標籤:

哪種牛奶比較好喝?

現在市面上的牛奶品種五花八門,每次選牛奶簡直是眼花繚亂,大家能不能幫我良心推薦一下?


謝謝邀請~~

牛奶的問題回答過很多次了,關於營養的問題可以看我以前的答案。今天主要推薦幾款牛奶哈。

分為巴氏奶和常溫奶來推薦。

巴氏奶就是巴氏殺菌,相對來說巴氏殺菌的奶與鮮奶營養價值和口感是最接近的,但是要求低溫保存,保質期也比較短。

三元鮮牛奶

10元/500ml

帝都的長壽品牌,以巴氏奶產品為主,最好當天買當天喝完,不然會很容易變質~

但不知道是不是南北口味差異,答主覺得三元鮮奶口感過稀,甜度不高,奶味並不明顯,低調如海天盛筵里一碗白米粥,適合口味超清淡的人群~

推薦指數:☆☆

新希望24小時巴氏鮮牛乳

9. 5元/500ml

「限量·限時·現賣——新鮮限定」,詞語接龍般的宣傳語透著一股小冷淡的傲嬌風,到底是在拽什麼吼= = 懷著拔草心態買回綠瓶24小時巴氏鮮牛乳,本來想無情無理地反諷一番,剛入口卻有一點小驚艷……淡淡的鮮乳味從舌尖滲入喉部,彷彿感覺到液體分子的質地是柔嫩、光滑的,奶味清爽而層次分明,由淡到濃,像黃昏的涼風裡散開的桂花香
(害羞臉?(? ???ω??? ?)?)。

鮮奶和常溫奶的質感也完全不同,閉上眼分分鐘有種在大草原馳騁的爛漫感啊……開封3天之內也要儘快喝完,不然可能會產生沉澱喔~

現在終於知道它為什麼傲嬌了……好吧 , 我選擇原諒它 =
=

推薦指數:

長富巴氏鮮奶

4元/221ml

長富是福建本地的牛奶扛把子品牌,之前去福州出差當然不會放過嘗試的機會~

記得小蘋初見,就覺得長富是那種外表樸實內心狂熱的好牛奶,但是藍字綠印的塑料袋包裝真的不像直接從一袋鹽上PS過來的五毛特效??

好吧這不重要,喝進嘴裡的奶液有種清透的甜潤感,在口感上偏甜,像在果汁兒里再加了一勺糖,從新鮮度和口味上都比較容易接受,很受小盆友喜歡。

但聽福州同事說近幾年好像奶味越變越淡,感覺不如小時候那麼醇了,其在全國範圍的品牌影響力也不足,對蒙牛伊利而言完全是小巫見大巫。但就答主個人口味來說,長富鮮奶口感香甜,還比較新鮮,如果再提升一下顏值那真真是極好的~

推薦指數:☆

然後推薦下常溫奶,常溫奶也有叫高溫奶的。高溫指的是消毒問題是高溫,常溫指的是儲存是常溫。

西藏高原之寶

7元/125ml

高原之寶最出名的是氂牛奶,但是真的好貴,2升兩百多。送禮首選。其實他家牛奶也不錯,所有牧場都在高原上,散養。雖然我一向是散養黑,其實,我黑的不是散養,而是散戶奶。高原之寶是拉薩一個國營牧場的產品。是牧場集約化養殖的,不是散戶奶,而且西藏畢竟環境好,散養也沒有太多污染問題。

但其實這都不是關鍵,關鍵是好喝。奶香味特別特比濃郁,喝起來如同吃奶糖,但是完全不甜。夏進你們喝過沒,是不是濃郁且甜,這個只濃郁,完全沒有加了糖的廉價味。少一星因為貴。

推薦指數:☆

新疆西域春

3元/200ml

然後就要說說我國重要牧區新疆奶了。我之前在某寶買了超多各種奶對比著喝。西域春是真的不錯。奶源也都是全部自營,奶廠是全疆最大奶源基地新疆呼圖壁種牛場,奶牛先後從前蘇聯、德國、法國、奧地利及北京引進西門塔爾、蒙貝利亞原種牛及荷斯坦良種奶牛,牛群結構比較豐富,牧草也是自產的。這款奶也是我的口味偏好,濃郁又不甜。

推薦指數:☆

紐西蘭安佳純牛奶(Anchor)

7.9/250ml

紐西蘭牛奶品牌,簡直是對國內牛奶赤裸裸的挑釁

生怕你看不見,刻意用天然牧場作封面,奶源優勢上碾壓國內品牌。

(漂洋過海來看你,價格還要比你低)

藍白相間的包裝看上去清清爽爽

剛入口時覺得味道特別淡,像水裡摻了奶,後勁倒是細膩醇厚,口感上比國內牛奶更順滑,有股餘味幽幽的奶香。算是進口牛奶里性價比突出的品牌

100ML中蛋白質含量3.3g,脂肪倒是很驚人地只有1.5g適合增肌減脂的盆友們。

用它制酸奶也很合適,成品呈深乳白色,口感香醇,說明其中的蛋白質含量還是夠夠的

口味純正、價格可愛,簡直良心進口牛奶一枚 ~

推薦指數:☆☆

法國蘭特純牛奶(lactel)

4.5元/200ml

第一次看見這牛奶的包裝盒覺得丑萌丑萌的。大紅的配色,加上老掉牙的字體。讓人覺得這牛奶是從90年代穿越來的。

不過,充滿好奇心的我在某寶上嘗試過一次,就再也放不開了。

口感非常細膩潤滑,一口喝下去,滿嘴都是奶香。而且甜味也恰到好處,甜而不膩,細細品味,還有回甘。感覺喝下去的瞬間,我已經漂移到法國的大草原了。價格也灰常美麗,絕對是大家都能承受得起的進口奶。

但奇怪的是,牛奶顏色居然是偏黃色的。

另外,身邊有朋友嫌棄它奶腥味太重了╮(╯▽╰)╭,只能說口味因人而異吧

推薦指數:☆☆

以上都是本寶寶親測後的真實感受,每個人的口味都與眾不同,在用心品味中找到和你最對味的那款牛奶吧~

直接飲用是巴氏奶24H鮮牛乳的死忠粉。

做布丁、麵包、酸奶什麼的,或者考慮外出便攜性,用常溫奶也很不錯啦~~~

----------------------

歡迎大家關注本寶寶的微信公眾號

關於美食美妝美好生活

http://weixin.qq.com/r/_UO8pJDEA818rdTH9xbr (二維碼自動識別)


我不知道你生活在哪一個區域?

在北京及北京周邊的話,三元,

在長三角,光明,

在福建,長富,

如果所在的地方畜牧業比較發達,就喝當地歷史比較悠久的本土小牌子,他們每天的出貨量比較小,反而會用比較好的原料。

經濟條件許可的話,儘可能喝巴氏奶(就是訂奶,或者超市冰櫃里,保質期只有幾天的那種)而不是常溫奶,通常做巴氏奶的奶源質量會遠遠好於常溫奶。

購買不夠方便或者家裡面沒有保存條件,就買大品牌比較貴的產品線,比如伊利的金典牛奶,蒙牛的特侖蘇,還有蒙牛的原料提供商,現代牧業,光明的原料提供商,佳樂。都是可以保證品質的。

以上這些都嫌貴的話,就買外國進口的成人奶粉,標出來是紐西蘭或者澳大利亞或者是歐洲奶源的。以上這三個是全世界最好的牛奶產區,在原料奶的把控方面比中國要嚴格很多。有時候奶粉泡出來,口感居然比中國的鮮奶還好,真是天曉得!

鮮奶和奶粉之間的最大區別是維生素和一些酶的損失。如果喝得起的話,盡量喝鮮奶。巴氏奶是保存營養成分最全的。當然,如果你飲食比較均衡,也不吃素,不會缺乏脂溶性的維生素的話,喝點奶粉也沒什麼,反正蛋白質和鈣都在。

需要提醒的是,有時候你會接觸到一種奶源,就是養牛戶自己擠奶,直接配送到戶的。除非你跟這個養牛戶非常熟悉,他什麼老底都會告訴你,或者你有辦法去做檢驗,否則不要喝。因為這樣的牛奶沒有經過消毒,光靠在家用鍋煮個十來分鐘是沒有辦法殺死結核菌的。結核病是牛和人共同能得的一種疾病,為了省幾塊錢冒這種風險不值得。


難道首推的不是這個么!光明優倍!

用小奶鍋微微煮一下整個奶味就散發出來了!簡直不要太爽!考研期間背書背的頭疼或者連續幾個小時做題就要喝這個然後去睡覺!一般超市都有賣的!就是漲價太快了,一夜之間這個大盒從6.5元漲到8.5元,我的心都在滴血。

其次推薦夏進!夏進比較小眾,利益相關我是寧夏人,夏進是本省自己的企業。我發現很多地方都沒賣的。但是這個奶真的很好!我們寧夏的小夥伴幾乎都喝這個長大的,喝這個幾乎是種習慣,初中時候都當水喝。所以我很白哈哈哈不知道跟喝牛奶有沒有關係。

小時候住在軍區,軍區後面有奶牛場那時候都是買票,自己拿瓶子去取。那個奶超級好喝至今難忘!已經很久沒喝那個味道的奶啦。現在有些地區還是有訂奶的,就是玻璃瓶裝,還是那個味道,比如我在天水姥姥家喝的她訂的奶,超級香濃。

前幾天在早市買到了私人賣的牛奶,一斤3塊錢。回來煮開發現其實並沒以前那麼香濃啦。

願所有喜歡喝奶的小夥伴找到自己喜歡的品牌~


謝邀。

談自己的感受和經驗。

先說明,文中除了特別說明之外,我評價的都是純牛奶。

目前最愛的的巴氏奶是韓國的延世。那種天然的濃香醇厚無可比擬。喝下去以後嘴裡的回味悠長,舌面上泛甜,鼻腔里長久回蕩清淡但是天然的奶香。雖然澳大利亞和紐西蘭的巴氏奶部分牌子也能達到這個水準,但是澳大利亞和紐西蘭的巴氏奶的膻味兒還是比延世要大。

國產巴氏奶最喜歡的是光明優倍。自認為是國產奶里品質最接近進口奶的一款。經常是1.2升的一大瓶買回家三天喝完。跟延世的差距在於回味泛酸,奶香顯得不是那麼天然,整體顯得略油膩,味道也不是那麼清爽,容易起膩。而且對於我這個略有乳糖不耐受症的人,喝延世基本沒什麼反應,喝優倍就會時不時的有腹痛腹瀉品了。

常溫保鮮奶最喜歡的是美國的有機谷(Organic Valley)。最早是《美食與美酒》雜誌推薦的。於是去麥德龍摸著買了。味道確實不錯。都不覺得是保鮮奶了,味道很接近巴氏奶。而且味道不是過分濃郁,清淡不膩口,很天然的感覺。只是價錢略貴。

其次是最常喝的安佳和德運。安佳濃郁,德運清淡,各有特點。安佳要喝純牛奶,德運卻可以推薦大家嘗嘗smart milk,即高鈣低脂調製乳。味道調的正好,不失牛奶香濃本味的同時,喝著還沒那麼大的負擔,可以放膽大口喝。

國產的常溫保鮮奶……好久沒喝了。但是記憶猶新的是夏進純牛奶。名氣沒那麼大,但是品質真是好,遠超蒙牛和伊利。有一種淡淡的清甜回味,喝著清口不膩。

另外個人還是巧克力奶的愛好者。德運的巧克力奶,好喝的簡直一B!好時的也不錯,畢竟是巧克力廠家。雀巢的全仕奶巧克力味兒也很好,可惜現在在我住的城市買不到了。

不要問我什麼酸酸乳了。乳飲料在我心裡都不算牛奶。

酸奶現在喝的比較多的是君樂寶的了。口感味道都略強於光明蒙牛伊利這三家。

手機碼字,錯字見諒哈~

以上


不請自來,怒答。

還記得前一段時間席捲盆友圈的天潤酸奶嗎,我家樓下超市就有售,其貌不揚,但是味道真的非常好,超越我以前喝過的所有酸奶。

於是開啟了我對天潤奶的持續狂熱

於是在喝過這兩款之後我對新疆奶又開啟了狂熱模式,哦對了,順帶提一句,天潤還有個奶啤,無酒精的,冰箱里冰鎮一下絕對好喝到流淚

言歸正傳,以下是我嘗試過的各種新疆奶

另外,大家都知道雙皮奶,而地道的雙皮奶是用水牛奶做的,而水牛奶的脂肪含量很高,所以絕對香濃

這款雖然沒有新鮮水牛奶好喝,但也也是我喝過的非常好喝的一款。

另外,最近嘗試了一下這款羊奶,也很不錯

就先更到這吧,要是喝到更不錯的再來分享~喝奶狂人永不止步哈~~


最近最喜歡明治壹醇,不喜歡喝牛奶很久了,喝了這個重新愛上


沒人提現代?

這是一個新疆妹子在北京超市貨架上找到最像家裡味道的牛奶了。(不喜歡麥趣爾的我)沒有高票的舌頭。但我有每天兩到四包奶的記錄。因為在新疆。本土品牌非常多。多到沒有三元的位置。不知道君樂寶。伊利蒙牛的牛奶架在角落。嗯。牛奶架哦。其實我從小喝到大的牌子叫蓋瑞。

這種包裝太貴了。我都喝軟包。對!喝牛奶就土可攢勁了!麥趣爾太香。西域春...想不出它的不好。但朕就是獨寵蓋妃。


選擇你當地的巴氏鮮奶,幾個牌子輪著試一下,看看自己喜歡哪個就好。

好多人說什麼新希望什麼的,我在廣東這邊聽都沒聽過,我們這邊喝風行、燕塘、香滿樓、維記(廣東地區首推),他們也很大可能沒聽過。

牛奶還是選擇巴氏鮮奶比較好,感覺那些能放幾個月的牛奶像蒙牛、伊利之類的總有一種奇怪的味道。(外國進口那些有部分口感好一些,而且也有些進口牛奶便宜過國產)

少喝巧克力味、草莓味...各種帶其他味道的牛奶,偶爾一瓶還好,長期喝建議只喝純牛奶


光明的優倍,目前在歐洲留學已經三年,資本主義國家的牛奶也都喝了點,我自己的感覺優倍絕對是國內不多的良心牛奶,價格也不貴,口感味道也都很好。


因為每個地方能喝到的奶不同,所以只能推薦自己喝過的,光明的優倍,白色包裝的。新希望雙峰乳業的千島湖牧場牛奶,瓶裝貴一點,紙包裝划算點。都是巴氏殺菌的,比較新鮮,保質期短,冷藏喝口感最好。


不喝牛奶大概會死星人不邀自來!

1.蒙牛新養道!

說是適合乳糖不耐受的人,但我木有這種情況不造是不是真的,單純因為它有點兒小甜但又不是給人負擔的那種,最愛低脂的那款!它和伊利的舒化奶口感有些像,不過我覺得新養道更好喝一些。

天貓超市和蒙牛的天貓旗艦店都有售好像。

2. 味全無調整鮮牛奶

常在全家喝的一款,鮮牛奶中感覺這個十分香濃,喜歡奶味厚重的一些的應該會愛這個~ 淘寶好像木有搜到

長醬紫

3.三元特品鮮牛奶

去北京的時候去超市買來喝的,就是很新鮮的味道!...我才不會告訴你門我去每個地方旅遊很大的樂趣之一就是去超市買各種沒喝過的牛奶...比起光明伊利蒙牛,比較喜歡三元的奶製品~ 可惜上海滿大街光明

4.還有一種從小喝到大的三元貌似只有在我家那邊才能買到網上找不到圖假裝有...你們意會吧^_^


光明的致優,大概是最好喝的牛奶之一了吧


未來星


新疆,西域春。


新鮮牛奶呀!24小時或者12小時那種。我們這兒一般就是喝新希望的那種紙盒包裝的牛奶!我喜歡洪雅牧場!


不知道知乎有沒有和我相似的朋友。

絕大部分純牛奶都有一股腥味,我喝一百毫升以上就會有點想吐。

三不五時被親戚朋友招待喝牛奶的時候,唯有憋著氣一口喝掉。此間喝到延世大學牧場牛奶,驚為天人。

目前為止比這個貴和比這個便宜的都喝過不少,只有喝這個牛奶不會吐。。。


生活在成都,僅評價在成都喝過的鮮奶和純牛奶,不評價其他調味奶。喝過新希望、天友、楊森乳業、伊利、蒙牛、光明、雪寶、特侖蘇。

先說鮮奶:

個人喝下來感覺最好喝的是楊森乳業的鮮奶,簡陽市的牌子,在成都商超目前只發現沃爾瑪有賣。喝起來回甘,這種回甘是其他牛奶給不了的。其次是天友,重慶的牌子,回甘相對少一點但是有種醇厚的感覺。新希望的感覺很淡,不覺得好喝也不覺得難喝,中規中矩。

再說純牛奶:

比較下來覺得天友的最好喝,奶腥味很淡但是味道很正,特侖蘇值得起他的價位但是沒法給出額外的驚喜。其他的牌子就沒什麼可說了。

天友這個牌子做的各種產品線都很不錯,不過在成都商超的鮮奶銷量據觀察很一般,最近和伊藤合作推出每日鮮牛奶了,算是對他實力的認可。之前特別愛喝他家的淳源系列的玫瑰奇亞籽酸奶,唯一不滿意的就是「凈燃」燒酸奶系列,做得太甜了。

楊森乳業是個很不錯的牌子,可惜無蔗糖酸奶做得太厚重口感不好,雪寶做得相對好一點。

以上。


我在河南上學 從而認識了科迪純牛奶

剛在宿舍樓下超市買了兩包。香香的,比蒙牛伊利好太多!


鮮奶低溫奶的話,明治壹醇和光明優倍,都是全脂的好喝。

常溫奶的話,特侖蘇和金典有機。

酸奶的話,如實。


夏進爵品系列,口感秒殺金典特侖蘇。


推薦閱讀:

吃完飯體重會立刻變重嗎?
香草味的蛋糕或冰淇淋里的「香草」、「香草籽」到底是什麼?
若一周不排便,體內大便都去哪兒了?
在只有電飯煲的情況下,可以做哪些營養均衡,口味也不差的食物?怎麼做?
沒有烤箱,如何製作月餅?

TAG:食物 | 牛奶 |