部隊伙食怎麼樣?不會像學校食堂一樣吧?


國慶時候去了兵哥哥單位,切身感受了一下他們生活工作的環境,當然也體驗了他們的食堂。

我在學校午飯、晚飯時間一般是11:20和17:20,可是他們開飯時間是12:00和18:00。所以每餐到了開飯時間我都已經很餓了。在他那的每頓飯都是兵哥給帶回住處的,因為和他們單位一幫在一起吃也是很尷尬吧...

可能是餓了的緣故,竟然覺得部隊伙食做的很好吃!!!

別看菜的賣相不咋地,但是廚師料還是放的蠻足,每餐都講究葷素搭配,營養均衡,味道可圈可點!於是每頓飯我都吃了很多...他們晚餐的時候還有水果吃還給酸奶喝!

如題主所說,高校食堂貌似大多不咋地,但是我大北航食堂貌似真的還不錯哦。反正我本碩博換了這麼多地方,覺得北航食堂是相較而言最好的了,也比我大多同學們學校的食堂好得多(很多學校小夥伴親自感受過驗證的)。

就我的體驗來說,兵哥部隊食堂種類自然是比不過食堂,但是味道確實還可以,並不比我們食堂差很多(當然我大北航食堂還是略勝一籌,哈哈哈)。但是,人家免費啊!!麻辣個雞!

在那的幾天,其實飯食好吃不好吃在我根本不是很care了,能和他一起吃,看他吃飯狼吞虎咽的樣子簡直不要太萌,和他一起吃什麼我都很開心。

最後貼幾張當時在部隊吃的幾餐:

圖1 那個類似宮保雞丁的不知道什麼菜很好吃

圖2 肉放很多,那個包菜好吃

圖3 有雞腿哦

最後的最後,歡迎大家來北航食堂品鑒!


更新回答

做飯很累的。

早上要起得比所有人都要早(因為遲了會趕不上正常作息),要炒菜(一般配菜在前一天晚上就done了),蒸饅頭(如果要好吃一點的饅頭就要起的更早揉饅頭,因為口感好,一般是前一天晚上就蒸好,第二天再熱一下),費事一點的還有烙餅,炸饅頭炸油條,粥什麼的只要不是皮蛋瘦肉粥就直接上灶大火伺候半小時。

那個豬腿為了去毛我放灶里大火燒半天,我的手毛燒光了豬腿毛也燒光了。

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兩個不同環境,不同的人群,你說伙食是不是一樣?

其實飯菜相比兩年前好太多了,可能是因為單位問題???看到別的回答都慘兮兮的,有個哥們練就不假外出的原因是伙食問題,小弟我非常同情你,建議和另外一個哥們研究《如何砸了炊事班的大鍋》這個科目。

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我不能告訴你們今天我吃了什麼飯菜,我們每天吃什麼菜都是經過我們所有人制定的。

先開會,看看大夥喜歡什麼口味什麼菜。

報上頭批準備案,再返回來落實。這是近幾年才實行的制度。

我剛入行的時候每天午飯晚飯都是四個菜,現在午飯晚飯都是六個菜。

改完了以後感覺比較實在。我們可以吃到喜歡的飯菜。

俗話說「好伙食頂得上半個指導員」一點沒有錯。

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早餐有小米粥,玉米粥,黑米粥,可以加紅薯枸杞胡蘿蔔紅棗,皮蛋瘦肉粥。主食饅頭,雞蛋炸饅頭,油條,花捲,肉龍(面把肉餡捲起來蒸熟),包子(哪天下午包包子第二天早必定有)。

菜有市面上買來的至少四種鹹菜,糖蒜,洋蔥炒雞蛋,涼拌豆腐皮,炒海帶,芹菜花生,炸花生米…

牛奶,雞蛋(每天早必須有,哪位領導人提的忘了,真心感謝!)。

午餐和晚餐:魚香肉絲青椒炒肉絲芹菜炒肉絲水煮肉片西葫炒肉片肉末茄子蒜苔炒肉東北亂燉紅燒肉紅燒排骨冬瓜燉排骨蘿蔔燉羊排胡蘿蔔燉牛肉螞蟻上樹毛血旺油炸小黃花紅燒小黃花清蒸魚油炸帶魚段紅燒帶魚紅燒茄子油燜茄子青椒炒魚豆腐地三鮮冬瓜燒蝦皮韭菜炒魷魚韭菜炒豆乾紅燒牛肉紅燒羊排青椒炒雞蛋辣子雞土豆咖喱燉雞黃燜雞油菜香菇粉絲香菇燉雞西紅柿炒花菜回鍋肉西紅柿炒蛋炒油麥菜乾煸豇豆炸平菇青豆炒雞胸肉…………

中午還有水果香蕉蘋果西瓜

大鍋菜不同於小份量炒出來的菜,我不知道哪裡不對,但是味道真的是大鍋菜遜色了太多。

但是營養絕對沒有問題的。

但是營養絕對沒有問題的。

但是營養絕對沒有問題的

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平常吃的我就不放圖了,這是會餐時拍的

我們班有位大哥家裡容易搞到海鮮,中秋節哪天給弟兄們帶了福利。

松鼠魚可樂雞翅炒魷魚涼拌牛肉羊蠍子豬肘子

會起餐來這些菜硬到拉不出屎!

——————————————————————————————————————————————————考慮到浪費的問題我們有完美的解決方法,希望推廣。

三四年前有天午飯。

雞腿做得吃膩了,有個哥們扔了兩完整的雞腿在泔水槽里被我們老大看見了,老大怒了集合所有人蹲門口,站在我們面前吃了口雞腿,「誰家頓頓六菜一湯有魚有肉的?誰家是地主?今天我特么的吃了,誰敢不吃?!?!?!」

我在前面抓了塊雞腿肉吃,在嘴裡品味二十分鐘才下去(後來又蹲了半小時)

先上的還有一點雞腿肉,小蔥拌豆腐吃,後面的…………撈西瓜皮吃……

我們這的老大還有管事的只要看見這種事情就治,所以浪費的問題基本沒有。

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這是WJ套餐標配,晚上上哨回來餓了吃。泡麵火腿腸自己買。

滾蛋餃子。送走了好多弟兄。

有弟兄過生日時候和老大溝通一下可以叫人送吃的,蛋糕。

胡建的哥們過生日,弟兄們看他皮膚黑用奶油敷了個全身保養一下。是不是感覺GOODj8?

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手打的珍塔瑪費勁。


現在中國部隊的伙食你真的沒得黑的。。

貼一張平時周六會餐的照片。。(實際的比拍的好一點)

當然啦還有水果和飲料。。只不過沒拍。。

平時我們的標準是6+2+1

午、晚:六菜,兩種主食,一種湯

早餐必須有煮雞蛋或者茶葉蛋,每周必須至少兩天有牛奶

還有早晚必須有炒飯和熗鍋面(這是新規定啦)

每周六中午進行一次會餐,圖片只是每周六的標準。。和平時吃飯差不多,有節日還會更好一點。。

我們這屬於二艱,伙食費一天比別的地方高几塊錢。

要知道這種伙食當兵前根本就想不到啊。。

新兵連剛來的第一感覺就是伙食太特么好了。。以至於下連還胖了幾斤。。

而且部隊的伙食浪費是真!的!嚴!重!

有的肉啊什麼的不吃就倒掉了。。一條魚也就被戳了幾下然後就整隻扔掉了。。再加上有些什麼人不吃蛋黃的。。不吃肥肉的。。不吃雞肉不吃鴨肉的總之就是這不吃那不吃的,每天吃得最肥的就是門口那幾條軍犬了。。

2017.10.28更

周六啦今天又會餐。。貼一張照片,下次更那幾條傻狗的照片?(ˉ?ˉ?)


作為機關單位的炊事員向你借介紹,早餐,雞蛋,牛奶,鹹菜,饅頭,油條,豆漿,中、晚飯必然三葷兩素,像什麼雞腿,排骨,羊肉,紅燒肉之類的變著法的吃,周六、日可能簡單點,麵條,包子,炒米飯之類的,伙食確實不錯,遇到過節會餐之類的更要豐盛點。學校食堂的渣渣怎麼跟部隊的比,一個天上一個地下,但是小同志,要明白一個道理,天下沒有年費的午餐、早餐、早餐。吃的好就要乾的多,明白嗎?



我真不是黑,7、8年前我們旅按規定執行466標準,午晚餐6個菜,其中咸蘿蔔絲放辣椒算一個菜不放辣椒算第二個菜,第三個是炒青菜,第四個是燉菜(白菜、豆角、茄子一類的加好多湯零星可見幾片肉),接下來你猜猜看5、6兩個菜是什麼?

是鹹菜疙瘩切絲放辣椒和不放辣椒!!!!


消防,新兵,在總隊大家每天盼著吃饅頭搶饅頭吃,過節發倆蘋果我跟過年一樣高興,用煙跟同年兵換蘋果就著米飯吃,蘋果酸甜的有味道啊。

天天盤算著還有幾天早上喝豆漿,用大瓢從底部使勁一撈,下面的依稀有甜味和淡淡的豆奶味,喝完再來一早上四碗,下次不知何時再見。

後面幾周去過幾次內部超市,不讓買多,我一塊錢的黑色泡麵腸買它10根揣兜里,搶到饅頭了夾一根,美滋滋挺過一頓。每天早餐藏著幾個雞蛋中午晚上吃,因為吃飯吃不下去,饅頭揣著留著。

在支隊餐桌上柿子炒雞蛋都盯著雞蛋,拿筷子去夾一大塊真他媽不要臉。火鍋每人都盯著那半生不熟的魚丸急著夾,都盯著那個蟹排因為最大,默認一人一次,頂多吃三個魚丸。這次夾了下次別人夾都沒說什麼但都寫在臉上。吃兩口就沒,輪著菜湯泡飯,飯管夠吃不飽,幫廚的兄弟還不厚道,每次上菜用手夾兩塊肉

我在總隊真羨慕班長說下面基層能 吃餃子吃炒飯,都是基層下面中隊訓練苦,總隊機關啥的就站站崗沒啥事,媽的,老子死要去基層,吃這飯真活不下去。

要下支隊了,班長帶我們去掃蕩零食改善一下,還不斷跟我們說不用買多,拿不動,下去了會帶你們去超市了。下了咱們支隊(?Д?≡?д?)!? 荒郊野嶺周圍都是工業園化工廠,哪來的超市!我連香腸都沒了!

因為一些原因還推遲了下隊,支隊挺了兩月。當我到了中隊看到那滿滿一火鍋盆的魚丸,和老兵吃膩不吃的蘋果,庫爾勒梨……那種感覺你體會不到。天天中午吃完飯掃衛生時吃8個梨,牛奶到現在都一天四盒,愛蘋果如命……只是不再就著米飯吃

聽說我們消防是陸勤里除了空軍待遇最好的,你想想他們其他的部隊和機關呢

補充

現在條件好了,但總隊飯菜也是劉越答主那些白菜鹹菜啥的加上一些,大鍋燉的排骨湯,燉什麼雞丁,還有麵條,三天一次。老五期班長罵我們浪費,說你們現在吃飯還能坐著!我們以前就是白菜土豆鹹菜,哪有這白花花的雞蛋麵條!

二期班長說,你們現在強太多了,馬勒戈壁老子就是頓頓白菜土豆喂出來的。

幹部從教導員到排長回憶起總隊個個說伙食好,媽的,咱們是一個食堂嗎?

現在我們比隔壁武警中隊強多了,特勤人均伙食費直逼軍犬還聽說沒我們好。舉個例子,炒土豆絲和干煸土豆絲(跟薯條一樣好吃)差幾個錢,煮餃子和煎餃子,紅燒煎魚和清蒸魚撒調料,伙食費和材料在那,廚師幾個認真伺候你不混日子的?我們中隊有個像媽媽一樣變著法給你做家常飯的阿姨真好

今天晚飯


這個我有必要來聊聊

不同的部隊伙食也不同

在內衛的時候,07,08年的那會兒,是沒有挑食的選項的,飽了就得了,曾經連隊的菜地種了一批西葫蘆,熟了的那段時間頓頓西葫蘆,麵條的鹵是西葫蘆,包子餃子的餡兒是西葫蘆

後來在消防部隊,得到地方政府的補助,餐標還是很可觀的,09年那會兒打造鐵軍,每天的餐標有45塊,那吃的…當然也吃不動,練的太狠,有心無力的

再後來部隊的炊事班改成了職業化,承包出去了,外面的師傅來了,做的花樣多了,也可口的許多,外面能吃到的,我們也可以吃的,只要你提出來,咱們得伙食費能做到,小到煎餅果子拉麵蛋撻,大到鮑魚海參扇貝,基本上省吃儉用一段時間,就要吃幾頓好的,中秋的時候還可以應景的吃兩隻大閘蟹……

突然想起了新兵那年,那頓水蘿蔔摻胡蘿蔔餡兒的餃子……


11.20

我又來了 今天吃火鍋

據小道消息說是這個月伙食費剩餘太多 所以趕緊花花

10.25

半夜睡不著 補充幾句 每天早上都有純牛奶 早餐奶 豆漿 不限量 油條 包子都是必備 一周之至少一次餛飩 蛋花湯 中午會有蘭州牛肉麵 師傅是正宗蘭州人哦 什麼炸醬麵 羊肉燴面 板面 蔥油麵 酸湯麵 基本是每兩周輪一次 驢肉火燒 烤鴨 麻辣燙 之類的 哎 大晚上的又餓了 有機會 給你們挨著貼圖

原答

我來答 只貼圖 不說話

這是現做的油潑面 我比較喜歡吃辣椒 所以放的多

這是國慶聚餐的時候

最後來一張傻狗

還有一位小主子 最後想說的是 來部隊你會胖的 你會挑食的 回家你會想回來的


當然不會的啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

比學校食堂還差。


新兵連治好了我的挑食…

下連以後伙食好多了。

新兵連的時候真是又饞又餓,舉個例子來描述下。

在新兵連最後一個月的時候,有次在書上看見了一碗大米飯的照片,大概就是這種。

然後我對著它流了半天口水,不是誇張,而是嘴裡真的有口水。

所以題主可以自行想像一下我新兵連伙食。


部隊食堂有四種

一、院校灶這得看學校食堂了有些食堂是承包有些是炊事班上,一般外包的伙食都不怎麼樣畢竟人要賺錢,炊事班則看手藝了新兵下連那些老兵偷懶饅頭能跟塑膠炸藥一樣黏牆上

二、大鍋灶標準最低吃的人最多,在駐地一部分後勤撥過來一部分自行採購,吃的好不好完全看軍費,以前大鍋灶吃不飽吃不好吃不上是常事,一些地方駐軍和邊防部隊幾個雞架子或是鴨架子燜黃豆,白菜,土豆100來號人吃(吃過這種大鍋飯的都體會過白水煮麵還能下一盆的餓勁,吃飯的目的就是把胃吃撐起來,新兵餓到站崗看到小孩子吃零食都咽口水),現在基本做到兩餐有肉大單位還能保證早上有蛋奶豆漿等副食品供應,根據需要還會發鈣片維生素一類的補充

三、小灶,部隊伙食標準根據兵種崗位環境不同是有標準的,特勤灶這種是有後勤額外發放的吃的量不僅夠還好,但是除了這些規定外一些駐地有擁軍條件比較好吃的也不比一些特勤灶差,武警部隊和海軍部隊一個是有地方補助一個是有生產基地大灶伙食和小灶伙食也差不多,比如武警消防吃的不僅是武警裡面數一數二的放在全軍中都是拔尖的


自助餐 挑食的我選擇後的餐盤

早飯也比較豐富,酸奶蛋糕蛋撻豆漿油條換著來


我們這每人每天伙食23標準,吃的那叫一個

不怎麼滴…

新兵連現在伙食都特別好,有個口號叫

安全第一,伙食第二,訓練第三…

部隊有個詞叫會餐,咱們這搞修補的就是要求一周一小會,一月一大會


我當兵時所在單位是吃步兵1類灶,平常中餐3葷2素1湯1水果,晚餐2葷3素1湯,早餐是雞蛋油條包子饅頭+粥面輪換著來。節日加餐,8菜1湯1果盤+2瓶2.5L或者2L的飲料,總體來說還可以,但是駐地是旅遊城市,消費水平較高,所以單獨開伙的中隊幾乎都欠賣菜的幾萬塊錢,有點幹部甚至拿自己的工資填進去買菜。用有限的伙食費搞好伙食保障,讓戰士們吃飽吃好的確不容易。


這個 我一定要回答一下

女的 來的時候98斤 現在吃到一百多

剛來的時候吃的更胖

炊事班的早餐 每天都有牛奶 什麼蒙牛啊伊利啊還有酸奶 然後早上有剩牛奶的話我們就會帶回來 久而久之就屯了很多牛奶 把牛奶當水喝

中午五個菜一個湯 一個素菜 兩個純葷 兩個蛋或者蔬菜炒肉 隔三差五魚 牛肉 蝦 花蛤 湯的話是排骨湯綠豆湯紫菜蛋湯等

晚上也是如此 每餐都有水果

最最主要的是 炊事班炒菜的是輪著來的 就是今天你炒明天他炒輪著 感覺他們就在暗暗較真 誰炒的更好吃 對於吃貨的我想不吃飯減肥 那真的是痴心妄想 因為菜真的色香味俱全 還有就是真的浪費很可惜啊 於是就養胖了

對了 逢年過節的加菜 五個菜變八個或者十個菜 偶爾吃火鍋 一桌一個火鍋

反正就是很完美 還不用錢

這是國慶節的晚餐和發的水果


軍校食堂的伙食非常好,好到哥畢業這麼多年還念念不忘。百度、華為這路大公司的員工食堂完全沒法與之相比。

基層部隊的伙食很一般,菜多肉少。


朋友家孩子是海軍的,這個是他們的午餐,比較綠色健康,幾年下來孩子一點都沒變胖。

人比人得死,貨比貨得扔,這個就是他們基層的日常伙食,大伙兒想一想吧,一天18元伙食費,還得留出節假日會餐,休假退夥,領導吃小灶的錢,最終戰士吃到嘴裡的能有多少。一周吃一次牛肉麵,基本是見不到牛肉的,食堂一開門戰士們即衝進去幾下子就把僅有的幾片撈的乾乾淨淨,偶爾吃一次包子跟過節一樣,有人一次能吃十多個。以前吃雞蛋一桌一盤雞蛋羹或者炒雞蛋,後來專門出了規定不準這麼干(聽說的),才保證早餐一人一個煮雞蛋,按人頭髮的多一個也不給哦,水果以前也從來沒有,現在有規定了好像中午的時候一個人給半個蘋果、一節香蕉或者一個桔子。樓上的說雞腿扔掉,他們一周吃一次,就是那種超市賣7塊錢一斤的琵琶腿,一人一個,跟過節一樣。平常吃得最多的肉食是雞脖子,大概兩到三元一斤。(另外懷疑是假的請把圖片倒過來看看餐盤上的鋼印)


我就在野戰部隊,而且是快反部隊。

部隊伙食大體是這樣的。

演習住訓好於平時,老兵好於新兵。

說部隊吃得差餓死餓傷餓殘廢的,我新兵時比豬吃得都差。三個月下來倒胖了5公斤。

說部隊吃得多好,像酒店一樣。那也不真,會餐時吃得好點而已。

說部隊吃得營養均衡,身體好。都是20來歲的小夥子加上天天鍛煉身體能不好么?有啥吃啥而已。

總體下來,部隊伙食和一般家庭差不多。味道肯定要差點,大鍋菜嘛。軍官連以下的和士兵吃,還有一部分是回家吃。


每個地方的伙食都不一樣的,機關跟基層,城市跟山溝都有很大的差別。

之前在機關的時候光主食就有饅頭米飯炒米炒餅炒麵花捲油條餃子排骨蒸飯發麵餅烙餅雞蛋餅蛋撻肉夾饃荷葉餅,早上雞蛋基本也能吃三四個,牛奶到後來都不想喝了。

然後又到了基層野戰菌,最大的感觸除了主食只有饅頭米飯最無奈的就是炊事班菜里放的肉還沒有那邊剩菜倒的肉多。


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