店沒那麼多講究。洗個手就行了,有時候要上爪子的。我有次看隔壁桌小孩吃大烙餅就是手抓的,吃得可開心了。打那以後我就學會飯來伸手了。吃得還真爽。

我估摸著百十大洋的餐廳也都沒那麼多講究。

總不能為這百十大洋的一頓飯,還專門整套燕尾禮服啥的吧。

--------------我是華麗的扯淡分割線---------------------

(以下每句收話,請略帶捲舌音默念)

您真要整頓法國鼻涕蟲大餐,那就不是張張嘴的事了。

不是得要禮儀嘛,咱要整就得來全套。

先得找個全城地段最好、風景、環境幽雅的,最高樓層的店吧,大開間落地大窗的,最好是轉盤餐廳,360度夜景,無死角的,最好臨個江啊,湖啊什麼的。您還別說,3元的粉店找不著,消費的阿拉伯數字後面多帶幾個零的店您絕對找得到。

找到後第一件事就是定位置唄,您甭管他有沒有位置,還是隨時去都有位置,那是他的事,咱要得的是進門廳時那一氣度,您瞧著:

您氣宇宣昂的,一身正宗法國手工定製正裝的,腳踏義大利三接頭復古鱷魚皮鞋,連襯衫袖扣和領帶夾都特別定製的,旁邊挽著位亭亭玉立、哦啰多姿的美麗大方的女士,她身著高貴不失性感的晚禮服,。啊,咱們把從租來的豪車停門口,你倆緩緩下來那段先省略掉哈,就這麼著,你們走著,這時門庭引導的侍員一亮嗓子:「客官,請問有預定嗎」?對,就這句,有預定嗎?顯得倍尊貴吧,什麼?預定就叫尊貴啊?那你見過嗦米粉預定的沒。然後您說:「王先生預定」。然後侍員回話:「王先生,您好,您預定的臨江360度全景帝皇包廂已經為您準備好了,vip直達電梯這邊請」。balala....不行了我編不下去了.....好噁心。


1. 先明確是去哪種西餐廳,百十塊的西餐廳不是中檔,是低檔不入流。中檔西餐廳,國內人均在四五百元左右,好吧,那既然以必勝客這種檔次為例,那麼像豪尚豪,豪客來也差不多了。

2。先預約吧,不管有沒有必要,早幾天先打個電話問問是否需要預定位置,如果可以預定的話,那麼就定一個靠窗的位置,預定的位置肯定比服務員現場帶你去的位置要好一些。

3.好吧,到了去啃牛排的那一天,帶著妞搖搖晃晃溜達過去了,然後走到座位邊,先給你的妞拉開座椅,然後你自己再入座。

4.下面就是點單了,一般來說,這種價位的西餐廳,基本都是牛排館了,西餐的正餐你這個價位就別想了。點牛排的話,一般推薦以肉眼牛排或者沙朗,西冷為主,雖然都不咋樣,但是起碼還是比較主流的。盡量別點T骨之類的,如果你不大去西餐廳或者不太會用刀叉,不然你就等著光膀子上吧。

5. 一般來說這種價位的牛排館都是套餐,所以什麼餐前酒啊,甜點酒之類的就別想了吧,弄點橙汁喝喝吧。

6. 點好了,服務員可能會問你需要幾成熟的,這時候千萬記住,雖然你去的是不入流的牛排館,但起碼得有點腔調,點牛排只有3種,5成,7成,全熟,所以這時候別突然蹦出一句8成熟的,太掉分了。

7.好了,準備開吃,左叉右刀,肘不上桌,細嚼慢咽,一小塊一小塊切下來,嘴裡的吃完再說話。如果你需要離開座位,那麼請把刀叉按「人」字形放置在盤子上。如果你是吃完不需要進食了,那麼請把刀叉平行放在盤子一側。

8. 買單的時候到了,體現你男子漢氣概的時候到了。服務員把賬單夾在賬單本里給你,你把現金夾進去還給他就好了。

OK,現在吃飽喝足,該去做點俯卧撐了。


百十元一客,算是中檔西餐廳嗎?便飯吧。

把注意力放在禮儀上,我覺得有些小題大做,更應該考慮的是細節及女方感受。

比如:

1、進門後主動幫女士移椅子,如果之前有預定,選擇卡座更好;

2、有些人不喝檸檬水,服務員端水來的時候請她換成白水,熱水還是涼白開就看個人喜好及天氣狀況了;

3、請女士點餐,如果這家店你熟,又了解對方口味的話,可以稍後推薦給她,女孩子在選餐方面通常沒什麼主意的;

4、甜品的選擇要花點心思;

5、用餐時輕聲細語,別吵到周圍的花花草草;

6、吃完後主動遞上紙巾,當然你有準備手帕的話,另加印象分;

7、買單。如果你們不熟的話,優惠券之類的就別太較真了。


對於題主的問題和問題描述很是懷疑。(說白了就是聽題感覺是還不錯的餐廳一下子變成了快餐店)恰巧前幾天去了一家人均200的餐廳,感覺餐廳還是有些注重禮儀方面問題的,便以之為藍本大體想想要注意些什麼吧。

理理思路,關鍵詞應當是 女士 西餐 禮儀

一、最重要的永遠是自身建設。

如傑克遜的白襪子、nick wooster明明不到170還能長靴+短褲(為什麼我穿起來就沒有腿。。)

又如男士正裝的白襯衫裡面應該穿什麼合適?@趙三

當然啦,並非禮儀無用。據這些極端例子是想說明不要為禮儀而禮儀,每個禮儀有它存在的道理,而且不是每個地方禮儀都是一樣的。為了禮儀而破壞心態不是得不償失?自信是男人魅力的源泉嘛!

二、關於邀約(希望這部分不是廢話;基於對象非熟人)

由於和問題關係不大,所以只是零碎地講些要點,不系統分析了。

如果直接說:「我們明天出來約會吧/我們明天出來玩吧」,那目標一定不會根你出來。

但如果你這樣子說:「明天晚上我們一起出來喝杯東西吧,我知道三亞灣那邊有一個很有特色的咖啡廳,在20層樓上面,能看到三亞灣的海景,而且那裡的音樂很美妙,我們可以一起喝杯東西一起聊聊天」。(描述情境+表達情感,和女生聊天千萬別用理性思維 死得早)

這樣的話她就比較容易接受,因為她感覺得你是一個很有生活品味的人,而且她知道你們是要去哪裡,這樣她會有安全感,再者她對你說得這麼好的一個地方也會有一些好奇。

主題也包括地點,第一次約會盡量選擇一個離目標家或工作地方比較近的地方,這樣她投資比較少出來的可能性會更大。如果你們才認識沒多久,彼此並沒有多少聯繫感,你就直接邀她去一個要搭車一兩個小時的地方,那她一般都不會出來。

先問她想吃什麼,如果她不表示意見,你就自己決定菜單。(事實上最好整個流程都由自己掌控,表現出男人的魄力、領導力)別推來推去,那樣你以為禮讓對方,其實會令對方尷尬。點菜時要注意別要沾牙的食品,因為那會破壞氣氛。

別裝海量,不管你會不會。

當然,我們約會也可能有一些突發情況發生,比如遲到。為了避免遲到,我們得提前準備,提前出發,哪怕等女孩子一個半個小時,第一次約會的印象必須得留好。如果真的沒辦法遲到了,記住飛奔趕去約會地點,喘著氣向對方誠意道歉,然後很自然的找個借口,如「在XX塞車了,急得我跳下車跑步過來,跑得我氣喘如牛。」或者是「我想找一份你喜歡的禮物送給你,所以趕不上時間……(當然,這個理由自然你得備一份咯)」總之,要編的合情合理,不能讓她覺察是你一時疏忽大意造成遲到,根本與什麼車呀禮物呀無關。這種諾言有助於消解女孩子的不滿,動機是好的,不能算是不懷好意的欺騙。不過,遲到這種事可以發生一次,但不可以發生很多次,謊話說多了,餡終究會露出來。

一天的約會結束最好在適當的車站跟她說再見,陪她等車,直到車來,待她上車及車開出後自己再離去。這樣女方便不會覺得你纏得不緊。如果她願意讓你送她回家,那表示她對你已有點心心相印了。這時必須控制好分別時機,也就是第一次約會應該在女孩子還想和你相處時結束。這是使她期待下一次約會的絕招。同時,你應運用如下的邀約技巧。比如在等車時,你問她:「今天是夏至,你知道夏至的意思是什麼嗎?」她說不知道,這時車就來了。你說:「那好,下次約會時我告訴你」。再重複一次下次的時間和地點,然後送她上車。又或者,她在將分手時這樣說:「和你相處,我這個晚上過得很愉快」。你必須立即按上話頭,說:「那實在太好了,我下次會讓你更快樂。」然後再適當地重複一下下次約會時間和地點。

三、自身準備

她為了這次約會會花上一個甚至幾個小時來打扮,你有什麼理由就這樣走出去?

自身:照下鏡子,從頭髮開始 額頭 耳朵 鼻毛 鬍子 牙齒 口腔 脖子 別放過任何一個死角

要點:整潔 乾淨

衣服:覺得禮服太正式的話也千萬不要整個運動風。一般而言這種場合休閑西裝恰到好處。

要點:合身 搭配

配飾: 眼鏡 腰帶 袖扣 腕錶 手帕(從某些角度講作為男士為數不多的配飾比衣服更能展示你的價值,所以相對於衣服的合身,對配飾應有更高要求)

香水:那種肥皂的香味或木香的淡香水應該是比較應景的

其他:談資包括歷史上的今天 星座 要去的餐廳及周邊(有條件的最好去一次,吃一餐,認識幾個服務員方便裝熟客) 天氣 等等一切能想到的

四、終於XX的開始了

預約:時間 人數 座位 如果不是關係比較好的話一般拿不到對方的喜好和口味也就不能確定餐目了。所以了,最好事先過去和主管說明情況,拉關係的同時可以讓他給些建議。當然啦,在得到專業人士建議的同時免不了會多付出些,不過為了這次重要的約會是可以接受的。

有機會的話從幫她拉開車門開始

門口:主動向迎賓打招呼:「HI,是我,我預約了位子,和上次一樣兩個人」

這裡,體現出1.作為男人的領導力和強勢一面(主動打招呼並安排好了一切)2.體現生活品味(我和這兒的人熟,我經常出入這種有品位的餐廳)3.產生預選(我的身邊不乏女性)

入場:和領路人聊一句(絕對不多聊):「今天X主管在嗎?有沒有翹班啊!」;注意台階和彎角,給予女伴適當的關心:「小心台階」 體現紳士,點到即可

這裡,絕對不和服務員多聊;使用開玩笑式的非開放問句,不會引起新的話題,目的是表示和主管關係好。

脫衣:想歪的自動面壁去。 其實很糾結要不要寫,因為極有可能是沒有這個環節的。好吧 提一下好了。就禮儀而言,應當是女伴要脫去大衣,而你默契地上前提起衣領幫助脫下,然而中國這樣的女性有點少。所以,主動上前,溫柔地說:「我幫你把大衣脫了吧。」如果關係好或者女方禮儀修養還行可以壞壞地開玩笑:「美女,要我幫你脫衣服嗎。」當然,前提是她有大衣可脫,不然就真的變色狼了。注意:襯裡向外對摺給服務員。很不幸,像我們前設的這樣的西餐廳不一定能寄存大衣。不過,我們的目的達到了。

這裡,主動的目的是進行服從性測試,注意觀察女伴的神態和動作是順從還是抗拒,測試出她目前對你的感覺。

就坐:差不多要到了,加快步伐,看服務員要拉椅子時(一般是主座,依傳統由女士坐)搶先一步「我來」,當然如果分得清主座直接上就可以了。注意,應該站在座位的右後方(因為要從左邊入座嘛)雙手放椅背上拉座位,待女伴準備坐下了(一般會有標誌性的捋裙擺動作),用膝蓋頂著椅背輕推,別推太深,別發出太大聲響。

向著女伴深情微笑,馬上扭頭,自己坐下,記得是左邊入座哦,接著向服務員說聲 「謝謝」

坐姿其實很重要的,但是為了不彆扭不必強求。屁股坐二分之一,胸離桌子一拳(這個小學老師應該有教的),重點是1.上身一定要直;2.千萬不要聊著聊著就像哈巴狗一樣靠過去了(比喻似乎不太恰當,沒別的意思,別有太多需求感,靠過去會很猥瑣啦,不過可以向後傾)雙手可以放膝蓋上,或者手腕放在桌邊。每道菜之間將手肘放在桌上是可以接受的。

然後呢,從現在起,杜絕小動作!

強調一下,禮儀這種東西約束自己就好,別覺得大家都應該一絲不苟地來。特別是在國內,不必刻意強調西餐禮儀。

細節:

忌諱邊喝湯邊吃麵包

打噴嚏用餐巾遮掩,不揮舞刀叉就不用說了吧

餐巾:

開口向外放大腿上

中途離席,將其放在椅背上

別圍脖子上,除非你是小孩

別放盤子下,盤子摔碎了尷尬死你

用餐巾擦嘴邊的食物殘渣,而不是手帕、紙巾,不然就表示「餐巾太臟不能用」

餐巾不能放桌上,除非是作為離席的暗示

離席時不能將它整整齊齊地放桌上,不然就表示「菜肴不好吃」,隨意就好

如果掉了,服務生沒發現,直接對他說:「對不起,請幫我換一條餐巾」

餐具:

正規西餐中刀刀叉叉的特別多,沒有認真記過容易搞錯。幸運的是這家西餐廳不會把所有你要用到的刀叉餐匙都放桌上。一般是一副,講究的有兩副,最多不會超過三副吧。法式大餐的上菜順序一般是 小吃 冷盤 沙拉 湯羹 麵包 以魚類為主的菜 以肉類為主的菜 乳酪 甜品 水果 咖啡 法式小蛋糕(當然啦 我們一般不會點這麼多的),所以我們要按這個順序選用餐具。顯然,我已經成功把你們搞暈了,不過不要緊。

原則:1.用跟著菜上來的餐具;2.外側向內側取用桌上的餐具 是不是很簡單?

用餐的時候餐刀和餐叉不用交叉,八字形擺放別滑落即可,注意的是,叉向下扣,刀刃向自己

沙拉:

這個基本靠叉子,刀最多幫你摺疊大片的蔬菜葉子。

生魚片用叉子捲起來吃就好

湯羹:

喝湯的時候,調羹的使用方式分英國式和法國式。所謂英國式就是持調羹從內向外的方式舀湯,橫著調羹喝湯;法國式則相反,從外向內舀湯,在調羹前側喝湯。如果是有手柄的被子乘湯,除以上方式,還可以像喝咖啡一樣喝湯。

喝湯時,把調羹放在杯子的一側,表示還要食用,放杯子了就是結束的暗示了

湯喝的只剩少量時,可以傾斜湯盤,這樣舀湯方便點

湯太熱不能用嘴吹,輕攪湯匙

被燙到了喝飲料

要湯匙就口,不能俯身去喝

餐點:

漢堡:用手

披薩:用手,當然正宗的義大利吃法必須用刀叉

麵包:用黃油刀取少量黃油塗抹,放下刀至餐盤,用手

主菜:

牛排:

趁熱吃

不能一次全切好

貼近餐叉下刀比較省力、美觀

同樣不能俯身

從牛排左側下刀

魚:

我想應該不會來條全魚吧,基本是魚排這樣的

很簡單,切下一小塊,用餐刀送進口裡。

螃蟹、蝸牛什麼的就略去了

主食:

意麵:正統的吃法是只用叉子的,不過用調羹輔助也是可以接受的

水果:

大概不會點吧,碰到的話記得盡量用刀叉,特別是香蕉千萬別手剝。

甜品:

冰淇淋:用甜品匙,要不時地吃點餅乾什麼的緩和被麻痹的舌頭

泡芙:手,雖然有時會給刀叉

帶玻璃紙的蛋糕:用叉子,先用叉子夾住玻璃紙,卷完一圈。把玻璃紙拿起來,壓在盤子下面,再吃蛋糕。吃完後用玻璃紙包好叉子放在盤子里就好了

就什麼的更複雜,就不說了

媽蛋怎麼十點半了,對了禮儀部分可以保證正確率,話語和動作的設計是實踐經驗。

寫著寫著人腦袋已經變狗腦袋了,表示思維不能,有時間再完善吧。


取決於你的角色。

如:刀叉拿反了。

高富帥A:有想法,有自己吃的一個吃的習慣

屌絲B:真傻逼,連基本的禮儀都不懂

如:穿著太休閑。

高富帥C:不錯,這樣的穿著能緩解氣氛,女生不喜歡太嚴肅的氛圍,要幽默。

屌絲D:注意不注意形象啊,這是西餐廳啊次奧。

不能說了,說多了都是淚。

好,回歸正題,你需要提一個更細化的問題。

1.邀請女士,什麼樣的女士?這是取決你邀請方式的很重要原因,也是邀請禮儀之一。因為一個好、合適女士想法或給予她驚喜和喜歡的西餐廳,就這一點,她的心情就會愉悅了,也會降低對你吃飯途中所不太好的地方也會減弱效應。

2.中檔西餐廳的定位問題,必勝客必須不是。出於你們的關係,去一個合適的價位和你們身份以及未來想要身份的地方,是一個很重要的信息點,也是一種禮儀,你邀請一個已hun妹紙去什麼浪漫餐廳,可以over了。

3.吃飯途中需要什麼禮儀。個人覺得取決於對方女士的性格和思維。如果對方很注重禮儀,那你的基本禮儀就不能出錯,包括你要看懂對方女士的動作,有可能西餐廳沒有能把禮儀做到這麼高要求,這個時候就是你注意禮儀的時候了。

——詳情請百度,因為我也不懂。

4.你們到底是要幹嘛。如果是商務會面,衣服要正式。如果是約會,舉止要紳士細節要照顧談吐要幽默。省略N個。

4.說下一些通用的基本點:

a 說話禮貌到位

b 行為舉止別猥瑣

c 談吐大方,穿著偏正式

以上我全都不會,純屬思維混亂來知乎梳理下。


如果她懂你不懂,你先學習熟練再約。如果你懂她不懂,別去那種氣氛太優雅上菜喝湯一堆刀叉水杯擺檯子上的餐廳,你懂她不懂這些她會很囧很不自在很沒面子沒對你不爽,除非你們已經很熟,熟到你可以幫她切切牛排什麼的,可以隨時隨意指點,可以幫她點菜的程度;如果兩人都不懂,去了兩個人拿刀叉擺刀叉都叮叮噹噹的,不建議去吃西餐。實在要去,提早一周告訴對方是什麼餐廳,等她有時間網上google一下相關情況,給她時間準備。


還是畫圖比較容易說清楚。。。

隨便畫畫,不是專業畫圖的,字也不好,高考語文不及格。。。所以勿噴謝謝。。。

其實也沒什麼大規矩,只要做到以下兩點即可。。。


吃高檔的注意帶夠錢;

吃中檔/快餐注意洗手;

吃地溝油,注意多吃大蒜。


想怎麼吃怎麼吃,只要別看起來太噁心就行,畢竟你在天朝,你是天朝人。老外不會用筷子也沒人嘲笑他們,不懂中國菜也沒人嘲笑他們。不就吃個飯嘛,人嘛,真實點好!


我覺得男生不要太做作就好 當然工作關係除外


作為不是在北美土生土長的人兒,在面試餐或者外派到國外和同事吃飯,都應該在「吃」上注意些什麼,這裡我就把當年研究生導師教給我的用餐禮儀在這裡一一列舉。

1. 進門的時候,主人在賓客們之後進門。坐下的時候,男士們最好幫身邊的小姐妹和老姐姐們拉下凳子,體現紳士風度。

2. 如果在正式的餐館,坐下後一低頭,映入眼帘的應該分別是:salad fork 沙拉叉子, fork 普通叉子, knife 刀, dessert spoon 甜點勺子, soup spoon 湯勺。 如果當天是吃的牛排,為了不切得震動了滿桌的鍋碗瓢盆,可以和服務員要一把更利的刀子來切牛排。

3. 通常作為前菜的沙拉和湯不會同時上,這樣吃完一個再吃另一個。但如果同時上了,不要展現出「天下菜肴都歸我有「的豪邁氣概。最好把一個擺到一邊,先專心吃一個。不要擠,一個一個來。

4. 食物在桌子上的擺放大概是,左手是固體類,右手是液體類。這樣的話,如果大家的杯子都一樣,就不會弄混,尷尬地「共飲一杯水」了。 服務員通常是在用餐者的左邊上下東西。如果服務員站在你的身後給你上菜或者茶水,你就知道大概該躲到哪一邊了。

5. 吃西餐通常會有一塊餐巾布,記憶中看過的電影里,有人會把餐巾布圍到自己的脖頸上,彷彿一個baby。。。橋黑板,這種餐巾布正確用法是放到腿上。如果中途要出去上廁所或者有別的事,就把餐巾布放到凳子上。

6. 吃飯的時候是右手拿刀,左手拿叉子。刀用完後,刀刃朝裡面放在盤子上,用右手拿叉子吃飯。羨慕左撇子一秒鐘。

7. 如果恰好去吃了自助,那也不要貪心地把食物堆成小山。(雖然自助餐的正確開啟方式就應該是堆成小山啊!)正式的場合還是適量為止。

8. 就算不小心眼拙拿了不喜歡吃的東東,也不要完全撇下一口不動。嘗一口再表示不合胃口,然後再放到一邊,才是比較禮貌的剩東西的方法。

9. 如果嘴裡正在嚼東西,有不長眼力見兒的人和你說話。為了避免因為怕尷尬而噴對方一臉大米飯而導致更大的尷尬,要禮貌地豎起食指,表示等我一下下。然後耐心吃完後,再繼續和對方交談。

10. 對於說話的時候手部動作比較多的同志,吃飯的時候要時刻謹記手裡的是刀叉,所以揮舞前要先放下刀叉。

11. 如果服務員上來倒水,而你已經不想要水了,就把自己的杯子倒扣在桌子上,或者用手攔一下杯口,示意服務員不要水了。

12. 在國內,大家都默認餐館的桌子不太乾淨,所以掉到桌子上的食物,一律視作人蔘果,視而不見。 但在北美,大家視桌子和盤子一樣乾淨,蜜汁自信,所以如果食物掉在桌子上,就撿起來吃了……但是如果掉到地上的話,就不要太執著「鋤禾日當午「了。

13. 如果需要服務員的服務,不要大吼一聲「服務員兒「,盡量學會用眼神交流,或者用其他的方式意思一下。當然也不要揮舞雙手。

14. 吃完飯後,開始吃甜點~ 布朗尼是用手直接抓著吃的食物,蛋糕要用叉子吃,冰激凌要用勺子。

15. 吃飯過程中的話,想休息一輪或者玩玩手機(面試餐的話還是不要玩了),刀叉交叉放在盤子上,表示你還打算繼續吃,只是休戰一輪。如果你已經不打算繼續吃了,刀叉平行放在盤子上,並且頭尾指向10-4點的方向,服務員就知道你吃飽了,會給你撤盤子。

16. 中途想如廁,說一下不好意思excuse me。然後椅子一推,就可以走了。

17. 最後吃完的時候,還剩一口,你非常餓很想吃的乾乾淨淨怎麼辦呢?可以左手拿刀,右手拿叉子,然後用刀攔一下吃。

18. 一般時候,小費給18%。如果大餐,1%都差不少錢,那就拿計算器仔細算算咯。小餐的話就是給個20%。

19. 吃完要走了,就把開頭提到的腿上的餐巾布從中間揪起來,亂七八糟地放在桌子上。不要好好疊著放回去,服務員會理解為你對此次吃飯之旅非常不滿。

20. 吃飯的時候,就不要總是聊公事,說說興趣愛好啊,平時喜歡幹嘛啊。如果對方公司在的城市你並不熟悉,就可以問問有什麼有趣的地方可以介紹。當然了,實在沒什麼共同點,那還是談公事吧,不要勉強自己和對方。

大概就這麼多,正式場合前拿出來看一眼,吃飯也變得有自信了起來!說到學慣用餐禮儀,就會忍不住想起在《漂亮女人》里,朱莉婭羅伯茨在要陪同商人男友共赴大餐前,也會去找人惡補用餐禮儀的樣子。都是臨陣抱佛腳中人,大家加油~

作者:米屑兒小姐。南卡PhD一枚,現Eastman科學家。

本文首發於UpperCareer職場社區。


說到主場隨意性,我來歪個樓。


以前有個漢子約妹子去看電影。他提前一天去,把電影院有的電影看了個遍,找出最好看的。去樓下的咖啡廳喝了咖啡,找出最適合妹子口味的。電影院附近可以逛的小店都進去了一遍,順便發現了妹子最喜歡吃的那家蛋撻離電影院也不遠,就在下個路口往左拐100米。附近公交車站牌也都看了,知道幾點走坐哪趟車回比較方便,一切準備就緒,到了第二天……


妹子公司有事沒來_(:з)∠)_


最大的禮儀,你自己可以丟人,但不要讓她緊張。

她裝逼,你跟上;她土鱉,你跟上。

就以必勝客或者那些百十元一客的餐廳為例吧。

才看到關鍵部分,這種檔次分刀叉,是十三點。

有規矩的地方,刀叉使用順序,從外往裡,從大到小,吃水果和冰激凌之類的用小的。

我很少去,也從未嚴格遵守。你要雙筷子,也是會給你的。


...吃必勝客還是本色點好。一定要避免的錯誤,大概就是用刀叉吃批薩和麵包了。

特朗普和佩林吃批薩用叉子,貽笑大方。

又,一般中高檔餐館,不論中西,都有很多貴得坑爹的飲料和小菜,如58塊兩位的果汁。如果你想給人留下大方的印象,給兩人各點一杯果汁就行,因為似乎一個人吃時怎麼也不會點這麼貴的飲料。


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