居住於郊區的人如何自己飼養奶牛以保證全家奶源的供應？

01-07

自己養牛，擠奶自己家人喝的可行性？我家是郊區的，附近草和空間充足，想自己養頭奶牛，自己家人喝放心奶。這個辦法有可行性嗎？大概需要什麼條件？

首先，你需要每天大約3個工時來照看一頭奶牛。如果你有這個時間，請繼續往下讀。

假設你直接買來一頭泌乳期的奶牛。

如果你想採用放牧的方式來喂牛，每頭牛需要1公頃的安全草場。草場附近要有清潔的水源。要保證在天熱的時候牛有地方乘涼。

如果你想人工餵養，那麼除了每天喂二十多斤的飼料（具體數值取決於你喂什麼），你還需要清理牛棚（你會為牛糞的生產速度感到驚訝），並且每天給牛沖涼。

你需要每天早晚給牛擠奶。擠奶的時間必須是固定的，「遲到早退」會影響牛的健康。不是每頭牛都會溫順地接受擠奶，我們假設你購買的這頭牛足夠溫順乖巧（這是一個很需要運氣的事情）。你需要購買專用的清潔液來清潔牛的乳頭，因為牛的乳房離肛門比較近，經常會沾到牛屎，而且很難清潔。擠奶後使用專用的乳頭消毒液對牛乳頭進行消毒，可以減小細菌感染的風險。乳腺炎在奶牛中是很常見的。你需要基本的獸醫知識來發現乳腺炎的癥狀，並及時尋求獸醫的指導。

你的奶牛需要每年人工授精才能持續產奶。你需要了解牛發情的徵狀，並在獸醫的指導下對牛進行人工授精。在牛接近臨盆時，你需要徹夜守護它。這個過程往往需要好幾天。大部分情況下，奶牛很難自然分娩。你可以自學人工助產，也可以聘請有經驗的獸醫來做這個工作。剛出生的牛犢非常脆弱，很容易生病，母牛的產褥熱（Milk-fever）也經常發生，因此需要大量時間看護。

生奶是不可以直接飲用的，需要經過巴氏消毒。未經消毒的新鮮牛奶在幾個小時之內就會變質。此外，未經均質化處理的牛奶很容易分層，這會影響牛奶的口感。而均質化設備是很貴的。

一頭良種奶牛巔峰期每天可生產約80公斤的牛奶，但是產奶量受環境的影響很大，你自己養的奶牛能達到每天30公斤的產量就不錯了。即使這樣，這也不是一個家庭可以消耗的量。你可以每天倒掉多餘的牛奶，當然你也可以送給親朋好友。然而，你要知道你自己生產的牛奶沒有經過任何安全檢查，如果出現了安全問題，你要對此負責。

最後你還需要考慮的問題是，你所在的地區是否允許飼養奶牛？需要哪些手續？放養的奶牛會不會破壞別人的農作物？奶牛的氣味是否會影響周圍住戶？這些問題就需要你自己去研究了。

養羊吧，比養牛省事兒

養奶牛太艱巨,養頭羊會容易得多,羊奶比牛奶還好一點

佔地小不說,萬一養死了,損失也小啊,牛可是很貴的

答非所問,摺疊吧

從小生活在三線小城鎮，家裡一直訂的有鮮牛奶（每天從牛咪咪上擠的），初中時還遇到一個同桌家裡搞這方面的，養了幾頭奶牛。訂的那種鮮牛奶是用那種老式輸液瓶每天早上六七點前送到家門口的，一瓶大概是兩三塊錢吧。

養牛很辛苦的，擠奶也不容易。一隻奶牛好幾萬吧，還要看病配種啥的，真不如樓上說的養一隻羊，只是羊奶的味道可能會不適應，另外，即使是養一隻羊，產的奶一家人按四口計算也是喝不完的，每天都會有剩餘。

還是建議找一家牛場的訂購，不要擔心牛生病啊牛奶摻水啊啥的，訂購的鮮奶比成品包裝奶強太多，不僅不是一個味兒，就算摻水稀釋也比三聚氰胺啥的強吧。喝的時候加熱煮沸十到二十分鐘，煮到上面一層厚厚的奶油皮的程度就能喝了。補充一句：各種品牌人造純奶煮沸加熱後跟這種鮮奶有很大區別，人造奶煮之前明顯比鮮奶發白，白的過分（不論是袋裝盒裝還是特侖蘇舒化奶…）。煮沸之後凝結的奶皮也是純白的，而鮮奶煮沸後的奶皮是略微黃色的，煮的時間越長色澤越重。

僅為生活經驗，LZ僅供參考，求摺疊。

你如果全靠自己能養好這幾頭牛的話，那麼你一定是一個非常優秀的技術員了，到牧場里工作年薪10萬起步。加油！

給她吃好喝好住好，當寶貝養著！

建議還是不要這麼做比較好，費心費力，奶牛的飼養非常費精力，而且生牛奶的處理也是個問題，如果有條件，可以購買進口奶，個人比較認同恆天然的牛奶。

另：80kg這個數值是有問題的，當然我沒見過這麼多的，這個單位應該是市斤

不如在郊區找一個養牛場，去實地看看，然後長期訂購。現在奶牛社區的奶質量還是可以的。